麺類 業務用

商品コード：

4560149192074

●タンパク含有量：8．3％　灰分：0．37％。うどんのために開発された「手打ちうどん用小麦粉」です。生地の伸びがよく、作業性が抜群です。艶やかな色調、なめらかで弾力感のある麺が作れます●内容量：1kg

商品コード：

4580414553294

商品コード：

4901483020171

細く繊細で上品な口当たりが人気の稲庭風うどん。包丁切りで1本1本切り出し、たっぷりのお湯でゆで上げました。メニュー展開しやすい割子タイプ。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901520153329

小麦の挽き方からこだわり、小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」が違います。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901520212675

【店舗受取対象外】秋田名物の稲庭うどん。一つ一つ手延で生産されています。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4903222270007

サイズ：

310×100×15mm

調理に最適なサイズを追及。7gのブロックタイプで使いやすいと人気の商品です。

商品コード：

4903222981200

ワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよいです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4907047501100

【店舗受取対象外】ベトナム、タイ屋台の定番のライスヌードルです。　コシのあるのが特徴です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4523536336130

サイズ：

210×120×95mm

すり胡麻と煎り胡麻を絶妙にブレンドし、丁寧に練りこみました。黒胡麻の風味だけでなくコシのある食感、のど越しもお楽しみいただけます。●アレルギー：小麦、ごま

商品コード：

4963381000365

【店舗受取対象外】北海道産小麦100％使用、食塩不使用で茹で時間が短く簡単調理。煮込んでも荷崩れしにくく麺も伸びにくいので、煮込み料理や鍋料理に最適な生麺です。※酒精保存です。ふっとう時にほとんど蒸発しますが、微量残存する場合がありますので、アルコールアレルギーの方はご留意ください。茹で後は水で絞めてからお召し上がり下さい。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4973355040099

サイズ：

215×156mm

食塩不使用、そば粉80％、のどごしがよく、しっかりとした食感の二八そば。●アレルギー：そば・小麦

商品コード：

4973355040419

本場韓国風のそば粉入りの冷麺、弾力のある麺はのどごしも抜群、コリコリとした食感で大変美味。●アレルギー：小麦・そば

商品コード：

4973355040549

コシのある自家製太麺とコクと旨味を効かせたソースを直火炒め製法で仕上げました。●アレルギー：小麦、大豆、卵、えび、鶏肉、豚肉、もも、りんご

商品コード：

4901901278962

こだわりの自家製麺を直火で炒め風味豊かに仕上げました。食塩の内「淡路島の藻塩」を50％使用しています。●アレルギー：小麦、大豆、卵、豚肉、ごま、鶏肉、ゼラチン

商品コード：

4901901323174

商品コード：

4904116130230

【店舗受取対象外】選りすぐりの抹茶を使い贅沢なまでに時間をかけ、丁寧に作った茶そばです。色、コシ、香りが織りなす絶妙な食味食感をご賞味下さい。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4970725010041

サイズ：

170×197×30mm

ゆで置きしても、長時間コシがもち、宴会やケータリング等に最適な商品です。抹茶を贅沢に練り込み、時間をかけて丹念に仕上げました。●アレルギー：小麦、そば

商品コード：

4970725530037

ゆで置きしても、長時間コシがもち、宴会やケータリング等に最適な商品です。良質なそば粉を用い、そばの風味豊かに仕上げました。●アレルギー：小麦、そば

商品コード：

4970725540302

情室の素材を用いた食味、食感がよく、コシがもつ中華麺です。

商品コード：

4970725544218

●アレルギー：小麦、大豆、乳成分

商品コード：

4975116210284

海藻の抽出物からつくられた海藻麺（コラーゲン入り）です。プチプチとした食感で、サラダや炒め物など使い方いろいろ！●アレルギー：ゼラチン

商品コード：

4984183050006

乾燥麺の為、若干袋の中で麺が折れていることがあります。

商品コード：

8934801800526

三陸産めかぶを使用してつるつるな食感の風味ある蕎麦に仕上げました。 三陸産のめかぶを１００％使用し、独特のねばりを最大限に生かし、のどごしなめらかな細めのお蕎麦に仕上げました。温かくしても冷たくしても四季を通して美味しくお召し上がり頂けます。 ●内容量：２００ｇ（約２人前）●ゆで時間：４～４分半●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049058

