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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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301神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄50cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,021(税込)

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302神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄75cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄75cm(穴径2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:875g

商品コード:
4589511092620
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 13,435(税込)

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303神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄75cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,082(税込)

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304神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄100cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄100cm(穴径2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:1020g

商品コード:
4589511092644
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 14,142(税込)

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305神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄100cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,435(税込)

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30618-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 2.5インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

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30718-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 3.5インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 3.5インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●20メッシュ●重量:60g

商品コード:
4934481115235
サイズ:
濾し部:φ90×H34mm/柄長:119mm

価格: 1,237(税込)

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30818-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 4.5インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,555(税込)

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30918-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 5.5インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,050(税込)

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31018-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 7インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●20メッシュ

商品コード:
4934481115266
サイズ:
濾し部:φ182×H70mm/柄長:187mm

価格: 3,040(税込)

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31118-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 8インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●20メッシュ

商品コード:
4934481115273
サイズ:
濾し部:φ224×H80mm/柄長:187mm

価格: 3,359(税込)

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312ビクトリー 18-8 裏漉 小 φ155 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,025(税込)

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313ビクトリー 18-8 裏漉 中 φ185 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,167(税込)

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314ビクトリー 18-8 裏漉 大 φ210 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

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315ビクトリー 18-8 裏漉 特大 φ244 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,545(税込)

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316ビクトリー 18-8 裏漉セット 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

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317ビクトリー 18-8 裏漉セット 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

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318ビクトリー 18-8 裏漉セット 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

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319ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,110(税込)

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320ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,110(税込)

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321ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,110(税込)

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322MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302055
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,980(税込)

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323MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302062
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,908(税込)

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324MI NEW 木柄うどん揚   1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI NEW 木柄うどん揚 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8メッシュ●使いやすい角度に曲げられて「振りてぼ」としても!●従来の重さそのままに強化補強●業務用の激しい使用にも対応●重量:260g

商品コード:
4934481302086
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:210mm

価格: 2,120(税込)

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325湯ドーフアミ杓子 角型 小 40×39×175   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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326湯ドーフアミ杓子 丸型 小 φ43×170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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327湯ドーフアミ杓子 角型 大 68×56×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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328湯ドーフアミ杓子 丸型 大 φ66×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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329三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 2,827(税込)

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330三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,389(税込)

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331三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289224
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,949(税込)

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332三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289248
サイズ:
約500×550mm

価格: 9,130(税込)

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333エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ…330mm×10m●重量…約380g●材質…綿100%●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●きれいに澄んだ出汁が取れます●梱包サイズ:157×349×38●梱包重量390g

商品コード:
4550061538579

価格: 1,760(税込)

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334ミューファン 抗菌ガーゼ布(30cm×10m)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファン 抗菌ガーゼ布(30cm×10m) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。●ミューファンでガーゼを作りました。食材保護に食材の絞りにみそ漬け、粕漬けなどの漬け込みに厨房のあらゆる用途に。

商品コード:
4580297290149
サイズ:
30cm×10mm

価格: 2,333(税込)

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335EBM ネル地 こし布 100cm×1m   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ネル地 こし布 100cm×1m 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の細かいスープ物に最適。●重量:245g

商品コード:
4580297291436
サイズ:
100cm×1m

価格: 2,262(税込)

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336kan だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400113901

価格: 2,065(税込)

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337kan だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400113918

価格: 2,313(税込)

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338ネル地 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ネル地 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さmm:900×900

商品コード:
2502400113925

価格: 2,757(税込)

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339ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:150×160

商品コード:
2502400113932

価格: 990(税込)

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340ポリエステル紗 だしこし袋 極小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし袋 極小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:200×220

商品コード:
2502400113949

価格: 1,202(税込)

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341ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:280×260

商品コード:
2502400113956

価格: 1,414(税込)

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342ポリエステル紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:400×370

商品コード:
2502400113963

価格: 1,838(税込)

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343ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:440×420

商品コード:
2502400113970

価格: 1,980(税込)

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344デカてぼ専用リング円付鍋48cm デカてぼ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,037(税込)

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345デカてぼ専用リング円付鍋48cm デカてぼ16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,037(税込)

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34618-8本職用アミ式ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,860(税込)

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347デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm

商品コード:
2502400152351

価格: 8,037(税込)

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348デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ15cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ15cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm

商品コード:
2502400152368

価格: 8,037(税込)

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34918-8ローズ柄うどんてぼ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ローズ柄うどんてぼ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H180mm

商品コード:
2502400153617

価格: 2,333(税込)

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35018-8ローズ柄うどんてぼ平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ローズ柄うどんてぼ平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H130mm

商品コード:
2502400153624

価格: 1,662(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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