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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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2151レーバン オープンラック ハーフサイズ H1-167(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,822円(税込)

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2152レーバン シルバーラック ハーフサイズ SSCW-1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.87kg

商品コード:
4548170173101
サイズ:
502×254×H102mm

価格: 7,762円(税込)

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2153レーバン カップラック フルサイズ 20-60-C(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:20●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:2.25kg

商品コード:
4548170173125
サイズ:
502×502×H105mm

価格: 13,156円(税込)

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2154レーバン カップラック フルサイズ デミタス・ブイヨン用 16-89-SD(ピンレス) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:16●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:2.22kg

商品コード:
4548170173187
サイズ:
502×502×H125mm

価格: 16,778円(税込)

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2155レーバン シルバー浸漬用 ソークパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ソークパンにラックごと浸漬し、たまったシルバーウェアをラックごと食器洗浄機へ。●容量:1kg

商品コード:
4548170173262
サイズ:
630×330×H105mm

価格: 12,678円(税込)

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2156EBM 炭火やきとりカゴ(蓋無) 宮崎地鶏焼きアミ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●串の焼け落ちの心配はいりません。やきとりの焼けむらがありません。盛り付けも型にとらわれず自由自在。

商品コード:
4548170228399
サイズ:
240×240×H40mm/全長:480mm/ハンドル部:幅30×柄長240mm

価格: 11,220円(税込)

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2157EBM 炭火やきとりカゴ(蓋付) 宮崎地鶏焼きアミ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●串の焼け落ちの心配はいりません。やきとりの焼けむらがありません。盛り付けも型にとらわれず自由自在。●蓋は取り外し可能です。

商品コード:
4548170228405
サイズ:
250×240×H55mm/全長:490mm/ハンドル部:幅30×柄長240mm

価格: 13,530円(税込)

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2158強化耐熱プラスチック フライヤー用 油缶(カゴ付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,152円(税込)

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2159サミー 耐熱PCフライヤー油缶用カゴ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:30メッシュ●重量:450g

商品コード:
4548170235489
サイズ:
240×330×H100mm

価格: 6,316円(税込)

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2160ガスコンロ 2重(羽根ナシ)DE-21nSL LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:9.3kg

商品コード:
4548170235519
サイズ:
325×500×H120mm

価格: 19,762円(税込)

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2161ガスコンロ 2重(羽根ナシ)DE-21nPSL パイロット付 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:8.7kg

商品コード:
4548170235526
サイズ:
325×500×H120mm

価格: 22,914円(税込)

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2162ガスコンロ 2重(羽根付)DE-22nSC 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:8.7kg

商品コード:
4548170235533
サイズ:
325×490×H115mm

価格: 19,762円(税込)

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2163ガスコンロ 2重(羽根付)DE-22nPSC パイロット付 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:9.4kg

商品コード:
4548170235540
サイズ:
325×490×H115mm

価格: 22,914円(税込)

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2164ガスコンロ 3重 DE-30n LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大40cmまで●重量:11.16kg

商品コード:
4548170235557
サイズ:
440×670×H160mm

価格: 34,030円(税込)

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2165ガスコンロ 3重 DE-30nP パイロット付 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大40cmまで●重量:11.18kg

商品コード:
4548170235564
サイズ:
440×670×H160mm

価格: 38,417円(税込)

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2166ガスコンロ 3重 DE-30n 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大40cmまで●重量:11.02kg

商品コード:
4548170235571
サイズ:
440×670×H160mm

価格: 34,030円(税込)

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2167ガスコンロ 3重 DE-30nP パイロット付 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大40cmまで●重量:11.43kg

商品コード:
4548170235588
サイズ:
440×670×H160mm

価格: 38,417円(税込)

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2168ガスコンロ 2重(羽根ナシ) DE-21nSC 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:9.51kg

商品コード:
4548170235595
サイズ:
325×500×H120mm

価格: 19,762円(税込)

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2169ガスコンロ 2重(羽根ナシ) DE-21nPSC パイロット付 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:4分口(φ13mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:8.74kg

商品コード:
4548170235601
サイズ:
325×500×H120mm

価格: 22,914円(税込)

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2170ガスコンロ 2重(羽根付)DE-22nSL LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:8.76kg

商品コード:
4548170235618
サイズ:
325×490×H115mm

価格: 19,762円(税込)

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2171ガスコンロ 2重(羽根付) DE-22nPSL パイロット付 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大33cmまで●重量:8.68kg

