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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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6851貝印 2040927 AB5169関孫六匠創セーフティナイフ130mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アゴ・切っ先が丸みを帯びた形状。●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●オールステンレス製。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。●日本製。

商品コード:
2502700300049
サイズ:
240×38×11mm

価格: 3,724(税込)

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6852貝印 2041606 O.E.C. W角鍋用ガラス蓋 000DY5227 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角鍋と重ねてコンパクト収納が可能です。

商品コード:
2502700300063
サイズ:
262×208×60mm

価格: 4,651(税込)

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6853貝印 204776 関孫六桃山ペティ120mm#000AE5150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

商品コード:
2502700300094
サイズ:
307×65×19mm/刃渡り:120mm

価格: 5,029(税込)

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6854貝印 204804 関孫六匠創 三徳165mm #000AB5156 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700300100
サイズ:
299×47×20mm/刃渡り:165mm

価格: 3,991(税込)

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6855貝印 204827 関孫六べにふじペティ120mm#000AB5445 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700300117
サイズ:
227×27×14mm

価格: 5,029(税込)

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6856貝印 2040521 関孫六 いまよう 牛刀150mm #000AB5458 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●現代のライフスタイルに適した牛刀150mmを品揃えに追加。●普段使いに適した短めな刃渡りとしっかり握れるハンドルサイズにより汎用性が高く、見た目もスタイリッシュな新形状です。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。●野菜や果物、肉の調理まで幅広く使える汎用性が高い1本です。●刃は三徳より短めで重さもやや軽いので手軽に使える。●刃先が尖っているので、肉の筋切りなどにも便利。

商品コード:
2502700300131
サイズ:
276×38×17mm

価格: 4,761(税込)

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6857貝印 2041536 KHS 鰹ぶし削り器カバー付 000DH7362 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サッと出してすぐに削って料理に使える、スタイリッシュで収納に困らないコンパクト設計です。●受け皿のみ食器洗い乾燥機に対応。

商品コード:
2502700300148
サイズ:
267×58×72mm

価格: 3,912(税込)

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6858貝印 204564 貝印セレクト100ミニすり鉢#000DH3020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまりしにくい目立てと先端が太いすりこぎで、ゴマや離乳食作りに便利です。

商品コード:
2502700300209
サイズ:
125×120×125mm

価格: 2,608(税込)

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6859貝印 204572 100ステン 菜箸33cm #000DH3104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫なステンレス製の菜箸。

商品コード:
2502700300216
サイズ:
390×50×10mm

価格: 2,608(税込)

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6860貝印 2040378 KaiHouseSELECTケーキボウル24cm #000DL6310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドミキサーを使う時に適した底の広い安定したケーキボール※IH機器およびオーブン・オーブントースター・電子レンジ非対応です。直火での使用は可能ですが空焚きはお控えください

商品コード:
2502700300223
サイズ:
26.5×26.5×11.5cm

価格: 2,608(税込)

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6861貝印 2040944 DH3129セレクト100オーバル計量スプーン5P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●粘性のある味噌などのペースト状の調味料も測りやすい、緩やかなカーブ形状の計量スプーンです。●スプーン部と持ち手が一体形状なので、洗う際に汚れが残りにくい仕様です。●計量スプーン大さじ1・大さじ1/2・小さじ1・小さじ1/2・1mlの5本組。

商品コード:
2502700300230
サイズ:
大さじ1:157×38×17mm/大さじ1/2:139×32×13mm

価格: 2,608(税込)

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6862貝印 2040957 貝印 DF5005 セレクト100 ざる 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700300247
サイズ:
109×251×251mm

価格: 2,939(税込)

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6863貝印 2040961 貝印DF5009セレクト100浅型ざる21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700300254
サイズ:
34×251×251mm

価格: 2,939(税込)

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6864貝印 2041167 KK すり鉢 24cm DH8053 1個(ご注文単位1個)【直送品】

滑り止め付きで使いやすいすり鉢[24cmタイプ]です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300261
サイズ:
245×245×105mm

価格: 2,608(税込)

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6865貝印 204809 関孫六匠創 ペティ150mm #000AB5161 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700300292
サイズ:
260×32×16mm

価格: 3,284(税込)

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6866貝印 2040015 貝印 セルフ用スキバサミ #000KQ3201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポイントカットしやすい直線刃。●カット時に安定するハンドル形状のセルフカット用ハサミ。

商品コード:
2502700300322
サイズ:
144×56×10mm

価格: 1,556(税込)

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6867貝印 204557 貝印セレクト100シリコンべら#000DH3013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくいやすい形を追求。●しなやかでこしのあるシリコーン一体型。

商品コード:
2502700300391
サイズ:
300×80×12mm

価格: 1,398(税込)

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6868貝印 204588 100プレスターナー #000DH3120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材を返すだけではなく、おさえるのにも便利です。

