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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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451WTシルバーポイント ポテトフォーク 4250SP 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

WTシルバーポイント ポテトフォーク 4250SP 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,458(税込)

商品コード:
2501200192833
 
  

452ヴォストフ ゼスター 3088 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォストフ ゼスター 3088 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,822(税込)

商品コード:
2501200192840
 
  

453ヴォストフ アスパラガスナイフ 4082 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォストフ アスパラガスナイフ 4082 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 6,106(税込)

商品コード:
2501200192857
 
  

454ヴォストフ ポテトフォーク 4250 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォストフ ポテトフォーク 4250 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,458(税込)

商品コード:
2501200192864
 
  

455ヴォストフ グルメ サラミナイフ 4111-16 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グルメ サラミナイフ 4111-16 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,648(税込)

商品コード:
2501200192925
 
  

456レズレー ポテトボーラー 12710 φ30mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー ポテトボーラー 12710 φ30mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200192932
 
  

457レズレー パリジェンヌボーラー 12712 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー パリジェンヌボーラー 12712 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 3,762(税込)

商品コード:
2501200192949
 
  

458レズレー レモンゼスター   12714  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー レモンゼスター   12714 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

おろし金

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200192956
 
  

459レズレー ピーラー      12736  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー ピーラー      12736 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ピーラー

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200192970
 
  

460レズレー 18-10ピーラー 12735 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー 18-10ピーラー 12735 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ピーラー

価格: 4,752(税込)

商品コード:
2501200192987
 
  

461レズレー トリュフカッター  12742  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー トリュフカッター  12742 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

野菜スライサー

価格: 9,405(税込)

商品コード:
2501200192994
 
  

462レズレー アップルコアラー 12746 φ20mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

レズレー アップルコアラー 12746 φ20mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

芯抜き

価格: 4,752(税込)

商品コード:
2501200193007
 
  

463マトファ バターカーラー 120920 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ バターカーラー 120920 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 6,011(税込)

商品コード:
2501200193045
 
  

464マトファ オーバルイモクリ 121010 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ オーバルイモクリ 121010 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 3,889(税込)

商品コード:
2501200193052
 
  

465マトファ オーバルイモクリ(ギザ付) 121011 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ オーバルイモクリ(ギザ付) 121011 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,242(税込)

商品コード:
2501200193069
 
  

466マトファ イモクリ 121001 φ10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ 121001 φ10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193076
 
  

467マトファ イモクリ 121002 φ12mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ 121002 φ12mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193083
 
  

468マトファ イモクリ 122003 φ15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ 122003 φ15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193090
 
  

469マトファ イモクリ 121004 φ18mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ 121004 φ18mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193106
 
  

470マトファ イモクリ 121006 φ22mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ イモクリ 121006 φ22mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193120
 
  

471マトファ イモクリ 121007 φ25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ 121007 φ25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193137
 
  

472マトファ イモクリ 121008 φ28mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ イモクリ 121008 φ28mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,091(税込)

商品コード:
2501200193144
 
  

473マトファ イモクリ ダブル 121009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ イモクリ ダブル 121009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 6,435(税込)

商品コード:
2501200193151
 
  

474マトファ レモンデコレーター 120904 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ レモンデコレーター 120904 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,031(税込)

商品コード:
2501200193168
 
  

475マトファ ゼスター 120908 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ ゼスター 120908 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,031(税込)

商品コード:
2501200193175
 
  

476マトファ 皮むき 120901 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ 皮むき 120901 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 6,576(税込)

商品コード:
2501200193182
 
  

477マトファ 芯ぬき 120925 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ 芯ぬき 120925 1個(ご注文単位1個)【直送品】

芯抜き

価格: 5,445(税込)

商品コード:
2501200193199
 
  

47818-8ジャンボアップルカッター 0002-732 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ジャンボアップルカッター 0002-732 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

フルーツカッター

価格: 3,771(税込)

商品コード:
2501200193243
 
  

479マトファ アップルカッター 746365 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ アップルカッター 746365 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 136,981(税込)

商品コード:
2501200193267
 
  

480マトファ アップルカッター 部品 スライス用替刃 №6101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ アップルカッター 部品 スライス用替刃 №6101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 16,060(税込)

商品コード:
2501200193274
 
  

481リンゴ皮むき機 IS-310型  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

リンゴ皮むき機 IS-310型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 21,318(税込)

商品コード:
2501200193298
 
  

482味わい食房 くるくるリンゴの皮むき ARK-691 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

味わい食房 くるくるリンゴの皮むき ARK-691 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 2,475(税込)

商品コード:
2501200193304
 
  

483フルーツ皮むき機 チョイむき用替刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツ皮むき機 チョイむき用替刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,103(税込)

商品コード:
2501200193328
 
  

48418-8ミニトマトカッター 本体 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8ミニトマトカッター 本体 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 10,800(税込)

商品コード:
2501200193335
 
  

48518-8ミニトマトカッター 2分割ブレード 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8ミニトマトカッター 2分割ブレード 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 3,245(税込)

商品コード:
2501200193342
 
  

48618-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 4,967(税込)

商品コード:
2501200193359
 
  

48718-8いちご等分器 2ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8いちご等分器 2ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,626(税込)

商品コード:
2501200193366
 
  

48818-8いちご等分器 3ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8いちご等分器 3ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,767(税込)

商品コード:
2501200193373
 
  

48918-8いちご等分器 4ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8いちご等分器 4ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,909(税込)

商品コード:
2501200193380
 
  

490イチゴスライサー HD50-4 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イチゴスライサー HD50-4 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 59,995(税込)

商品コード:
2501200193397
 
  

491イチゴスライサー HD50-6 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イチゴスライサー HD50-6 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

フルーツカッター

価格: 59,995(税込)

商品コード:
2501200193403
 
  

492関孫六 縦型ロングピーラー DH3302 1個(ご注文単位1個)【直送品】

関孫六 縦型ロングピーラー DH3302 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,822(税込)

商品コード:
2501200193410
 
  

493たてよこピーラー ATY-681 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たてよこピーラー ATY-681 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 531(税込)

商品コード:
2501200193465
 
  

49418-8I型ピーラー DH-3001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8I型ピーラー DH-3001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,184(税込)

商品コード:
2501200193472
 
  

49518-8ロングピーラー+プラス SSK-09(安全ケース付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ロングピーラー+プラス SSK-09(安全ケース付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,187(税込)

商品コード:
2501200193489
 
  

496プログレッシヴ ピンチピーラー GT-3367 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プログレッシヴ ピンチピーラー GT-3367 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ピーラー

価格: 757(税込)

商品コード:
2501200193519
 
  

497プログレッシヴ ジュリアンピンチピーラー GT-3368 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プログレッシヴ ジュリアンピンチピーラー GT-3368 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ピーラー

価格: 757(税込)

商品コード:
2501200193526
 
  

498リッター皮むき  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

リッター皮むき 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ピーラー

価格: 432(税込)

商品コード:
2501200193533
 
  

499リッターピーラー ステンレス刃 203025 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

リッターピーラー ステンレス刃 203025 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ピーラー

価格: 962(税込)

商品コード:
2501200193540
 
  

500ラクラク皮むきくん 皮むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ラクラク皮むきくん 皮むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200193557
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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