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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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301ワンタッチ裏ごし替網 27cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 27cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65

商品コード:
2502400043987
サイズ:
メッシュ:65

価格: 1,945(税込)

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302ワンタッチ裏ごし替網 31cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4

商品コード:
2502400043994
サイズ:
メッシュ:4

価格: 2,299(税込)

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303ワンタッチ裏ごし替網 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7

商品コード:
2502400044007
サイズ:
メッシュ:7

価格: 2,299(税込)

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304ワンタッチ裏ごし替網 31cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス● メッシュ:10

商品コード:
2502400044014

価格: 2,299(税込)

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305ワンタッチ裏ごし替網 31cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12

商品コード:
2502400044021
サイズ:
メッシュ:12

価格: 2,299(税込)

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306ワンタッチ裏ごし替網 31cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20

商品コード:
2502400044038
サイズ:
メッシュ:20

価格: 2,299(税込)

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307ワンタッチ裏ごし替網 31cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30

商品コード:
2502400044045
サイズ:
メッシュ:30

価格: 2,299(税込)

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308ワンタッチ裏ごし替網 31cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50

商品コード:
2502400044052
サイズ:
メッシュ:50

価格: 2,299(税込)

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309ワンタッチ裏ごし替網 31cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 31cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65

商品コード:
2502400044069
サイズ:
メッシュ:65

価格: 2,299(税込)

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310ワンタッチ裏ごし替網 36cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4

商品コード:
2502400044076
サイズ:
メッシュ:4

価格: 3,309(税込)

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311ワンタッチ裏ごし替網 36cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7

商品コード:
2502400044083
サイズ:
メッシュ:7

価格: 3,309(税込)

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312ワンタッチ裏ごし替網 36cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス● メッシュ:10

商品コード:
2502400044090

価格: 3,309(税込)

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313ワンタッチ裏ごし替網 36cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12

商品コード:
2502400044106
サイズ:
メッシュ:12

価格: 3,309(税込)

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314ワンタッチ裏ごし替網 36cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20

商品コード:
2502400044113
サイズ:
メッシュ:20

価格: 3,309(税込)

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315ワンタッチ裏ごし替網 36cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30

商品コード:
2502400044120
サイズ:
メッシュ:30

価格: 3,309(税込)

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316ワンタッチ裏ごし替網 36cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50

商品コード:
2502400044137
サイズ:
メッシュ:50

価格: 3,309(税込)

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317ワンタッチ裏ごし替網 36cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし替網 36cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65

商品コード:
2502400044144
サイズ:
メッシュ:65

価格: 3,309(税込)

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318ワンタッチ裏ごし 枠 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし 枠 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。 ●内径×外寸高さmm:φ210×H90

商品コード:
2502400044151
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ210×H90

価格: 2,630(税込)

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319ワンタッチ裏ごし 枠 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし 枠 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。 ●内径×外寸高さmm:φ240×H98

商品コード:
2502400044168
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ240×H98

価格: 2,856(税込)

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320ワンタッチ裏ごし 枠 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし 枠 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。 ●内径×外寸高さmm:φ270×H100

商品コード:
2502400044175
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ270×H100

価格: 3,133(税込)

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321ワンタッチ裏ごし 枠 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし 枠 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。 ●内径×外寸高さmm:φ310×H110

商品コード:
2502400044182
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ310×H110

価格: 3,289(税込)

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322ワンタッチ裏ごし 枠 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンタッチ裏ごし 枠 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。 ●内径×外寸高さmm:φ360×H120

商品コード:
2502400044199
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ360×H120

価格: 4,455(税込)

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323替アミ式裏ごし 枠 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

替アミ式裏ごし 枠 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し受枠

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●内径×外寸高さmm:φ300×H120

商品コード:
2502400044205
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ300×H120

価格: 2,107(税込)

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324替アミ式裏ごし替アミ(細目)50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

替アミ式裏ごし替アミ(細目)50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
2502400044212

価格: 2,955(税込)

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325替アミ式裏ごし替アミ(中目)30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

替アミ式裏ごし替アミ(中目)30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
2502400044229

価格: 2,955(税込)

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326替アミ式裏ごし替アミ(荒目)24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

替アミ式裏ごし替アミ(荒目)24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
2502400044236

価格: 2,955(税込)

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327VI 18-8裏ごし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-8裏ごし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さmm:φ240×H88

商品コード:
2502400044243
サイズ:
内径×外寸高さmm:φ240×H88

価格: 2,475(税込)

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328VI 18-8裏ごし 小 φ155mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-8裏ごし 小 φ155mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●内径mm:φ155

商品コード:
2502400044250
サイズ:
内径mm:φ155

価格: 990(税込)

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329VI 18-8裏ごし 中 φ185mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-8裏ごし 中 φ185mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●内径mm:φ185

商品コード:
2502400044267
サイズ:
内径mm:φ185

価格: 1,131(税込)

