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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1みまつ くるみくん(胡桃割り) 205mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

みまつ くるみくん(胡桃割り) 205mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

くるみ割り器

次回の入荷は未定です

●胡桃と銀杏の殻割りに。●くるみの節に刃を当てて柄を握って割って下さい。●殻の硬いオニグルミも割ることができます。●良く炒って少し開いた節の割れ目に刃を当てると、割れやすくなります。●本体寸法L×W×H・D(mm):210×37×33●本体重量(g):275●刃部:炭素鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101338913

価格: 5,434(税込)

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2下村工業 味わい食房 セラミックピーラー ACP-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 味わい食房 セラミックピーラー ACP-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●セラミック刃でサビずになめらかな切れ味を持続。●じゃがいもの芽取りもできます。●食品のニオイ移りもありません。●サビないため、水洗いだけでいつまでも清潔に。●握りやすく、使いやすいハンドル。●生産国:日本●材質:本体/ABS樹脂、刃部/ジルコニアセラミック●長さ:140mm●重量:34g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101342170

価格: 1,045(税込)

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3ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

●替刃Aセット●▼スライス盤(2mm)●▼スライス盤(4mm)●▼角千切り盤(2.5×2.5mm)●▼大根おろし盤●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101399174

価格: 94,490(税込)

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4セーブインダストリー 刃物産地新潟で作られた 日本製スライサー SV-3178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セーブインダストリー 刃物産地新潟で作られた 日本製スライサー SV-3178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●3種類(スライス・セン切・ツマ切)の切り方と約6mmまでの厚さ調整で、便利にカンタン野菜クッキング!●ダイヤル(カット選択ダイヤル+厚さ調節ダイヤル)を回すだけ。●プレートを替える手間が省けます。●丸みをおびて握りやすいハンドルと、持ちやすい、ブレない、使いやすいガードホルダー付きです。●刃物を作り続けて50年。●伝統ある技術で作られた包丁用ステンレス刃物鋼の刃だから、切れ味が違います!●サイズ:340×160×60mm●重量:350g●本体材質・ガードホルダー:ABS樹脂(耐熱温度80℃、耐冷温度-20℃)●刃部材質:ステンレス刃物鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101419667

価格: 5,500(税込)

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5カンダ 18-0ミニオロシ金(ナスの形) 062030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンダ 18-0ミニオロシ金(ナスの形) 062030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:108×68mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:07-0213-0202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101451650

価格: 1,045(税込)

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6Hirano パインピラーPW(ワンタッチタイプ)M M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Hirano パインピラーPW(ワンタッチタイプ)M M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

次回の入荷は未定です

●芯と外皮を同時にカットします。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●出来上り径:φ85mm●使用パインの大きさ:おもに6ヶ玉用●コード番号:AD1513●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101469785

価格: 69,300(税込)

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7HIRANO スタンド式 アップルカッター 6分割用 APSN-6(6分割用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HIRANO スタンド式 アップルカッター 6分割用 APSN-6(6分割用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

次回の入荷は未定です

●リンゴ、ナシ等の等分割と芯取りが同時に出来ます。●ステンレス製なので耐久性があり、使用後の水洗いもカンタンです。●取扱がカンタンです。リンゴ、ナシ等をカット台の中心に置き上から押し切る。●カット台の上にそのままでカットされているので後の作業が楽です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:200×280×H210mm●重量:約5kg●内径:φ113mm●材質:プラスチック、ステンレス●6分割用●コード番号:AD1533●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101469808

価格: 96,800(税込)

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8貝印 セレクト100 スリムキッチンばさみ DH3139 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 セレクト100 スリムキッチンばさみ DH3139 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

次回の入荷は未定です

●細かな作業に適したスリムタイプのキッチンばさみ。●持ち運びや収納に便利なキャップ付きです。●細かいギザ刃ですべりにくく、食材をしっかり捉えます。●着脱式で洗いやすく衛生的。●手軽に使えるコンパクトサイズ。●キャップ付きなので外食時にも使用可。●小ネギ、のりなど小さめの食材のカット、肉の筋切りや余分な脂身のカットなどの、細かい作業にも最適。●キャップは、洗いやすく水切れが良い穴あきタイプです。●フィットして手当たりがやさしいハンドル。●食事の切り分け(離乳食、幼児食、シニア)にも。●【SELECT100とは】:料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●商品サイズ(約):185×78×13mm●商品重量(約):74g●材質●▼刃体/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリエチレン、合成ゴム(耐熱温度100℃) キャップ/ポリプロピレン(耐熱温度100℃)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101494558

