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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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251新越金網 EBM 18-8 木柄 小判型 給食用スイノー 特大 40メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 木柄 小判型 給食用スイノー 特大 40メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●40メッシュ●重量:600g

商品コード:
4989083304686
サイズ:
網:280×250mm/柄:1100mm

価格: 5,656(税込)

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252新越金網 EBM 18-8 パイプ柄 丸型 給食用スクイ網 24cm 2.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 パイプ柄 丸型 給食用スクイ網 24cm 2.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:910g

商品コード:
4989083305072
サイズ:
網:φ240mm/柄:1000mm

価格: 9,428(税込)

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253新越金網 EBM 18-8 パイプ柄 小判型 給食用スイノー 特大 2.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 パイプ柄 小判型 給食用スイノー 特大 2.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:960g

商品コード:
4989083305089
サイズ:
網:280×250mm/柄:1000mm

価格: 10,370(税込)

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254新越金網 EBM 18-8 木柄 丸型 給食用スクイ網 24cm 2.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 木柄 丸型 給食用スクイ網 24cm 2.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:600g

商品コード:
4989083305102
サイズ:
網:φ240mm/柄:1000mm

価格: 6,128(税込)

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255新越金網 EBM 18-8 木柄 小判型 給食用スイノー 特大 2.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 木柄 小判型 給食用スイノー 特大 2.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:630g

商品コード:
4989083305119
サイズ:
網:280×250mm/柄:1000mm

価格: 6,882(税込)

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256新越金網 18-8 木柄 丸型 スクイアミ 極荒 24cm 30534  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 木柄 丸型 スクイアミ 極荒 24cm 30534 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:405g

商品コード:
4989083305348
サイズ:
網:240×350mm

価格: 4,620(税込)

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257新越金網 18-8 木柄 スイノー型 スクイアミ 極荒 特大 30535  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 木柄 スイノー型 スクイアミ 極荒 特大 30535 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:435g

商品コード:
4989083305355
サイズ:
網:280×250mm

価格: 4,996(税込)

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258新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 大 36cm 30582  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 大 36cm 30582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●驚くほど軽い!抜群の水切れを実現●穴径:約7.5mm●乾燥が早く衛生的●ファスナー式で網を簡単脱着

商品コード:
4989083305829
サイズ:
φ360mm 柄:380mm

価格: 12,408(税込)

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259新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 中 30cm 30583  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 中 30cm 30583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●驚くほど軽い!抜群の水切れを実現●穴径:約7.5mm●乾燥が早く衛生的●ファスナー式で網を簡単脱着●重量:550g

商品コード:
4989083305836
サイズ:
φ300mm 柄:380mm

価格: 11,528(税込)

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260新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 小 26cm 30584  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 木柄 ポリエステル 替網式 讃岐たも 小 26cm 30584 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●驚くほど軽い!抜群の水切れを実現●穴径:約7.5mm●乾燥が早く衛生的●ファスナー式で網を簡単脱着●補強金具1本です。

商品コード:
4989083305843
サイズ:
φ260mm 柄:240mm

価格: 10,648(税込)

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261新越金網 TS ポリエステル 讃岐たも 替網 大 36cm用 30585  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,296(税込)

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262新越金網 TS ポリエステル 讃岐たも 替網 中 30cm用 30586  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,088(税込)

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263新越金網 TS ポリエステル 讃岐たも 替網 小 26cm用 30587  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,145(税込)

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264新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 2.5メッシュ 30591  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 2.5メッシュ 30591 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●2.5メッシュ●重量:760g

商品コード:
4989083305911
サイズ:
網:φ240mm/柄:630mm

価格: 9,145(税込)

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265新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 6.5メッシュ 30592  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 6.5メッシュ 30592 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●6.5メッシュ●重量:750g

商品コード:
4989083305928
サイズ:
網:φ240mm/柄:630mm

価格: 7,730(税込)

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266新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 14メッシュ 30593  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,730(税込)

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267新越金網 TS 18-8 パイプ柄丸型給食用すくい網短柄 24cm 40メッシュ 30594  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,108(税込)

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268新越金網 TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網 短柄 特大 極荒目S 2.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,993(税込)

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269新越金網 TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網 短柄 特大 荒目S 6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,108(税込)

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270新越金網 TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網 短柄 特大 細目S 14メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,108(税込)

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271新越金網 TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網 短柄 特大 極細目S 40メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,768(税込)

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272新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 大 50メッシュ φ305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 大 50メッシュ φ305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミだけの交換が可能です●重量:1210g

商品コード:
4989083308516
サイズ:
φ305×H320mm

価格: 24,750(税込)

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273新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 中 50メッシュ φ245  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 中 50メッシュ φ245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミだけの交換が可能です●重量:940g

商品コード:
4989083308523
サイズ:
φ245×H235mm/柄:240mm/50メッシュ

価格: 21,964(税込)

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274新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 小 50メッシュ φ210  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 小 50メッシュ φ210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミだけの交換が可能です●重量:830g

商品コード:
4989083308530
サイズ:
φ210×H190mm/柄:235mm/50メッシュ

価格: 21,780(税込)

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275新越金網 18-8 ボイルバスケット 24cm 31125   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ボイルバスケット 24cm 31125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●アミ目:16メッシュ●内径27cmの鍋に最適です。●重量:356g

