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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
和平フレイズ フルベジ 千切り・ツマ切り容器付 FV-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの千切り・ツマ切り。手軽にきゅうりや大根の千切りやツマ切りができます。容器付きでボウルいらず。(切れるサイズ…千切り:約5mm×2mm、ツマ切り:約2mm×1.3mm)。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,056円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 太千切りしりしり 容器付 FV-647 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの太千切り。手軽に軽い力でにんじんしりしりや、ささがきができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,056円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ステンおろし 容器付 FV-648 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
容器付きで受け皿いらずのおろし器。手軽に大根やにんじん、山芋などが、軽い力でなめらかにおろせます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 990円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル キャベツスライサー FVS-641 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
手軽にフワフワ、極細の千切りキャベツが均一な幅で作れます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 792円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 オレンジカッター AOC-714 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
厚皮から薄皮まで、手早くを簡単にオレンジがカットできます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 319円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 玉子切り ATK-697 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
ゆで玉子をあっいう間にスライスできます。縦切り、横切り、みじん切り自在です。キウイやいちごなどのやわらかいフルーツのスライスにも。食器洗い乾燥機対応。
価格: 375円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 にんにくスライサー ANS-700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
小さい野菜もホルダー付きで安全にスライスできます。両刃だから素早くスライス。ねぎの輪切りにも。本体の裏側で薬味もおろせます。
価格: 531円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 キャベツピーラー ACP-701 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけキャベツの千切り。斜め刃ワイドサイズ、まな板いらずで手早くラクラク千切り。食器洗い乾燥機対応。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 キンピラピーラー AKP-702 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
面倒なごぼうやにんじんの千切りりがきれいに手早くできます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 601円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 キウイカッター AKK-705 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
キウイフルーツの皮むきとカットが同時にできます。3ステップで手早くキウイカットで包丁いらず。専用ナイフ付き。
価格: 565円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 厚み調整スライサー AAS-706 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理に合わせて使い分け。つまみを切り替えるだけの簡単操作で、約1mm/1.5mm/2mmの3段階に厚みの調整ができます。小さな野菜もホルダーが付いて安全にスライスできます。
価格: 990円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 つかめる野菜ホルダー ATH-711 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
指をカードしながら野菜をムダなく調理。野菜のスライスやすべりやすい山芋のおろしにも野菜をつかめるホルダー。安心してスライスやおろしができます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 353円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 日本製りんごの皮むき FV-651 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
ハンドルを回すだけで簡単・手軽にりんごの皮むきができます。簡単・手軽に皮むき作業でスイーツ作りに。
価格: 2,310円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピードおろし 容器付 PG-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
容器を斜めに設計したことで、軽い力で大根がおろせます。容器付きなので受け皿なしで使え、おろした食材をこぼさず水切りできます。燕三条で刃を付けた、切れ味鋭いおろし目。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,320円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピード千切り 容器付 PG-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器を斜めに設計したことで、軽い力で千切りができます。容器付きで受け皿なしで使えます。抵抗が少ない極薄の両刃。●切り幅:約2mm●耐熱温度:本体80℃/容器100℃
価格: 1,518円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピード細千切り 容器付 PG-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器を斜めに設計したことで、軽い力で細千切りができます。容器付きで受け皿なしで使えます。抵抗が少ない極薄の両刃。●切り幅:約1.2mm●耐熱温度:本体80℃/容器100℃
価格: 1,518円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピード太千切り 容器付 PG-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器を斜めに設計したことで、軽い力で太千切りができます。容器付きで受け皿なしで使えます。抵抗が少ない極薄の両刃。●切り幅:約5mm●耐熱温度:本体80℃/容器100℃
価格: 1,518円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 千切り・おろし FV-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
これ一枚で千切り&おろしができます。きゅうりの千切りや大根おろしに。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ フルベジ にんにくの皮むき FV-654 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
にんにくのうす皮むき。転がすだけで皮がむけます。そのまま容器としても使える。食器洗い乾燥機対応。
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 千切り・しりしり FV-653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
これ一枚できゅうりの千切りやにんじんしりしりができます。手軽に野菜の下ごしらえ。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:樹脂部100℃
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ なべ友 カニ殻ピーラー NBT-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ギザ刃が殻をしっかりキャッチ。かたい殻もラクにむけます。食器洗い乾燥機対応。※タラバ蟹にはお使いいただけません。
価格: 462円(税込)
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和平フレイズ なべ友 ふわシャキ両面おろし NBT-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
おろし、おにおろし、薬味おろしが作れます。●耐熱温度:受皿・仕切り110℃/おろし80℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ なべ友 ステンレスピーラー NBT-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
オールステンレス製でサビにくい。食器洗い乾燥機対応。
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ アスパラピーラー FV-657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
アスパラの丸みに合わせたカーブ形状で、皮がきれいにむけます。根元の硬い皮にギザ刃が食い込みすべりにくい。指がフィットする握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ツマピーラー FV-658 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
