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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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5201和平フレイズ 匠 UN-RYU 雲竜 オールステンレス三徳 UNR-301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味の持続性に優れ優美な霞模様を持つVG10ダマスカス鋼を使用。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による本刃付け。切込みが軽くなる重心バランス。手にフィットする握り心地の良い柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122664
サイズ:
刃渡り:175mm/全長:305mm/板厚:2.0mm

価格: 15,713(税込)

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5202和平フレイズ 匠 UN-RYU 雲竜 オールステンレス小三徳 UNR-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味の持続性に優れ優美な霞模様を持つVG10ダマスカス鋼を使用。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による本刃付け。切込みが軽くなる重心バランス。手にフィットする握り心地の良い柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122671
サイズ:
刃渡り:155mm/全長:270mm/板厚:2.0mm

価格: 14,142(税込)

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5203和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP三徳 PG-107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122688
サイズ:
刃渡り:160mm/全長:290mm/板厚:2.0mm

価格: 4,320(税込)

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5204和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP牛刀 PG-108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122695
サイズ:
刃渡り:170mm/全長:305mm/板厚:2.0mm

価格: 4,713(税込)

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5205和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP小三徳 PG-109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122701
サイズ:
刃渡り:145mm/全長:276mm/板厚:2.0mm

価格: 4,163(税込)

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5206和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP ペティナイフ PG-110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122718
サイズ:
刃渡り:125mm/全長:235mm/板厚:1.8mm

価格: 3,928(税込)

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5207和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP パンナイフ PG-111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336122725
サイズ:
刃渡り:220mm/全長:345mm/板厚:2.0mm

価格: 4,320(税込)

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5208下村工業 シーズ カス揚げ 小 SEK-08   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素加工の鍋やフライパンを傷つけません。

商品コード:
4962336207927
サイズ:
100×300mm

価格: 423(税込)

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5209和平フレイズ 味わい食房 みそこしセット AMS-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上手にみそがこせる、こし器とミニお玉のセットです。清潔でサビにくいステンレス製。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336210170
サイズ:
横90×縦95×高さ220mm

価格: 707(税込)

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5210和平フレイズ 検見崎聡美 ミニマッシャー KZ-202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小さな器の中でも調理できます。離乳食にも便利です。食器洗浄機に使用できます。

商品コード:
4962336212259
サイズ:
横45×縦60×高さ165mm

価格: 528(税込)

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5211和平フレイズ ピタコ 返しやすい玉子焼きターナー PC-202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上手に返すコツが詰まった玉子焼きターナー。返すサイズが一目でわかる皿形状。玉子を均等に巻けるので仕上がりがきれい。返しやすい短めハンドル。奥から手前に返すことで手首の返しが楽に。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336212273
サイズ:
横80×縦45×高さ175mm

価格: 330(税込)

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5212和平フレイズ ピタコ 小まわりのきく調理スプーン PC-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お弁当カップに直接盛れる皿のサイズ感です。深さのある皿で汁も一緒にすくえます。握りやすい太めのハンドル。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336212297
サイズ:
横48×縦30×高さ175mm

価格: 396(税込)

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5213和平フレイズ プログレード おそば屋さんのかき揚げリング PG-201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ご家庭で直径85mmのサクサクふんわりなかき揚げが手軽に作れます。リングで具材が広がらずまとまるので、おそば屋さんのような品のある丸いかき揚げに。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336212426
サイズ:
横85×縦85×高さ250mm

価格: 1,122(税込)

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5214和平フレイズ フルベジスマイル かす揚げ FVS-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物のカス取りに。揚げ物自体をすくいあげる際も便利です。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336212808
サイズ:
横102×縦70×高さ300mm

価格: 396(税込)

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5215和平フレイズ フルベジスマイル ナイロンターナー FVS-204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目玉焼きやフライ返しに。フッ素加工のフライパンをキズつけないナイロン製。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:皿部180℃/ハンドル部110℃

商品コード:
4962336212815
サイズ:
横75×縦35×高さ310mm

価格: 317(税込)

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5216和平フレイズ フルベジスマイル ナイロンビーター FVS-205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒め調理やフライの返しに。フッ素加工のフライパンをキズつけない。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336212822
サイズ:
横73×縦10×高さ305mm

価格: 317(税込)

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5217和平フレイズ フルベジスマイル 豆お玉 FVS-207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋物の取り分けに。鍋や盛り付けた器からの取り分けに。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336212846
サイズ:
横65×縦60×高さ210mm

価格: 317(税込)