価格: 2,090(税込)

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9グリーンベル マグネット付はさみ かにかに G-2030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グリーンベル マグネット付はさみ かにかに G-2030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

次回の入荷は未定です

●冷蔵庫やデスクにピタッ!●マグネット付きではさみと輪ゴム掛けが一緒になった、グリーンベルおすすめの便利で可愛い商品。●全長サイズ:16mm●重量:26g●パッケージサイズ:H110×W102×D16mm●パッケージ重量:35g●材質●▼刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル・ケース/ABS樹脂●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101494671

価格: 770(税込)

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10Borner V5 Vスライサーセット Vパワー オレンジ 5O520332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner V5 Vスライサーセット Vパワー オレンジ 5O520332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●ベルナー社のVスライサーは50年以上の歴史があり、世界60カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。●V字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー(ベルナー社の先代社長)」が世界で初めて開発しました。●手の安全を守る「安全ホルダー」も特許を取得しています。●1966年、V字の刃を持つVスライサーが世界で初めて 発売されました。当時からその比類ない'切れ味'と'耐久性'は継承され、現在でも製造され続けています。●Vスライサーのモデルは1966年の発売以来、世界50ヶ国以上で一億台以上販売されています。●切れ味が良いと料理もおいしくなります。その理由は、「ベルナー社のVスライサーは野菜の組織をつぶさずに切れる」からです。●キャベツの千切りを切れば、角が立っているのでシャキシャキの食感になります。●「包丁が良いと料理がおいしくなる」と言われていますが、スライサーも同じです。●包丁で玉ねぎを切ったとき、組織がつぶれて霧状に汁が飛び、涙が出ます。●一方、ベルナー社のVスライサーは目を近付けて切っても涙は出ません。●これは切れ味が良く、野菜の組織をつぶさずに切れるため、汁が飛ばず涙が出ないのです。●※玉ねぎの状態によっては涙が出る場合がございます。ご了承ください。●日本では小型の6cm幅のスライサーが主流です。●大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないとスライスできません。●一方、ベルナーのVスライサーは人間工学的に考えられた9cm幅と大きく設計されており、大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。●安全ホルダーを使えば鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。●慣れてくれば玉ねぎ一個を7秒でみじん切りできるようになります。●信頼のドイツ製 昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造

商品コード:
2500101520059

価格: 7,910(税込)

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11Borner 安全ホルダー オレンジ BORVHB505200HO 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner 安全ホルダー オレンジ BORVHB505200HO 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●ベルナー新型安全ホルダーです。●ベルナー社製のスライサー全てにお使いいただけます。●寸法:148×119×51mm●材質:ポリプロピレン、ステンレス鋼●重量:52g●耐冷・耐熱温度:90℃●ドイツ製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520066

価格: 2,322(税込)

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12Borner 安全ホルダー 白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner 安全ホルダー 白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●ベルナー新型安全ホルダーです。●ベルナー社製のスライサー全てにお使いいただけます。●寸法:148×119×51mm●材質:ポリプロピレン、ステンレス鋼●重量:52g●耐冷・耐熱温度:90℃●ドイツ製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520073

価格: 2,322(税込)

