製菓材料・製パン材料 業務用

本品は、落花生・アーモンドを使用する設備で製造しています。●アレルギー：大豆

商品コード：

4985835275501

【店舗受取対象外】コーンスターチを使用しないメーカー独自の製法でつくった粉糖で、甘味も純糖と変わりありません。ケ－キや洋菓子のデコレ－ションに最適です。1kg包装のため、業務用としてもお使いいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4904001085249

サイズ：

235×170×35mm

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●キャラメルシロップ●1セット=3本※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●キャラメルシロップ、3本セットです。

商品コード：

2501700019456

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●キャラメルシロップ※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●キャラメルシロップです。

商品コード：

2501700019463

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●チョコレートシロップ●1セット=3本※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●チョコレートシロップ、3本セットです。

商品コード：

2501700019487

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●チョコレートシロップ※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●チョコレートシロップです。

商品コード：

2501700019494

厳選されたアーモンドを脱皮後、スライス状にカットしております。サラダやお菓子のトッピング等に適しています。●アレルギー：アーモンド

商品コード：

4528408140068

商品コード：

4973427250531

クコの実のドライ商品です。鮮やかな赤色が特長で、さまざまな料理食材、製菓材料としてご利用いただけます。

商品コード：

4974190013996

北海道生乳100％使用。キャリアと技術で創り上げた良質なコンデンスミルクです。中身が見え、絞り出しの際に使い勝手の良いスクイズボトルを採用。●アレルギー：乳

商品コード：

4976750501035

大粒種を使用し、果実感を贅沢に残したジャムに仕上げました。

商品コード：

4984183021136

使い勝手の良いコストパフォーマンスの高い強力粉です。パン、ピザ、餃子など幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー：小麦

商品コード：

4984183021815

ストロベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021877

ブルーベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021884

マンゴーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021891

カナダ産のメープルシロップを使用したボトルソース。

商品コード：

4984183021907

チョコレートの香り豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021914

ほのかで上品な香りと甘味。水に溶けやすくきれいな焼き色が特徴のパンケーキミックスです。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード：

4984183022829

コシと弾力感があり、解凍したあとの製品の食感が大きく変わらずに全体にバランスが取れた白玉です。●アレルギー：大豆

商品コード：

4984183022850

沖縄県製造の黒糖のみを使用した、深いコクと甘味の黒蜜です。あんみつやアイスなどのスイーツにはもちろん、肉料理などのコクを出す調味料としてなど、幅広くご使用いただけます。

商品コード：

4984183023017

本製品で使用している抹茶の原料は、日本の代表的なお茶どころ静岡県産の茶葉。香り高くほろ苦い抹茶の風味がわらび餅のやわらかな食感と甘さを引き立てます。デザートのトッピングとしてもおすすめです。●アレルギー：大豆

商品コード：

4984183023031

白玉粉は厳選したもち米を冷水にさらし、臼びき製法で独特のきめ細かな製品に仕上げております。

商品コード：

4984183260245

コーンスターチはとうもろこしからとった澱粉です。お料理に、お菓子に、幅広くご使用いただけます。

商品コード：

4984183270237

W320生のカシューナッツホールを1kgの個包装にいたしました。中華食材としてはもちろん、本格的なインドカレー用として溶け込ませたりと味のアクセントとしてご利用いただけます●アレルギー：カシューナッツ

商品コード：

4560451118045

糖度68±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水飴、香料。エネルギー：296kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4580414535474

糖度71±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。原材料名：オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー、香料。エネルギー：292kcal（100g当たり）●内容量：800g

商品コード：

4580414535481

糖度68±2。バレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。形状は4．5mmメッシュ。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水飴、香料。エネルギー：296kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4580414535511

糖度68±2。完熟したレモン外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピール。ポストハーベスト農薬、ワックス。着色料等は一切不使用です。形状：3mmダイス状。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：レモンピール、砂糖、ブランデー、水飴、香料。エネルギー：278kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4580414535528

ゼリー強度／205から225。　1枚当たり約2g。ドイツエバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されています。原材料名：豚皮。エネルギー：335kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4580414535559

ゼリー強度／155から165。1枚当たり約3g。ドイツエバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されています。原材料名：豚皮。エネルギー：335kcal（100g当たり）●内容量：500g

