調理小物
調理小物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理小物。しゃもじやおたま、泡立て器など和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの調理小物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理小物を種類豊富に扱っています。
cotta オーブンミトン 87358 グレー 1組/組(ご注文単位1組)【直送品】
鍋つかみ・ミトン
5本指タイプのオーブンミトンです。指が動かせるので作業性がよく、型からお菓子を外すときなどに便利です。2枚1組でお届けします
- 商品コード:
- 4580414920942
- サイズ:
- 全長240×全幅140mm(1双)
cotta シルバー泡立て BAW-02 9号 66643 1個(ご注文単位1個)【直送品】
泡立て器
羽がしっかりした、プロ仕様の泡立です
- 商品コード:
- 4580414921079
- サイズ:
- 約27cm
cotta ソフトドレッジ 83820 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スクレーパー
1枚で何役もこなす便利で大活躍のソフトドレッジ。ケーキの生地をボウルから型に移す時、カーブのついた方をボウルにあて、真っ直ぐな方で平らにならすことができます。パン生地を分割したり、裏ごしやクリームをデコレーションする際にもご使用いただけます。適度な柔らかさで手に馴染み、軽くて作業もしやすい特徴があります。耐熱温度:80℃、耐冷温度:-30℃ ・ご使用前に食器用洗剤でよく洗ってからご使用ください・形状が薄いので使用時、手や指を傷つけないようご注意ください・火のそばに置くと軟化し、また変化することがあります・たわしや磨き粉を使用するとキズがつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください・ご使用後は食器用洗剤でよく洗い落とし、水分をよく乾燥させてから保管してください。
- 商品コード:
- 4580414926913
- サイズ:
- 約142×95mm
cotta 粉用アルミスコップ M 92773 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スコップ
小麦粉や砂糖を計量する際に便利なスコップです。用途に合わせてサイズをお選びください。持ち手も熱くなるので、火を使った調理などのご使用はお避け下さい。【中国製】
- 商品コード:
- 4580414927156
- サイズ:
- 柄:90mm、スコップ:155×90×50mm
cotta ミトンズカード 92958 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スクレーパー
人気パティスリー「オーブンミトン」のオーナーシェフである、小嶋ルミ先生監修のカードです。ボウル内の生地を型に流し込んだり、裏ごししたり、クリームのデコレーションにも使えます。手にフィットする適度な大きさと硬さ、耐熱耐冷性に優れています
- 商品コード:
- 4580414927217
- サイズ:
- 約120×95×H3mm
cotta シリコンヘラ 小嶋ルミ先生監修 93903 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ゴムベラ
小嶋ルミ先生監修のシリコンヘラです。柔軟性と弾力性に富み、ボウルへの密着度が良く、お菓子作りに最適です。使い始めはブラスト加工されていないため、(磨かれていない)表面が多少ペタペタしております。これはシリコン100%の特徴です。ゴミや糸くずが付着しやすいですが数回洗い、何度か使用していただくうちに解消されます
- 商品コード:
- 4580414927316
- サイズ:
- 全長250mm
シリコンミニ刷毛 98579 1個(ご注文単位1個)【直送品】
料理用ハケ
持ち手と先が一体型で毛が抜ける心配もなく衛生的に使えるシリコン刷毛です。ミニサイズなので、小さい型や細かい部分をきれいに塗ることができます。
- 商品コード:
- 4580414928580
- サイズ:
- 25×10×H150mm
cotta スーパークリーン スーパーソフトナイロン刷毛 P40 4401 1本(ご注文単位1本)【直送品】
料理用ハケ
山羊毛の様に生地にやさしく抜けにくい刷毛です
- 商品コード:
- 4580414928863
- サイズ:
- 全長260mm 毛先長45mm 幅40mm
cotta スーパークリーン ソフトナイロン刷毛 K-30 4404 1本(ご注文単位1本)【直送品】
料理用ハケ
抜けにくい、レギュラータイプの刷毛です
- 商品コード:
- 4580414928887
- サイズ:
- 全長260mm 毛先長45mm 幅30mm
cotta スーパークリーン ソフトナイロン刷毛 K-50 4406 1本(ご注文単位1本)【直送品】
料理用ハケ
抜けにくい、レギュラータイプの刷毛です
- 商品コード:
- 4580414928900
- サイズ:
- 全長260mm 毛先長45mm 幅50mm
cotta スーパークリーン 山羊刷毛 Y-40 4409 1本(ご注文単位1本)【直送品】
料理用ハケ
生地にやさしいコシが自慢の刷毛です
- 商品コード:
- 4580414928924
- サイズ:
- 全長260mm 毛先長45mm 幅40mm
cotta ラバーウィスク シリコーン 25cm 54773 1個(ご注文単位1個)【直送品】
泡立て器
金属性のボールで泡立てても大きな音が出ず、金属同士の接触によるクリームの変色もありません。ラバー部:シリコンゴム(耐熱210℃)その他:ステンレススチール
- 商品コード:
- 4580414929143
- サイズ:
- 全長267×幅67mm
価格: 635円(税込)
真鍮 ウロコ取り 小(全長170) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鱗取り
次回の入荷は未定です
●重量:76g
- 商品コード:
- 4548170045477
- サイズ:
- 刃部:45×24mm/170mm
価格: 954円(税込)
EBM 18-8 ハンバーグリング 丸型 150g用 φ105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:150g
- 商品コード:
- 4548170046399
- サイズ:
- φ105×H15mm
EBM 18-8 ハンバーグリング 丸型 180g用 φ110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:180g
- 商品コード:
- 4548170046405
- サイズ:
- φ110×H15mm
EBM 18-8 ハンバーグリング 丸型 200g用 φ120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:200g
- 商品コード:
- 4548170046412
- サイズ:
- φ120×H15mm
EBM 18-8 ハンバーグリング 小判型 150g用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:150g
- 商品コード:
- 4548170046429
- サイズ:
- 125×95×H15mm
EBM 18-8 ハンバーグリング 小判型 180g用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:180g
- 商品コード:
- 4548170046436
- サイズ:
- 135×100×H15mm
EBM 18-8 ハンバーグリング 小判型 200g用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
目玉焼きリング
●目安:200g
- 商品コード:
- 4548170046443
- サイズ:
- 145×110×H15mm
EBM 18-0 ライス型 ドーナツ 大(φ150) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おにぎり型・押し寿司型
●容量:530cc
- 商品コード:
- 4548170046450
- サイズ:
- φ150×H44mm
リス 18-0 木柄 中華お玉 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
●重量:260g●容量:320cc
- 商品コード:
- 4548170080096
- サイズ:
- φ130mm/柄長:365mm
リス 18-0 木柄 中華お玉 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
次回の入荷は未定です
●重量:245g●容量:240cc
- 商品コード:
- 4548170080102
- サイズ:
- φ120mm/柄長:365mm
価格: 1,696円(税込)
リス 18-0 木柄 中華お玉 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
●重量:205g●容量:160cc
- 商品コード:
- 4548170080119
- サイズ:
- φ110mm/柄長:365mm
リス 18-0 木柄 中華お玉 ミニ(φ95) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
●重量:125g●容量:140cc
- 商品コード:
- 4548170080140
- サイズ:
- φ95mm/柄長:295mm
リス 木柄 業務用 ポテトマッシャー 小(φ80×305) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マッシャー
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4548170080188
- サイズ:
- φ80×H305mm
価格: 1,838円(税込)

















































































































































