基礎調味料 業務用

丸大豆生しょうゆをベースに北海道産の真昆布と日高昆布のだしで、うす色に仕上げただししょうゆです。 深い旨みの真昆布と豊かな香りの日高昆布のだしが、素材をまろやかな味わいに仕立てます。食塩分１１％、通常のこいくちしょうゆと比べて食塩分を２５％カット。空気が入らない密封ボトル入り、常温で開栓後９０日間しょうゆの色とだしの風味を維持します。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051327

国産だし原料にこだわり、枕崎産かつお本枯節、焼津産まぐろ節、北海道産真昆布を厳選して使用しました。 しょうゆには生と火入れの２種類の丸大豆しょうゆを使用することで、だしの旨みを活かしながら厚みのある味わいを実現しました。つけ・かけだけでなく、煮炊きなどの調理にも幅広く使えます。食塩分は１１．５％で、通常のこいくちしょうゆと比べて２５％カット。密封ボトルなので、開栓後常温保存で９０日間、しょうゆの色とだしの風味を維持します。 ●容器：硬質ボトル●注文単位：１本（３３０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051334

保存料／甘味料／着色料／無添加／人工アミノ酸／エキス類／一切不使用の調味料． 白だしを一切加えず鰹節と昆布でしっかりと出汁をとった濃厚なだし醤油です． 松鶴の調味料は１本１本職人の手造り．外部への工場へ製造委託は一切しておりません．鰹節は枕崎のモノでも６％しか手に入らない本枯節を使用し昆布も北海道の利尻昆布です．安心安全に召し上がって頂きたい思いから保存料／着色料／甘味料／無添加．人工アミノ酸や鰹節／昆布のエキス類も一切不使用となっております．※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051341

九州地域売上ナンバーワン！ 九州の煮しめ、郷土料理全般に使用可能だけでなく、旨みが強い九州しょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051372

ワンランク上の九州しょうゆ！ うまみが強くなるまで熟成させた特選本醸造しょうゆです。九州うまくち。煮付け、煮物に非常によく合います！ ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051389

色目が薄い！お吸い物に！ 料理素材の自然さを生かしながら、しょうゆの香り付けを目的としたうすくちしょうゆです。九州タイプの薄味のうどんの素としても使用が可能です。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051396

リピートになること間違いなし！本格九州刺身専用あまくちしょうゆ！ より甘い九州のしょうゆを好まれる方の嗜好に合わせて開発、鳥刺し、馬刺し、青魚に相性が良く、素材の臭みを感じさせないしょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051402

塩分控えめだけど美味しいしょうゆ！ 塩分が気になる方向けの濃口しょうゆです。塩分は通常よりも半分にに、他の成分は通常のしょうゆと同程度に仕上げました。かけしょうゆ、煮物などにご使用くださいませ。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051419

美味しさ長持ち！使いやすい卓上タイプ！九州のあまくち刺身！ 甘みと旨みが強く、好きな分量を教え出してかけることができる、密封ボトル仕様です。鳥刺し、馬刺し、によく合うしょうゆです。さらには、アジ、サバなどの青魚に相性が良く、素材の臭みを感じさせないしょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051426

美味しさ長持ち！使いやすい卓上タイプ！九州特有のあまくちしょうゆ！ 旨みが強く、お寿司はもちろん、さしみなどふだん使いのできる特選うまくちしょうゆ。好きな分量を教え出して、かけることができる、密封容器仕様です。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051433

淡口醤油発祥の地で培われた、素材の良さを引き立てる醤油 厳選した原料を十分発酵熟成させ、甘酒で味をまとめた本格的なＪＡＳ特級本醸造淡口醤油。 ●内容量：５００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051440

つけ・かけにも使える、国産原料を１００％使用した超特選の淡口 国産丸大豆・国産小麦・国産米を使用した、芳醇な香りとまろやかで深い旨味の、超特選の淡口醤油。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051457

素材の風味を引き立てるまろやかな味わいの牡蠣だし醤油。 淡口×播磨灘産真牡蠣のうま味で実現した、素材の風味を引き立てるまろやかな味わいのだし醤油。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051464

