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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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101ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP180T 26個

ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP180T 26個

食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:193ml●入数:26個

商品コード:
4983124801479
サイズ:
60.4×47×H104.7mm/口径:28φmm

価格: 1,100(税込)

在庫:3

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2種類の商品があります

102ライオン 鮮度保持シート 業務用リードおいしくなるシート 中サイズ 40枚

ライオン 鮮度保持シート 業務用リードおいしくなるシート 中サイズ 40枚

包むだけで魚や肉の余分なドリップ・生臭さを吸収します。水分の多い食材の下ごしらえ、肉や魚の鮮度保持にご活用いただけます。食材が付きにくく、冷凍・解凍時にでるドリップの吸収にも使えます。●入数:40枚入

商品コード:
4903301349143
サイズ:
シートサイズ:250×340mm

価格: 2,200(税込)

在庫:2

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103オカモト 鮮度保持シート ピチット マイルド 30枚

オカモト 鮮度保持シート ピチット マイルド 30枚

食品用脱水シート、超吸収タイプです。お刺身をはじめ、生鮮素材の冷蔵管理、鮮度管理に適しています。●入数:30枚

商品コード:
4547691681188
サイズ:
25×35cm

価格: 2,200(税込)

在庫:2

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104ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 アイスクリームディッシャー #8 113cc  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,192(税込)

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105ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 大 100枚

ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 大 100枚

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:3~6g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614015
サイズ:
W65×H80mm

価格: 2,090(税込)

在庫:2

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106岩崎工業 ラストロ ジャンボキーパー L 9.3L B-387N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

岩崎工業 ラストロ ジャンボキーパー L 9.3L B-387N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材のストックに!●容量/9.3L●サイズ/L●寸法/W287×D357×H120mm●重量/590g●材質/本体:ポリプロピレン、フタ:ポリエチレン●耐熱温度/本体:100℃、フタ:50℃●耐冷温度/本体:-20度、フタ:-30度●電子レンジ/不可●業務用食洗機/不可●家庭用食洗機/不可●透明度の高いポリプロピレンの本体に、柔らかく使いやすい長期間劣化しにくいポリエチレンのフタをあわせたフードコンテナ容器。

商品コード:
2501700245077

価格: 1,035(税込)

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107岩崎工業 ラストロ タフキーパージャンボケース S 3.0L B-1882TB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

岩崎工業 ラストロ タフキーパージャンボケース S 3.0L B-1882TB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱湯が使える食洗機対応の保存ケース。●容量/3.0L●サイズ/S●寸法/W260×D190×H89mm●材質/ポリプロピレン●耐冷温度/100℃●生産国/日本●家庭用食洗機/可●耐冷温度/-20℃●Sサイズ・容量3.0Lです。

商品コード:
2501700245138

価格: 1,035(税込)

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108HEIKO クッキングシート 33×20 未晒 1本

HEIKO クッキングシート 33×20 未晒 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606553
サイズ:
33cm×20m

価格: 409(税込)

在庫:60

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109エムタカ ラー油スプーン M-11 全長85mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 170(税込)

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110神堂 金銀羽子板  賀正 14924  50枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

神堂 金銀羽子板 賀正 14924  50枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

絵柄が美しく映えるミニチュアサイズの紙羽子板です。お正月には欠かせない飾りの定番アイテムです。

商品コード:
4560284864034
サイズ:
約4×12cm

価格: 1,971(税込)

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111お茶パック 100+20枚

お茶パック 100+20枚

お茶、紅茶、麦茶からだしまで、様々な用途にご利用いただけます。使用後の後始末も簡単。1パック、増量120枚入り。

商品コード:
4965155210178
サイズ:
95×70mm

価格: 165(税込)

在庫:24

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112神堂 中華セイロ 蓋 φ27 9348 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神堂 中華セイロ 蓋 φ27 9348 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回入荷は未定です。

100%天然素材でできた「中華セイロφ27cm」用の蓋です。竹を編んでいるため蒸気が抜けやすく、止具に関しても全て天然素材を使用しており、杉の香りがお料理をより引き立てます。

商品コード:
4580373477310
サイズ:
φ27×H5cm

価格: 1,813(税込)

