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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1WIZ'A(アークランドサカモト) スープこし1mm穴 21cm 1060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) スープこし1mm穴 21cm 1060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

次回の入荷は未定です

●食材をこしたり、スープやドレッシングを作る際にご使用頂けます。●鍋のフチに引っ掛け可能なフック付きです。●さびにくいステンレス鋼です。●※本来の用途以外で使用しないで下さい。●※幼児の手の届かない所に保管して下さい。●※異常がある場合は使用しないで下さい。●材質:本体/ステンレス●色:シルバー●用途:食材をこしたり、スープやドレッシングを作る際に●サイズ:21cm●1mm穴●食器洗浄機、乾燥機使用可能●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102932981

価格: 9,948(税込)

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2リバティコーポレーション シュガーストレーナー ハンディタイプ LD-558 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション シュガーストレーナー ハンディタイプ LD-558 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

ケーキの飾り付け、細かい仕上げ作業に適したハンディタイプ。日本製。

商品コード:
2503900004089
サイズ:
全長20.5×幅7.5cm

価格: 323(税込)

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3LT スズメッキ ムーラン S3 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン S3 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、4mmの替刃3枚付●重量:1.51kg

商品コード:
3325980000770
サイズ:
φ310×H130mm

価格: 25,575(税込)

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4LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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5LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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6LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●重量:60g

商品コード:
3325980000817
サイズ:
4mm目

価格: 1,885(税込)

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7LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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8LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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9LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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10LT スズメッキ ムーラン M515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン M515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:3.33kg

商品コード:
3325980000916
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 63,437(税込)

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11LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:650g

商品コード:
3325980000954
サイズ:
1mm目

価格: 20,790(税込)

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12LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:600g

商品コード:
3325980000961
サイズ:
1.5mm目

価格: 20,790(税込)

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13LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●2mmの替刃付●重量:620g

商品コード:
3325980000978
サイズ:
2mm目

価格: 20,790(税込)

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14LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●3mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000985
サイズ:
3mm目

価格: 20,790(税込)

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15LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●4mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000992
サイズ:
4mm目

価格: 20,790(税込)

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16LT 18-10 ムーラン X515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン X515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●丈夫なステンレスタイプ●重量:3.02kg

商品コード:
3325980001029
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 79,200(税込)

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17LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001067

価格: 23,017(税込)

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18LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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19LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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20LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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21LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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22LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:850g

商品コード:
3325980013176
サイズ:
φ240×H100(ハンドル含まず)mm

価格: 10,384(税込)

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23LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:600g

商品コード:
3325980013183
サイズ:
φ205×H83(ハンドル含まず)mm

価格: 10,472(税込)

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24マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ

商品コード:
3334490173607
サイズ:
φ200×H220mm/柄長:200mm

価格: 22,852(税込)

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25マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●24メッシュ

商品コード:
3334490173645
サイズ:
φ200mm/柄長:200mm

価格: 21,120(税込)

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26マトファー エグゾグラス シノア・ストレーナー用 ホルダー 116515  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,580(税込)

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27リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:200g

商品コード:
4964651000313
サイズ:
濾し部:φ160×H70mm/柄:140mm

価格: 1,838(税込)

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28リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:230g

商品コード:
4964651000320
サイズ:
濾し部:φ190×H83mm/柄:140mm

価格: 2,050(税込)

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29リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:270g

商品コード:
4964651000337
サイズ:
濾し部:φ220×H85mm/柄:165mm

価格: 2,262(税込)

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30リトルウッド ウロコ印 裏漉 18cm L-0402   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 742(税込)

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31リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:200g

商品コード:
4964651004045
サイズ:
φ245×H70mm

価格: 1,201(税込)

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32リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)16cm L-0837  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,625(税込)

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33リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)19cm L-0838  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

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34リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)22cm L-0839  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

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35リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (14メッシュ)25cm L-0840  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,898(税込)

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36リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:170g

商品コード:
4964651008562
サイズ:
208×130×H100mm/全長:265mm

価格: 1,555(税込)

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37リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:140g

商品コード:
4964651008579
サイズ:
177×108×H83mm/全長:240mm

価格: 1,379(税込)

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38リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:100g

商品コード:
4964651008586
サイズ:
140×85×H75mm/全長:213mm

価格: 1,237(税込)

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39ヤマコー 新ふかし布 小  06406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 新ふかし布 小 06406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