フリーズドライしょうゆなどを合わせたサクサクした新食感の「食べるしょうゆ」です オイルに漬け込むことで、フリーズドライしょうゆのサクサク食感が保たれ、カリカリに揚げたフライドガーリック、フライドオニオン、ごまなどと合わさって凝縮された旨みと香ばしさをお楽しみいただけます。白いご飯にのせたり、ドレッシングの代わりとしてサラダやゆで野菜にかけたりするだけで、くせになる味わいになります。 ●内容量：９０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051471

お弁当や旅行時の携帯に便利な４ｍｌの小袋に詰めた使い切りタイプのしょうゆです。 火入れ（加熱殺菌）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。生ならではの鮮やかな澄んだ色、豊かなうま味と甘み、穏やかな香りが特徴です。小袋入りなのでお弁当に便利です。また、旅行の時などにバッグに入れて持ち運びやすいように、チャック付きのパウチを採用しています。パウチに厚みがないので、棚や冷蔵庫の中の隙間に収納することができます。 ●内容量：４０ｍｌ（４ｍｌ×１０個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051488

●注文単位：１本●内容量：１５０ｍｌ●丸大豆を１００％使用の特選しょうゆ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051495

●注文単位：１本●内容量：１Ｌ●おいしさと高品質で定評。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051501

●注文単位：１本●内容量：１．８Ｌ●ハンディボトルの本醸造しょうゆ。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051518

●内容量：１Ｌ●注文単位：１箱（１５本）●おいしさと高品質で定評。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051525

●注文単位：１本●内容量：１Ｌ●伝統的な本醸造しょうゆをお買得価格で。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051532

●注文単位：１本（１．８Ｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051549

●注文単位：１本（１Ｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051556

しぼりたての新鮮な生しょうゆ 生ならではの鮮やかな澄んだ色、穏やかな香り、豊かな甘み・旨みが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発の卓上ボトルだから、開栓後常温保存で９０日間しょうゆの鮮度が維持でき、最後まで新鮮なままおいしくお使いいただけます。 ●容器：硬質ボトル●卓上用●注文単位：１本（２００ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051563

通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。 現代の味覚にマッチした、ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用。 ●容器：硬質ボトル●注文単位：１本（４５０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051570

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。 ●良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み、コク、風味が豊かなしょうゆです。 ●注文単位：１本（７５０ｍｌ）●ＪＡＳ特級●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051587

しょうゆの旨み、華やかな香りはそのままに、食塩分を５０％カットした減塩しょうゆです。 食塩分に気をつけている方だけではなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。おさしみやお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみください。 ●注文単位：１本（７５０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051594

モンドセレクション最高金賞受賞商品です。 新鮮な広島産の牡蠣からうま味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので、お料理に手間がかからず経済的です。 ●注文単位：１本（６００ｍｌ）●芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、「かき醤油」の旨みが素材の味を引き立てます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051600

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。 ●良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み、コク、風味が豊かなしょうゆです。 ●注文単位：１本（１Ｌ）●大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。●「色」、「味」、「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。●ＪＡＳ特級●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051617

ヒゲタならではの伝統がいきる代表的なこいくちしょうゆです。 ●しょうゆの生命である色、味、香りのバランスが良く、つけ、かけはもちろん、煮物や麺つゆ、天つゆなどにお使いいただいても風味がさえるこいくちしょうゆです。 ●注文単位：１本（１Ｌ）●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051624

「本膳」は江戸の伝統がいきる生粋の本醸造しょうゆです。 ●豊かで個性的な風味を備え、素材の持ち味を大切にする日本料理に特によく合うことから、割烹や料亭でもこだわりの品として愛用されています。 ●注文単位：１本（３６０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051631

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。 ●良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み、コク、風味が豊かなしょうゆです。 ●注文単位：１本（１００ｍｌ）●大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。●「色」、「味」、「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。●ＪＡＳ特級●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051648

料理を淡い色に仕上げる調理用しょうゆ。 素材の色合いを活かす料理のために淡色に醸造された調理用のしょうゆです。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。 ●注文単位：１本（１Ｌ）●ＪＡＳ特級※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051655