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13Borner PL ワッフルスライサー「デコスターDEKO」+安全ホルダーセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner PL ワッフルスライサー「デコスターDEKO」+安全ホルダーセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●元祖ワッフルスライサーといえばドイツ・ベルナー社。●あみあみポテトフライ、生野菜・フルーツサラダ等におすすめです。●長芋をワッフルカットして、お酒のおつまみにしても楽しいですね。●リンゴはワッフルカットすれば、お子様や、歯の弱い方にも食べやすくなります。●食材を角度を付けて交互にスライスすると網目状(ワッフルカット)になります。●同じ角度でスライスすると波状(ウェーブカット)になります。●多彩な切り方全7種類 波切り(ウェーブカット)は3種類:厚さ7mm、9mm、12mm●網目切り(ワッフルカット)は1種類:厚さ6mm●らせん切り(スパイラルカット)は太さ3種類:6mm、8mm、12mm角●寸法●▼本体:125×341×33mm(切る部分の幅約84mm)●▼安全ホルダー:148×119×51mm●材質●▼本体:ABS樹脂、ステンレス鋼●▼安全ホルダー:ポリプロピレン、ステンレス鋼●重量●▼本体:156g●▼安全ホルダー:52g●耐冷・耐熱温度:60℃●ドイツ製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520080

価格: 4,764(税込)

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14Borner ドイツ製 CL コンビおろし器 オレンジ(おろし金)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner ドイツ製 CL コンビおろし器 オレンジ(おろし金) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●大根おろし、鬼おろしに、粗さが両面2種類のドイツ製おろし金です。※輸入品のため、製造上、細かな刃欠けや、別の色の混入等がございますが、使用上問題ありません。ご了承ください。●50年以上歴史のあるドイツ・ベルナー社製です。●山芋や、バレンタインのチョコレート削りにもおススメです。●シンプルで使いやすく、日本では発売開始から26年以上のロングヒット商品です。●両面でそれぞれ果物・野菜の千切りと大根下ろし薬味下ろしが出来ます。●バレンタインのチョコレート削りにもおススメです。●大きな刃の付いた面では、果物・野菜は磨り潰されず、軟らかな細い千切りになります。●チョコレートも削ることが出来ます。●大根下ろし、マッシュポテト、柑橘類の皮から薬味のすり下ろしなどなど、いろいろな用途に使用できます。特に山芋では、味の違いでその性能が実感できます。●寸法:237×100×14mm●材質:AS樹脂●重量:62g●耐冷・耐熱温度:80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520127

価格: 1,584(税込)

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15Borner V4 Vスライサー V4オリジナルセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner V4 Vスライサー V4オリジナルセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●V字の刃と角度:力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。(普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります)●刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします。●マイクロエッジ加工:刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。●高級ステンレス製:18-10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。●安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。●※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーに色が付きます。にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。是非お試し下さい。●▼じゃがいもの断面でこする:じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用(洗剤に似た作用)と研磨効果によります。●▼油脂(サラダ油等)をふきんに少量染み込ませてこする:カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。●寸法:セットの箱サイズ/365×135×116mm、本体/357×128×60mm、安全ホルダー/151×126×52mm、薄厚切り部品/224×97×22mm、3.5mm替刃部品/214×96×17mm、7mm替刃部品/213×97×16mm、ブレードケース/222×115×98mm●材質:P.P.、ABS、18-10ステンレス●重量:セット合計/776g(箱等含む)、本体/204g、安全ホルダー/50g、薄厚切り部品/44g、3.5mm替刃部品/44g、7mm替刃部品/46g、ブレードケース/170g●耐冷・耐熱温度:80℃●原産国:ド

商品コード:
2500101520172

価格: 6,810(税込)

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16Borner CL2 コンビおろし器(両面グレーター・おろし金)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner CL2 コンビおろし器(両面グレーター・おろし金)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●大根おろし、鬼おろしに、粗さが両面2種類のドイツ製おろし金です。●バレンタインのチョコレート削りにもおススメです。●寸法:237×108×14mm●材質:AS樹脂●重量:60g●耐冷・耐熱温度:80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520189

価格: 1,838(税込)

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17Borner Y型ウェーブピーラー(トマトの皮むき用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner Y型ウェーブピーラー(トマトの皮むき用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●トマトの皮をむくのにも滑らない、刃がギザギザになっているピーラーです。●ドイツ・ベルナー社製の多機能ピーラーです。●オレンジなどの飾り切り・皮むきにも便利です。●両刃になっているので、往復切りができます。●寸法:151×63×13mm、刃先/44×5mm●材質:ABS樹脂、ステンレス鋼●重量:12g●耐冷・耐熱温度:80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520394