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5218和平フレイズ フルベジスマイル 穴明豆お玉 FVS-208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋物の取り分けに。サっと汁が切れる穴明タイプ。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336212853
サイズ:
横65×縦60×高さ210mm

価格: 317(税込)

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5219和平フレイズ フルベジスマイル 小さじが量れるお玉 FVS-211 1個(ご注文単位1個)【直送品】

計量できて盛り付けもラクラク。パパっと簡単に計量&盛り付け。口の狭いランチジャーにもこぼさず注げる。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336212884
サイズ:
横89×縦60×高さ240mm

価格: 330(税込)

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5220和平フレイズ フルベジスマイル 玉子焼きターナー FVS-212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

返しやすいのできれいな玉子焼きが簡単に作れます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336212891
サイズ:
横80×縦45×高さ175mm

価格: 330(税込)

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5221和平フレイズ フルベジスマイル 調理スプーン FVS-213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒めてそのまま盛り付けできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336212907
サイズ:
横48×縦30×高さ175mm

価格: 330(税込)

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5222和平フレイズ フルベジ キズつけにくいポテトマッシャー FV-205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

力が入りやすく、底丸形状でつぶしやすいマッシャーです。皿部分がナイロン製なので、器をキズつけにくい。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル110℃/皿140℃

商品コード:
4962336212983
サイズ:
横62×縦62×高さ170mm

価格: 462(税込)

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5223和平フレイズ フルベジスマイル 水切りできる米研ぎ器 FVS-218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手を濡らさず簡単にお米をとげて、水切りもできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213010
サイズ:
横75×縦40×高さ285mm

価格: 231(税込)

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5224和平フレイズ プログレード なめらかスープこし PG-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

泡やダマをこすことにより、本格的で口あたりの良い食感の料理ができます。ボウルや鍋にかけられるフック付き。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213119
サイズ:
直径:約110mm

価格: 1,056(税込)

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5225和平フレイズ プログレード なめらかみそこし PG-204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫でスピーディーにみそをこせるステンレス製のこし網です。鍋のフチにかけられるフック付き。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213126
サイズ:
直径:約90mm/横245×縦90×高さ120mm

価格: 990(税込)

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5226和平フレイズ 味わい食房 玉子焼きターナー ATT-229 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コツ要らずで玉子焼きがきれいに作れる。ハンドルが短く返しやすい。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213133
サイズ:
横80×縦45×高さ175mm

価格: 353(税込)

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5227和平フレイズ なべ友 卓上木柄お玉 NBT-201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

なべ料理の取り分けに。玉径63mm。

商品コード:
4962336213188
サイズ:
横63×縦225×高さ50mm

価格: 363(税込)

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5228和平フレイズ なべ友 卓上木柄穴明きお玉 NBT-202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

なべ料理の取り分けに。

商品コード:
4962336213195
サイズ:
横63×縦225×高さ50mm

価格: 363(税込)

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5229和平フレイズ 味わい食房 軽いお玉 AKO-239 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽くて使いやすく、汁物や煮物がすくいやすいお玉です。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213478
サイズ:
横85×縦55×高さ295mm

価格: 423(税込)

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5230和平フレイズ 味わい食房 泡立て AAD-241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

玉子を素早くかき混ぜます。メレンゲやホイップクリーム作りにも便利。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213485
サイズ:
横65×縦65×高さ290mm

価格: 423(税込)

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5231和平フレイズ 味わい食房 使いやすいお玉 ATO-240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

汁物や煮物がすくいやすい、ミドルサイズのお玉です。小さめの鍋にピッタリ。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213492
サイズ:
横72×縦60×高さ265mm

価格: 423(税込)

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5232和平フレイズ 味わい食房 かす揚げ AKA-242 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物のかす取りに。揚げ物をすくいあげる際にも便利。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213508
サイズ:
横102×縦70×高さ300mm

価格: 423(税込)

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5233和平フレイズ 味わい食房 マッシャー AMS-243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

つぶし部分が曲線形状で、軽い力でポテトがつぶせる。ポテトサラダや離乳食作りにも便利。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213515
サイズ:
横60×縦70×高さ225mm

価格: 420(税込)

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5234和平フレイズ 味わい食房 ナイロンお玉 大 ANO-244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

皿部がナイロン製で、フッ素加工の鍋やフライパンをキズつけません。軽いので、汁物や煮物がすくいやすい。食器洗い乾燥機対応。●皿部耐熱温度:180℃●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213522
サイズ:
横95×縦70×高さ305mm

