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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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1三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 30cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230085
サイズ:
30cm×100m

価格: 448(税込)

在庫:383

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2HEIKO ラップ シェフラップ 業務用 30cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755661446
サイズ:
幅30cm×長さ100m

価格: 398(税込)

在庫:191

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2種類の商品があります

3ライオン プロ用リードペーパー 100 中 100枚×2ロール 1パック

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。

商品コード:
4901670118230
サイズ:
1枚あたり:275×240mm

価格: 798(税込)

在庫:206

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バリエーション:
1種類の商品があります

4HEIKO クッキングシート 33×30 未晒 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606492
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:444

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5メラミン「とくさ」 蒸し椀(蓋付) E-40 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メラミン「とくさ」シリーズ※洗浄器対応●メーカー品番:E-40●直径×高さ(mm):88×88●容量(cc):230

商品コード:
2501200604237
サイズ:
直径×高さ(mm):88×88

価格: 1,008(税込)

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6三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 30cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213828
サイズ:
30cm×750m

価格: 3,520(税込)

在庫:9

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7タイガー魔法瓶 タイガー 業務用 保温ジャー(木目) JFM-3900 ステンレス  1台(ご注文単位1台)【直送品】

●重量:5.05kg●容量:3.9L(2升2合)

商品コード:
4904710327838
サイズ:
430×360×H250mm

価格: 24,255(税込)

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8三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 45cm×50m エコ刃 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245270
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:104

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2種類の商品があります

9HEIKO キッチンペーパー 中 1袋(80枚×2ロール)

吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。

商品コード:
4901755668100
サイズ:
280×240mm

価格: 768(税込)

在庫:52

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1種類の商品があります

10HEIKO ラップ 業務用キッチンラップ 30cm×100m 1本

焼却時に塩素系ガスを発生しません。食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです。内刃タイプ。耐熱温度110度、耐冷温度-40度。

商品コード:
4901755120004
サイズ:
30cm×100m

価格: 322(税込)

在庫:52

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11HEIKO クッキングシート 33×30 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606461
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:134

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12ステンレス アミキャリー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中棚付き●中棚は取りはずし可能な為、洗う事が出来ます。●重量:1000g

商品コード:
4562208031232
サイズ:
300×300×H65 全高:H120mm

価格: 16,544(税込)

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13SWAN アルミホイル 30cm×50m プラ刃  1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。

商品コード:
4547432001985
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 848(税込)

在庫:55

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1種類の商品があります

14HEIKO フリーザーバッグ 業務用 L 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚

商品コード:
4901755653557
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 514(税込)

在庫:95

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15SA18-8クリンプ目 角焼網・タフカク 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特長●線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。●外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮してあります。※線材径φ2.5mmクリンプ10mm目●規格(cm):30●間口×奥行(mm):300×300

商品コード:
2501200216942
サイズ:
間口×奥行(mm):300×300

価格: 4,455(税込)

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16HEIKO アルミホイル 30cm×50m パルプ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード:
4901755668148
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 792(税込)

在庫:58

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1種類の商品があります

17リケンファブロ ラップ リケンラップ 45cm×50m  1本

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381110466
サイズ:
45cm×50m

価格: 488(税込)

在庫:7

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18ボデガ タンブラー370(12ヶ入) 7.10870(370cc) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ボルミオリ・ロッコ●ボルミオリ・ロッコの沿革はガラスの歴史。●1825年パルマに最初の工場を設立以来、その発展の中で常に機械と素材、そしてデザインにあたり革新を取り入れてきました。●古来からのガラス名匠の知識と情熱を現代的工業プロセスと一体化させる優れた技能で、イタリアのみならず国際市場でも「メイド・イン・イタリア」の秀逸さをアピールし愛用されています。●全面強化ガラス※イタリア●メーカー品番:7.10870●直径(口径)×高さ(mm):85(85)×90●容量(cc):370

商品コード:
2501200579665
サイズ:
直径(口径)×高さ(mm):85(85)×90

価格: 4,752(税込)

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19ハニー ペットボトル MK-500ミネラル 500ml 10本/パック

500ccペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん 口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898233
サイズ:
64φ×189mm

価格: 968(税込)

在庫:21

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20TKG 18-8鍵付包丁ロッカー 7本用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●包丁を安全に保管できる鍵付きロッカー!←キャッチコピー収納数:牛刀5本ペティ―2本●老健や病院、養護学校など様々な施設で包丁類を安全に保管できる鍵付ロッカーです。●○、○最大刃渡り280mmまで使用可能です。(鍵2個付):※殺菌灯などは付いておりません。●間口×奥行×高さ(mm):306×108×H503

商品コード:
2501200131900
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):306×108×H503

価格: 23,127(税込)

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21トッピングオレンジ パウンドケーキ型 B-105 (大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター鋼板内面フッ素樹脂加工/外面シリコン加工●メーカー品番:B-105●サイズ:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):245×80×60●底幅×底奥行(mm):235×70●質量(g):181

商品コード:
2501200276366
サイズ:
#N/A

価格: 1,650(税込)

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22鉄 両手 ジャンボ火起し 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:5.7kg

商品コード:
4548170076877
サイズ:
φ300×H210mm/底径:φ270mm

価格: 22,893(税込)

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23三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 15cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230061
サイズ:
15cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:38

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24BK 18-8 揚ザル 48cm(半月型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金網:φ0.5×11メッシュ

商品コード:
4977544000666
サイズ:
φ480×H170

価格: 10,842(税込)