価格: 660(税込)

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18Borner TL Vスライサー Bセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner TL Vスライサー Bセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●ベルナー社のVスライサーは50年以上の歴史があり、世界60カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。●V字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー(ベルナー社の先代社長)」が世界で初めて開発しました。●手の安全を守る「安全ホルダー」も特許を取得しています。●1966年、V字の刃を持つVスライサーが世界で初めて 発売されました。当時からその比類ない'切れ味'と'耐久性'は継承され、現在でも製造され続けています。●Vスライサーのモデルは1966年の発売以来、世界50ヶ国以上で一億台以上販売されています。●切れ味が良いと料理もおいしくなります。その理由は、「ベルナー社のVスライサーは野菜の組織をつぶさずに切れる」からです。●キャベツの千切りを切れば、角が立っているのでシャキシャキの食感になります。●「包丁が良いと料理がおいしくなる」と言われていますが、スライサーも同じです。●包丁で玉ねぎを切ったとき、組織がつぶれて霧状に汁が飛び、涙が出ます。●一方、ベルナー社のVスライサーは目を近付けて切っても涙は出ません。●これは切れ味が良く、野菜の組織をつぶさずに切れるため、汁が飛ばず涙が出ないのです。●※玉ねぎの状態によっては涙が出る場合がございます。ご了承ください。●日本では小型の6cm幅のスライサーが主流です。●大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないとスライスできません。●一方、ベルナーのVスライサーは人間工学的に考えられた9cm幅と大きく設計されており、大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。●安全ホルダーを使えば鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。●慣れてくれば玉ねぎ一個を7秒でみじん切りできるようになります。●信頼のドイツ製 昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造

商品コード:
2500101520486

価格: 13,200(税込)

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19Borner DL おろし金 白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Borner DL おろし金 白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●ベルナー社のおろし器・おろし金です。●※別売の安全ホルダーをお買い求めいただき、必ず併用してください。●寸法:327×125×28mm(おろし部の幅:73mm)●材質:AS樹脂●重量:112g●耐冷・耐熱温度:80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101520509

価格: 1,838(税込)

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20CHIBA 手動ハイスライス 千切・はす切り用オプションセット(4×8mmセット) 103084 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

CHIBA 手動ハイスライス 千切・はす切り用オプションセット(4×8mmセット) 103084 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●ハイスライサー用オプション。●くし刃サイズ:4×8mm●セット内容:A(簡易プレート)、B(千切プレート)、C(角型押し板)、D(角型)、仕切り板×2●コード番号:07-0361-0504●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101522848

価格: 11,808(税込)

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21WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

貝むきナイフ

●ステンレス製の万能オイスターナイフです。●安心安全の日本製です。●※本来の用途以外で使用しないで下さい。●※幼児の手の届かない所に保管して下さい。●※異常がある場合は使用しないで下さい。●材質:刃、ツバ:ステンレス鋼 ハンドル:天然木●色:ウッド●用途:万能オイスターナイフ●刃長:95mm●ツバ幅:35mm●ハンドル径:30mm●鋲付●ツバ付●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102345873

価格: 1,128(税込)

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22高儀 TAKAGIジャンボ缶切 4109000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

高儀 TAKAGIジャンボ缶切 4109000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

●缶切・栓抜きに●サイズ:12×7.2×2.5cm● 本体重量:0.140Kg●生産国:日本●商品コード:4109000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100170033

価格: 1,160(税込)

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23江部松商事 18-0 美粧 東型骨抜き 4寸(120mm) 0716310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 美粧 東型骨抜き 4寸(120mm) 0716310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

●重量:35g●外寸1(mm):全長:120●外寸2(mm):刃の幅:13●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0716310●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100170354

価格: 445(税込)

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24クーンリコン 安全缶切り 22844 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クーンリコン 安全缶切り 22844 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

●缶に軽く当てレバーを回すだけで缶を挟み、切る事ができます。●切り口が滑らかです。●缶のサイドを切りますので、フタの様に被せる事ができます。●缶切り後、ボタンを押すだけでフタを外す事のできるプライヤー付きです。●サイズ(mm):65×88×186●重量(g):156●材質:ABS樹脂・POM(ポリアセタール)・ステンレス●耐熱温度:85℃●※缶の形状によっては適合しないものもあります。●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100246387

