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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（263）

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501パイロット　バネ付　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　バネ付　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 848円(税込)

商品コード：
4548170110601
　
　　

502ウナギのツメ　大　親指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ウナギのツメ　大　親指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 848円(税込)

商品コード：
4548170188198
　
　　

503ウナギのツメ　中　中指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ウナギのツメ　中　中指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 678円(税込)

商品コード：
4548170188204
　
　　

504ウナギのツメ　小　人差指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ウナギのツメ　小　人差指用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 678円(税込)

商品コード：
4548170188211
　
　　

505ノープロ　ハラペーニョカッター　♯121 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ノープロ　ハラペーニョカッター　♯121 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,508円(税込)

商品コード：
0028901001216
　
　　

506ノープロ　コーンカッター　♯5403 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ノープロ　コーンカッター　♯5403 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,696円(税込)

商品コード：
0028901054038
　
　　

507ノープロ　波刃カッター　♯2006 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ノープロ　波刃カッター　♯2006 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,130円(税込)

商品コード：
0028901520069
　
　　

508マイクロプレイン　グルメシリーズ　ミディアムリボン MP-052 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マイクロプレイン　グルメシリーズ　ミディアムリボン MP-052 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,290円(税込)

商品コード：
0098399450025
　
　　

509マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　スパイス MP-0602 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　スパイス MP-0602 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,757円(税込)

商品コード：
0098399460161
　
　　

510マイクロプレイン　スパイラルカッター　グリーン MP-311 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マイクロプレイン　スパイラルカッター　グリーン MP-311 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,450円(税込)

商品コード：
0098399487090
　
　　

511AM　ピザカッター用替刃　PCW-4　PPC-4用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

AM　ピザカッター用替刃　PCW-4　PPC-4用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,168円(税込)

商品コード：
0704339472483
　
　　

512AM　PCハンドル　ピザカッター　PPC-5　5吋 1個（ご注文単位1個）【直送品】

AM　PCハンドル　ピザカッター　PPC-5　5吋 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,195円(税込)

商品コード：
0704339550808
　
　　

513ジャカード　パドル型　ゼスターグレーター カバー付き　ファイン　201201GF 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャカード　パドル型　ゼスターグレーター カバー付き　ファイン　201201GF 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
0753392201202
　
　　

514ジャカード　パドル型　グレーター カバー付き　リボン　201201R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャカード　パドル型　グレーター カバー付き　リボン　201201R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
0753392201233
　
　　

515ジャカード　ラスプ型　グレーター　カバー付き リボン　201202R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャカード　ラスプ型　グレーター　カバー付き リボン　201202R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
0753392201288
　
　　

516新考社 ガンジー缶切 大 #300(110×65mm)　0739600 1個（ご注文単位1個）【直送品】

新考社 ガンジー缶切 大 #300(110×65mm)　0739600 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 836円(税込)

商品コード：
2500100031808
　
　　

517京セラ セラミックスライサー　厚み調節機能付3段階　CS-212-FP 1個（ご注文単位1個）【直送品】

京セラ セラミックスライサー　厚み調節機能付3段階　CS-212-FP 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,403円(税込)

商品コード：
2500100096951
　
　　

518アズワン ザ　おろし　白色　3213 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アズワン ザ　おろし　白色　3213 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,090円(税込)

商品コード：
2500100097002
　
　　

519サンクラフト おろし器 ブラック・レッド　SSK-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト おろし器 ブラック・レッド　SSK-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,344円(税込)

商品コード：
2500100099570
　
　　

520クーンリコン 安全缶切り　22844 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クーンリコン 安全缶切り　22844 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,075円(税込)

商品コード：
2500100246387
　
　　

521アズワン ピーラー　ACP-695 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アズワン ピーラー　ACP-695 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,254円(税込)

商品コード：
2500100248824
　
　　

522アズワン キッチンハサミ（取り外し不可タイプ）　DH02-07 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アズワン キッチンハサミ（取り外し不可タイプ）　DH02-07 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,657円(税込)

商品コード：
2500100249005
　
　　

523アズワン キッチンハサミ（セパレート式）　FC-422 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アズワン キッチンハサミ（セパレート式）　FC-422 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,612円(税込)

商品コード：
2500100249012
　
　　

524萬洋 竹 鬼おろし 17-407　3081300 1個（ご注文単位1個）【直送品】

萬洋 竹 鬼おろし 17-407　3081300 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,403円(税込)