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330VI 18-8裏ごし 大 φ210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-8裏ごし 大 φ210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●内径mm:φ210

商品コード:
2502400044274
サイズ:
内径mm:φ210

価格: 2,291(税込)

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331VI 18-0裏ごし 小 φ155mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし 小 φ155mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ155

商品コード:
2502400044281
サイズ:
内径mm:φ155

価格: 537(税込)

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332VI 18-0裏ごし 中 φ185mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし 中 φ185mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ185

商品コード:
2502400044298
サイズ:
内径mm:φ185

価格: 579(税込)

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333VI 18-0裏ごし φ210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし φ210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ210

商品コード:
2502400044304
サイズ:
内径mm:φ210

価格: 891(税込)

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334VI 18-0裏ごし φ230mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし φ230mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ230

商品コード:
2502400044311
サイズ:
内径mm:φ230

価格: 975(税込)

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335VI 18-0裏ごし φ250mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし φ250mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ250

商品コード:
2502400044328
サイズ:
内径mm:φ250

価格: 1,131(税込)

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336VI 18-0裏ごし φ270mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし φ270mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ270

商品コード:
2502400044335
サイズ:
内径mm:φ270

価格: 1,301(税込)

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337VI 18-0裏ごし φ300mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0裏ごし φ300mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内径mm:φ300

商品コード:
2502400044342
サイズ:
内径mm:φ300

価格: 1,400(税込)

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338ホーム裏ごし 小(18型) №413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホーム裏ごし 小(18型) №413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●ボールや鍋と合わせお使いになると、裏ごし、蒸し器、水切りに便利です。 ●30メッシュ ●外径×高さmm:φ205×H45

商品コード:
2502400044359
サイズ:
●外径×高さmm:φ205×H45

価格: 2,278(税込)

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339ホーム裏ごし 大(21型) №403 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホーム裏ごし 大(21型) №403 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●18-8ステンレス●ボールや鍋と合わせお使いになると、裏ごし、蒸し器、水切りに便利です。 ●30メッシュ ●外径×高さmm:φ240×H55

商品コード:
2502400044366
サイズ:
●外径×高さmm:φ240×H55

価格: 2,671(税込)

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340LW 18-8粉ふるい 枠高2重網 L-0409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LW 18-8粉ふるい 枠高2重網 L-0409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●本体:18-0ステンレス アミ:18-8ステンレス●二重アミ仕様 ●外径×高さmm:φ100×H133

商品コード:
2502400044397
サイズ:
外径×高さmm:φ100×H133

価格: 1,521(税込)

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341LW 18-8粉ふるい 特大2重網 L-0408 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LW 18-8粉ふるい 特大2重網 L-0408 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●本体:18-0ステンレス アミ:18-8ステンレス●二重アミ仕様 ●外径×高さmm:φ123×H133

商品コード:
2502400044403
サイズ:
外径×高さmm:φ123×H133

価格: 1,662(税込)

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342VI 18-0シェフター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0シェフター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●18-0ステンレス●お菓子作りに最適●内径×深さmm:φ100×130

商品コード:
2502400044410
サイズ:
内径×深さmm:φ100×130

価格: 947(税込)

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343VI 18-0シェフター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 18-0シェフター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●18-0ステンレス●お菓子作りに最適●内径×深さmm:φ120×145

商品コード:
2502400044427
サイズ:
内径×深さmm:φ120×145

価格: 1,188(税込)

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34418-0回転粉フルイ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0回転粉フルイ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●18-0ステンレス●外側に付いている赤いツマミを回転させることによって粉がふるえます。●内径×深さmm:φ130×135

商品コード:
2502400044434
サイズ:
内径×深さmm:φ130×135

価格: 4,902(税込)

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34518-8粉フルイ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8粉フルイ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製。ご家庭でも使用頂けるサイズです。●内径×深さmm:φ90×83

商品コード:
2502400044458
サイズ:
内径×深さmm:φ90×83

価格: 905(税込)

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34618-8粉フルイ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8粉フルイ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製。ご家庭でも使用頂けるサイズです。●内径×深さmm:φ107×83

商品コード:
2502400044465
サイズ:
内径×深さmm:φ107×83

価格: 1,046(税込)

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347ムーラン 46243 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46243 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●錫メッキ●1.5・2.5・5㎜の替刃3枚付 ●内径×深さmm:φ310×130

商品コード:
2502400044472
サイズ:
内径×深さmm:φ310×130

価格: 28,462(税込)

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348ムーラン 46262 24cm (N3004BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46262 24cm (N3004BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ235×100

商品コード:
2502400044489
サイズ:
内径×深さmm:φ235×100

価格: 14,850(税込)

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349ムーラン 46261 20cm (N3002BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46261 20cm (N3002BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ193×78

商品コード:
2502400044496
サイズ:
内径×深さmm:φ193×78

価格: 13,134(税込)

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350UK 18-8スープ漉し 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×130×160

商品コード:
2502400044502
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ150×130×160

価格: 5,232(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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