国内初（メーカー調べ）のたんぱく調整減塩しょうゆです。 ●内容量：５００ｍｌ●成分原材料名：水あめ、脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料【栄養成分表示】１００ｇ当たり エネルギー１０４（ｋｃａｌ） たんぱく質３．４（ｇ） 脂質 ０（ｇ） 炭水化物１７．５（ｇ） ナトリウム ２６７０（ｍｇ） カリウム２８．３（ｍｇ） リン３８．６（ｍｇ） 食塩相当量６．８（ｇ） 水分６９．６（ｇ）●保存方法直射日光を避け常温で保存してください●使用上の注意○体に合わない場合は、使用を中止し、医師にご相談下さい。○効果・効能については個人差がございます。●商品の説明■たんぱく質、食塩相当量がこいくちしょうゆの１／２以下でカリウム、リンも調整しています（日本食品標準成分表２０１０「こいくちしょうゆ」と比較して）。■だしで割ることなく、しょうゆ本来の風味を生かした本醸造しょうゆです。■低たんぱく食事療法だけでなく、減塩食にも安心してお使いいただけます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051662

【機能性表示食品】通常のこいくちしょうゆに比べて食塩分５０％カット ●内容量：200ml機能性関与成分：大豆ペプチド届出番号：C111届出表示：本品には大豆ペプチドが含まれます。血圧を低下させる作用のある大豆ペプチドは、血圧が高めの方の血圧を改善する機能があることが報告されています。一日当たりの摂取目安量：1日に8ml（小さじ2杯弱）摂取上の注意：1.本品は多量の摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありませんので、1日当たりの摂取目安量を守ってご使用ください。2.血圧が高めの方の食事は減塩が基本です。多量摂取により食塩摂取量が多くなりますので、ご注意ください。3.体質によりまれにせきがでることがあります。その際は医師にご相談下さい。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。生産国：日本商品区分：機能性表示食品メーカー：キッコーマン株式会社●原材料／成分／素材／材質大豆発酵分解調味液（大豆ペプチド含有）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、昆布／アルコール、酸味料、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1●栄養成分（8mL当り）エネルギー：9kcaL、たんぱく質：0.8g、脂質：0g、炭水化物：1.2g、食塩：0.6g●発売元／製造元／輸入元キッコーマン●アレルギー表示小麦、大豆●商品の特徴「血圧が高めの方」の血圧を改善する機能が報告されている「大豆ペプチド」を含む『機能性表示食品』のしょうゆです。1日8ml（小さじ2杯弱使用）を目安に、いつものしょうゆに置き換えて召し上がりください。通常のこいくちしょうゆに比べて食塩分50％カットでありながら、昆布だし入りで味わい豊かに仕上げており、おいしく毎日使い続けられます。押し出し式のやわらか密封ボトル入りで、1日8mlで使いきる間は新鮮さを保ち、一滴単位で使う量を調節できるので、測りやすくかけすぎる心配があ

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2501600051679

低塩、低リン、低カリウム かつおぶし、にぼし、昆布のだしをミックスしたまろやかな低塩低リン低カリウムのしょうゆです。薄味の物足りなさをだし感で補い、減塩食の継続をサポートします。一般の濃口しょうゆと比較して、食塩５０％、リン６０％、カリウム９０％カットしました。 ●原材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖、かつお節エキス、食塩、にぼしエキス、昆布エキス、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料●アレルギー表示：大豆、小麦●内容量：５００ｍＬ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051686

葡萄の濃厚感、甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴の一品です。 イタリアモデナ地方で熟成されたバルサミコ酢は、イタリア料理にはもちろん、マリネやデザートなどにも使っていただけます。 ●ぶどう酢●注文単位：１本（２５０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052560

イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。 ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。 ●ぶどう酢●注文単位：１本（２５０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052577

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。 お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。 ●内容量：３６０ｍｌ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052584

かんきつ果汁、醸造酢、醤油がひとつになった味と香りの調味料です。 ボトルを押した分だけ液が出る、好きな分だけ少しずつかけやすい容器入り。 ●内容量：１９０ｍｌ●液だれしにくい細口ノズル※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052591

昆布だしがきいているさっぱり・まろやかぽん酢 昆布だしと柑橘果汁が見事にマッチした味付けぽん酢です。まろやかでコクがあり、しかもすっきりした味わいは、鍋もの、焼肉、焼魚、サラダなど幅広いメニューにぴったりです。 ●内容量：３６０ｍｌ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052607