商品コード：
2500100249913
　
　　

525プリンス アルプス 三徳缶切り　3316200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス アルプス 三徳缶切り　3316200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 250円(税込)

商品コード：
2500100331519
　
　　

526北正 カネツネ キッチンハサミ 取り外し式　KC-020S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

北正 カネツネ キッチンハサミ 取り外し式　KC-020S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,881円(税込)

商品コード：
2500100332462
　
　　

527江部松商事 かぼちゃカッター KC-5　5491900 1個（ご注文単位1個）【直送品】

江部松商事 かぼちゃカッター KC-5　5491900 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 57,200円(税込)

商品コード：
2500100359667
　
　　

528ハンディ・クラウン 鉄　一斗缶カッター　3760100 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハンディ・クラウン 鉄　一斗缶カッター　3760100 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 7,419円(税込)

商品コード：
2500100359742
　
　　

529エムテートリマツ 韓国焼肉鋏　 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エムテートリマツ 韓国焼肉鋏　 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,202円(税込)

商品コード：
2500100427038
　
　　

530プリンス オレンジ皮むき　PR1280 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プリンス オレンジ皮むき　PR1280 1本（ご注文単位1本）【直送品】

価格： 282円(税込)

商品コード：
2500100427144
　
　　

531GSホームプロダクツ トリュフスライサー 9981-1054　7390330 1個（ご注文単位1個）【直送品】

GSホームプロダクツ トリュフスライサー 9981-1054　7390330 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,086円(税込)

商品コード：
2500100441829
　
　　

532大野商会 ステンレス 岩塩専用卸金 No.555　4013600 1個（ご注文単位1個）【直送品】

大野商会 ステンレス 岩塩専用卸金 No.555　4013600 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,776円(税込)

商品コード：
2500100442024
　
　　

533長谷富製作所 ピアノ線チーズカッター　 1個（ご注文単位1個）【直送品】

長谷富製作所 ピアノ線チーズカッター　 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 271円(税込)

商品コード：
2500100483591
　
　　

534江部松商事 18-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸　0716810 1個（ご注文単位1個）【直送品】

江部松商事 18-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸　0716810 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 668円(税込)

商品コード：
2500100483744
　
　　

535フォーエバー チタンピーラー　CC-9910（LP-D） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー チタンピーラー　CC-9910（LP-D） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
4537656001267
　
　　

536フォーエバー 抗菌チタンスライサー　CC-9909（LT-B） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー 抗菌チタンスライサー　CC-9909（LT-B） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4537656002844
　
　　

537フォーエバー 抗菌セラミックスライサー CC-9905（CO-L） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー 抗菌セラミックスライサー CC-9905（CO-L） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4537656003056
　
　　

538フォーエバー 銀チタン万能ハサミ　F-7137（G-SB） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー 銀チタン万能ハサミ　F-7137（G-SB） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,424円(税込)

商品コード：
4537656004107
　
　　

539トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 6,765円(税込)

商品コード：
2500203277707
　
　　

540ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
4944642102035
　
　　

541ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,696円(税込)

商品コード：
4944642103049
　
　　

542ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 990円(税込)

商品コード：
4944642104053
　
　　

543ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　ミニ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ アルミ　花吹雪　卸金　ミニ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 522円(税込)

商品コード：
4944642105104
　
　　

544ツボエ ステンレスおろし金　ミニ　ST-070 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ ステンレスおろし金　ミニ　ST-070 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 565円(税込)

商品コード：
4944642205101
　
　　

545ツボエ 18-0　銀杏型　ミニ　卸金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ 18-0　銀杏型　ミニ　卸金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 621円(税込)

商品コード：
4944642206115
　
　　

546ツボエ 18-0　鬼おろし金　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ 18-0　鬼おろし金　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
4944642208010
　
　　

547ツボエ 18-0　鬼おろし金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツボエ 18-0　鬼おろし金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,201円(税込)

商品コード：
4944642209406
　
　　

54818-0　鬼おろし金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　鬼おろし金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 918円(税込)

商品コード：
4944642209505
　
　　

54918-0　わさびおろし　サメ吉　大　SK-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　わさびおろし　サメ吉　大　SK-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,323円(税込)

商品コード：
4944642220302
　
　　

55018-0　わさびおろし　サメ吉　中　SK-040 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　わさびおろし　サメ吉　中　SK-040 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,757円(税込)

商品コード：
4944642220401
　
　　

1,860件中 501-550件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。