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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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2251マサヒロ 238234 正広作MV-本焼ディンプル240mm#14882 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284646
サイズ:
82×465×25mm

価格: 22,660(税込)

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2252マサヒロ 238235 正広作MV-本焼サーモン240mm#14887 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284653
サイズ:
82×465×25mm

価格: 22,660(税込)

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2253マサヒロ 238424 正広作 本焼 出刃 165mm #15006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード:
2502700284660
サイズ:
-

価格: 83,315(税込)

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2254マサヒロ 238449 正広作 本焼 フグ引 240mm #15076 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード:
2502700284677
サイズ:
-

価格: 76,650(税込)

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2255マサヒロ 238057 正広作 ローズ 牛刀330mm #13415 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード:
2502700284684
サイズ:
76×487×23mm

価格: 17,985(税込)

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2256マサヒロ 238833 正広 MV-S 筋引 210mm #13660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード:
2502700284691
サイズ:
-

価格: 17,985(税込)

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2257マサヒロ 238077 正広作 MV口金 牛刀240mm #13712 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284707
サイズ:
400×70×22mm

価格: 15,826(税込)

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2258マサヒロ 238191 正広作 MV口金 筋引240mm #13717 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284714
サイズ:
55×383×18mm

価格: 15,826(税込)

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2259マサヒロ 238212 正広作 MV-S 骨透角 #13606 1個(ご注文単位1個)【直送品】

永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。

商品コード:
2502700284721
サイズ:
57×295×22mm

価格: 15,826(税込)

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2260マサヒロ 238214 正広作 MV-S 牛刀210mm #13611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。

商品コード:
2502700284738
サイズ:
66×356×20mm

価格: 15,826(税込)

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2261マサヒロ 238227 正広作 MV-本焼 牛刀 240mm #14812 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284745
サイズ:
82×465×25mm

価格: 15,826(税込)

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2262マサヒロ 238230 正広作 MV-本焼 筋引 240mm #14817 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284752
サイズ:
82×465×25mm

価格: 15,826(税込)

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2263マサヒロ 238832 正広 MV-S 波刃 210mm #13641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード:
2502700284769
サイズ:
-

価格: 15,826(税込)

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2264マサヒロ 238195 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284776
サイズ:
70×400×22mm

価格: 29,136(税込)

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2265マサヒロ 238463 正広作 最上 出刃 240mm #15411 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284790
サイズ:
-

価格: 49,991(税込)

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2266マサヒロ 238578 正広作 特上 鮭出刃 300mm #15874 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284806
サイズ:
-

価格: 49,991(税込)

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2267マサヒロ 238594 正広作 別撰 出刃 210mm #16209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284820
サイズ:
-

価格: 24,434(税込)

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2268マサヒロ 238070 正広作 口金付 牛刀360mm #13016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284837
サイズ:
76×518×23mm

価格: 35,970(税込)

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2269マサヒロ 238500 正広作 最上 相出刃 240mm #15455 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284844
サイズ:
-

価格: 43,326(税込)

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2270マサヒロ 238526 正広作 最上 鰌裂関東型165mm #15484 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284851
サイズ:
-

価格: 23,017(税込)

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2271マサヒロ 238604 正広作 別撰 柳刃 330mm #16222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284868
サイズ:
-

価格: 23,017(税込)

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2272マサヒロ 238065 正広作 口金付 牛刀210mm #13011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284875
サイズ:
61×350×22mm

価格: 11,894(税込)

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2273マサヒロ 238257 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284882
サイズ:
70×400×22mm

価格: 22,302(税込)

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2274マサヒロ 238310 正広作 チョッパー 鋼 中150mm #13495 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード:
2502700284899
サイズ:
144×285×23mm

価格: 11,894(税込)

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2275マサヒロ 238483 正広作 最上 薄刃 165mm #15438 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284912
サイズ:
-

価格: 20,185(税込)

