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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1丸章工業 シルキー カニ専用バサミ KUS-210   1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸章工業 シルキー カニ専用バサミ KUS-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,841円(税込)

商品コード:
4964496320515
 
  

2インテックカネキ 料理バサミ コックさん 青   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 料理バサミ コックさん 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,980円(税込)

商品コード:
4982913100007
 
  

3インテックカネキ 料理バサミ コックさん 赤   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 料理バサミ コックさん 赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,980円(税込)

商品コード:
4982913100014
 
  

4インテックカネキ ラシャ切りハサミ フッ素加工 K-210F   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ ラシャ切りハサミ フッ素加工 K-210F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,625円(税込)

商品コード:
4982913174701
 
  

5インテックカネキ ドレスシザー ギザ刃付 K-240C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ ドレスシザー ギザ刃付 K-240C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,120円(税込)

商品コード:
4982913176705
 
  

6インテックカネキ 昆布切ハサミ(反り刃)K-240R   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 昆布切ハサミ(反り刃)K-240R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,262円(税込)

商品コード:
4982913177702
 
  

7インテックカネキ リサイクルカッター  H-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ リサイクルカッター H-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 480円(税込)

商品コード:
4982913802406
 
  

8インテックカネキ カニベラ PP柄 ステンレス   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ カニベラ PP柄 ステンレス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 437円(税込)

商品コード:
4982913880053
 
  

9インテックカネキ 木柄 ピザカッター 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 ピザカッター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 990円(税込)

商品コード:
4982913890717
 
  

10インテックカネキ 木柄 ピザカッター 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 ピザカッター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 1,555円(税込)

商品コード:
4982913891707
 
  

11ヤマコー オロシ金竹ベラ 並  12330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー オロシ金竹ベラ 並 12330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 218円(税込)

商品コード:
4988484123308
 
  

12ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂  12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂 12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,262円(税込)

商品コード:
4988484123490
 
  

13ヤマコー 長角鬼オロシ  12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角鬼オロシ 12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,112円(税込)

商品コード:
4988484123599
 
  

14ヤマコー 三角鬼オロシ 大  12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 三角鬼オロシ 大 12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,413円(税込)

商品コード:
4988484123667
 
  

15ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,262円(税込)

商品コード:
4988484123797
 
  

16オニオンブロッサムメーカー NP5143   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オニオンブロッサムメーカー NP5143 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,696円(税込)

商品コード:
0028901051433
 
  

17マイクロプレイン グルメシリーズ ミディアムゼスター MP-051  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン グルメシリーズ ミディアムゼスター MP-051 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,290円(税込)

商品コード:
0098399450001
 
  

18マイクロプレイン グルメシリーズ ラージゼスター MP-055  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン グルメシリーズ ラージゼスター MP-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,290円(税込)

商品コード:
0098399450087
 
  

19マイクロプレイン スパイラルカッター グリーン MP-311  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン スパイラルカッター グリーン MP-311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 2,450円(税込)

商品コード:
0098399487090
 
  

20AM アルミハンドル ピザカッター APC-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM アルミハンドル ピザカッター APC-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,242円(税込)

商品コード:
0704339132608
 
  

21AM ピザカッター用替刃 PCW-4 PPC-4用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM ピザカッター用替刃 PCW-4 PPC-4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 2,545円(税込)

商品コード:
0704339472483
 
  

22AM ピザカッター用替刃 PCW-5 PPC-5用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM ピザカッター用替刃 PCW-5 PPC-5用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,582円(税込)

商品コード:
0704339472803
 
  

23AM PCハンドル ピザカッター PPC-2 2吋   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM PCハンドル ピザカッター PPC-2 2吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,960円(税込)

商品コード:
0704339550204
 
  

24AM PCハンドル ピザカッター PPC-4 4吋   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM PCハンドル ピザカッター PPC-4 4吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,430円(税込)

商品コード:
0704339550419
 
  

25AM PCハンドル ピザカッター PPC-5 5吋   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM PCハンドル ピザカッター PPC-5 5吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,902円(税込)

商品コード:
0704339550808
 
  

26ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392201219
 
  

27ジャカード パドル型 ラージゼスター カバー付き エクストラコース 201201GXC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード パドル型 ラージゼスター カバー付き エクストラコース 201201GXC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392201226
 
  

28ジャカード パドル型 グレーター カバー付き リボン 201201R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード パドル型 グレーター カバー付き リボン 201201R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392201233
 
  

29ジャカード ラスプ型 ゼスターグレーター カバー付き ファイン 201202RF  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード ラスプ型 ゼスターグレーター カバー付き ファイン 201202RF 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392201264
 
  

30ジャカード ラスプ型 グレーター カバー付き リボン 201202R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード ラスプ型 グレーター カバー付き リボン 201202R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392201288
 
  

31ジャガード ボックスグレーター リボン・コース・ファイン 201204BGF2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャガード ボックスグレーター リボン・コース・ファイン 201204BGF2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,722円(税込)

商品コード:
0753392201448
 
  

32ジャカード ラスプ型 ミディアムグレーター カバー付き エクストラコース 201202RXC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード ラスプ型 ミディアムグレーター カバー付き エクストラコース 201202RXC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333円(税込)

商品コード:
0753392211270
 
  

33江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 366円(税込)

商品コード:
2500100061171
 
  

34星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,732円(税込)

商品コード:
2500100061195
 
  

35江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 544円(税込)

商品コード:
2500100061201
 
  

36江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 1,089円(税込)

商品コード:
2500100061218
 
  

37江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 1,188円(税込)

商品コード:
2500100061225
 
  

38江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 524円(税込)

商品コード:
2500100061249
 
  

39江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 178円(税込)

商品コード:
2500100061256
 
  

40江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 435円(税込)

商品コード:
2500100061263
 
  

41江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 1,188円(税込)

商品コード:
2500100061270
 
  

42サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,188円(税込)

商品コード:
2500100061386
 
  

43下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 449円(税込)

商品コード:
2500100063069
 
  

44三宝産業(YUKIWA) UK ステンレス ピザカッター 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業(YUKIWA) UK ステンレス ピザカッター 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 2,277円(税込)

商品コード:
2500100084972
 
  

45オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 5040260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 5040260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,985円(税込)

商品コード:
2500100090508
 
  

46江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 1,237円(税込)

商品コード:
2500100091048
 
  

47プリンス アルプス 三徳缶切り 3316200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリンス アルプス 三徳缶切り 3316200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 313円(税込)

商品コード:
2500100331519
 
  

48GSホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10 4425800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

GSホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10 4425800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,366円(税込)

商品コード:
2500100349521
 
  

49新考社 オールステンレス Vカッター(L)S-0085 8055200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 オールステンレス Vカッター(L)S-0085 8055200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 26,400円(税込)

商品コード:
2500100536532
 
  

50貝印 2041113 KK 骨抜き DH8195 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041113 KK 骨抜き DH8195 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 612円(税込)

商品コード:
2502700304146
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。