商品コード:
2502700300414
サイズ:
310×80×25mm

価格: 1,398(税込)

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6869貝印 204603 関孫六ワイドピーラースライス&千切 #000DH3301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワイドスライス刃とワイド千切り刃のセット。

商品コード:
2502700300421
サイズ:
280×130×20mm

価格: 2,797(税込)

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6870貝印 204611 関孫六なめらかわさびおろし#000DH3310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

細かい目立てにより、滑らかできめ細かくおろせる、わさび専用おろし器。

商品コード:
2502700300438
サイズ:
280×115×25mm

価格: 1,398(税込)

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6871貝印 204799 関孫六銀寿ステンレス和包丁出刃#000AK5060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。

商品コード:
2502700300445
サイズ:
390×70×25mm/刃渡り:105mm

価格: 3,661(税込)

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6872貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本体がカバーに収納できるコンパクト設計。

商品コード:
2502700300452
サイズ:
全長112×62×75mm

価格: 1,556(税込)

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6873貝印 2040474 関孫六 レギュラーキッチン鋏 #000DH3353 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

商品コード:
2502700300483
サイズ:
195×90×12mm

価格: 1,398(税込)

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6874貝印 2040964 関孫六 しろねず ペティ 120mm #AB5470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード:
2502700300490
サイズ:
45×240×15mm/刃渡り/120mm

価格: 2,797(税込)

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6875貝印 2041181 KK うらごし器 21cm DH8067 1個(ご注文単位1個)【直送品】

いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、21cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300520
サイズ:
220×220×72mm

価格: 1,398(税込)

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6876貝印 2041185 KK 自在落し蓋 16~24cm DH8071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

16?24cmのお鍋のサイズに合わせて調節できる落し蓋です。●日本製。●陶器のおちょこなどを足として底上げをすると、蒸し器としても使用可能。●肉をゆでたり乾物をもどすときに、浮き上がりも防ぎます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300537
サイズ:
130×130×25mm

価格: 1,398(税込)

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6877貝印 2041244 KKスタッキング計量5個セット小さじ1・大さじ1 DH8130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタッキングできる大さじ1、小さじ1の計量スプーンと、60ml、100ml、200mlの計量カップのセットです。●日本製。●60ml、100mlカップには大さじ目盛りがあるので、少量の計量や量り置きにも便利で、丸みのあるデザインなので合わせ調味料などが混ぜやすく、洗いやすい形状です。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。

商品コード:
2502700300544
サイズ:
【60ml】縦65×横65×深さ42mm

価格: 1,398(税込)

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6878貝印 2041459 スムーズ調理ワイドまな板 000AP5111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンクに渡せるワイドサイズ。●傾斜が付いているので食材が移しやすく、すべり止め付きでしっかり固定できます。

商品コード:
2502700300568
サイズ:
500×360×23mm

価格: 3,206(税込)

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6879貝印 2041460 軽くてラクラクワイドまな板 000AP5112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンクに渡せるワイドサイズ。●中空構造により軽い。●色で食材を使い分けできます。●水切りの溝付き。

商品コード:
2502700300575
サイズ:
480×300×20mm

価格: 3,206(税込)

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6880貝印 204612 関孫六 キッチン鋏 #000DH3311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚みでたわみにくく切るものを選ばないベーシックタイプのキッチン鋏。

商品コード:
2502700300636
サイズ:
280×110×18mm

価格: 1,775(税込)

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6881貝印 204613 関孫六 ショートキッチン鋏 #000DH3312 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃先が短く細かい作業がしやすいキッチン鋏。

商品コード:
2502700300643
サイズ:
280×110×15mm

価格: 1,775(税込)

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6882貝印 204628 関孫六わかたけ小三徳145#000AB5421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくくしなやかに切れる。

商品コード:
2502700300650
サイズ:
365×70×23mm/刃渡り:145mm

価格: 1,775(税込)

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6883貝印 2040236 関孫六 コンパクトナイフサヤ付き #000DH3342 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。●包丁と同じ本格刃付けによって鋭い切れ味を実現、研ぎ直しも可能。●収納やアウトドアへの持参に便利なサヤ付きです。

商品コード:
2502700300681
サイズ:
長さ240×幅38×高さ13mm

価格: 1,587(税込)

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6884貝印 2040475 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 #000DH3354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

商品コード:
2502700300698
サイズ:
195×90×12mm

価格: 1,587(税込)

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6885貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片刃専用砥石カートリッジ。

商品コード:
2502700300995
サイズ:
36×78×118mm

価格: 1,650(税込)

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6886貝印 204548 貝印セレクト100せん切り器#000DH3003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽い押し引き両動作で千切りが作れるクランク刃。

商品コード:
2502700301008
サイズ:
300×95×21mm

価格: 1,492(税込)

