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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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1東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本パック 3本

東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本パック 3本

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

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2ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

安心な日本製のカセットボンベです。●入数:3本

商品コード:
4944405004033
サイズ:
直径68×198mm (250g)

価格: 528(税込)

在庫:14

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3ニチネン 固形燃料 トップボックス A-25 2KG(約80個入)

ニチネン 固形燃料 トップボックス A-25 2KG(約80個入)

業務用に最適な固形燃料です。小分け包装(密封チャック付)で宴会でのセッティング作業が楽!1袋約80個入り。 参考燃焼時間:約20分

商品コード:
4944405011031
サイズ:
25g

価格: 1,485(税込)

在庫:2

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4中川製作所 ホットルプロ (専用ティッシュ/65枚×10巻) HP-100 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

中川製作所 ホットルプロ (専用ティッシュ/65枚×10巻) HP-100 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:天然パルプ不織布●専用ティッシュ●サイズ(mm):180×300(1枚)●入数:1箱(65枚/巻×10巻)●※タオルはなるべくポリ袋入りタオルをご使用ください。

商品コード:
2500100218674

価格: 8,882(税込)

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5アルタン 油かた丸 500g

アルタン 油かた丸 500g

使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。

商品コード:
4971470111403
サイズ:
260×165×25mm

価格: 808(税込)

在庫:12

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6岩谷産業 カセットガス クッキングトーチバーナー CB-TC-CKGR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

岩谷産業 カセットガス クッキングトーチバーナー CB-TC-CKGR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●調理用カセットガスバーナー。●寸法/W169×D42×H93mm●材質/本体・点火レバー・火力調整つまみ:ABS樹脂、火口:SUS304●連続燃焼時間/イワタニカセットガス使用時/約1時間50分●セット内容/トーチバーナー 1個、転倒防止スタンド 1個●生産国/日本●転倒防止スタンド付。

商品コード:
2501700245190

価格: 2,861(税込)

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7ニチネン 固形燃料 トップボックス A-30 2KG(約66個入)

ニチネン 固形燃料 トップボックス A-30 2KG(約66個入)

業務用に最適な固形燃料です。小分け包装(密封チャック付)で宴会でのセッティング作業が楽!1袋約66個入り。 参考燃焼時間:約22分

商品コード:
4944405010058
サイズ:
30g

価格: 1,485(税込)

在庫:2

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8ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 25g 20個

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 25g 20個

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。25gの参考燃焼時間:約21分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332254
サイズ:
25g

価格: 341(税込)

在庫:3

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9ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 15g 20個

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 15g 20個

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。15gの参考燃焼時間:約16分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332155
サイズ:
15g

価格: 209(税込)

在庫:4

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10進誠産業 燻煙材 スモークウッド サクラ 1個

進誠産業 燻煙材 スモークウッド サクラ 1個

広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを 超微粉化して棒状に固めたものです。一度点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。 木材の種類別に固形化してあるので、それぞれの木のもつ特有の香りを楽しんでいただけます。サクラは一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。

商品コード:
4510407200102
サイズ:
W45~50×L295×H48mm

価格: 418(税込)

在庫:2

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11ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 20個

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 20個

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。20gの参考燃焼時間:約19分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332209
サイズ:
20g

価格: 275(税込)

在庫:3

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12ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 30g 20個

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 30g 20個

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。30gの参考燃焼時間:約23分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332308
サイズ:
30g

価格: 385(税込)

在庫:2

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13霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 大 NO.408  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 863(税込)

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14霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 中 NO.409  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 825(税込)

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15霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 小 NO.410  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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16ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 7g 40個  1袋(ご注文単位20袋)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 7g 40個 1袋(ご注文単位20袋)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。7gの参考燃焼時間:約13分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333077
サイズ:
外寸:直径29mm×13mm

価格: 380(税込)

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17ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 10g 40個  1袋(ご注文単位18袋)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 10g 40個 1袋(ご注文単位18袋)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。10gの参考燃焼時間:約15分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333107
サイズ:
外寸:直径29mm×19mm

価格: 407(税込)

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18ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 15g 40個  1袋(ご注文単位13袋)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 15g 40個 1袋(ご注文単位13袋)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。15gの参考燃焼時間:約16分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333152
サイズ:
外寸:直径38mm×17mm

価格: 392(税込)