商品コード:
4989083311257
サイズ:
24cm/高さ:150mm

価格: 5,185(税込)

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276新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 22cm 31311  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 22cm 31311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●16メッシュ●重量:272g

商品コード:
4989083313114
サイズ:
濾し部:φ220×H85mm/柄:130mm

価格: 2,545(税込)

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277新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 19cm 31312  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 19cm 31312 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●16メッシュ●重量:230g

商品コード:
4989083313121
サイズ:
濾し部:φ190×H75mm/柄:120mm

価格: 2,215(税込)

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278新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 15cm 31313  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 15cm 31313 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●16メッシュ●重量:126g

商品コード:
4989083313138
サイズ:
濾し部:φ150×H60mm/柄:80mm

価格: 1,602(税込)

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279新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 12.5cm 31322  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 12.5cm 31322 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●30メッシュ●重量:110g

商品コード:
4989083313220
サイズ:
濾し部:φ125×H90mm/柄:150mm

価格: 1,914(税込)

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280新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 11cm 31323  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 11cm 31323 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●30メッシュ●重量:90g

商品コード:
4989083313237
サイズ:
濾し部:φ110×H70mm/柄:150mm

価格: 1,442(税込)

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281新越金網 TS 18-8 共柄 すくい網 30cm 6.5メッシュ 31330  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 共柄 すくい網 30cm 6.5メッシュ 31330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:6.5メッシュ。●重量:530g

商品コード:
4989083313305
サイズ:
φ300mm/柄の長さ:350mm

価格: 4,713(税込)

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282新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 25cm 31335  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 25cm 31335 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●16メッシュ。●重量:330g

商品コード:
4989083313350
サイズ:
濾し部:φ250×H97mm/柄:140mm

価格: 3,016(税込)

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283新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 13cm 31336  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 13cm 31336 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●16メッシュ。●重量:110g

商品コード:
4989083313367
サイズ:
濾し部:φ130×H53mm/柄:75mm

価格: 1,413(税込)

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284新越金網 TS 18-8 ケヤキ柄 深型 うどん揚 31872  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 ケヤキ柄 深型 うどん揚 31872 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●フチ高 25mm●吹きこぼれにくい●重量:300g

商品コード:
4989083318720
サイズ:
網:φ140mm/柄:205mm/深さ:185mm

価格: 2,922(税込)

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285新越金網 TS 18-8 木柄 ラーメン専用パワーてぼ フチ高 8メッシュ 31890  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 木柄 ラーメン専用パワーてぼ フチ高 8メッシュ 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●吹きこぼれにくいフチ高 25mm●重量:300g

商品コード:
4989083318904
サイズ:
網:φ140mm/柄:230mm/深さ:185mm

価格: 4,053(税込)

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286新越金網 TS 18-8 黒柄 フチ高 パワーGてぼ 極美 31900  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,053(税込)

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287揚げ物用 ブルー角柄 ワンプッシュ式 KP80H 80cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用 ブルー角柄 ワンプッシュ式 KP80H 80cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:550g

商品コード:
4994808065124
サイズ:
80cm

価格: 15,576(税込)

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288揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP60H 60cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP60H 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:400g

商品コード:
4994808065131
サイズ:
60cm

価格: 7,353(税込)

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289揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP45H 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP45H 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:300g

商品コード:
4994808065148
サイズ:
45cm

価格: 8,485(税込)

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290揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP35H 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP35H 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:230g

商品コード:
4994808065155
サイズ:
35cm

価格: 9,710(税込)

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29118-8 すくい網 抗菌 角柄用 ナス型 細目 KEN25M 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,070(税込)

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29218-8 すくい網 抗菌 角柄用 丸型 細目 KES24M φ240  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,165(税込)

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29318-8 すくい網 抗菌 角柄用 丸型 絹目 KES24S φ240  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,636(税込)

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29418-8 すくい網 抗菌 角柄用 ナス型 平織 KEN28H 特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,956(税込)

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29518-8 すくい網 抗菌 角柄用 丸型 平織 KEF24H φ240  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,013(税込)

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29618-8 網ひしゃく(パンチング)抗菌 角柄用 25cm KEA25  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,352(税込)

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29718-8 網ひしゃく(パンチング)抗菌 角柄用 30cm KEA30  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,608(税込)

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298ステンレス 一体型角柄網ひしゃく 30cm (8mm穴)柄長600 KSA30-60  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 一体型角柄網ひしゃく 30cm (8mm穴)柄長600 KSA30-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●一体成形により洗浄性が向上。ステンレスグリップを四角にする事でグリップの滑りを抑制し、操作性が向上。●重量:760g

商品コード:
4994808071071
サイズ:
柄:600mm

価格: 20,416(税込)

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299パデルノ PA plus 丸型ストレーナー φ7cm 12941-07  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パデルノ PA plus 丸型ストレーナー φ7cm 12941-07 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●離型性に優れ汚れが付きにくく作業性抜群。ノンスティックコート加工の調理器具にお勧め

商品コード:
8014808817243
サイズ:
φ70×H30 柄:120mm

価格: 1,478(税込)

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300東京メディカル 不織布ダシ袋 ヒモ付き 特小(100枚入)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

東京メディカル 不織布ダシ袋 ヒモ付き 特小(100枚入)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●大型ダシ取り袋として、色々な用途に使用できます●外寸:180×300mm●コード番号:016644003●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100147530

価格: 5,197(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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