基礎調味料 業務用

本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）、米酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢、オレンジ果汁、昆布だし、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

商品コード：

2500500012728

サイズ：

72×72×226mm

米酢（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、昆布だし米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

商品コード：

2500500012735

サイズ：

72×72×199mm

米酢（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、昆布だし米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

商品コード：

2500500012742

サイズ：

63×63×193mm

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす味・きき・香りのバランスが整っているので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。

商品コード：

2500500012759

サイズ：

107×107×325mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉、焼魚、ぎょうざ、冷奴などつけて、かけて幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012766

サイズ：

82×82×274mm

純米酢（国内製造）、砂糖、食塩、昆布だし国産米使用の純米酢と北海道産真昆布だしを使い、素材本来のまじりけのない味わいに仕立てた、ふくよかな香りとコクのある調味酢です。いろいろなメニューが手軽に本格的なおいしさに仕上がります。

商品コード：

2500500012773

サイズ：

72×72×190mm

玄米国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けれられる黒酢です。旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな味わいです。独自の醸造技術により、さわやかな酸味を実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。

商品コード：

2500500012780

サイズ：

74×74×205mm

食酢（醸造酢、米酢、りんご酢）、果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、砂糖、食塩、レモン果汁、野菜だし、昆布だし／酸味料、調味料（アミノ酸等）これ１本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。

商品コード：

2500500012797

サイズ：

77×77×249mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012803

サイズ：

62×62×193mm

米黒酢、ブルーベリー果汁、ぶどう果汁、果糖ぶどう糖液糖、果糖、黒糖液、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）国産玄米を１００％使って醸造した黒酢を使用し、ブルーベリー果汁とぶどう果汁で仕上げた、お酢を美味しく摂ることのできる黒酢飲料です。

商品コード：

2500500012810

サイズ：

63×63×205mm

ぶどう果汁、アルコール香り高い品種のぶどうを搾汁し、醸造した白ワインをベースにしています。フルーティーな香りが特徴です。ドレッシングやパスタ、マリネといった洋風メニューに合います。

商品コード：

2500500012827

サイズ：

49×49×187mm

米黒酢、果糖ぶどう糖液糖、ざくろ果汁、ぶどう果汁、黒糖入り砂糖液、酸味料、香料、甘味料（スクラロース、ステビア）国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、ざくろとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。６倍希釈タイプです。

商品コード：

2500500012834

サイズ：

67×67×204mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁・醸造酢・醤油がひとつになったほかでは味わえない絶妙な風味の調味料です。ボトルを押した分だけ液が出る、好きな分だけ少しずつかけやすい容器入りで、食卓でのかける用途に手軽にお使い頂けます。

商品コード：

2500500012841

サイズ：

58×58×175mm

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。

商品コード：

2500500012858

サイズ：

72×72×190mm

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料これ１本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。

商品コード：

2500500012865

サイズ：

82×82×274mm

米黒酢、りんご果汁、砂糖、黒糖入り砂糖液、乳酸Ｃａ、酸味料、香料、ビタミンＣ、甘味料（スクラロース）国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、りんご果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。6倍希釈タイプです。

商品コード：

2500500012872

サイズ：

67×67×204mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。　鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012889

サイズ：

72×72×226mm

米黒酢、梅果汁、果糖ぶどう糖液糖、黒糖入り砂糖液、クエン酸、香料、甘味料（スクラロース）国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、梅果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。6倍希釈タイプです。

商品コード：

2500500012896

サイズ：

67×67×204mm

醸造酢（小麦、りんごを含む）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、砂糖、食塩、酸味料、調味料（アミノ酸）、香辛料独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。従来のお酢としての調理はもちろん、そのままでもサラダや酢の物、唐揚げやフライ等の揚げ物にかけてさっぱり食べられます。

商品コード：

2500500012902

サイズ：

72×72×226mm

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、米黒酢、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ぶどう糖加工品、砂糖、黒糖入り砂糖液／酸味料、調味料（アミノ酸等）これ１本で黒酢メニューが作れる、黒酢を１００％使用した調味酢。黒酢の風味とコクが特長で、甘酢漬け・酢の物・お寿司・ピクルス・マリネ・肉料理など、いろいろなお酢メニューを黒酢風味でカンタンに作れます。

商品コード：

2500500012926

サイズ：

72×72×190mm

しょうゆ（小麦、大豆）、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、りんご酢、昆布、そうだ節、砂糖、昆布エキス、澱粉、寒天、調味料（アミノ酸等）、香料、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）昆布のだしを贅沢に使用したレギュラータイプの味付ぽん酢。昆布のまろやかなうまみと、ゆずを中心とした柑橘果汁のさわやかさが、マッチし　鍋物をはじめ焼肉、サラダなど様々な料理にも最適。ぽん酢市場を活性化させる新商品。