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19ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 40個  1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 40個 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。20gの参考燃焼時間:約19分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333206
サイズ:
外寸:直径38mm×22mm

価格: 508(税込)

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20ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 25g 40個  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 25g 40個 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。25gの参考燃焼時間:約21分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333251
サイズ:
外寸:直径41mm×23mm

価格: 5,090(税込)

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21ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 30g 40個  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 30g 40個 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。30gの参考燃焼時間:約23分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333305
サイズ:
外寸:直径46mm×22mm

価格: 5,071(税込)

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22ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 35g 40個  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 35g 40個 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。35gの参考燃焼時間:約22.5分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333350
サイズ:
外寸:直径46mm×25mm

価格: 5,077(税込)

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23ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 40g 40個  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 40g 40個 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ付きの調理用固形燃料です。ロングライターの火で、すぐに着火します。消臭剤配合でいやな臭いがしません。40gの参考燃焼時間:約23分。1袋40個入り。

商品コード:
4975657333404
サイズ:
外寸:直径46mm×30mm

価格: 5,077(税込)

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24ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 2時間タイプ 85g 983421 1個(ご注文単位24個)【直送品】

ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 2時間タイプ 85g 983421 1個(ご注文単位24個)【直送品】

使い捨て缶入りタイプの液体燃料です。

商品コード:
4975657902129
サイズ:
高さ:62mm/直径:85mm

価格: 130(税込)

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2種類の商品があります

25ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 6時間タイプ 245g 983422 1個(ご注文単位24個)【直送品】

ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 6時間タイプ 245g 983422 1個(ご注文単位24個)【直送品】

使い捨て缶入りタイプの液体燃料です。

商品コード:
4975657902136
サイズ:
高さ:62mm/直径:85mm

価格: 224(税込)

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2種類の商品があります

26ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 4時間タイプ 165g 983423 1個(ご注文単位24個)【直送品】

ニイタカ 液体燃料 OZ HEAT 4時間タイプ 165g 983423 1個(ご注文単位24個)【直送品】

使い捨て缶入りタイプの液体燃料です。

商品コード:
4975657902143
サイズ:
高さ:62mm/直径:85mm

価格: 196(税込)

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2種類の商品があります

27ニイタカ 油固化剤 カタマール 500g  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ニイタカ 油固化剤 カタマール 500g 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

植物性油脂成分で出来た油凝固剤です。手軽に固めて捨てることが出来ます。油温80℃以上で溶け、40℃以下で固まります。本品500g1袋で約18リットルの油が処理できます。フライヤーや床を汚さずに処理できます。植物由来の原料を使用していますので、食品加工の器具・機械に安心してお使いいただけます。

商品コード:
4975657903010
サイズ:
外寸:235mm×168mm袋

価格: 5,923(税込)

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28キャンピングロースター ジャンボ 特大 760×1060  1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャンピングロースター ジャンボ 特大 760×1060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ1.4×12mm目(クリンプ目)

商品コード:
4975719000411
サイズ:
760×1060mm

価格: 2,475(税込)

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29着火剤 燃太郎(5P×20入)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

着火剤 燃太郎(5P×20入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●袋のまま燃やせるパック入りゼリー燃料1ヶ当たり25g●重量:25g/1個

商品コード:
4975719000459

価格: 7,070(税込)

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30キャンピングロースター ドラム缶用 600×900(080017)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,909(税込)

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31キャンピングロースター ジャンボ 中 500×800(080024)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,556(税込)

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32キャンピングロースター スリム 300×800(080031)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,096(税込)

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33キャンピングロースター ジャンボ 小 400×600(080048)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

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34キャンピングロースター 大 380×500(080055)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 707(税込)

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35キャンピングロースター 中 300×450(080062)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 601(税込)

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36キャンピングロースター 小 300×300(080079)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 530(税込)

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37亜鉛引 焼アミ(270×210)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

亜鉛引 焼アミ(270×210) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ1.0×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4975719200057
サイズ:
270×210mm

価格: 297(税込)

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38ヤマコー お座敷セイロ 竹スダレ 8寸用 10109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー お座敷セイロ 竹スダレ 8寸用 10109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの竹スダレのみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。

商品コード:
4988484101092
サイズ:
約23.6×24cm

価格: 1,232(税込)

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39ヤマコー 白木 釜蓋 小 φ33cm 10233 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木 釜蓋 小 φ33cm 10233 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製釜蓋です。

