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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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6551トラスコ中山 スギコ ステンレス浅型アミバット 18枚取 268×208×37(ご注文単位1個)【直送品】

●オールステンレス製で熱にも強く高温殺菌も可能です。●本体フレーム部の底に脚を付けていますので、そのまま床に置いても水切りできます。●外形寸法(mm)幅:268●外形寸法(mm)奥行:208●外形寸法(mm)高さ:37●線径網(mm):0.4●有効内寸(mm)幅:227●有効内寸(mm)奥行:163●有効内寸(mm)高さ:35●取手:なし●網目(メッシュ)●11メッシュ●ステンレス(SUS304)

商品コード:
2500202756654
サイズ:
●線径網:0.4mm

価格: 1,884(税込)

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6552トラスコ中山 スギコ ステンレス浅型アミバット 21枚取 250×200×30(ご注文単位1個)【直送品】

●オールステンレス製で熱にも強く高温殺菌も可能です。●本体フレーム部の底に脚を付けていますので、そのまま床に置いても水切りできます。●外形寸法(mm)幅:250●外形寸法(mm)奥行:200●外形寸法(mm)高さ:30●線径網(mm):0.4●有効内寸(mm)幅:200●有効内寸(mm)奥行:160●有効内寸(mm)高さ:30●取手:なし●網目(メッシュ)●11メッシュ(SFA-6、8、10のみ10メッシュ)●ステンレス(SUS304)

商品コード:
2500202756661
サイズ:
●線径網:0.4mm

価格: 1,729(税込)

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6553トラスコ中山 TRUSCO シリコンターナースプーン 310mm(ご注文単位1本)【直送品】

●シリコン一体成型で継ぎ目がなく衛生的です。●混ぜる、寄せる、すくう作業がこの一本でできます。●器のふちにぴったりと当たり、きれいにすくい取れます。●熱に強く傷つけにくいのでフッ素・テフロン加工のフライパンなどに適しています。●全長(mm):305●すくい部幅(mm):67●色:ブラック●耐熱温度:200℃●耐冷温度:-20℃●本体:シリコンゴム●中芯:ナイロン66・特殊鋼●直接火にふれたり、電子レンジに使用しないでください。●みがき粉やたわし等、硬いものでこすると傷がつくことがあります。●缶詰の切り口や刃物等●ご使用前に食器用中性洗剤で洗浄してください。

商品コード:
2500202887273
サイズ:
●全長:305mm●すくい部幅:67mm

価格: 1,639(税込)

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6554ティファール IHルージュ・アンリミテッド ソースパン 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

従来品比でコーティングの耐久性がアップ、こびりつきにくさがより長持ち お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:1269g

商品コード:
3168430306509
サイズ:
W372.9×D193×H153mm

価格: 8,367(税込)

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6555ティファール IHルージュ・アンリミテッド シチューパン 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

従来品比でコーティングの耐久性がアップ、こびりつきにくさがより長持ち お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:1559g

商品コード:
3168430306516
サイズ:
W333.6×D213×H158mm

価格: 9,310(税込)

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6556ティファール IHルージュ・アンリミテッド マルチパン 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが 圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。  お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:913g

商品コード:
3168430306523
サイズ:
W397.7×D250×H95.4mm

価格: 7,306(税込)

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6557ティファール IHルージュ・アンリミテッド ウォックパン 28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが 圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。  お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:1163g

商品コード:
3168430306547
サイズ:
W467×D286×H108.8mm

価格: 8,367(税込)

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6558ティファール IHルージュ・アンリミテッド フライパン 28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが 圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。  お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:1307g

商品コード:
3168430306561
サイズ:
W473.8×D298×H86.2mm

価格: 8,013(税込)

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6559レヴォル ベルキュイジーヌ オーバルココット蓋付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直火にはかけられません。●重量:0.62kg●容量:450ml

商品コード:
3198246421103
サイズ:
135×122×H80mm

価格: 10,890(税込)

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6560レヴォル レヴォリューション リッドホルダー レスト 645051  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,372(税込)

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6561レヴォル レヴォリューション2 ラウンドココット 蓋無 19cm 649848  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 38,500(税込)

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2種類の商品があります

6562レヴォル レヴォリューション2 ラウンドココット 蓋無 22cm 649850  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.7kg●容量:2.4L

商品コード:
3198246497740
サイズ:
φ220×H140mm

価格: 49,370(税込)

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2種類の商品があります

6564レヴォル レヴォリューション2 ラウンドココット 蓋無 26cm 649858  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 58,428(税込)

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2種類の商品があります

6565レヴォル レヴォリューション2 オーバルココット 蓋無 32.5cm 649874  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 68,393(税込)

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6566レヴォル レヴォリューション2 シャローココット 蓋無28cm 649866  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 66,128(税込)

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6570レヴォル レヴォリューション2 オーバルココット サテンホワイト蓋 32.5cm 649872 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 98,740(税込)

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6571レヴォル レヴォリューション2 シャローココット サテンホワイト蓋28cm 649864  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 96,928(税込)

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6574ストウブ ビュッフェスキレット 26cm ブラック 40510-617  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.3kg

商品コード:
3272340000676
サイズ:
内径:264mm/底径:φ212mm

価格: 24,130(税込)

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6575ストウブ リッドホルダー 40511-364   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン部耐熱温度:200度●重量:1.6kg

商品コード:
3272340016998
サイズ:
235×113×H180mm

価格: 11,880(税込)

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6576ストウブ ビュッフェパン 30cm ブラック 40511-344  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ビュッフェでは、見やすく、取りやすく、分かりやすいプレゼンテーションが重要。●口径が広く、お料理が見えやすく、サーブしやすいです。蓋がガラスなので、軽く開け閉めに負担が無く、中の料理が見えます。ビュッフェに最適なストウブ。●付属品:専用網●重量:7.5kg●容量:4.4L