価格: 4,075(税込)

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25アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

くるみ割り器

●梅の種を取り出す時に使います。●縦×横×全長:140×H85×460mm●材質:本体:ブナ 板:朴●コード番号:04-0344-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100712578

価格: 3,405(税込)

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26TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

●全長(mm):125●商品番号:BPV03012●コード番号:5-0426-1701、6-0475-1601、7-0502-1001、8-0510-1001、9-0533-2301●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100712615

価格: 188(税込)

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27ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

●ハンドルを廻していくと簡単に缶のふたを開けることができます。先端は栓抜きとしても使用できます。●外寸1(mm):180●コード番号:7307400●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100734594

価格: 3,074(税込)

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28WIZ'A (アークランドサカモト) PROSERIES 歯車式缶切りPS1611 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

WIZ'A (アークランドサカモト) PROSERIES 歯車式缶切りPS1611 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

●軽くハンドルを回すだけで、缶切りがラクラクできます。●用途:中径かん用缶切り(102mm以下の缶詰用)●SGマーク認定品(消費者生活製品安全法認定品)●全長:約170mm●使い方1:下歯車をかんの縁に付け、上下の歯車がかみ合い止るまでハンドルを強く握り、かんぶたに穴をあける●使い方2:穴をあけたら、ハンドルを強く握りしめたまま、回転ハンドルを右方向に回転させる。※かんの継ぎ目の所を避けて切る●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100747433

価格: 1,254(税込)

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29小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

キッチンバサミ

●サビにくいステンレス鋼で、狭い所でも刃先が入り、葡萄の間引き・収穫、なめこの収穫又は、刃元での野菜の間引きにご使用ください。●梨の芽摘み作業にも多く使われいる商品です。●生産国:日本●材質:刃/ステンレス鋼●長さ:175mm●重量:62g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100855985

価格: 2,414(税込)

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30タイガークラウン 薄切り野菜・スライサー #3946 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タイガークラウン 薄切り野菜・スライサー #3946 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●いろんな野菜をスライスする。●調味料が染込みやすくなり新しい味覚が誕生する。●ダイヤルを回すことで刃が上下し3段階の厚さ調節が可能です。●収納ダイヤル付きで保管の時に安全です。●本体サイズ(約):幅105×奥行300×高さ55mm●本体重量(約):150g●包装状態:箱入●材質:本体・シャフト・止具/ABS樹脂、つまみ・ダイヤルパーツ/ナイロン、ホルダー/ポリプロピレン、刃/ステンレス刃物鋼●切厚:薄1mm・中1.5mm・厚2mm●耐熱温度:本体・シャフト・止具/耐熱80度、つまみ・ダイヤルパーツ/耐熱180度、ホルダー/耐熱110度●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100930286

価格: 2,200(税込)

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31アズワン トミーチーズカッター  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン トミーチーズカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

次回の入荷は未定です

●使い方簡単なチーズカッター●全長:120mm●材質:ステンレス鋼●コード番号:04-0421-1601●コード番号:07-0263-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100972057

価格: 313(税込)

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32小柳産業 ささがき一丁 03007 106150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小柳産業 ささがき一丁 03007 106150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

次回の入荷は未定です

●小型野菜調理器●外寸縦×横:170×80mm●材質:本体/天然木、、刃/18-0ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973757

価格: 1,254(税込)

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33たかもり シトラスカッターオーセンティック 12カット 068170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもり シトラスカッターオーセンティック 12カット 068170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

次回の入荷は未定です

●今まで無かった12等分が手軽に出来ます。●※大きな柑橘類(直径6cm・長さ10cmを超えるもの)はカットできません。●外幅×奥行×高さ:215×145×H160mm●材質:本体/ABS樹脂、刃/ステンレス●コード番号:07-0223-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973764

価格: 7,480(税込)

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34アサヒサンレッド パインピーラーPC L 103151 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPC L 103151 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプセンターカットタイプ。●芯と外皮を同時にカットし、1/2の縦割りにします。●出来上がり寸法:φ90mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973900