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2276マサヒロ 238078 正広作 MV口金 牛刀270mm #13713 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284929
サイズ:
74×427×22mm

価格: 20,144(税込)

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2277マサヒロ 238192 正広作 MV口金 筋引270mm #13718 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284936
サイズ:
55×431×22mm

価格: 20,144(税込)

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2278マサヒロ 238228 正広作 MV-本焼 牛刀 270mm #14813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284943
サイズ:
82×465×25mm

価格: 20,144(税込)

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2279マサヒロ 238231 正広作 MV-本焼 筋引 270mm #14818 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。

商品コード:
2502700284950
サイズ:
82×465×25mm

価格: 20,144(税込)

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2280マサヒロ 238486 正広作 最上 薄刃 210mm #15441 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284967
サイズ:
-

価格: 38,954(税込)

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2281マサヒロ 238533 正広作 最上 鰻裂 京型 #15491 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284974
サイズ:
-

価格: 38,954(税込)

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2282マサヒロ 238553 正広作 特上 出刃 240mm #15811 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284981
サイズ:
-

価格: 38,954(税込)

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2283マサヒロ 238529 正広作 最上 鰻裂関東型210mm #15487 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285001
サイズ:
-

価格: 37,537(税込)

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2284マサヒロ 238256 正広作 MV黒合板 洋出刃240mm #14021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700285025
サイズ:
70×400×22mm

価格: 17,627(税込)

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2285マサヒロ 238549 正広作 特上 出刃 180mm #15807 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700285049
サイズ:
-

価格: 17,352(税込)

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2286マサヒロ 238193 正広作 MV口金 洋出刃180mm #13719 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285056
サイズ:
63×330×18mm

価格: 24,461(税込)

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2287マサヒロ 238300 正広作 ローズ 小間切300mm #13428 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード:
2502700285063
サイズ:
85×460×22mm

価格: 24,461(税込)

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2288マサヒロ 238205 正広作 MV口金 牛刀330mm左用 #13815 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285070
サイズ:
82×479×22mm

価格: 40,219(税込)

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2289マサヒロ 238571 正広作 特上 薄刃 180mm #15839 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700285100
サイズ:
-

価格: 15,936(税込)

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2290マサヒロ 238098 正広作 ステン柳刃 270mm 左用 #10664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285124
サイズ:
73×456×26mm

価格: 15,647(税込)

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2291マサヒロ 238190 正広作 MV口金 牛刀330mm #13715 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285131
サイズ:
82×479×22mm

価格: 30,937(税込)

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2292マサヒロ 238369 正広作 両手冷凍 330mm #40972 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード:
2502700285148
サイズ:
79×585×23mm

価格: 30,456(税込)

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2293マサヒロ 238469 正広作 最上 柳刃 270mm #15420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285162
サイズ:
-

価格: 29,040(税込)

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2294マサヒロ 238476 正広作 最上 蛸引 270mm #15430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285179
サイズ:
-

価格: 29,040(税込)

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2295マサヒロ 238368 正広作 両手冷凍 300mm #40971 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード:
2502700285186
サイズ:
73×558×24mm

価格: 27,624(税込)

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2296マサヒロ 238196 正広作 MV口金 洋出刃270mm #13722 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285193
サイズ:
70×400×22mm

価格: 33,096(税込)

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2297マサヒロ 238194 正広作 MV口金 洋出刃210mm #13720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285209
サイズ:
66×356×20mm

価格: 26,262(税込)

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2298マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●

商品コード:
2502700285216
サイズ:
245×115×80mm

価格: 13,977(税込)

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2299マサヒロ 238591 正広作 別撰 出刃 165mm #16206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285223
サイズ:
-

価格: 13,977(税込)

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2300マサヒロ 238003 正広 MSC MS-500 三徳型 #11031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード:
2502700285230
サイズ:
83×348×23mm

価格: 7,401(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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