保存料／甘味料／着色料／無添加／人工アミノ酸／エキス類／一切不使用の調味料． お酢を１滴も使っていない果汁のみで酸味を出したぽん酢．しゃぶしゃぶや湯豆腐に． 松鶴の調味料は１本１本職人の手造り．外部への工場へ製造委託は一切しておりません．鰹節は枕崎のモノでも３％しか手に入らない本枯節を使用し昆布も北海道の利尻昆布です．安心安全に召し上がって頂きたい思いから保存料／着色料／甘味料／無添加．人工アミノ酸や鰹節／昆布のエキス類も一切不使用となっております．※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052614

保存料／甘味料／着色料／無添加／人工アミノ酸／エキス類／一切不使用の調味料． 酸っぱすぎない．出汁がたっぷり入った三杯酢．お酢が苦手な方におすすめです． 松鶴の調味料は１本１本職人の手造り外部への工場へ製造委託は一切しておりませ．鰹節は枕崎のモノでも５％しか手に入らない本枯節を使用し昆布も北海道の利尻昆布です．安心安全に召し上がって頂きたい思いから保存料／着色料／甘味料／無添加．人工アミノ酸や鰹節／昆布のエキス類も一切不使用となっております．※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052621

珍しい固体醗酵法で手間暇かけ造った濃厚な旨味と穏やかな酸味独特の風味が特長 国内では珍しい固体醗酵法で手間暇かけてじっくり造った濃厚な旨味と穏やかな酸味独特の風味が特長 キャップ：ＰＥ びんは無色ガラス 原材料由来の沈殿物浮遊物が生じたり、びんに褐色の色がついたりすることがありますが品質には問題ありません 内容量５００ｍｌ 生産国日本 メーカー名横井醸造工業（株）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052638

行列のできる寿司屋の味をご家庭で楽しめます コクのある赤酢をブレンドした米酢をベースに砂糖と塩を絶妙なバランスで加え昆布だしで仕上げました。 キャップ：ＰＥ びんは無色ガラス 原料の成分が沈殿する事がありますが品質に問題はありません．開封後は要冷蔵 内容量３００ｍｌ 生産国日本 メーカー名横井醸造工業（株）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052645

餃子のタレ／ラーメン／小籠包／焼き魚等にそのままかけてさっぱり召し上がれます 弊社の看板商品きんしょうをベースに醤油と砂糖で仕上げた二杯酢風調味料。 キャップ：ＰＥ びんは無色ガラス 原料の成分が沈殿する事がありますが品質に問題はありません．開封後は要冷蔵 内容量１５０ｍｌ 生産国日本 メーカー名横井醸造工業（株）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052652

かぼす、ゆずの爽やかぽん酢！ 爽やかな酸味のゆずに大分特産のかぼすにしょうゆ、昆布のだしを合わせた風味豊かなぽん酢です。年間通じて使用ができる、鍋はもちろん、和風サラダドレッシングとしても使用できます。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052669

「ツンとこなくて、使いやすいお酢です。」独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。 穀物酢など従来のお酢と同様の調理にお使いいただけ、ツンとくるお酢の酸味が苦手な方にも、食べやすい味に仕上げることができます。従来のお酢としての使い方はもちろん、そのままでもサラダや酢の物を作ることができます。また、唐揚げやフライ等の揚げ物にかけてさっぱり食べられます。 ●内容量：３６０ｍｌ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052683

皮を丸搾りしたゆず果汁に、かつおと昆布のだしを絶妙にあわせた味付けぽん酢です。 ゆず生産量日本一の高知県土佐あき農協のゆずを１００％使用しています。鍋もの、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、たたき料理、サラダ、おひたし、餃子、焼き魚などさまざまなメニューでおいしくお使い頂けます。 ●内容量：３６０ｍｌ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052690

お料理に、ドリンクに、幅広く使える新しいタイプのリンゴ酢。 国産りんご果汁使用でまろやかな味わいに仕上がりました。独自の製法を応用し、お使い頂く幅を広げお料理やドリンクを一流の味わいに導きます。ソムリエの田崎真也氏監修の一品。 ●内容量：５００ｍｌ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052706

お料理に、ドリンクに、幅広く使える新しいタイプのリンゴ酢。 国産りんご果汁使用でまろやかな味わいに仕上がりました。独自の製法を応用し、お使い頂く幅を広げお料理やドリンクを一流の味わいに導きます。ソムリエの田崎真也氏監修の一品。 ●注文単位：１箱（５００ｍｌ×１２本）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600052713