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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（263）

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451トラスコ中山 キャナリー キッチンハサミEL 853-3737 (ご注文単位1個) 【直送品】

トラスコ中山 キャナリー キッチンハサミEL 853-3737 (ご注文単位1個) 【直送品】

価格： 2,357円(税込)

商品コード：
2500204179611
　
　　

452陳枝記　鉄　瓜ピーラー 特大　PEEL01 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　鉄　瓜ピーラー 特大　PEEL01 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 17,516円(税込)

商品コード：
2501200140810
　
　　

453陳枝記　鉄　瓜ピーラー 大　PEEL02 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　鉄　瓜ピーラー 大　PEEL02 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,331円(税込)

商品コード：
2501200140827
　
　　

454陳枝記　鉄　瓜ピーラー 中　PEEL03 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　鉄　瓜ピーラー 中　PEEL03 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,894円(税込)

商品コード：
2501200140834
　
　　

455陳枝記　鉄　瓜ピーラー 小　PEEL04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　鉄　瓜ピーラー 小　PEEL04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,666円(税込)

商品コード：
2501200140841
　
　　

456陳枝記　ステンレス　瓜ピーラー 大　PEEL03S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　ステンレス　瓜ピーラー 大　PEEL03S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,788円(税込)

商品コード：
2501200140858
　
　　

457陳枝記　ステンレス　瓜ピーラー 小　PEEL04S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

陳枝記　ステンレス　瓜ピーラー 小　PEEL04S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,331円(税込)

商品コード：
2501200140865
　
　　

458ジャクセン　18-8　ねぎカッター 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ジャクセン　18-8　ねぎカッター 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,178円(税込)

商品コード：
2501200141237
　
　　

459鉄たずな抜（スズメッキ）　　3点セット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

鉄たずな抜（スズメッキ）　　3点セット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 5,483円(税込)

商品コード：
2501200141244
　
　　

460ジャクセン　18-8野菜抜細工Aセット 5点5用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工Aセット 5点5用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 12,083円(税込)

商品コード：
2501200141251
　
　　

461ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　12mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　12mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,511円(税込)

商品コード：
2501200141268
　
　　

462ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　20mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　20mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,511円(税込)

商品コード：
2501200141275
　
　　

463ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　30mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工用 球クリ　30mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,511円(税込)

商品コード：
2501200141282
　
　　

464ジャクセン　18-8野菜抜細工用 2用球クリ30mm（内掘刃付） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工用 2用球クリ30mm（内掘刃付） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,021円(税込)

商品コード：
2501200141299
　
　　

465ジャクセン　18-8野菜抜細工用 ラセンヌキ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャクセン　18-8野菜抜細工用 ラセンヌキ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,021円(税込)

商品コード：
2501200141305
　
　　

466トライアングル　カービングセット アーティスト（20本組） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

トライアングル　カービングセット アーティスト（20本組） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 29,447円(税込)

商品コード：
2501200141312
　
　　

467トライアングル　カービングツール オリジナルセット（3本組） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

トライアングル　カービングツール オリジナルセット（3本組） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,927円(税込)

商品コード：
2501200141329
　
　　

468トライアングル　タイナイフ （2WAYナイフ） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

トライアングル　タイナイフ （2WAYナイフ） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 8,834円(税込)

商品コード：
2501200141336
　
　　

469SA本職用銅卸金　（手目立） #6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA本職用銅卸金　（手目立） #6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,732円(税込)

商品コード：
2501200177373
　
　　

470SA本職用銅卸金　（手目立） #7 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA本職用銅卸金　（手目立） #7 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,742円(税込)

商品コード：
2501200177380
　
　　

471SA本職用銅卸金　（機械目立） ミニ大 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA本職用銅卸金　（機械目立） ミニ大 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,589円(税込)

商品コード：
2501200177397
　
　　

472SA本職用銅卸金　（機械目立） ミニ小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA本職用銅卸金　（機械目立） ミニ小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,714円(税込)

商品コード：
2501200177403
　
　　

473SA18-0業務用卸金　（両目立） #1 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金　（両目立） #1 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 4,646円(税込)

商品コード：
2501200177410
　
　　

474SA18-0業務用卸金　（両目立） #2 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金　（両目立） #2 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 4,188円(税込)

