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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1ダイヤ 3本刃アイスピック  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ダイヤ 3本刃アイスピック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アイスピック

価格: 4,950(税込)

商品コード:
2501200243757
 
  

2ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 94,490(税込)

商品コード:
2500101399174
 
  

3ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Bセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Bセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 190,080(税込)

商品コード:
2500101399181
 
  

4オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 5040260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 5040260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,776(税込)

商品コード:
2500100090508
 
  

5工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エッグカッター

価格: 1,925(税込)

商品コード:
2500100090881
 
  

6江部松商事 ダイヤピック 6本爪(アイスピック)全長220 3147510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 ダイヤピック 6本爪(アイスピック)全長220 3147510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 7,722(税込)

商品コード:
2500100091017
 
  

7江部松商事 パイロット アイスピック 0975200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 パイロット アイスピック 0975200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 1,089(税込)

商品コード:
2500100091031
 
  

8江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 1,237(税込)

商品コード:
2500100091048
 
  

9江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 1,039(税込)

商品コード:
2500100091055
 
  

10小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り器

価格: 7,816(税込)

商品コード:
2500100147561
 
  

11渋木製作所 栗の皮むき器 PR2570 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

渋木製作所 栗の皮むき器 PR2570 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

くるみ割り器

価格: 1,816(税込)

商品コード:
2500100149459
 
  

12クーンリコン 安全缶切り 22844 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クーンリコン 安全缶切り 22844 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 4,075(税込)

商品コード:
2500100246387
 
  

13江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 57,200(税込)

商品コード:
2500100359667
 
  

14ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 7,419(税込)

商品コード:
2500100359742
 
  

15長谷富製作所 ピアノ線チーズカッター  1個(ご注文単位1個)【直送品】

長谷富製作所 ピアノ線チーズカッター  1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 418(税込)

商品コード:
2500100483591
 
  

16江部松商事 18-0 美粧 東型骨抜き 3.5寸(105mm) 0716210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 美粧 東型骨抜き 3.5寸(105mm) 0716210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 396(税込)

商品コード:
2500100483737
 
  

17江部松商事 18-0 美粧 柳刃骨抜き 4寸 0716810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 美粧 柳刃骨抜き 4寸 0716810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 633(税込)

商品コード:
2500100483744
 
  

18アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

くるみ割り器

価格: 3,405(税込)

商品コード:
2500100712578
 
  

19TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

価格: 188(税込)

商品コード:
2500100712615
 
  

20アズワン フルーツ皮むき機 チョイむき用替刃 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン フルーツ皮むき機 チョイむき用替刃 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,106(税込)

商品コード:
2500100726049
 
  

21リッター リッター皮むき 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

リッター リッター皮むき 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ピーラー

価格: 603(税込)

商品コード:
2500100726056
 
  

22江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,287(税込)

商品コード:
2500100757760
 
  

23クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

フルーツカッター

価格: 613(税込)

商品コード:
2500100758347
 
  

24新考社 18-0 ダイヤモンド缶切0739520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

新考社 18-0 ダイヤモンド缶切0739520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

価格: 984(税込)

商品コード:
2500100774149
 
  

25下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,276(税込)

商品コード:
2500100935939
 
  

26下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,841(税込)

商品コード:
2500100935984
 
  

27下村工業 プログレード 快速ピーラー PG-642 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速ピーラー PG-642 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,524(税込)

商品コード:
2500100935991
 
  

28下村工業 プログレード 快速トマトピーラー PG-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速トマトピーラー PG-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,039(税込)

商品コード:
2500100936004
 
  

29下村工業 プログレード 快速ツマピーラー PG-636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速ツマピーラー PG-636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,811(税込)

商品コード:
2500100936011
 
  

30下村工業 プログレード 快速細千切りピーラー PG-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速細千切りピーラー PG-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,257(税込)

商品コード:
2500100936028
 
  

31マトファー マトファー パイ切車 フラット 82413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー パイ切車 フラット 82413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,239(税込)

商品コード:
2500100939272
 
  

32マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)5連 82331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)5連 82331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 42,845(税込)

商品コード:
2500100939289
 
  

33マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)7連 82333 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)7連 82333 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 55,176(税込)

商品コード:
2500100939296
 
  

34マトファー マトファー 伸縮パイカッター(ダブル)5連 82332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(ダブル)5連 82332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 55,176(税込)

商品コード:
2500100939302
 
  

35下村工業 プログレード 快速キンピラピーラー PG-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速キンピラピーラー PG-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,138(税込)

商品コード:
2500100944818
 
  

36サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

価格: 1,045(税込)

商品コード:
2500101093423
 
  

37オルファ パッケル PK-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オルファ パッケル PK-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 310(税込)

商品コード:
4901165302311
 
  

38貝印 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 DH3356 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 DH3356 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,815(税込)

商品コード:
4901601184853
 
  

3918-0 ホームグランド缶切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ホームグランド缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 715(税込)

商品コード:
4901691000019
 
  

4018-0 ダイヤモンド缶切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ダイヤモンド缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 935(税込)

商品コード:
4901691000071
 
  

41開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019  1個(ご注文単位1個)【直送品】

開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 4,085(税込)

商品コード:
4901691000194
 
  

42ステンレス Vカッター S-0076   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス Vカッター S-0076 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 10,560(税込)

商品コード:
4901691000767
 
  

43鉄 Vカッター カバー付 S-0082   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 Vカッター カバー付 S-0082 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 6,638(税込)

商品コード:
4901691000828
 
  

44オールステンレス Vカッター(S)S-0083   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス Vカッター(S)S-0083 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 16,426(税込)

商品コード:
4901691000835
 
  

45新考社 缶つぶし機 スカッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 缶つぶし機 スカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 9,460(税込)

商品コード:
4901691000842
 
  

46オールステンレス Vカッター(L)S-0085   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス Vカッター(L)S-0085 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 23,100(税込)

商品コード:
4901691000859
 
  

47新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 24,750(税込)

商品コード:
4901691000880
 
  

48チャンピオン缶切機 S-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

チャンピオン缶切機 S-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 40,763(税込)

商品コード:
4901691001016
 
  

49アイデアル チャンピオン缶切機 S-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイデアル チャンピオン缶切機 S-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 34,650(税込)

商品コード:
4901691001054
 
  

50電動缶切機 EC-1SV(NO.0111)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

電動缶切機 EC-1SV(NO.0111) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 252,352(税込)

商品コード:
4901691001115
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。