商品コード:
4988484102334
サイズ:
約φ33cm(板厚3cm)

価格: 6,622(税込)

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40ヤマコー 白木 釜蓋 中 φ36cm 10234 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木 釜蓋 中 φ36cm 10234 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製釜蓋です。

商品コード:
4988484102341
サイズ:
約36cm(板厚3cm)

価格: 7,469(税込)

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41ヤマコー 白木 釜蓋 大 φ39cm 10235 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木 釜蓋 大 φ39cm 10235 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製釜蓋です。

商品コード:
4988484102358
サイズ:
約39cm(板厚3cm)

価格: 8,316(税込)

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42ヤマコー 椹 角せいろ用 竹スダレ 4升用 11127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 角せいろ用 竹スダレ 4升用 11127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484111275
サイズ:
約42×42cm用

価格: 1,386(税込)

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43ヤマコー 豆腐作り器 にがり付  81159 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 豆腐作り器 にがり付 81159 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然ニガリならではの、おいしい豆腐づくりが楽しめる木製の豆腐作り器です。※漉し布、仕上げ布(約37×34㎝)付※ニガリ8袋(16丁分)付

商品コード:
4988484811595
サイズ:
約17×12.3×H10cm/内寸:約14.5×10cm

価格: 3,064(税込)

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44焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 黒   1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「焼き台」を使うと温度センサーによる自動的な火力の変化を気にせず、ガスの火力調節を自分でしながら調理をお楽しみいただくことができます。●正五方割のガスコンロには使用できません。油を大量に使ったてんぷら等を行う調理には使用しないでください(火災の原因となります)。●焼き台上に調理器具をのせた際、バランスの悪いものは使用しないでください。調理中はそばを離れないでください。●重量:450g

商品コード:
4988933080015
サイズ:
φ190×H40mm

価格: 3,016(税込)

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45焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 白   1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「焼き台」を使うと温度センサーによる自動的な火力の変化を気にせず、ガスの火力調節を自分でしながら調理をお楽しみいただくことができます。●正五方割のガスコンロには使用できません。油を大量に使ったてんぷら等を行う調理には使用しないでください(火災の原因となります)。●焼き台上に調理器具をのせた際、バランスの悪いものは使用しないでください。調理中はそばを離れないでください。●重量:450g

商品コード:
4988933080022
サイズ:
φ190×H40mm

価格: 3,016(税込)

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46ちいさな五徳 ガスコンロ用 TSG-100a 黒   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ちいさな五徳 ガスコンロ用 TSG-100a 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋底の直径が小さな(14cm以下)調理器具をガスコンロの五徳の上で安定させた状態で使用するための補助器具です。●鍋底14cm以上の調理器具には使用しないでください。●正五方割の五徳には対応しておりません。●ガスコンロの五徳のつめの幅が3mm以上の場合は使用できません。●重量:120g

商品コード:
4988933080176
サイズ:
φ140×H11mm

価格: 1,696(税込)

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47新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 24cm 10164  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 24cm 10164 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:6.5メッシュ●重量:400g

商品コード:
4989083101643
サイズ:
24cmmm/柄:160mm

価格: 5,373(税込)

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48新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 22cm 10165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 22cm 10165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:6.5メッシュ●重量:360g

商品コード:
4989083101650
サイズ:
22cmmm/柄:160mm

価格: 3,960(税込)

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49新越金網 18-8 いかクリップ 31280   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 いかクリップ 31280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●はさむだけで熱が均一に伝わり、美しい焼き上がり。くるっとまるまる事なく、フラットに焼き上がります。串打ちも不要です。

商品コード:
4989083312803
サイズ:
200×80mm

価格: 706(税込)

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50スモーキングガン PRO   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スモーキングガン PRO 1個(ご注文単位1個)【直送品】

いつでもどこでも簡単に燻製商品を作れます。用意するものはライター1つ、何の苦労もなく冷燻製が出来ます。僅か910gという軽量で持ち運びが手軽にできます。ヘッド部分が取り外し可能なので簡単に掃除ができます。煙の量も調節できるようになりました。ちょっとしたプレゼンテーションをテーブルにて行います。(ウエディングなど)●重量:910g

商品コード:
0021614057495
サイズ:
外寸:155×82×H170mm

価格: 49,500(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。

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