三陸産めかぶとわかめを使用してつるつるな食感の風味あるそうめんに仕上げました。 三陸産のめかぶとわかめを練り込み、磯の風味とねばりを生かし、のどごしなめらかなそうめんに仕上げました。温かくしても冷たくしても四季を通して美味しくお召し上がり頂けます。 ●内容量：２００ｇ（約２人前）●ゆで時間：ゆで時間：３分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049065

当社独自の乱れ織り製法で麺１本１本に凹凸をつけております。 木曽路御岳そばは麺１本１本にでこぼこをつける「乱れ織り製法」にて生産されており、歯触り、のどごし感は一味違ったおいしさを提供します。そば粉は、そばの実を丁寧に石臼で挽くことにより、細かく、香りの高いそば粉を使用しています。そばの生産の命とさえ言われる水は信州木曽御岳山麓水系の水を使っております。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049072

そばの香り豊かな風味とのど越しがお楽しみ頂けます。 そばで名高い信州地方・長野県で製麺しています。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049096

讃岐ならではのもちもちとしたコシのある食感とのどごし。 原料の小麦粉を見直し、より弾力と粘りのある食感に改良しました。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049102

讃岐ならではのもちもちとしたコシのある食感とのどごし。 原料の小麦粉を見直し、より弾力と粘りのある食感に改良しました。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049119

のど越し良いへぎそば。創業１００年の専門店がこだわった原材がすべて国産の乾麺。 「へぎそば」は、つなぎに海藻の布海苔を使う新潟伝統のそば。歯切れの良さとツルツルとしたのど越しが特徴。創業大正１０年のそば屋がのど越しに徹底してこだわりました。原材料はすべて国産を使用。のど越しの良さとそばの風味を両立させました。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049126

独特の強いコシと餅のような粘りが特徴の国内産小麦使用の手延べうどん。 伝統の手延べの技にこだわり、季節や日々の天候・気温に応じて、水・塩加減を微妙に調節しています。麺の生地を踏む足踏みを繰り返し、手延べの製法に独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。つるりとした喉ごしと餅のような粘り、麺そのものが持つ旨味を存分にご堪能ください。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049133

国産の原料のみで製造しました。かんざしは麺を棒に掛けた一番上の曲がった所です。 稲庭町で造りあげる「稲庭まっさらそば」は、再生原料を使用せず、国産の小麦粉、そば粉、塩で造りあげます。そばの風味と、食塩と小麦が引き出すコシと喉ごしの良さをお楽しみ下さい。夏は冷やしてざるそばで、冬は温かくして温麺で、１年中お楽しみ頂けます。再生原料とは、そばを製造したときにできる端の部分を粉砕し、再度製造時に使用することです。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049140

新潟県産　有機栽培そば使用の無塩十割そば 魚沼の自社農園（有機）で栽培した玄蕎麦を丸粒のまま全粒粉で製粉。そば粉１００％で製麺した無塩・無添加の国産全粒粉十割そば乾麺。十割そばならではの、濃厚なそば湯もお楽しみいただけます。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049157

通常より細いながらも歯ごたえが強い素麺です。 三輪素麺の中でも、一部の製麺師のみ製造可能な最高等級素麺になります。１２月～３月の厳寒期のみ製造可能となり、ゆで時間が約１分の極細麺となりますが、歯ごたえや喉ごしをしっかり感じられます。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049164

脈々と受け継いだ手延べ製法で作られる、強いコシとなめらかなのど越しの素麺です。 １３００年前から変わらない伝統製法を守り続けている、手延べ素麺の発祥とされる三輪素麺。時間をかけて伸ばしていくことにより、歯ごたえや喉ごしが生まれます。コシが強いので伸びにくく、夏は冷やし素麺やサラダに、冬はにゅうめんやお鍋の〆として、美味しく召し上がっていただけます。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049171

小麦粉と水のみで作った食塩不使用のうどん乾麺です。 塩分を気にする方が安心して召し上がっていただける商品です。通常、うどんを茹でると茹で湯に食塩が溶け出しますが、実は完全には抜け切ってはいません！食塩不使用のこの商品ならば「塩分ゼロ」で安心して召し上がっていただけます。食塩不使用でもしっかりとしたコシをもたせるための生地作り、はくばくこだわりの多加水二段熟成製法により、ふっくらと弾力のあるうどんに仕上がっています。 ●内容量：１８０ｇ（２人前）●ゆで時間：１１～１２分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049249

