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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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6451LT 18-10 エッグトップカッター N4183   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 エッグトップカッター N4183 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ゆで玉子の頭に本体をフィットさせ黒いツマミを引き、手を離すとバネの力で殻が割れます。●重量:80g

商品コード:
3325980004723
サイズ:
φ33×H110mm

価格: 6,693(税込)

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6452LT ピクルススライサー N8008   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT ピクルススライサー N8008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2mm間隔に8枚の刃がついていて、ピクルスやきゅうりの飾り切りに大変便利です。●刃渡り:35mm

商品コード:
3325980004785
サイズ:
27×177mm

価格: 3,110(税込)

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6453LT フランスパンカッター N7004   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フランスパンカッター N7004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることが出来ます。

商品コード:
3325980006673
サイズ:
490×125×H160mm

価格: 21,025(税込)

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6454LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:850g

商品コード:
3325980013176
サイズ:
φ240×H100(ハンドル含まず)mm

価格: 10,842(税込)

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6455LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:600g

商品コード:
3325980013183
サイズ:
φ205×H83(ハンドル含まず)mm

価格: 10,842(税込)

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6456マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ

商品コード:
3334490173607
サイズ:
φ200×H220mm/柄長:200mm

価格: 24,608(税込)

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6457マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●24メッシュ

商品コード:
3334490173645
サイズ:
φ200mm/柄長:200mm

価格: 21,402(税込)

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6458マトファー 18-10 ホイッパー 08302 25cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08302 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:75g

商品コード:
3334491110229
サイズ:
φ60×250mm/ハンドル:100mm

価格: 3,917(税込)

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6459マトファー 18-10 ホイッパー 08303 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08303 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:150g

商品コード:
3334491110236
サイズ:
φ65×300mm/ハンドル:113mm

価格: 5,274(税込)

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6460マトファー 18-10 ホイッパー 08304 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08304 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:165g

商品コード:
3334491110243
サイズ:
φ70×350mm/ハンドル:133mm

価格: 5,656(税込)

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6461マトファー 18-10 ホイッパー 08305 40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08305 40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:185g

商品コード:
3334491110250
サイズ:
φ75×400mm/ハンドル:160mm

価格: 6,633(税込)

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6462マトファー 18-10 ホイッパー 08306 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08306 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:270g

商品コード:
3334491110267
サイズ:
φ105×450mm/ハンドル:202mm

価格: 8,295(税込)

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6463マトファー 18-10 卵白用 ホイッパー 08336 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 卵白用 ホイッパー 08336 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:235g

商品コード:
3334491110465
サイズ:
φ110×450mm

価格: 13,194(税込)

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6464マトファー ロングホイッパー 08341 全長1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ロングホイッパー 08341 全長1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3mmワイヤー仕様●重量:770g

商品コード:
3334491110601
サイズ:
全長:1000mm/ハンドル:690mm

価格: 81,462(税込)

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6465マトファー ロングホイッパー 08342 全長1200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ロングホイッパー 08342 全長1200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3mmワイヤー仕様●重量:895g

商品コード:
3334491110618
サイズ:
全長:1200mm/ハンドル:890mm

価格: 86,737(税込)

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6466マトファー エグゾグラス シノア・ストレーナー用 ホルダー 116515  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,108(税込)

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6467マトファー 皮製 ベーカリーグローブ 79433(2枚1組)395mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 皮製 ベーカリーグローブ 79433(2枚1組)395mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●日陰干しが条件で洗濯(手洗い)が可能ですが変色・縮み・性能低下がおこる場合がございます。洗濯機の使用は不可。●耐熱温度:200度●重量:620g

商品コード:
3334497730124
サイズ:
全長:395mm

価格: 10,182(税込)

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6468ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-02 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-02 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:7L

商品コード:
3574902191021
サイズ:
φ300mm

価格: 71,500(税込)

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6469ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-03 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-03 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:11.2L

商品コード:
3574902191038
サイズ:
φ350mm

価格: 109,292(税込)

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6470ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-04 40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-04 40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:16.7L

商品コード:
3574902191045
サイズ:
φ400mm

価格: 140,956(税込)

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6471ムヴィエール 銅 ボール 2191-24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 2191-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:3.5L

商品コード:
3574902191243
サイズ:
φ240mm

価格: 39,835(税込)

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6472ムヴィエール 銅 ボール 2191-30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 2191-30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:7L

商品コード:
3574902191304
サイズ:
φ300mm

価格: 51,070(税込)

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6473ムヴィエール 銅 ボール 2191-35cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 2191-35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:11.2L

商品コード:
3574902191359
サイズ:
φ350mm

価格: 98,056(税込)

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6474ムヴィエール 銅 ボール 2191-40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ボール 2191-40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:860g●容量:16.7L

商品コード:
3574902191403
サイズ:
φ400mm

価格: 129,720(税込)

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6475ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:11L

商品コード:
3574902193360
サイズ:
φ360mm

価格: 93,970(税込)

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6476ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:15L

商品コード:
3574902193407
サイズ:
φ400mm

価格: 104,185(税込)

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6477ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-44cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-44cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:19L