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2518-0正角盆 34cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(cm):34●間口×奥行×高さ(mm):340×340×25●底内寸(mm):310×310

商品コード:
2501200053332
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):340×340×25底内寸(mm):310×310

価格: 1,422(税込)

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26エムエーパッケージング ニッパクホイル厚手箔30cm×50m 12本 223666 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:幅30cm×50m巻●箔厚:17μm●切刃の材質:金刃●注文単位:1箱(12個)※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600913304
サイズ:
幅30cm×50m巻

価格: 19,580(税込)

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27旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 30cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110388
サイズ:
30cm×50m

価格: 468(税込)

在庫:106

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28SA18-0セルクルリング丸型 φ60×H40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):60×40

商品コード:
2501200271736
サイズ:
内径×高さ(mm):60×40

価格: 234(税込)

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29トキワ 鉄 ステーキ皿 309 長方形 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:800g

商品コード:
4968287000280
サイズ:
180×125mm/木台:235×135mm

価格: 2,592(税込)

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30ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋

カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚

商品コード:
4901755614053
サイズ:
70×90mm

価格: 1,485(税込)

在庫:50

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31三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 45cm×50m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245645
サイズ:
45cm×50m

価格: 568(税込)

在庫:59

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バリエーション:
1種類の商品があります

32リケンファブロ ラップ ハイラップSワイド VC-45-100 45cm×50m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。レギュラーサイズ。寿司桶やオードブル皿などの大きな器もラクラクの45cm幅。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811111408
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

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再入荷案内

33三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 35cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213835
サイズ:
35cm×750m

価格: 4,180(税込)

在庫:4

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34HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 20cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755688405
サイズ:
幅20cm×長さ100m

価格: 378(税込)

在庫:44

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バリエーション:
2種類の商品があります

35UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4973270024402
サイズ:
33cm×30m

価格: 654(税込)

在庫:94

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36HEIKO フリーザーバッグ 業務用 S 50枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:50枚

商品コード:
4901755653199
サイズ:
0.06×160×140mm

価格: 429(税込)

在庫:36

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37三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 30cm×100m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245638
サイズ:
30cm×100m

価格: 568(税込)

在庫:58

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バリエーション:
1種類の商品があります

38クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 22cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055257
サイズ:
22cm×50m

価格: 378(税込)

在庫:81

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バリエーション:
2種類の商品があります

39三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 45cm×50m 1本

お得な50m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230153
サイズ:
45cm×50m

価格: 448(税込)

在庫:129

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40SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本

商品コード:
4547432100022
サイズ:
275x240mm

価格: 825(税込)

在庫:47

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バリエーション:
1種類の商品があります

41ベーキングシート(10枚入) フレンチサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:-100度~+260度●規格:フレンチサイズ●幅×長さ(mm):585×385●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258744
サイズ:
幅×長さ(mm):585×385厚み(mm):0.4

価格: 13,200(税込)

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42セイバート カトラリーキット ナイフ/フォーク/ナプキン 30入  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まるで本物の食器のような美しい高級ケータリング用容器。ケータリングのみならず、屋内外の立食パーティなどにもお使いいただけます。●使い捨てタイプ

商品コード:
5410508010084
サイズ:
フォーク:190mm ナイフ:200mmナプキン:420×420mm

価格: 2,615(税込)

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43クッキングペーパー 職人魂 中 150枚/巻

強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。

商品コード:
4580247380012
サイズ:
275×240mm

価格: 1,353(税込)

在庫:30

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バリエーション:
1種類の商品があります

44EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252707
サイズ:
293×256×H12mm

価格: 4,100(税込)

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45ボルミオリロッコ フィドジャー 5000cc(1.49270)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手作りジャム等の保存に便利です。●店内メニューのテイクアウト用としてお使い頂けます。●パッキン付き●ガラスならビネガーや塩、オイルも安心して保存できます。●重量:1645g●容量:5000cc

商品コード:
8004360008081
サイズ:
φ175×H279mm/口径:φ95mm

価格: 2,333(税込)

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46大王製紙 鮮度保持シート エリエール ミートペーパー ロールタイプ ミシン目つき 1本

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシート。吸水力、保水力を高めている為、肉や魚の生鮮食材の乾燥を防ぎます。肉のドリップを吸収、拭き取り、保管に適しています。使いやすいミシン目つき。●入数:1本(約263カット)

商品コード:
4902011703276
サイズ:
300mm×100m

価格: 1,265(税込)

在庫:1

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47SA18-8セピア ヘリテージブラストB ティースプーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGHERITAGEシリーズ人気の18-8セピアに3種の表面加工を施した商品が、新シリーズとして登場!それぞれの異なる表情が、特別なシーンを独創的に演出します。●ブラスト酸化発色加工●形状名:ティースプーン ●全長(mm):147●幅(mm):27

商品コード:
2501200458397
サイズ:
全長(mm):147幅(mm):27

価格: 721(税込)

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48ライオン プロ用リードペーパー 100 大 100枚×2ロール 1パック

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。

商品コード:
4901670118223
サイズ:
1枚あたり:385×240mm

価格: 1,228(税込)

在庫:16

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バリエーション:
1種類の商品があります

49旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 長方形 1100ml 10個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670112115
サイズ:
156×235×53mm

価格: 3,300(税込)

在庫:6

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50本間冬治工業 BK 18-8 エコノミーザル 30cm 14メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金網:φ0.4mm×14メッシュ●フレームはアルゴン溶接で一体化●重量:390g

商品コード:
4977544016001
サイズ:
30cm/深さ:120mm

価格: 1,965(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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