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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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451TKG KT ダブルB トマトシャーク 40mm KT04053F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG KT ダブルB トマトシャーク 40mm KT04053F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 2,263(税込)

商品コード:
2501200153988
 
  

452TKG KTトマト&ストロベリーシャーク KT87881 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG KTトマト&ストロベリーシャーク KT87881 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,309(税込)

商品コード:
2501200153995
 
  

453TKG キッチンツール アップルコアラー 7.25インチKT87699A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG キッチンツール アップルコアラー 7.25インチKT87699A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

芯抜き

価格: 1,131(税込)

商品コード:
2501200154008
 
  

454TKG キッチンツール アップルコアラー 8インチ KT87699 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG キッチンツール アップルコアラー 8インチ KT87699 1個(ご注文単位1個)【直送品】

芯抜き

価格: 1,202(税込)

商品コード:
2501200154015
 
  

455魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 678(税込)

商品コード:
2501200179162
 
  

456PPオイスターナイフ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PPオイスターナイフ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 707(税込)

商品コード:
2501200179193
 
  

457PPオイスターナイフ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PPオイスターナイフ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 565(税込)

商品コード:
2501200179209
 
  

458SAステン カキむき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステン カキむき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,414(税込)

商品コード:
2501200179216
 
  

459SAステン 蛤むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステン 蛤むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,414(税込)

商品コード:
2501200179223
 
  

460SAステン ミル貝むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステン ミル貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,697(税込)

商品コード:
2501200179230
 
  

461SA鉄 カキむき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄 カキむき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,004(税込)

商品コード:
2501200179247
 
  

462SA鉄 蛤むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄 蛤むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 933(税込)

商品コード:
2501200179254
 
  

463SA鉄 ミル貝むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄 ミル貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,111(税込)

商品コード:
2501200179261
 
  

464SA鉄 赤貝むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄 赤貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,344(税込)

商品コード:
2501200179278
 
  

46518-0 貝割り  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0 貝割り 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,980(税込)

商品コード:
2501200179285
 
  

466木柄オイスターナイフ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

木柄オイスターナイフ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 990(税込)

商品コード:
2501200179292
 
  

467木柄オイスターナイフ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

木柄オイスターナイフ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 919(税込)

商品コード:
2501200179308
 
  

46818-8黒柄本職用赤貝むき  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8黒柄本職用赤貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,414(税込)

商品コード:
2501200179315
 
  

46918-8黒柄本職用蛤むき  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8黒柄本職用蛤むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,414(税込)

商品コード:
2501200179322
 
  

47018-8黒柄本職用ミル貝むき  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8黒柄本職用ミル貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,697(税込)

商品コード:
2501200179339
 
  

47118-8黒柄本職用ホタテ貝むき  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8黒柄本職用ホタテ貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,626(税込)

商品コード:
2501200179346
 
  

472SA鉄 ホタテ貝むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄 ホタテ貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,252(税込)

商品コード:
2501200179384
 
  

473ステン ホタテ貝むき  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ステン ホタテ貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 636(税込)

商品コード:
2501200179391
 
  

474レズレー オイスターナイフ  12752  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー オイスターナイフ  12752 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 4,950(税込)

商品コード:
2501200179407
 
  

475ヴォストフ オイスターナイフ 4281 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ヴォストフ オイスターナイフ 4281 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 8,932(税込)

商品コード:
2501200179414
 
  

476ヴォストフ オイスターナイフ 4284 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ヴォストフ オイスターナイフ 4284 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 8,932(税込)

商品コード:
2501200179421
 
  

477エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 9,900(税込)

商品コード:
2501200179520
 
  

478エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 10,749(税込)

商品コード:
2501200179537
 
  

479エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 10,626(税込)

商品コード:
2501200179544
 
  

480エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 11,352(税込)

商品コード:
2501200179551
 
  

481エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 12,474(税込)

商品コード:
2501200179568
 
  

482SA18-0本職用角骨ヌキ  105mm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0本職用角骨ヌキ  105mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 849(税込)

商品コード:
2501200179643
 
  

483SA18-0本職用角骨ヌキ  120mm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0本職用角骨ヌキ  120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 919(税込)

商品コード:
2501200179650
 
  

484SA18-0本職用丸骨ヌキ  105mm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0本職用丸骨ヌキ  105mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 849(税込)

商品コード:
2501200179667
 
  

485SA18-0本職用丸骨ヌキ  120mm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0本職用丸骨ヌキ  120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 919(税込)

商品コード:
2501200179674
 
  

486SA18-0角骨ヌキ(関西型) 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-0角骨ヌキ(関西型) 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 814(税込)

商品コード:
2501200179681
 
  

487SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 339(税込)

商品コード:
2501200179698
 
  

488SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 353(税込)

商品コード:
2501200179704
 
  

489SA18-0本職用板前骨ヌキ 120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0本職用板前骨ヌキ 120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 955(税込)

商品コード:
2501200179711
 
  

49018-8仙武堂 丸骨ヌキ 4寸  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8仙武堂 丸骨ヌキ 4寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 1,414(税込)

商品コード:
2501200179728
 
  

49118-8仙武堂 丸骨ヌキ 5寸  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8仙武堂 丸骨ヌキ 5寸 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨抜き

価格: 1,513(税込)

商品コード:
2501200179735
 
  

49218-0滑り止め付 角骨ヌキ(関西型)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0滑り止め付 角骨ヌキ(関西型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 707(税込)

商品コード:
2501200179742
 
  

49318-0滑り止め付 丸骨ヌキ(関東型)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0滑り止め付 丸骨ヌキ(関東型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 707(税込)

商品コード:
2501200179759
 
  

49418-0 美粧 柳刃骨抜き  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 美粧 柳刃骨抜き 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 460(税込)

商品コード:
2501200179766
 
  

495中国製 細工用骨ヌキ 角型   G-11  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

中国製 細工用骨ヌキ 角型   G-11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨抜き

価格: 495(税込)

商品コード:
2501200179773
 
  

496骨抜き名人 HSB-8R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き名人 HSB-8R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 8,932(税込)

商品コード:
2501200179780
 
  

497骨抜き名人 HSB-7S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き名人 HSB-7S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 8,932(税込)

商品コード:
2501200179797
 
  

498ステンレス 骨抜き達人Ⅲ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 骨抜き達人Ⅲ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 3,663(税込)

商品コード:
2501200179803
 
  

499木槌    (上)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木槌    (上) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,046(税込)

商品コード:
2501200179827
 
  

50018-0木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,111(税込)

商品コード:
2501200179834
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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