商品コード:
3272340018626
サイズ:
内径:300mm/底径:155mm

価格: 26,812(税込)

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6577ストウブ ピコ・ココット ラウンド 16cm チェリー 40511-488  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。●底厚:10mm●重量:2.3kg●容量:1.4L

商品コード:
3272340020896
サイズ:
底径:125mm

価格: 20,972(税込)

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6578ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm チェリー 40511-498  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。●底厚:10mm●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:1L

商品コード:
3272340021657
サイズ:
底径:146×106mm

価格: 21,450(税込)

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6579ストウブ 両手フライパン ラウンド 26cm ブラック 40511-725  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg

商品コード:
3272340022548
サイズ:
底径:230mm/内径:255mm

価格: 21,926(税込)

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6580ストウブ 両手フライパン ラウンド 20cm ブラック 40511-659  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg

商品コード:
3272340022555
サイズ:
底径:175mm

価格: 14,300(税込)

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6581ストウブ ウッドハンドルフライパン 26cm 40511-952  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg

商品コード:
3272340023361
サイズ:
底径:φ200mm

価格: 26,812(税込)

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6582ストウブ 両手フライパン ラウンド 20cm チェリー 40511-661  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg

商品コード:
3272340023378
サイズ:
底径:175mm

価格: 14,300(税込)

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6583ストウブ 両手フライパン ラウンド 26cm チェリー 40511-727  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg

商品コード:
3272340023392
サイズ:
底径:230mm/内径:255mm

価格: 21,926(税込)

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6584ストウブ 両手フライパン ラウンド 26cm グレー 40511-726  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg

商品コード:
3272340023637
サイズ:
底径:230mm/内径:255mm

価格: 21,926(税込)

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6585ストウブ 両手フライパン ラウンド 20cm グレー 40511-660  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg

商品コード:
3272340023675
サイズ:
底径:175mm

価格: 14,300(税込)

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6586ストウブ ウッドハンドルフライパン 28cm 40511-953  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg

商品コード:
3272340024450
サイズ:
底径:φ210mm

価格: 28,600(税込)

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6587ストウブ ウッドハンドルフライパン 24cm 40511-951  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.8kg

商品コード:
3272340026812
サイズ:
底径:φ180mm

価格: 24,130(税込)

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6588ストウブ ウッドハンドルフライパン 20cm 40511-950  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg

商品コード:
3272340026836
サイズ:
底径:φ150mm

価格: 20,972(税込)

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6589ストウブ ドームガラス蓋 30cm 40501-030  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.615kg

商品コード:
3272340030222
サイズ:
φ315mm

価格: 8,956(税込)

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6590ストウブ ドームガラス蓋 20cm 40501-023  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.69kg

商品コード:
3272340030260
サイズ:
φ215mm

価格: 7,070(税込)

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6591ストウブ スキレット ブラック 40501-142   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン、直火対応の小型のスキレットは、調理にもテーブルサービスにも提案できるサイズです。●重量:重さ:1.06kg●容量:0.6リットル

商品コード:
3272340037108
サイズ:
外径:167mm/底径:120mm/幅:300mm

価格: 12,870(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

6592ストウブ スキレット グレー 40501-145   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン、直火対応の小型のスキレットは、調理にもテーブルサービスにも提案できるサイズです。●重量:重さ:1.06kg●容量:0.6リットル

商品コード:
3272340037122
サイズ:
外径:167mm/底径:120mm/幅:300mm

価格: 12,870(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

6593ストウブ スキレット チェリー 40501-146   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン、直火対応の小型のスキレットは、調理にもテーブルサービスにも提案できるサイズです。●重量:重さ:1.06kg●容量:0.6リットル

商品コード:
3272340037146
サイズ:
外径:167mm/底径:120mm/幅:300mm

価格: 12,870(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

6594ストウブ シリコン スキミングレードル 40503-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 茹でた食材や、鍋物の具・揚げ物に●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040924
サイズ:
97×93mm/全長:310mm

価格: 2,262(税込)

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6595ストウブ シリコン ウォックターナー 40503-101  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 炒めるだけでなく、返したり、まとめてすくうのに便利です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040931
サイズ:
92×88mm/全長:310mm

価格: 2,262(税込)

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6596ストウブ シリコン サービングターナー 40503-102  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 炒めや返しに最適です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040948
サイズ:
105×85mm/全長:310mm

価格: 2,262(税込)

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6597ストウブ シリコン スープレードル 40503-104  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 鍋肌についた、とろみのある汁物もシリコンなので残さずすくいやすいです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040962
サイズ:
80×97mm/全長:310mm

価格: 2,262(税込)

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6598ストウブ シリコン マルチスプーン 40503-105  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 1本で炒めたり、返したりできる多機能ツールです。●崩れがちな食材の盛りつけ時もすくえて便利です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040979
サイズ:
160×73mm/全長:280mm

価格: 2,262(税込)

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6599ストウブ シリコンスパチュラ 40503-106   1個(ご注文単位1個)【直送品】

● 混ぜたり、ボールや鍋底に残ったソースを集めるのに便利です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340040986
サイズ:
105×55mm/全長:300mm

価格: 1,980(税込)

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6600ストウブ シリコン リゾットスプーン 40503-108  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● リゾット作りはもちろん、穴のおかげで軽くて食材がつきにくく粘りや粘土のあるものを混ぜるのに最適です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品コード:
3272340041006
サイズ:
75×67mm/全長:310mm

価格: 1,980(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。