価格: 353(税込)

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1種類の商品があります

5235和平フレイズ 味わい食房 ナイロンお玉 小 ANO-245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

皿部がナイロン製で、フッ素加工の鍋やフライパンをキズつけません。軽いので、汁物や煮物がすくいやすい。使いやすいミドルサイズ。食器洗い乾燥機対応。●皿部耐熱温度:180℃●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213539
サイズ:
横77×縦70×高さ255mm

価格: 338(税込)

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5236和平フレイズ 味わい食房 ナイロンターナー ANT-246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目玉焼きやフライ返しに。皿部がナイロン製でフッ素加工のフライパンをキズつけません。食器洗い乾燥機対応。●皿部耐熱温度:180℃●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213546
サイズ:
横75×縦35×高さ310mm

価格: 353(税込)

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5237和平フレイズ 味わい食房 ナイロンビーター 大 ANB-247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒め料理やフライ返しに。皿部がナイロン製で、フッ素加工のフライパンをキズつけません。食器洗い乾燥機対応。●皿部耐熱温度:180℃●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213553
サイズ:
横73×縦15×高さ305mm

価格: 353(税込)

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1種類の商品があります

5238和平フレイズ 味わい食房 ナイロンビーター 小 ANB-248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒め料理やフライ返しに。皿部がナイロン製で、フッ素加工のフライパンをキズつけません。使いやすいミドルサイズ。食器洗い乾燥機対応。●皿部耐熱温度:180℃●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213560
サイズ:
横70×縦20×高さ265mm

価格: 338(税込)

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1種類の商品があります

5239和平フレイズ 味わい食房 ミニお玉 AMO-249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋ものの取り分けに。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213577
サイズ:
横65×縦60×高さ210mm

価格: 353(税込)

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5240和平フレイズ 味わい食房 穴あきミニお玉 AAM-250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋ものの取り分けに。サッとするが切れる穴あきタイプ。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213584
サイズ:
横65×縦60×高さ210mm

価格: 353(税込)

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5241和平フレイズ プログレード 横口レードル PG-205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小さな容器にも注ぎやすい、盛り付けに便利な注ぎ口。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213799
サイズ:
横105×縦60×高さ280mm

価格: 1,452(税込)

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5242和平フレイズ プログレード 横口レードル 左利き用 PG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小さな容器にも注ぎやすい、盛り付けに便利な注ぎ口。左利き用。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336213805
サイズ:
横105×縦60×高さ280mm

価格: 1,650(税込)

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5243和平フレイズ コトコト そそぎやすいお玉 CO-201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小さな器にもそそぎやすいそそぎ口付きです。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336213812
サイズ:
横89×縦60×高さ240mm

価格: 396(税込)

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5244和平フレイズ コトコト 返しやすいターナー CO-202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

しなるから食材の下に入りやすい。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336213829
サイズ:
横68×縦10×高さ250mm

価格: 330(税込)

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5245和平フレイズ コトコト つぶしやすいミニマッシャー CO-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

底丸形状で軽い力でつぶせます。ボールにフィットします。●ハンドル部耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213836
サイズ:
横45×縦168×高さ55mm

価格: 594(税込)

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5246和平フレイズ コトコト 小回りがきくミニ泡立て CO-204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

混ぜやすく洗いやすい形状です。●ハンドル部耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336213843
サイズ:
横25×縦40×高さ190mm

価格: 858(税込)

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5247下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:88g

商品コード:
4962336402070
サイズ:
全長:204mm

価格: 353(税込)

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5248下村工業 ヴェルダン オールステンレスキッチンハサミ OVK-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス製なので丸洗いできます。取り外して洗えます。●重量:約190g

商品コード:
4962336402292
サイズ:
全長:210mm

価格: 3,135(税込)

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5249和平フレイズ 味わい食房 ちょっとミニキッチンはさみ AMH-406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいちょっとミニサイズのキッチンはさみ。ギザ刃付で、すべらず切れます。分解できて洗いやすいセパレート式。小さいビンの蓋開けにも便利。

商品コード:
4962336402384
サイズ:
横78×縦10×高さ167mm

価格: 738(税込)

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5250和平フレイズ かるラク たべやすい食事ハサミ ケース付 KR-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きくて食べにくいその時に、たべやすい一口サイズに簡単カット。無理のない角度で食材を食べやすくカットできます。持ち運びに便利な収納ケース付き。●ハンドル・ケース耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336402629
サイズ:
横60×縦23×高さ162mm

価格: 2,508(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。