商品コード：

4580414535566

有機JAS認定ショートニング・トランス脂肪酸フリー：製造過程で水素添加をしないため、トランス脂肪酸を含みません。しかもノンコレステロール。添加物・保存料も一切使用していません。常温保存ができて使いやすくなっています。直射日光・強い臭いを発するものを避けて、常温の冷暗所で保存して下さい。融点は36℃ですが、真夏の暑い時期は冷蔵庫で保管して下さい。使用に最適な温度は29℃以下です●内容量：680g

商品コード：

4580414535573

北海道産えびすかぼちゃ100％の無加糖のペースト。かぼちゃプリン、パンプキンパイ、練りこみ等幅広く利用できます。原材料名：かぼちゃ。エネルギー：94kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4580414535580

とうもろこしを脱皮、脱胚芽後に粗引き状にしたもの。原材料名：トウモロコシ。エネルギー：351kcal（100g当たり）●内容量：1kg

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4580414535597

白色の純度の高いコーンスターチで、幅広い使用範囲を持っています。400gとコンパクトで使いやすいです。原材料名：とうもろこし澱粉。エネルギー：355kcal（100g当たり）●内容量：400g

商品コード：

4580414535603

とうもろこし澱粉から作られています。とろみ付け、から揚げ粉として使用する以外に餅とり粉の代用としてもご使用いただけます●内容量：250g

商品コード：

4580414535634

●用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ●名称：小麦粉●内容量：25kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414535641

水と粉の分量を1割程度減らしていただくと、失敗が少ないです。●名称：小麦粉　　原材料名：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）●内容量：25kg

商品コード：

4580414535658

●タンパク含有量：11．5％　灰分：0．33％。ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。用途：食パン・菓子パン・バターロール。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：25kg

商品コード：

4580414535665

●タンパク含有量：13．8％　灰分：0．42％。タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが。出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10％ほど減らしてお使いください。粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。用途：食パン。●名称：製菓・製パン材料　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）●内容量：25kg

商品コード：

4580414535689

●タンパク含有量：9．3±0．5％　灰分：0．41±0．03％　ポストハーベスト農薬不使用の安心にお使い頂ける国産小麦です。北海道産小麦を100％使用しています。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。スポンジケーキなどに使用する際は、よくふるってからお使いください。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりになります。原材料名：小麦●内容量：25kg

商品コード：

4580414535726

中国の契約農園で栽培した大島桜を一枚ずつ丁寧に手洗いして開いて葉を塩漬けにしています。桜餅、桜パンや、和菓子のトッピングなどにお使い頂けます

商品コード：

4580414535795

パインダイス、パパイヤダイス、グリーンレーズン、クランベリー、レーズンのミックスです。色合いが良く、手軽に菓子やパンの生地に混ぜてご使用いただけます。アイスやヨーグルトなどに混ぜてもおいしく頂けます●内容量：1kg

商品コード：

4580414535818

神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。すばらしい香味と深い味わいのある、自然味あふれる上品なパンが焼けます。発酵力が強く、製パン性が良いです。フランスパンやハードパン向きの酵母です。【原材料名】小麦粉、米、酵母、麹●内容量：500g　【エネルギー】357kcal（100g当たり）

商品コード：

4580414535825

ドリンクやデザートが楽しめるチョコレートシロップ●内容量：260g

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4580414535832

北海道十勝産の小豆を100％使用した、味と風味にこだわった逸品です。小豆と砂糖のみで作られています。添加物を使用していません。和菓子やパン、ぜんざい、おはぎ、あんみつ、トーストなど幅広くお使い頂けます。※2019年5月より容量が400g→300gに変更しています●内容量：300g

商品コード：

4580414535849

お菓子づくりや料理用の味付けで砂糖の代わりに手軽にお使い頂けます。アルゼンチンは、はちみつ原料の世界有数の産地国であり、日本国内でも大変人気があります●内容量：500g　※抵抗力が未発達の1才未満の乳児には与えないでください。

商品コード：

4580414535856

甘さがついていない植物性ゼリーの素です。1袋（10g）でゼリーなら約6個分作れます。寒天とは違ったぷるんとした食感のゼリーを作る事ができます。火にかけて煮溶かすタイプとなります。【原材料名】ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類●内容量：10g×5

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4580414535863

酸味だけでなく、しっかりとした甘みも感じられるブルーベリーです。手選別の為ドリップが非常に少ないです。チリ産●内容量：500g

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4580414535894

中身も赤いカマロッサ種を使用。甘みが強いいちごです。チリ産●内容量：500g

商品コード：

4580414535900

白神こだま酵母は秋田県と青森県の県境にまたがる白神山地から発見されました。トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。国産小麦粉と相性がよく、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください●内容量：50g（10g×5包入）

商品コード：

4580414535924