商品コード:
4548170235625
サイズ:
325×490×H115mm

価格: 22,914円(税込)

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2172中国製ステンレス油受け  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●内径:278●外径×高さ(mm):330×187

商品コード:
2501200143422
サイズ:
外径×高さ(mm):330×187

価格: 10,607円(税込)

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2173SA18-8 餃子絞り器  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●丸ハンドルだから絞りやすい●ハンドル直径:445●本体内径:247●本体高さ(アーム部含む):310●本体高さ(スタンド部含む):665●質量:17.3kg

商品コード:
2501200143637

価格: 68,718円(税込)

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2174SA鉄 餃子絞り器  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●丸ハンドルだから絞りやすいハンドル直径:445本体内径:247本体高さ(アーム部含む):310本体高さ(スタンド部含む):675●質量:20kg

商品コード:
2501200143644

価格: 44,259円(税込)

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2175フッ素コート コンパクトレンジパネル BC-CP 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●使うときだけサッと取り出して汚れをガード。●料理からの汁トビ・油ハネを囲んでキャッチ。●折りたためてコンパクトに収納できる。●5枚パネルだから鍋(フライパン)に合わせて置けて、使い方いろいろ。●フッ素加工でお手入れ簡単。●繰り返し使えて経済的。●幅×奥行き×高さ(mm):804×4×310(展開時)

商品コード:
2501200144801
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):804×4×310(展開時)

価格: 3,606円(税込)

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2176SA18-0天ぷらガード  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ガスバーナーをスッポリつつみ油の飛び散りを防ぎます。●幅×奥行×高さ(mm):300×300×450

商品コード:
2501200144870
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):300×300×450

価格: 8,203円(税込)

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217718-8まげ揚げくん  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●カゴ部:410×125×H58●はさんでフライヤーに入れるだけで骨せんべいや小魚等を串打ちなしで簡単に曲げて揚げられ、串を外す時の破損の心配もありません。●食材と時間のロスが少なく、豆カレイなら1度に3~4匹揚げることが出来ます。●フライヤーで約1~2分揚げる事で形が決まります。その後、外したものは再度フライヤーで揚げます。これを繰り返すことで数もこなすことが出来ます。●間口×奥行×高さ(mm):600×160×160

商品コード:
2501200145075
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×160×160

価格: 11,880円(税込)

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2178SA18-8フライヤー用油缶蓋 15L用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:15L用●直径(mm):270

商品コード:
2501200146157
サイズ:
直径(mm):270

価格: 2,758円(税込)

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2179SA18-8フライヤー用油缶蓋 20L用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:20L用●直径(mm):300

商品コード:
2501200146164
サイズ:
直径(mm):300

価格: 3,324円(税込)

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2180SA18-0フライヤー用油缶 15L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(L):15●内径×深さ(mm):270×300

商品コード:
2501200146171
サイズ:
内径×深さ(mm):270×300

価格: 8,061円(税込)

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2181SA18-0フライヤー用油缶 20L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(L):20●内径×深さ(mm):300×300

商品コード:
2501200146188
サイズ:
内径×深さ(mm):300×300

価格: 8,769円(税込)

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2182SA18-8フライヤー油缶用篭 15l用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:15L用●直径×深さ(mm):260×92

商品コード:
2501200146195
サイズ:
直径×深さ(mm):260×92

価格: 5,374円(税込)

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2183SA18-8フライヤー油缶用篭 20l用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:20L用●直径×深さ(mm):290×95

商品コード:
2501200146201
サイズ:
直径×深さ(mm):290×95

価格: 5,869円(税込)

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218418-8フライヤー用丸網カゴ 21cm PGS-07 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 2,687円(税込)

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218518-8フライヤー用丸網カゴ 25cm PGS-08 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 3,324円(税込)

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2186UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ1.5mm 26cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):26●外径×高さ(mm):260×90

商品コード:
2501200146423
サイズ:
サイズ(cm):26外径×高さ(mm):260×90

価格: 7,708円(税込)

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2187UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ1.5mm 28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):28●外径×高さ(mm):280×92

商品コード:
2501200146430
サイズ:
サイズ(cm):28外径×高さ(mm):280×92

価格: 8,274円(税込)

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2188UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ1.5mm 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):30●外径×高さ(mm):300×95

商品コード:
2501200146447
サイズ:
サイズ(cm):30外径×高さ(mm):300×95

価格: 8,769円(税込)

