ふるい・こし器
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
こし布
●綿100%●目の細かいスープ物に最適●幅(cm)×長さ(m):100×1
- 商品コード:
- 2501200149349
- サイズ:
- 幅(cm)×長さ(m):100×1
ヤマコー とうじそば篭 大 11167 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。
- 商品コード:
- 4988484111671
- サイズ:
- 約φ10×H6×柄21cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー とうじそば篭 小 11168 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。
- 商品コード:
- 4988484111688
- サイズ:
- 約8.5×11×H4.3エ15.5cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー だしとりさんエース 白 中 100枚 65344 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653447
- サイズ:
- 約25×35cm
ヤマコー だしとりさんエース 白 特大 100枚 65345 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653454
- サイズ:
- 約50×55cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー だしとりさんエース ブルー 小 100枚 65346 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653461
- サイズ:
- 約18×30cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー だしとりさんエース ブルー 中 100枚 65347 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653478
- サイズ:
- 約25×35cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー だしとりさんエース ブルー 大 100枚 65348 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653485
- サイズ:
- 約35×40cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー だしとりさんエース ブルー 特大 100枚 65349 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし袋
余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。
- 商品コード:
- 4988484653492
- サイズ:
- 約50×55cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
貝印 2041180 KK うらごし器 18.5cm DH8066 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、18.5cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
- 商品コード:
- 2502700297905
- サイズ:
- 195×195×50mm
貝印 2041181 KK うらごし器 21cm DH8067 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、21cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
- 商品コード:
- 2502700300520
- サイズ:
- 220×220×72mm
貝印 2040341 KaiHouseSELECTステンレス製粉ふるい #000DL6262 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
ケーキのデコレーションに適した目の細かい粉ふるい。●ステンレス製なので耐久性に優れ、サビにくくお手入れかんたん。
- 商品コード:
- 2502700301183
- サイズ:
- 10×16×11cm
貝印 2040343 ステンレス製 裏ごし 18.5cm #000DL6264 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
次回の入荷は未定です
かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。
- 商品コード:
- 2502700301190
- サイズ:
- 19.3×19.3×5cm
価格: 1,492円(税込)
貝印 2040340 Kai House SELECT 洗える粉ふるい #000DL6261 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
下受け皿がついた、分解して洗うことができる粉ふるい。●粉ふるいで直接計量できる
- 商品コード:
- 2502700302371
- サイズ:
- サイズ16×12×14.4cm
和平フレイズ プログレード なめらかスープこし PG-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
泡やダマをこすことにより、本格的で口あたりの良い食感の料理ができます。ボウルや鍋にかけられるフック付き。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336213119
- サイズ:
- 直径:約110mm
和平フレイズ フルベジスマイル ふかし布 FVS-623 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
こびりつかず、ふっくら蒸かせます。
- 商品コード:
- 4962336612479
- サイズ:
- 横60×縦3×高さ60mm
エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 11cm 013418001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ
- 商品コード:
- 4967151177004
- サイズ:
- 直径:110mm/高さ:80mm/柄長:110mm
エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 13cm 013418002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ
- 商品コード:
- 4967151177011
- サイズ:
- 直径:130mm/高さ:100mm/柄長:110mm
エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 15cm 013418003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ
- 商品コード:
- 4967151177028
- サイズ:
- 直径:150mm/高さ:114mm/柄長:110mm
エムテートリマツ シンプル ラーメンスープこし 極細目 60メッシュ 057378001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
シンプルデザインのスープこしです。
- 商品コード:
- 4967151182602
- サイズ:
- 直径170mm×柄長265mm
ホワイトサム ソボロ替板 角孔 2.5mm 141001030 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。●目の大きさ:約2.5mm角
- 商品コード:
- 4580182685807
- サイズ:
- φ24cm用
ホワイトサム ソボロ替板 角孔 スリーウェイ 141001040 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。1枚の替板で荒、中、細の3種類のソボロ通しが可能です。●目の大きさ:約2.5mm角/約3.0mm角/約3.5mm角
- 商品コード:
- 4580182685814
- サイズ:
- φ24cm用
こし布
●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:450×450mm
- 商品コード:
- 2502400128516
- サイズ:
- ●縦×横:450×450mm
こし布
●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:480×650mm
- 商品コード:
- 2502400128523
- サイズ:
- ●縦×横:480×650mm
麺ストレーナー(極細14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●大量かつ細麺にも対応します。そうめんにも最適です。●上外径×下外径×深さ×柄長:195×130×170×180mm
- 商品コード:
- 2502400165375
- サイズ:
- ●上外径×下外径×深さ×柄長:195×130×170×180mm
貝印 2041179 KK うらごし器 15.5cm DH8065 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、15.5cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
- 商品コード:
- 2502700295901
- サイズ:
- 160×160×50mm
リバティコーポレーション シュガーストレーナー ハンディタイプ LD-558 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
ケーキの飾り付け、細かい仕上げ作業に適したハンディタイプ。日本製。
- 商品コード:
- 2503900004089
- サイズ:
- 全長20.5×幅7.5cm
リバティコーポレーション 粉ふるい ステンレス製 L LD-548 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
片手でラクラクふるえます。日本製。●食洗器使用可
- 商品コード:
- 2503900004188
- サイズ:
- 幅16.5×奥行10×高さ13.5cm
リバティコーポレーション 粉ふるい ステンレス製 M LD-547 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
片手でラクラクふるえます。日本製。●食洗器使用可
- 商品コード:
- 2503900004195
- サイズ:
- 幅15.5×奥行10×高さ11cm
リバティコーポレーション うらごし ステンレス製 リング付 18cm LD-546 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
フルーツなどをつぶしたり、うらごししたり。粉ふるいとしても使えます。収納に便利なリング付。日本製。●食洗器使用可
- 商品コード:
- 2503900004201
- サイズ:
- 外径19.5×高さ5.5cm
リバティコーポレーション うらごし ステンレス製 リング付 15cm LD-545 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
フルーツなどをつぶしたり、うらごししたり。粉ふるいとしても使えます。収納に便利なリング付。日本製。●食洗器使用可
- 商品コード:
- 2503900004218
- サイズ:
- 外径16.5×高さ5.5cm
EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。●肉を包む・味噌漬け・スープを漉す●重量:640g
- 商品コード:
- 4548170015593
- サイズ:
- 110cm×10m巻mm
EBM 大判 天竺さらし 二四巾(90cm×18m) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●従来品の幅・長さをアップした大判タイプ。多種多様にご使用いただけます。●重量:2280g
- 商品コード:
- 4548170024571
- サイズ:
- 90cm×18m巻mm
EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ナイロン絹 絹漉 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●60メッシュ
- 商品コード:
- 4548170057920
- サイズ:
- 315×305×H103mm
こし布
●野菜の水切りに使用すると便利です●袋で留める所は無(紐もありません)●耐熱温度:140℃●重量:230g
- 商品コード:
- 4548170059856
- サイズ:
- 幅460×長さ750mm/目開き:0.45mm
木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)8寸(24cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●0.8mm目・24メッシュ●重量:310g
- 商品コード:
- 4548170064317
- サイズ:
- φ240×H110mm
木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)尺(30cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●0.8mm目・24メッシュ●重量:480g
- 商品コード:
- 4548170064324
- サイズ:
- φ300×H125mm





















































