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113旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 正方形 700ml 10個セット

旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 正方形 700ml 10個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670112092
サイズ:
156×156×53mm

価格: 1,732(税込)

在庫:4

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114神堂 福寿ピックス  14925  50本/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

神堂 福寿ピックス 14925  50本/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

扇形状の装飾を施した飾り串。裏表で金銀それぞれの表情が楽しめます。木製のピックなので柔らかくやさしい口当たりです。

商品コード:
4560284864089
サイズ:
約巾5.9×7.2cm

価格: 1,655(税込)

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115アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #10 90cc 1個

アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #10 90cc 1個

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004407
サイズ:
外径65mm

価格: 1,622(税込)

在庫:1

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116アルタン 油かた丸 500g

アルタン 油かた丸 500g

使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。

商品コード:
4971470111403
サイズ:
260×165×25mm

価格: 808(税込)

在庫:7

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117ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

安心な日本製のカセットボンベです。●入数:3本

商品コード:
4944405004033
サイズ:
直径68×198mm (250g)

価格: 528(税込)

在庫:12

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118大王製紙 エリエール 不織布クロス 厨房用マルチクロス Mサイズ 50枚

大王製紙 エリエール 不織布クロス 厨房用マルチクロス Mサイズ 50枚

食材のドリップ吸収、厨房のガンコな油汚れの拭き取り、調理器具の除菌などマルチに使えるクロスです。耐摩擦強度が高いため毛羽立ちにくく、脱落繊維や紙片が食品に混入するリスクを低減します。パルプ混素材により、布のような感触で、水や油の吸収性が高くなっています。肉や魚のドリップ吸収用途にもお使いいただけます。食品衛生法に準じた検査を行っており、食品に直接触れる用途にも安心して使用いただけます。●入数:50枚

商品コード:
4902011704273
サイズ:
シートサイズ:405×280mm

価格: 781(税込)

在庫:2

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119パシフィック洋行 BRANOPAC シリコンベーキングペーパー 柄入 ロール 33cm×20m 1箱

パシフィック洋行 BRANOPAC シリコンベーキングペーパー 柄入 ロール 33cm×20m 1箱

プロのパティスリー・ベーカリーシェフが愛用するドイツBRANOPAC社製シリコンベーキングペーパー。焼成・包装・その他アレンジできる万能ペーパー。1枚で複数回連続焼成可能で手間とコストも削減可能。裏表気にせずご使用可能。紙の表面の収縮や焦げ付き、油じみが他社製品と比べて少ない。ロールタイプはお好きな長さで切って使いやすい!

商品コード:
4562424403929
サイズ:
幅33cm×20m

価格: 770(税込)

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120HEIKO まな板シート 1本

HEIKO まな板シート 1本

まな板の上に敷いて、雑菌・色移り・ニオイ移りなどを防止するシートです。エンボス加工付きで滑りやすい食材も楽々キャッチ!シートを使ってそのまま容器に移し替え作業ができたり、便利です。左右どちらからでもカット可能なスライダー付き。

商品コード:
4901755016161
サイズ:
幅24cm×3m

特別価格: 298(税込)

在庫:73

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121ライオン 業務用リードペーパー 小 1袋(75枚×2本)

ライオン 業務用リードペーパー 小 1袋(75枚×2本)

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。環境に配慮した森林認証パルプ使用。1袋(75枚×2本)

商品コード:
4903301348917
サイズ:
1枚あたり:214×240mm

価格: 738(税込)

在庫:16

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122大王製紙 エリエール キッチンタオル パートナー プロ仕様 1パック(190カット×2ロール)

大王製紙 エリエール キッチンタオル パートナー プロ仕様 1パック(190カット×2ロール)

1ロールあたり190カットと大容量のキッチンペーパーです。在庫スペースや交換頻度が減り、作業改善につながります。水回りでの使用に耐える強度を備えており、食材の水切りや食器拭きに適しています。電子レンジにも使用可能です。

商品コード:
4902011705386
サイズ:
206×228mm

価格: 484(税込)

在庫:15

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123神堂 いろどり小皿  04993 桃 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