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2189UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ1.5mm 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):33●外径×高さ(mm):330×100

商品コード:
2501200146454
サイズ:
サイズ(cm):33外径×高さ(mm):330×100

価格: 9,476円(税込)

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2190UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ3mm 26cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):26●外径×高さ(mm):260×90

商品コード:
2501200146461
サイズ:
サイズ(cm):26外径×高さ(mm):260×90

価格: 6,859円(税込)

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2191UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ3mm 28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):28●外径×高さ(mm):280×92

商品コード:
2501200146478
サイズ:
サイズ(cm):28外径×高さ(mm):280×92

価格: 7,071円(税込)

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2192UK 18-8 パンチング丸フライヤー 穴径φ3mm 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●P1331.~3.丸キッチンポットと組合わせて使用できます。●サイズ(cm):30●外径×高さ(mm):300×95

商品コード:
2501200146485
サイズ:
サイズ(cm):30外径×高さ(mm):300×95

価格: 7,637円(税込)

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2193SA18-8プレス揚玉入 大  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●外径×高さ(mm):220×220

商品コード:
2501200146492
サイズ:
サイズ:大外径×高さ(mm):220×220

価格: 7,213円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2194SA18-8プレス揚玉入 中  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:中●外径×高さ(mm):190×180

商品コード:
2501200146508
サイズ:
サイズ:中外径×高さ(mm):190×180

価格: 5,304円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2195SA18-8替アミ式揚玉入 大(№5)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※交換用の網はのNo.5用、No.4用をご使用下さい。●サイズ:大(No.5)●外径×高さ(mm):220×220

商品コード:
2501200146515
サイズ:
サイズ:大(No.5)外径×高さ(mm):220×220

価格: 6,647円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2196SA18-8替アミ式揚玉入 中(№4)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※交換用の網はのNo.5用、No.4用をご使用下さい。●サイズ:中(No.4)●外径×高さ(mm):190×180

商品コード:
2501200146522
サイズ:
サイズ:中(No.4)外径×高さ(mm):190×180

価格: 5,940円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

21973M ショートニングモニター(50枚入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●フライ食品のおいしさを演出する“油の〈カンタン試験紙〉油の劣化にともなって増加する“遊離脂肪酸の含有量を、4段階で表示する試験紙。使い方はカンタン1.使用中の油(160℃~180℃):に試験紙を赤い線まで漬かる様に1秒漬けて油から引き出します。2.取り出した試験紙の余分な油をペーパータオル等で吸い取りきれいな場所に置いて30秒放置したのち判定します。●判定方法青色から黄色に変わったバンドの数で判定してください。●1ビン入数:50枚入●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200213682
サイズ:
1ビン入数:50枚入

価格: 2,965円(税込)

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2198オイル・カットダウン・マシン ゆきり名人 OCM-T8F 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●揚げ物の余分な油を減らしカロリーダウン!!320×260×H230mm●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100W●定格時間:2分●コード長さ:1.5m●質量:2.6kg●付属品:回転カゴ、回転カゴ仕切り、スイッチ汚れ防止カバー※別売りで油を吸着し、お手入れを軽減する「お手入れ簡単紙」があります。●ゆきり名人でペットボトルのキャップ約2杯分をカット!海老フライ4本から11gの油が取れました。油11gはカロリーにすると101.2kcalになります。※油1g=9.2kcalで算出●メーカー品番:OCM-T8F●幅×奥行×高さ(mm):320×260×230●質量(kg):2.6

商品コード:
2501200213712
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):320×260×230

価格: 11,088円(税込)

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2199ミルオイル ニュースキム フィルター  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:200度●材質:枠/ステンレスフィルター/ポリエチレンテレフタレート●フライヤー内の油の揚げカスを99.8%除去します。※アメリカ●幅×奥行×高さ(mm):145×120×70●全長(mm):445

商品コード:
2501200213743
サイズ:
全長(mm):445

価格: 10,373円(税込)

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2200ロカコス キャッチスキムフィルター (120メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●118×100×H45全長:370●耐熱温度:200度●フライヤーの角に合わせた「丸み」を設けたことにより、隅々に溜まった揚げカスを取り除くことができます。●揚げている間、揚げ後など作業の合間にすばやく簡単に細かい揚げカスを除去できます。●間口×奥行×高さ(mm):118×100×45●全長(mm)間口×奥行×高さ(mm)全長:370

商品コード:
2501200213750
サイズ:
#N/A

価格: 4,658円(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。