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6887貝印 204549 貝印セレクト100細せん切り器#000DH3004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽い押し引き両動作で千切りが作れるクランク刃。

商品コード:
2502700301015
サイズ:
300×95×21mm

価格: 1,492(税込)

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6888貝印 204866 関孫六 コンパクトカーブキッチン鋏キャップ付き #000DH3347 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印ならではこだわりのカーブキッチン鋏が、コンパクトに、さらにキャップ付きなので外食時の切り分けにも便利です。●刃体にはセレーション加工がされており、食材が滑りにくく切りやすくなってます。●カーブしているので食材が切り易い形状のキッチン鋏包丁では切りずらい肉の脂肪などカットするのにも便利です。

商品コード:
2502700301053
サイズ:
長さ166×幅70×高さ10mm/全長:約165mm/刃渡り:約69mm

価格: 1,492(税込)

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6889貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。●平らな面を使えばサビ落としも可能です。

商品コード:
2502700301060
サイズ:
全長250×20×20mm

価格: 1,650(税込)

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6890貝印 2040341 KaiHouseSELECTステンレス製粉ふるい #000DL6262 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキのデコレーションに適した目の細かい粉ふるい。●ステンレス製なので耐久性に優れ、サビにくくお手入れかんたん。

商品コード:
2502700301183
サイズ:
10×16×11cm

価格: 1,492(税込)

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6891貝印 2040343 ステンレス製 裏ごし 18.5cm #000DL6264 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。

商品コード:
2502700301190
サイズ:
19.3×19.3×5cm

価格: 1,492(税込)

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6892貝印 2040420 アルミ製 冷やせるめん棒 #000DL6391 1個(ご注文単位1個)【直送品】

匂いや色がつきにくいアルミ製のめん棒。●冷蔵庫で冷やして使えば生地ダレを防げる。

商品コード:
2502700301251
サイズ:
3×36×3cm

価格: 1,492(税込)

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6893貝印 2040914 NEW COOKDAY スタンダードザル 28cm DF1443 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で水切れの良い、スタンダードタイプ。●フックにも掛けて収納できるリング付きです。●お手入れ簡単なステンレス製。●サイズは19cm?31cmまでの5タイプ。

商品コード:
2502700301282
サイズ:
280×280×133mm

価格: 1,650(税込)

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6894貝印 2040941 DH3126セレクト100フタ計量カップ500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●透明色・濃い色など問わず、全調味料が見やすいカラー目盛りの計量カップ。●一時置きや重ね置きに便利なフタ付きです。●同シリーズのフタ付計量カップと重ねて収納できます。

商品コード:
2502700301299
サイズ:
125×105×105mm

価格: 1,492(税込)

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6895貝印 2040959 貝印 DF5007 セレクト100 ざる 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700301305
サイズ:
68×165×165mm

価格: 1,831(税込)

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6896貝印 2040996 子ども包丁中級用ギザ刃 ウサギ イエロー #FG5201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれます。●アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状です。●ギザ刃の包丁です(中級用)。●日本製。

商品コード:
2502700301329
サイズ:
219×42×15mm

価格: 1,650(税込)

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6897貝印 2040997 子ども包丁初級用丸刃 コアラ ラベンダー #FG5202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれます。●アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状です。●刃付けをしていない包丁です(初級用)。●日本製。

商品コード:
2502700301336
サイズ:
219×42×15mm

価格: 1,650(税込)

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6898貝印 2041116 KK カーブキッチンバサミキャップ付きホワイト DH8002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ギザ刃で食材を逃がさずしっかりつかむカーブキッチンバサミです。●食材を小さくカットする際により使いやすいよう、小ぶりなサイズに仕上げました。●便利なキャップ付き。●分解してきれいに洗えて衛生的。●食洗機可能なのでお手入れ簡単です。

商品コード:
2502700301350
サイズ:
166×70×10mm

価格: 1,492(税込)

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6899貝印 2041117 KK カーブキッチンバサミキャップ付きグリーン DH8003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ギザ刃で食材を逃がさずしっかりつかむカーブキッチンバサミです。●食材を小さくカットする際により使いやすいよう、小ぶりなサイズに仕上げました。●便利なキャップ付き。●分解してきれいに洗えて衛生的。●食洗機可能なのでお手入れ簡単です。

商品コード:
2502700301367
サイズ:
166×70×10mm

価格: 1,492(税込)

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6900貝印 2041150 KK セラミックおろし器滑り止め付き DH8036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きめ細やかな仕上がりのおろし器です。●日本製。●においが移りにくく、洗いやすいセラミック製。大根、長芋、にんじん、トマト、りんご、レモンなどに使用できます。●滑りにくいシリコーンの滑り止め付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700301398
サイズ:
165×188×30mm

価格: 1,492(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。