商品コード：

2500500012933

サイズ：

61×61×188mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、かんきつ果汁（すだち、かぼす、日向夏みかん、だいだい、夏みかん、ゆず）、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、かつお節（粗砕）、昆布、生酒、酵母エキス／アルコール、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（キサンタン）まるごと生だとここまでうまい！生しょうゆ、生果汁、生出汁、生醸造酢と４つの生にこだわった、ひとつ上のスタンダードなぽん酢。素材が生きる、まるごと生。

商品コード：

2500500012940

サイズ：

64×64×190mm

食塩（岩塩（アメリカ））、ブラックペッパー、砂糖、ホワイトペッパー、グリーンペッパー、チリーペッパー、トマトパウダー、ちんぴ、フライドオニオン、すりごま、ガーリック、パセリ、チャービル／加工デンプン、（一部にごまを含む）三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に４種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。

商品コード：

2500500015170

サイズ：

47×47×115mm

エリスリトール、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムーｋ）、香料「パルスイ-ト」カロリ-ゼロは、カロリーがゼロ・糖分もゼロの、さわやかで自然な甘さの低カロリ-甘味料です。(厚生労働省許可特別用途食品病者用食品低カロリー食品)

商品コード：

2500500041919

サイズ：

30×160×180mm

エリスリトール（米国製造）、発酵調味料／甘味料（アセスルファムＫ、アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニンン化合物、スクラロース、アドバンテーム）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（安息香酸Ｎａ）、乳酸Ｃａ「パルスイート」カロリーゼロ・液体タイプは、カロリーゼロ、糖分(糖類)もゼロのさわやかで自然な甘さの甘味料です。溶けやすいので、煮物や和え物などあらゆるお料理や冷たい飲み物に適しています。

商品コード：

2500500041971

サイズ：

64×64×173mm

粉末還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食物繊維（還元難消化性デキストリン）、アラニン、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ）、香料、ポリグルタミン酸「パルスイート」は、野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれた、まろやかな甘さでカロリー９０％カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料です。砂糖のかわりに、お料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。

商品コード：

2500500041988

サイズ：

25×120×165mm

粉末還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食物繊維（還元難消化性デキストリン）、アラニン、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ）、香料、ポリグルタミン酸「パルスイート」は、野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれた、まろやかな甘さでカロリー９０％カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料です。砂糖のかわりに、お料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。

商品コード：

2500500041995

サイズ：

40×160×180mm

粗製海水塩化マグネシウム長崎県五島灘に面した崎戸町のきれいな海水から、お塩を作った後に生まれた濃厚にがりです。

商品コード：

2500500042558

サイズ：

40×40×120mm

海藻の旨みを含んだまろやかな味のお塩です。素材の風味や旨味が引き立ち、藻塩に変えるだけで料理の味がグンと深まります。

商品コード：

4540334002029

かつお、昆布だし入り ●さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそベースに、かつお、昆布のだしを入れたみそです。さわやかな香りと飲み飽きない味が特長です。 ●注文単位：１袋（７５０ｇ）●賞味期限：６ヶ月※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051112

そそぐだけで本格おみそ汁 料亭の味の特徴である風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしを効かせた液みそに仕上げました。ボトルの形状を変更し、より持ちやすく、また中身が出しやすくなりました。 ●内容量：４３０ｇ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051129

酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。 素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料です。こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。 ●注文単位：１パック（２００ｇ）●生タイプ

商品コード：

2501600051136

液状味噌なので簡単にお味噌汁が作れます。 ボトルタイプのため、使いたい量を調整でき、さまざまな料理に便利に使えます。 ●減塩●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051273

通常の信州みそから食塩だけを　５８％カット！ ●内容量：450g●原材料／成分／素材／材質大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精●栄養成分エネルギー 211kcal、たんぱく質 12.3g、炭水化物 26.9g、脂質 6.0g、ナトリウム 2000mg（食塩相当量 5.2g）●発売元／製造元／輸入元竹屋（タケヤみそ）●商品の特徴独自の技術により、通常の信州みそから食塩だけを 58％カットしました（五訂日本食品標準成分表「淡色辛みそ」との比較）。食塩の摂取制限の必要な方に適しています。また、通常のみそと合わせても、風味豊かなおみそ汁が楽しめます。弊社契約農場で作られたみそ好適種大豆をはじめとする良質な原料を使い、信州の澄んだ空気の中で、じっくりと作り上げました。塩分が少ないため、酢みそ、田楽みそなどにご利用いただいても、全体の味のバランスを崩すことなく、豊かなみその香りを楽しむことができます。幅広い用途を持ったみそです。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051303

風味豊かに仕上げた、まろやかな味わいの減塩しょうゆです。 醤油の鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用。ボトルを押すと醤油が出て、戻すと止まる「押し出し式」。一滴から欲しい分まで、あらゆるシーンで自在に調節でき、注ぎすぎることなく、失敗なく料理が仕上がります。片手でも注ぎやすく、スムーズな料理の流れを止めることがありません。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051310

