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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1貝印 2040340 Kai House SELECT 洗える粉ふるい #000DL6261 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040340 Kai House SELECT 洗える粉ふるい #000DL6261 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

下受け皿がついた、分解して洗うことができる粉ふるい。●粉ふるいで直接計量できる

商品コード:
2502700302371
サイズ:
サイズ16×12×14.4cm

価格: 1,870(税込)

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2貝印 2041182 KK さらしネット DH8068 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041182 KK さらしネット DH8068 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

食材をまとめることができ、そのまま絞ったり、塩もみや塩抜き、水切りまであらゆる用途でお使いいただけるさらしネットです。●日本製。●吸盤付なので、ボールのふちなどに付けてお使いいただくことができます。

商品コード:
2502700303217
サイズ:
95×110×40mm

価格: 330(税込)

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3貝印 2040342 KaiHouseSELECT粉ふるい茶こしタイプ #000DL6263 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040342 KaiHouseSELECT粉ふるい茶こしタイプ #000DL6263 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

ココア・シュガーパウダーに便利な粉ふるい。●茶こしタイプでササッと使える。●スイーツの仕上げに最適なアイテム。

商品コード:
2502700305099
サイズ:
7.5×18.3×3.5cm

価格: 565(税込)

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4レズレー 18-10 スープ漉し 18cm 23218  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,660(税込)

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5WIZ'A(アークランドサカモト) スープこし1mm穴 21cm 1060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) スープこし1mm穴 21cm 1060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

次回の入荷は未定です

●食材をこしたり、スープやドレッシングを作る際にご使用頂けます。●鍋のフチに引っ掛け可能なフック付きです。●さびにくいステンレス鋼です。●※本来の用途以外で使用しないで下さい。●※幼児の手の届かない所に保管して下さい。●※異常がある場合は使用しないで下さい。●材質:本体/ステンレス●色:シルバー●用途:食材をこしたり、スープやドレッシングを作る際に●サイズ:21cm●1mm穴●食器洗浄機、乾燥機使用可能●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102932981

価格: 9,948(税込)

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6ビクトリー 18-8 裏漉 小 φ155 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 小 φ155 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:97g

商品コード:
4934481116126
サイズ:
161×H40mm

価格: 1,025(税込)

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7ビクトリー 18-8 裏漉 中 φ185 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 中 φ185 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:126g

商品コード:
4934481116133
サイズ:
192×H50mm

価格: 1,167(税込)

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8ビクトリー 18-8 裏漉 大 φ210 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 大 φ210 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:274g

商品コード:
4934481116140
サイズ:
217×H85mm

価格: 2,403(税込)

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9ビクトリー 18-8 裏漉 特大 φ244 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 特大 φ244 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:316g

商品コード:
4934481116157
サイズ:
250×H85mm

価格: 2,545(税込)

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10ビクトリー 18-8 裏漉セット 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 細目 50メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●50メッシュ●重量:690g

商品コード:
4934481116164
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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11ビクトリー 18-8 裏漉セット 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 中目 30メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:710g

商品コード:
4934481116171
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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12ビクトリー 18-8 裏漉セット 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 荒目 24メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●25メッシュ●重量:710g

商品コード:
4934481116188
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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13ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 細目 50メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●50メッシュ●重量:310g

商品コード:
4934481116195
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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14ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 中目 30メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●30メッシュ●重量:330g

商品コード:
4934481116201
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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15ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 荒目 24メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●25メッシュ●重量:330g

商品コード:
4934481116218
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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16MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302055
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,980(税込)

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17MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302062
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,908(税込)

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18MI NEW 木柄うどん揚   1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI NEW 木柄うどん揚 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●使いやすい角度に曲げられて「振りてぼ」としても!●従来の重さそのままに強化補強●業務用の激しい使用にも対応●重量:260g

商品コード:
4934481302086
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:210mm

価格: 2,120(税込)

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19湯ドーフアミ杓子 角型 小 40×39×175   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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20湯ドーフアミ杓子 丸型 小 φ43×170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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21湯ドーフアミ杓子 角型 大 68×56×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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22湯ドーフアミ杓子 丸型 大 φ66×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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23三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 2,827(税込)

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24三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275111
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,520(税込)

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25三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,389(税込)

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26三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275135
サイズ:
約500×600mm

価格: 8,283(税込)

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2718-8 夕華 湯ドーフ杓子 角型 小 34×160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 夕華 湯ドーフ杓子 角型 小 34×160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●耐熱温度:130℃

商品コード:
4948730000616
サイズ:
34×160mm

価格: 760(税込)

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28和平フレイズ プログレード なめらかスープこし PG-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ プログレード なめらかスープこし PG-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