神堂 いろどり小皿 04993 桃 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

紙製の箕型容器で、表面はPP貼り加工をしています。金銀を散りばめた和紙とアクセントに金色のタイを付けて彩りを添えました。

商品コード:
4560284863280
サイズ:
約7×7×H3cm

価格: 1,419(税込)

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124カナエ紙工 コーヒーフィルター 2~4人用 台形EF2 100枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 2~4人用 台形EF2 100枚

耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。2~4人用。●入数:100枚

商品コード:
4957459030217
サイズ:
160×55×103mm

価格: 176(税込)

在庫:9

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125キッチニスタ キッチニスタラップ 抗菌ブルー 30cm×100m 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチニスタ キッチニスタラップ 抗菌ブルー 30cm×100m 1本(ご注文単位1本)【直送品】

●食材へ混入したときに見つけやすい色付のラップ。●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ100m●色/ブルー●材質/塩化ビニル(バイオマス原料10%配合)●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●生産国/日本●パッケージサイズ/W315×D48×H48mm●重量/417g●シリーズ名/KitchenistaWrap●外刃タイプ●幅30cm、ブルータイプのラップ。●HACCP対応、抗菌SIAA取得。

商品コード:
2501700226809

価格: 464(税込)

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126HEIKO まな板シート 詰め替え用 1本

HEIKO まな板シート 詰め替え用 1本

まな板シートの詰め替え用。専用の本体にセットして使用してください。

商品コード:
4901755016178
サイズ:
幅24cm×3m

特別価格: 198(税込)

在庫:22

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127旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック コンテナー 長方形 480ml 10個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック コンテナー 長方形 480ml 10個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●重ねて保存、収納時もコンパクト。冷凍から電子レンジ加熱まで使える。●形状/長方形●容量/480ml●寸法/W156×D117×H53mm●スタッキング可●材質/ポリプロピレン●耐熱温度/140℃●耐冷温度/-20℃●1パック=10個※メーカーの都合により仕様・パッケージが変更になる場合がございます。●容量480mlの長方形保存容器。●しっかりスタッキング、効率的に保管。●ワンプレスでカンタン確実!フタの中央を押すとパチンと閉まる。

商品コード:
2501700240867

価格: 1,377(税込)

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128HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚

HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:30枚

商品コード:
4901755652697
サイズ:
0.06×220×150+マチ30mm

価格:396(税込)

特別価格: 317(税込)

在庫:1

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129旭化成ホームプロダクツ クックパー セパレート紙 業務用 まる型 陶板・セイロ用 M-11 500枚

旭化成ホームプロダクツ クックパー セパレート紙 業務用 まる型 陶板・セイロ用 M-11 500枚

サイズに合わせて選べるクッキングシート。お料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。

商品コード:
4901670053258
サイズ:
直径110mm

価格: 1,309(税込)

在庫:2

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130ハニー ペットボトル 1L-SGミネラル 1L 10本パック

ハニー ペットボトル 1L-SGミネラル 1L 10本パック

1Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898240
サイズ:
90φ×H227×W76mm

価格: 1,265(税込)

在庫:4

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131大黒工業 リユース箸 八角 朱 10膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

大黒工業 リユース箸 八角 朱 10膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●もちやすい八角箸。重量感のある仕様。●長さ/約225mm●色/朱●材質/SPS樹脂●耐熱温度/240℃●生産国/日本●業務用食洗機/対応●箸頭/約8.5mm●1パック=10膳●朱の八角リユース箸、10膳。

商品コード:
2501700250040

価格: 631(税込)

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132クローバー 18-8 口付 計量水マス 500cc   1個(ご注文単位1個)【直送品】

クローバー 18-8 口付 計量水マス 500cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最小目盛:50cc●重量:150g●容量:500cc

商品コード:
4997956160031
サイズ:
φ92×H90mm

価格: 1,258(税込)

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133HEIKO クッキングシート 33×20 白 1本

HEIKO クッキングシート 33×20 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606508
サイズ:
33cm×20m

価格: 409(税込)

在庫:119

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134カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚

手軽に使えるコーヒーフィルターです

商品コード:
4957459000364
サイズ:
27cm(広げた時の直径)

価格: 1,155(税込)

在庫:5

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135カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 EF-No.270 250枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 EF-No.270 250枚