丸大豆生しょうゆをベースに北海道産の真昆布と日高昆布のだしで、うす色に仕上げただししょうゆです。 深い旨みの真昆布と豊かな香りの日高昆布のだしが、素材をまろやかな味わいに仕立てます。食塩分１１％、通常のこいくちしょうゆと比べて食塩分を２５％カット。空気が入らない密封ボトル入り、常温で開栓後９０日間しょうゆの色とだしの風味を維持します。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051327

国産だし原料にこだわり、枕崎産かつお本枯節、焼津産まぐろ節、北海道産真昆布を厳選して使用しました。 しょうゆには生と火入れの２種類の丸大豆しょうゆを使用することで、だしの旨みを活かしながら厚みのある味わいを実現しました。つけ・かけだけでなく、煮炊きなどの調理にも幅広く使えます。食塩分は１１．５％で、通常のこいくちしょうゆと比べて２５％カット。密封ボトルなので、開栓後常温保存で９０日間、しょうゆの色とだしの風味を維持します。 ●容器：硬質ボトル●注文単位：１本（３３０ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051334

保存料／甘味料／着色料／無添加／人工アミノ酸／エキス類／一切不使用の調味料． 白だしを一切加えず鰹節と昆布でしっかりと出汁をとった濃厚なだし醤油です． 松鶴の調味料は１本１本職人の手造り．外部への工場へ製造委託は一切しておりません．鰹節は枕崎のモノでも６％しか手に入らない本枯節を使用し昆布も北海道の利尻昆布です．安心安全に召し上がって頂きたい思いから保存料／着色料／甘味料／無添加．人工アミノ酸や鰹節／昆布のエキス類も一切不使用となっております．※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051341

九州地域売上ナンバーワン！ 九州の煮しめ、郷土料理全般に使用可能だけでなく、旨みが強い九州しょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051372

ワンランク上の九州しょうゆ！ うまみが強くなるまで熟成させた特選本醸造しょうゆです。九州うまくち。煮付け、煮物に非常によく合います！ ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051389

色目が薄い！お吸い物に！ 料理素材の自然さを生かしながら、しょうゆの香り付けを目的としたうすくちしょうゆです。九州タイプの薄味のうどんの素としても使用が可能です。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051396

リピートになること間違いなし！本格九州刺身専用あまくちしょうゆ！ より甘い九州のしょうゆを好まれる方の嗜好に合わせて開発、鳥刺し、馬刺し、青魚に相性が良く、素材の臭みを感じさせないしょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051402

塩分控えめだけど美味しいしょうゆ！ 塩分が気になる方向けの濃口しょうゆです。塩分は通常よりも半分にに、他の成分は通常のしょうゆと同程度に仕上げました。かけしょうゆ、煮物などにご使用くださいませ。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051419

美味しさ長持ち！使いやすい卓上タイプ！九州のあまくち刺身！ 甘みと旨みが強く、好きな分量を教え出してかけることができる、密封ボトル仕様です。鳥刺し、馬刺し、によく合うしょうゆです。さらには、アジ、サバなどの青魚に相性が良く、素材の臭みを感じさせないしょうゆです。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051426

美味しさ長持ち！使いやすい卓上タイプ！九州特有のあまくちしょうゆ！ 旨みが強く、お寿司はもちろん、さしみなどふだん使いのできる特選うまくちしょうゆ。好きな分量を教え出して、かけることができる、密封容器仕様です。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051433

淡口醤油発祥の地で培われた、素材の良さを引き立てる醤油 厳選した原料を十分発酵熟成させ、甘酒で味をまとめた本格的なＪＡＳ特級本醸造淡口醤油。 ●内容量：５００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051440

つけ・かけにも使える、国産原料を１００％使用した超特選の淡口 国産丸大豆・国産小麦・国産米を使用した、芳醇な香りとまろやかで深い旨味の、超特選の淡口醤油。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051457

素材の風味を引き立てるまろやかな味わいの牡蠣だし醤油。 淡口×播磨灘産真牡蠣のうま味で実現した、素材の風味を引き立てるまろやかな味わいのだし醤油。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051464

フリーズドライしょうゆなどを合わせたサクサクした新食感の「食べるしょうゆ」です オイルに漬け込むことで、フリーズドライしょうゆのサクサク食感が保たれ、カリカリに揚げたフライドガーリック、フライドオニオン、ごまなどと合わさって凝縮された旨みと香ばしさをお楽しみいただけます。白いご飯にのせたり、ドレッシングの代わりとしてサラダやゆで野菜にかけたりするだけで、くせになる味わいになります。 ●内容量：９０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051471

お弁当や旅行時の携帯に便利な４ｍｌの小袋に詰めた使い切りタイプのしょうゆです。 火入れ（加熱殺菌）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。生ならではの鮮やかな澄んだ色、豊かなうま味と甘み、穏やかな香りが特徴です。小袋入りなのでお弁当に便利です。また、旅行の時などにバッグに入れて持ち運びやすいように、チャック付きのパウチを採用しています。パウチに厚みがないので、棚や冷蔵庫の中の隙間に収納することができます。 ●内容量：４０ｍｌ（４ｍｌ×１０個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051488