泡やダマをこすことにより、本格的で口あたりの良い食感の料理ができます。ボウルや鍋にかけられるフック付き。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213119
サイズ:
直径:約110mm

価格: 990(税込)

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29エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 極荒 50cm柄 013310010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 極荒 50cm柄 013310010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

大量調理用のすくい網です。●網目:極荒目10mm目

商品コード:
4967151007738
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 9,050(税込)

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30エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 絹目 50cm柄 013310008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 絹目 50cm柄 013310008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

大量調理用のすくい網です。●網目:絹目40メッシュ

商品コード:
4967151007769
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 7,920(税込)

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31エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 荒目 50cm柄 013310006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 荒目 50cm柄 013310006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

大量調理用のすくい網です。●網目:荒目6.5メッシュ

商品コード:
4967151007790
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 7,283(税込)

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32エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 細目 50cm柄 013310009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 細目 50cm柄 013310009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

大量調理用のすくい網です。●網目:細目14メッシュ

商品コード:
4967151007820
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 7,353(税込)

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33エムテートリマツ MT 18-8 共柄平底うどんてぼ  003344001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 共柄平底うどんてぼ 003344001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

ステンレス製のうどんてぼです。●網目:8メッシュ

商品コード:
4967151010875
サイズ:
直径:140mm/深さ:130mm

価格: 3,040(税込)

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34エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 大 037036002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 大 037036002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076079
サイズ:
直径:65mm/柄:165mm

価格: 458(税込)

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35エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 小 037036001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 小 037036001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076086
サイズ:
直径:43mm/柄:133mm

価格: 282(税込)

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36エムテートリマツ MT 湯豆腐スプーン 角 小 037036003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 湯豆腐スプーン 角 小 037036003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076109
サイズ:
巾38×柄133mm

価格: 282(税込)

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37エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 25cm 13025004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 25cm 13025004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076239
サイズ:
外径250×高さ95×柄175mm

価格: 3,393(税込)

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38エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 20cm 13025005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 20cm 13025005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076246
サイズ:
外径200×高さ90×柄175mm

価格: 2,686(税込)

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39エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 16cm 13025006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 16cm 13025006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076253
サイズ:
外径160×高さ70×柄145mm

価格: 1,767(税込)

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40エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 25cm 13026004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 25cm 13026004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076260
サイズ:
外径250×高さ95×柄175mm

価格: 2,757(税込)

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41エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 20cm 13026005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 20cm 13026005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076277
サイズ:
外径200×高さ90×柄175mm

価格: 2,262(税込)

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42エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 16cm 13026006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 16cm 13026006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076284
サイズ:
外径160×高さ70×柄145mm

価格: 1,625(税込)

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43エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 丸底 003019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 丸底 003019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

本体はステンレスで衛生的、柄は手になじむローズ柄です。止め金はワイヤーです。●網目:8メッシュ

商品コード:
4967151077465
サイズ:
直径:138mm/深さ:145mm

価格: 1,838(税込)

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44エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄スパゲティてぼ  013020001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄スパゲティてぼ 013020001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

底網の目が細く細麺も抜けにくいです。●網目:側面14メッシュ/底面30メッシュ

商品コード:
4967151077748
サイズ:
外寸:直径135×深さ180mm

価格: 3,889(税込)

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45エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 底平 針金フック 003012001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 底平 針金フック 003012001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

本体はステンレスで衛生的、柄は手になじむローズ柄です。止め金はワイヤーです。●網目:8メッシュ

商品コード:
4967151077816
サイズ:
直径:138mm/深さ:130mm

価格: 1,980(税込)

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46レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 中 KGA-002L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 中 KGA-002L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔7mmコーン・うどんなど。●重量:1kg

商品コード:
4988760003768
サイズ:
網:275×245mm/柄:1000mm

価格: 33,068(税込)

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47レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 中 M KGA-002M  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 中 M KGA-002M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔7mmコーン・うどんなど。●重量:0.9kg

商品コード:
4988760003775
サイズ:
網:275×245mm/柄:600mm

価格: 33,068(税込)

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48レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 特大 KGA-005L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 特大 KGA-005L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔10mm。●重量:1.6kg

商品コード:
4988760003782
サイズ:
網:330×330mm/柄:1000mm

価格: 37,537(税込)

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49レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 KGA-003L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 KGA-003L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を11mmにした粗目タイプ。野菜、から揚げなどに便利です。●重量:1kg

商品コード:
4988760007254
サイズ:
網:275×245mm/柄:22×30×1000mm

価格: 33,068(税込)

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50レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 M KGA-003M  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 M KGA-003M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を11mmにした粗目タイプ。野菜、から揚げなどに便利です。●重量:0.9kg

商品コード:
4988760007261
サイズ:
網:275×245mm/柄:600mm

価格: 33,068(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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