綿100%のふかし布です。おこわやお饅頭、シュウマイなどを蒸すときに便利な蒸し布です。布が、余分な蒸気を吸収してくれるので、食材が水っぽくならず美味しく蒸しあがります。蒸し料理以外にも、食材をこしたり、絞ったり、いろいろとお使いいただけます。

商品コード:
4988484064069
サイズ:
約66×68cm

価格: 602(税込)

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40ヤマコー 新ふかし布 大  06407 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 新ふかし布 大 06407 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

綿100%のふかし布です。おこわやお饅頭、シュウマイなどを蒸すときに便利な蒸し布です。布が、余分な蒸気を吸収してくれるので、食材が水っぽくならず美味しく蒸しあがります。蒸し料理以外にも、食材をこしたり、絞ったり、いろいろとお使いいただけます。

商品コード:
4988484064076
サイズ:
約88×88cm

価格: 753(税込)

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41ヤマコー だしとり袋 サンエース 大 100枚入  64632 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー だしとり袋 サンエース 大 100枚入 64632 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

だしこし袋

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646326
サイズ:
約35×40cm

価格: 6,788(税込)

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42ヤマコー だしとり袋 サンエース 小 100枚入  64633 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー だしとり袋 サンエース 小 100枚入 64633 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

だしこし袋

次回の入荷は未定です

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646333
サイズ:
約18×30cm

価格: 4,525(税込)

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43パデルノ PA plus 丸型ストレーナー φ7cm 12941-07  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パデルノ PA plus 丸型ストレーナー φ7cm 12941-07 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●離型性に優れ汚れが付きにくく作業性抜群。ノンスティックコート加工の調理器具にお勧め

商品コード:
8014808817243
サイズ:
φ70×H30 柄:120mm

価格: 1,478(税込)

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44江部松商事 EBM ネル地 こし布 100cm×5m 3076300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 EBM ネル地 こし布 100cm×5m 3076300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●目の細かいスープ物に適しています。●重量:1230g●外寸1(mm):100cm×5m巻●材質1:綿100%●コード番号:3076300●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100031792

価格: 13,376(税込)

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45本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

次回の入荷は未定です

●材質:ステンレス(SUS304)●網目:10メッシュ●外径×高さ(mm):φ195×155●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100124487

価格: 10,168(税込)

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46高儀 こし布袋 大 4131071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

高儀 こし布袋 大 4131071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●だしカスもしっかりこせる丈夫な二重構造!●本体:晒綿●商品コード:4131071●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100371409

価格: 2,059(税込)

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47本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●材質:ステンレス(SUS304)●網目:11メッシュ●外径×高さ(mm):φ140×126●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100450906

価格: 6,917(税込)

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48カンダ さらし 34cm×10M  1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンダ さらし 34cm×10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

次回の入荷は未定です

●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。●外寸 幅x長さ:340mmx10m●綿100%●コード番号:04-0056-0501/07-0651-1301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101839908

価格: 4,455(税込)

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49WIZ'A(アークランドサカモト) 花子くらぶ 裏ごし 大 C2215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) 花子くらぶ 裏ごし 大 C2215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

次回の入荷は未定です

●お汁粉などの小豆の裏ごしに。●赤ちゃんの離乳食など食べやすくなります。●コロッケ・サラダなどのジャガイモの裏ごしに。●玉子豆腐・茶碗蒸しなどの卵汁を裏ごしすると滑らかになります。●お菓子作りにもかかせません。●こし器やうらごし器の役目のほかに、小麦粉のような、きめの細かいものをふるうのに便利です。●用途:こし器、うらごし器のほか、きめの細かいもののふるい等●網目:30メッシュ●サイズ(約):208×208×65mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102137805

価格: 1,202(税込)

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50WIZ'A(アークランドサカモト) 花子くらぶ 裏ごし 小 C2217 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) 花子くらぶ 裏ごし 小 C2217 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

次回の入荷は未定です

●お汁粉などの小豆の裏ごしに。●赤ちゃんの離乳食など食べやすくなります。●コロッケ・サラダなどのジャガイモの裏ごしに。●玉子豆腐・茶碗蒸しなどの卵汁を裏ごしすると滑らかになります。●お菓子作りにもかかせません。●こし器やうらごし器の役目のほかに、小麦粉のような、きめの細かいものをふるうのに便利です。●用途:こし器、うらごし器のほか、きめの細かいもののふるい等●網目:30メッシュ●サイズ(約):165×165×50mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102137812

価格: 993(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

ふるい・こし器の新着商品

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