約1.5mmの大根やにんじんのツマ切りが簡単に作れます。包丁・まな板いらずで手軽に野菜サラダが作れます。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ふわシャキ両面おろし 水切り付き FV-659 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
おにおろし、おろし(細)、薬味おろし、3種類のおろしができます。水切り用の仕切り付きで、おろした食材をこぼさず水切りできます。すべり止めが付いて軽い力でスムーズにおろせます。●耐熱温度:おろし80℃/受皿・仕切り110℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ フルベジ らっかせい・ピスタチオクラッカー FV-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
らっかせいやピスタチオの殻が飛びちらず簡単に割れます。握って殻を割り、ツメを差し込みひねって開けます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃
価格: 462円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 野菜ホルダー 回転式 FV-665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ピン部分とツメで野菜をしっかり固定してスライスできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 726円(税込)
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和平フレイズ プログレード 野菜ホルダー 回転式 PG-615 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ピン部分とツメで野菜をしっかり固定してスライスできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 792円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 手のひらおろし FV-663 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
手のひらサイズのコンパクトおろし器。大根や山芋のすりおろしに。引き出しにスッキリ収納できます。●耐熱温度:フレーム110℃/フタ・容器80℃
価格: 858円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 手のひら千切り FV-664 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
手のひらサイズのコンパクト千切り器。にんじんやきゅうりの千切りに。引き出しにスッキリ収納できます。●耐熱温度:フレーム110℃/フタ・容器80℃
価格: 858円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード ウェーブ&ワッフルスライサー PG-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ウェーブやワッフルスライスが手軽にできます。●耐熱温度:樹脂部80℃/ホルダー110℃
価格: 924円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード たんざくカッター PG-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
たんざく切りが均一な厚さで仕上がります。大根やにんじん、山芋などに。●切り幅:約10mm●厚み:約2mm●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 726円(税込)
数量
下村工業 プログレード 快速千切り器 PG-618 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●千切り幅:約2mm
価格: 1,790円(税込)
数量
下村工業 プログレード 快速おろし器 PG-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●力がいる大根おろしが素早くできます。
価格: 1,320円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 ステン千切り・おろし ASO-721 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
これ一枚できゅうりの千切りや大根おろしができます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 636円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 ツマ切りピーラー ATP-722 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
大根やにんじんのツマ切りに。食器洗い乾燥機対応。
価格: 601円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 カニピーラー AKP-730 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
カニのかたい殻もラクにむけます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 シャープピーラー ASP-732 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
軽い力でなめらかにむける斜め刃。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,060円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 シャープキャベツピーラー ASC-733 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
軽い力でなめらかにキャベツの千切りができます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,060円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード シャープ千切り PG-621 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力でラクににんじん、じゃがいもなどの約4mm幅の千切りができます。切れ味の良いエッチング刃。手にやさしいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:100℃
価格: 924円(税込)
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和平フレイズ プログレード シャープ細千切り PG-622 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力でラクににんじん、きゅうりなどの約2mm幅の細千切りができます。切れ味の良いエッチング刃。手にやさしいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:100℃
価格: 924円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード シャープ太千切り PG-623 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力でラクににんじんしりしりなど約6mm幅の千切りができます。切れ味の良いエッチング刃。手にやさしいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:100℃
価格: 924円(税込)
数量
和平フレイズ なべ友 ステンおろし容器付 NBT-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
力の入れやすい角度形状でラクにおろせます。おろした食材をこぼさず水切りできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 924円(税込)
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和平フレイズ プログレード 快速キャベツスライサー PG-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。収納時はホルダーを本体にセットし、刃をカバーできます。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃
価格: 1,122円(税込)
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和平フレイズ プログレード 薄切できる厚み調整スライサー PG-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理に合わせてスライスの厚みを約0.8mm/1.5mm/2.0mmの3段階に変えられます。スイッチ式で手元で簡単に調整できます。●耐熱温度:本体・スイッチ80℃/ホルダー110℃
価格: 1,122円(税込)
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和平フレイズ プログレード 厚み調整ミニスライサー PG-630 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理に合わせて約1.5mm/2mmの2段階の厚み調整ができるスライサーです。スイッチ式で手元で簡単に調整できます。ホルダー付き。
価格: 918円(税込)
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和平フレイズ フルベジ くるまるシャープピーラー FV-666 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
鋭角な刃先の斜め刃で、野菜の皮が軽い力でスムーズにむけます。刃の上部に返しが付いているので、むいた野菜の皮が離れやすい。ごぼうの皮むきができます。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:100℃
価格: 706円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 チタンピーラー ATP-736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
刃の素材にチタンを使用、切れ味が持続します。刃はサビないので衛生的。金属アレルギーの心配がなく、食材本来の味が楽しめます。
価格: 777円(税込)
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