商品コード:
3574902193445
サイズ:
φ440mm

価格: 127,678(税込)

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6478WMF ファンクション4 ローキャセロール 16cm W0760166380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WMF ファンクション4 ローキャセロール 16cm W0760166380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.25kg●容量:1.55L

商品コード:
4000530605818
サイズ:
外径:178mm/底径:148mm

価格: 27,578(税込)

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6479WMF ファンクション4 ハイキャセロール 16cm W0761166380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WMF ファンクション4 ハイキャセロール 16cm W0761166380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.33kg●容量:2.06L

商品コード:
4000530605849
サイズ:
外径:178mm/底径:148mm

価格: 28,600(税込)

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6480WMF ファンクション4 ハイキャセロール 20cm W0761206380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WMF ファンクション4 ハイキャセロール 20cm W0761206380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.95kg●容量:4L

商品コード:
4000530605856
サイズ:
外径:220mm/底径:188mm

価格: 32,685(税込)

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6481WMF ファンクション4 ソースパン 16cm W0763166380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WMF ファンクション4 ソースパン 16cm W0763166380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.27kg●容量:1.55L

商品コード:
4000530605900
サイズ:
外径:178mm/底径:148mm

価格: 25,535(税込)

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6482ヴォストフ ミートフォーク 16cm 4410-16 370003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ ミートフォーク 16cm 4410-16 370003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

レストラン向け業務用商品。

商品コード:
4002293107929
サイズ:
刃渡160mm

価格: 24,255(税込)

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6483シャープナー DZスチール棒 4470-26 26cm 370010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー DZスチール棒 4470-26 26cm 370010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドイツ製のシャープナーです。

商品コード:
4002293108742
サイズ:
刃渡260mm

価格: 12,138(税込)

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6484シャープナー DZスチール棒 4471小判 32cm 370012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー DZスチール棒 4471小判 32cm 370012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドイツ製のシャープナーです。

商品コード:
4002293108759
サイズ:
刃渡320mm

価格: 18,267(税込)

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6485シャープナー DZスチール棒 4470-32 32cm 370011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー DZスチール棒 4470-32 32cm 370011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドイツ製のシャープナーです。

商品コード:
4002293111926
サイズ:
刃渡320mm

価格: 15,438(税込)

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6486DZサファイヤシャープナー4480 細 23cm 370008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZサファイヤシャープナー4480 細 23cm 370008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドイツ製のシャープナーです。

商品コード:
4002293111933
サイズ:
刃渡230mm

価格: 18,267(税込)

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6487DZサファイヤシャープナー4481 太 26cm 370009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZサファイヤシャープナー4481 太 26cm 370009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドイツ製のシャープナーです。

商品コード:
4002293111957
サイズ:
刃渡260mm

価格: 21,920(税込)

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6488ヴォストフクラシック牛刀458214cm1040100114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシック牛刀458214cm1040100114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:104g

商品コード:
4002293158211
サイズ:
255mm

価格: 25,456(税込)

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6489ヴォストフクラシック牛刀458636cm1190104136 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシック牛刀458636cm1190104136 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:770g

商品コード:
4002293158686
サイズ:
490mm

価格: 93,746(税込)

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6490ヴォストフクラシックパーリングナイフ40008cm1030103208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシックパーリングナイフ40008cm1030103208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:55g

商品コード:
4002293400006
サイズ:
175mm

価格: 18,856(税込)

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6491ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4006-8cm1030333208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 24,042(税込)

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6492ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4020-7cm1030332207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 24,042(税込)

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6493ヴォストフグルメパーリングナイフ40228cm1035048108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフグルメパーリングナイフ40228cm1035048108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:31g

商品コード:
4002293402208
サイズ:
184mm

価格: 5,656(税込)

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6494ヴォストフグルメピーリングナイフ40346cm1035046706 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフグルメピーリングナイフ40346cm1035046706 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:28g

商品コード:
4002293403403
サイズ:
160mm

価格: 5,656(税込)

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6495ヴォストフグルメパーリングナイフ40428cm1035048208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフグルメパーリングナイフ40428cm1035048208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:30g

商品コード:
4002293404202
サイズ:
176mm

価格: 5,656(税込)

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6496ヴォストフグルメユーティリティーナイフ406010cm1035048110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,165(税込)

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6497ヴォストフクラシックピーリングナイフ40627cm1030102207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシックピーリングナイフ40627cm1030102207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:53g

商品コード:
4002293406206
サイズ:
168mm

価格: 18,668(税込)

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6498ヴォストフクラシックペティーナイフ40669cm1030100409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシックペティーナイフ40669cm1030100409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:56g

商品コード:
4002293406619
サイズ:
190mm

価格: 18,856(税込)

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6499ヴォストフクラシックペティーナイフ406610cm1030100410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシックペティーナイフ406610cm1030100410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:57g

商品コード:
4002293406626
サイズ:
200mm

価格: 20,365(税込)

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6500ヴォストフクラシックペティーナイフ406612cm1030100412 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフクラシックペティーナイフ406612cm1030100412 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:68g

商品コード:
4002293406633
サイズ:
227mm

価格: 20,553(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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