商品コード：
2501200177427
　
　　

475SA18-0業務用卸金　（両目立） #3 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金　（両目立） #3 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,742円(税込)

商品コード：
2501200177434
　
　　

476SA18-0業務用卸金　（両目立） #4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金　（両目立） #4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,437円(税込)

商品コード：
2501200177441
　
　　

477SA18-0業務用卸金　（両目立） #5 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金　（両目立） #5 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,057円(税込)

商品コード：
2501200177458
　
　　

478SA18-0業務用卸金 ミニ大 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金 ミニ大 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 792円(税込)

商品コード：
2501200177465
　
　　

479SA18-0業務用卸金 ミニ小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0業務用卸金 ミニ小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 533円(税込)

商品コード：
2501200177472
　
　　

48018-0三段刃卸金 中 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0三段刃卸金 中 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,503円(税込)

商品コード：
2501200177489
　
　　

48118-0三段刃卸金 小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0三段刃卸金 小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,894円(税込)

商品コード：
2501200177496
　
　　

482銅　卸金 特2号　DO-020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

銅　卸金 特2号　DO-020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 9,291円(税込)

商品コード：
2501200177502
　
　　

483銅　卸金 特3号　DO-030 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

銅　卸金 特3号　DO-030 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 6,473円(税込)

商品コード：
2501200177519
　
　　

484銅　卸金 特4号　DO-040 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

銅　卸金 特4号　DO-040 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 6,017円(税込)

商品コード：
2501200177526
　
　　

485銅　卸金 特5号　DO-050 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

銅　卸金 特5号　DO-050 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 5,254円(税込)

商品コード：
2501200177533
　
　　

486銅　卸金 ミニ大　DO-060 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

銅　卸金 ミニ大　DO-060 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,171円(税込)

商品コード：
2501200177540
　
　　

487銅　卸金 ミニ小　DO-070 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

銅　卸金 ミニ小　DO-070 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,386円(税込)

商品コード：
2501200177557
　
　　

48818-0卸金 大（両目立）　ST-030 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0卸金 大（両目立）　ST-030 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,513円(税込)

商品コード：
2501200177564
　
　　

48918-0卸金 中（両目立）　ST-040 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0卸金 中（両目立）　ST-040 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,171円(税込)

商品コード：
2501200177571
　
　　

49018-0卸金 小（片目立）　ST-050 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0卸金 小（片目立）　ST-050 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,249円(税込)

商品コード：
2501200177588
　
　　

49118-0卸金 ミニ（片目立）　ST-070 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0卸金 ミニ（片目立）　ST-070 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 609円(税込)

商品コード：
2501200177595
　
　　

49218-0　スーパーハイカット卸金 1号（両目立）　SH-010 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 1号（両目立）　SH-010 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 5,027円(税込)

商品コード：
2501200177601
　
　　

49318-0　スーパーハイカット卸金 2号（両目立）　SH-020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 2号（両目立）　SH-020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 4,341円(税込)

商品コード：
2501200177618
　
　　

49418-0　スーパーハイカット卸金 3号（両目立）　SH-030 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 3号（両目立）　SH-030 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,238円(税込)

商品コード：
2501200177625
　
　　

49518-0　スーパーハイカット卸金 4号（両目立）　SH-040 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 4号（両目立）　SH-040 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,742円(税込)

商品コード：
2501200177632
　
　　

49618-0　スーパーハイカット卸金 5号（片目立）　SH-050 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 5号（片目立）　SH-050 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,714円(税込)

商品コード：
2501200177649
　
　　

49718-0　スーパーハイカット卸金 6号（片目立）　SH-060 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　スーパーハイカット卸金 6号（片目立）　SH-060 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,599円(税込)

商品コード：
2501200177656
　
　　

49818-0鬼卸器 特大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0鬼卸器 特大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,284円(税込)

商品コード：
2501200177663
　
　　

49918-0鬼卸器 大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0鬼卸器 大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,690円(税込)

商品コード：
2501200177670
　
　　

50018-0鬼卸器 中 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0鬼卸器 中 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,294円(税込)

商品コード：
2501200177687
　
　　

1,860件中 451-500件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。