無漂白パルプを使用したコーヒーフィルターです。業務用コーヒーマシンに使用。●入数:250枚

商品コード:
4957459000425
サイズ:
27cm(広げた時の直径)

価格: 1,155(税込)

在庫:4

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136カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 台形EF4 100枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 台形EF4 100枚

耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。4~6人用。●入数:100枚

商品コード:
4957459030231
サイズ:
192×55×127mm

価格: 287(税込)

在庫:5

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2種類の商品があります

137カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 EF-No.250 250枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 EF-No.250 250枚

無漂白パルプを使用したコーヒーフィルターです。業務用コーヒーマシンに使用。●入数:250枚

商品コード:
4957459000418
サイズ:
25cm(広げた時の直径)

価格: 1,100(税込)

在庫:2

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138ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP360T 20個

ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP360T 20個

食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:370ml●入数:20個

商品コード:
4983124801486
サイズ:
72.4×55.3×H135.5mm/口径:28φmm

価格: 1,100(税込)

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139旭化成ホームプロダクツ クックパー 33cm×20m 1本

旭化成ホームプロダクツ クックパー 33cm×20m 1本

オーブン・電子レンジ・蒸し料理に使えるクッキングペーパー。中芯あり。

商品コード:
4901670052343
サイズ:
33cm×20m

価格: 1,056(税込)

在庫:4

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141エムテートリマツ ディスペンサー 3ッ穴 400cc 白 1本

エムテートリマツ ディスペンサー 3ッ穴 400cc 白 1本

マヨネーズ、ケチャップ、生クリームなどに。使い方いろいろ。●耐熱温度:90℃

商品コード:
4967151002818
サイズ:
直径50×高さ185mm

価格: 319(税込)

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142カナエ紙工 コーヒーフィルター 1~2人用 台形EF1 100枚

カナエ紙工 コーヒーフィルター 1~2人用 台形EF1 100枚

耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。1~2人用。●入数:100枚

商品コード:
4957459030194
サイズ:
135×55×80mm

価格: 159(税込)

在庫:10

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143タケヤ化学工業 タケヤ 果実酒びん R型 2.4L AKZ1001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タケヤ化学工業 タケヤ 果実酒びん R型 2.4L AKZ1001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量(cc):2400●直径×高さ(mm):135×222●材質:本体/飽和ポリエステル樹脂 フタ、キャップ、ハンドル/ポリプロピレン パッキン、空気弁/シリコンゴム●カタログコード:8-0240-1301●商品番号:AKZ1001

商品コード:
2500100569233

価格: 877(税込)

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144三菱ケミカル ラップ ダイアラップPOS 45cm×50m 1本

三菱ケミカル ラップ ダイアラップPOS 45cm×50m 1本

非塩素系のクリーンなラップで、焼却時に塩素系ガスが発生しません。耐熱性が160℃と高い為、電子レンジの調理時に縮みが少なく便利です。

商品コード:
4979182231051
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:2

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145HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 L 底マチ付 20枚

HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 L 底マチ付 20枚

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:20枚

商品コード:
4901755652734
サイズ:
0.06×270×240+マチ40mm

価格:396(税込)

特別価格: 317(税込)

在庫:5

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146ステンレス フリーサイズ おでん仕切り   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス フリーサイズ おでん仕切り 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●お手持ちの鍋がおでん鍋に。●鍋の内寸がφ200mmから300mmまで対応。●重量:110g

商品コード:
4513454300214
サイズ:
130×H80mm

価格: 777(税込)

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147新考社 替ゴム式 ゴムヘラ 大 イ-153 幅55×全長250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 387(税込)

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148HEIKO フリーザーバッグ 家庭用 L 10枚

HEIKO フリーザーバッグ 家庭用 L 10枚

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:10枚

商品コード:
4901755653120
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 178(税込)

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149旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 正方形 130ml 4個セット

旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 正方形 130ml 4個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670111927
サイズ:
80×80×53mm

価格: 297(税込)

在庫:2

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150旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 長方形 510ml 2個セット

旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 長方形 510ml 2個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670111941
サイズ:
80×156×83mm

価格: 297(税込)

在庫:2

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。

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