手打ち感を出した、食塩不使用のそばです。そば湯も楽しめます。 塩分を気にする方が安心して召し上がっていただける商品です。通常、そばを茹でると茹で湯に食塩が溶け出しますが、実は完全には抜け切ってはいません！食塩不使用のこの商品ならば「塩分ゼロ」で安心して召し上がっていただけます。手打ち感覚を再現するために、麺をランダムにしておりますので、食感が楽しめます。食塩不使用なので、そば湯も楽しめます。 ●内容量：１８０ｇ（２人前）●ゆで時間：５～６分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049270

老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。 食塩不使用の藪そばをイメージした高配合の蕎麦。石臼蕎麦粉、３種類の太さの麺を混ぜ込み、食感、風味が強い野趣あふれるそばに仕上げました。塩分不使用なのでそば湯まで美味しく召し上がれます。 ●内容量：２７０ｇ（３人前）●ゆで時間：６～７分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049287

老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。 食塩不使用の更科そばをイメージし、蕎麦の実と香りが強い甘皮のみ石臼で挽きこみ贅沢なそばに仕上げました。香りが強い甘皮部分を挽きこみ、色は白く香りが強いそば粉を使用しております。塩分不使用なのでそば湯まで美味しく召し上がれます。 ●内容量：２７０ｇ（３人前）●ゆで時間：３～４分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049294

老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。 ５割そば粉、食塩不使用で老舗蕎麦屋に近い配合にて仕上げています。石臼の京都産宇治産抹茶１００％使用し、贅沢に石臼そば粉５割により薫り深み味わう抹茶蕎麦です。そば湯まで美味しく飲むことでそばに含まれる栄養を無駄なく摂りこむことができます。 ●内容量：１８０ｇ（２人前）●ゆで時間：５分●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049300

香り豊かな良質のそば粉を八割使用して作り上げた、自信の逸品です。 ●注文単位：１袋（２５０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049331

香り豊かな良質のそば粉十割で丹念に作り上げた、自信の逸品です。そば本来の豊かな風味と、なめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。おいしいそば湯もあわせてお楽しみください。 ●注文単位：１袋（２００ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049348

●注文単位：１袋（３００ｇ）●「もみ切り打ち」で仕上げたつるつるシコシコのうどん。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049355

●注文単位（入数）：１箱（３００ｇ×２０袋）●「もみ切り打ち」で仕上げたつるつるシコシコのうどん。●※１箱単位でご注文ください。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049362

もち麦ごはんをそばで！食物繊維がおいしく摂れるそば。 もち麦（粉）を練りこみ、１食（９０ｇ）で食物繊維５．４ｇとれます。もち麦の麺ならではの「もちっとつるつる」の食感でおいしさもお墨付き！ ●内容量：１８０ｇ●原材料：小麦粉（国内製造）、そば粉、もち大麦粉、小麦たんぱく、食塩●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049379

麺帯なしでも簡単、「計量・取出し」が可能。 海藻由来の成分を使用した「ゆでたて食感キープ製法」により時間が経ってもゆでのびしにくく、コシが続くそうめんです。 ●内容量：３６０ｇ●原材料：小麦粉（国内製造）、食塩／増粘剤（アルギン酸エステル）●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049386

力強いコシのある、もちもち食感が特徴のひやむぎです。 麺帯なしでも「簡単計量」でき、目盛付のパッケージでゆでる量を自在に調整できます。 ●内容量：３６０ｇ●原材料：小麦粉（国内製造）、食塩●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600049393

お椀で食べるという新しいコンセプトの3食入り袋麺｡●おなじみの味はそのままに､お椀に入れてお湯をそそぎ4分待つだけで､爽やかなゆずの香りがきいたお吸い物仕立てのうどんがお楽しみいただけます｡●注文単位:1袋(28g×3食)
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

商品コード：

2501600082598

お椀で食べるという新しいコンセプトの3食入り袋麺｡●おなじみの味はそのままに､お椀に入れてお湯をそそぎ4分待つだけで､爽やかなゆずの香りがきいたお吸い物仕立てのうどんがお楽しみいただけます｡●注文単位:1箱(28g×3食)×9袋
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

商品コード：

2501600082604

手延べ素麺｢揖保の糸｣を使用した本格派｡●梅の酸っぱさとやさしいおだしで仕上げたつゆ｡
減塩・低脂質だけどおいしい!●注文単位:1食
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

商品コード：

2501600082949