価格: 52,878(税込)

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35アサヒサンレッド パインピーラーPC LL 103152 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPC LL 103152 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプセンターカットタイプ。●芯と外皮を同時にカットし、1/2の縦割りにします。●出来上がり寸法:φ95mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973917

価格: 52,878(税込)

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36アサヒサンレッド パインピーラーPC M 103150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPC M 103150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプセンターカットタイプ。●芯と外皮を同時にカットし、1/2の縦割りにします。●出来上がり寸法:φ85mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973924

価格: 43,560(税込)

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37アサヒサンレッド パインピーラーPS L 103156 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPS L 103156 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプワンタッチタイプ。●芯と外皮を別々に二回でカットします。●出来上がり寸法:φ90mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973931

価格: 38,552(税込)

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38アサヒサンレッド パインピーラーPS M 103155 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPS M 103155 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプワンタッチタイプ。●芯と外皮を別々に二回でカットします。●出来上がり寸法:φ85mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973948

価格: 34,824(税込)

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39アサヒサンレッド パインピーラーPW LL 103154 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPW LL 103154 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプワンタッチタイプ。●芯と外皮を同時にカットします。●出来上がり寸法:φ95mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973955

価格: 85,024(税込)

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40アサヒサンレッド パインピーラーPW M 103046 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒサンレッド パインピーラーPW M 103046 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

次回の入荷は未定です

●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプワンタッチタイプ。●芯と外皮を同時にカットします。●出来上がり寸法:φ85mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100973962

価格: 73,376(税込)

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41アズワン kan オロシ金スクレーパー(台紙付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン kan オロシ金スクレーパー(台紙付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●※おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●全長:135mm●材質:竹製●コード番号:04-0348-1501●コード番号:07-0213-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974778

価格: 501(税込)

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42アズワン 18-0チーズオロシ 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 18-0チーズオロシ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横:100×55mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0349-0901●コード番号:07-0214-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974785

価格: 292(税込)

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43アズワン 18-0チーズオロシ 中  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 18-0チーズオロシ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横:130×75mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0349-0902●コード番号:07-0214-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974792

価格: 1,306(税込)

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44アズワン 18-0チーズオロシ 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 18-0チーズオロシ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横:160×85mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0349-0903●コード番号:07-0214-0103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974808

価格: 1,358(税込)

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45アズワン パスタチーズおろし器 04051 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン パスタチーズおろし器 04051 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

次回の入荷は未定です

●※ハンドルにパスタメジャー加工付●外寸幅×全長:95×240mm●材質:本体:天然木 刃部:18-0ステンレス●コード番号:04-0349-1301●コード番号:07-0214-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974815

価格: 1,672(税込)

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46アズワン STオイスターナイフ 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン STオイスターナイフ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

次回の入荷は未定です

●定番の貝むき●全長:200mm●材質:刃:18-0ステンレス 柄:天然木●コード番号:04-0351-0102●コード番号:07-0216-0103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974938

価格: 1,202(税込)

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47アズワン 鉄 ハマムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 鉄 ハマムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

次回の入荷は未定です

●定番の貝むき●全長:190mm●材質:刃:鉄 柄:天然木●コード番号:04-0351-0301●コード番号:07-0216-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974945

価格: 1,233(税込)

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48アズワン 鉄 カキムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 鉄 カキムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

次回の入荷は未定です

●定番の貝むき●全長:190mm●材質:刃:鉄 柄:天然木●コード番号:04-0351-0401●コード番号:07-0216-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974952

価格: 1,337(税込)

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49アズワン 鉄 ミル貝ムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 鉄 ミル貝ムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

次回の入荷は未定です

●定番の貝むき●全長:220mm●材質:刃:鉄 柄:天然木●コード番号:04-0351-0501●コード番号:07-0216-0801●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974969

価格: 1,463(税込)

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50アズワン 鉄 ホタテムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン 鉄 ホタテムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

次回の入荷は未定です

●定番の貝むき●全長:190mm●材質:鉄●コード番号:04-0351-0601●コード番号:07-0216-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100974976

価格: 1,713(税込)

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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