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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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7251ココパン 炒め 22cm C102-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン 炒め 22cm C102-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.6kg

商品コード:
4903449008551
サイズ:
22cm/底径:130mm

価格: 7,150(税込)

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7252ココパン 炒め 20cm C102-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン 炒め 20cm C102-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008568
サイズ:
20cm/底径:110mm

価格: 6,380(税込)

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7253ココパン ベーシック 28cm C101-007   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 28cm C101-007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1kg

商品コード:
4903449008612
サイズ:
28cm/底径:185mm

価格: 8,360(税込)

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7254ココパン ベーシック 26cm C101-006   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 26cm C101-006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.7kg

商品コード:
4903449008629
サイズ:
26cm/底径:175mm

価格: 7,700(税込)

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7255ココパン ベーシック 24cm C101-005   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 24cm C101-005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.6kg

商品コード:
4903449008636
サイズ:
24cm/底径:155mm

価格: 7,260(税込)

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7256ココパン ベーシック 22cm C101-004   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 22cm C101-004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008643
サイズ:
22cm/底径:135mm

価格: 6,930(税込)

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7257ココパン ベーシック 20cm C101-003   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 20cm C101-003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008650
サイズ:
20cm/底径:125mm

価格: 6,160(税込)

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7258ココパン ベーシック 18cm C101-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 18cm C101-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.3kg

商品コード:
4903449008667
サイズ:
18cm/底径:115mm

価格: 6,050(税込)

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7259ココパン ベーシック 16cm C101-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン ベーシック 16cm C101-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.3kg

商品コード:
4903449008674
サイズ:
16cm/底径:110mm

価格: 5,830(税込)

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7260ココパン プレミアム 28cm C103-003   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン プレミアム 28cm C103-003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1.8kg

商品コード:
4903449008711
サイズ:
28cm/底径:225mm

価格: 12,100(税込)

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2種類の商品があります

7261ココパン プレミアム 26cm C103-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン プレミアム 26cm C103-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1.5kg

商品コード:
4903449008728
サイズ:
26cm/底径:210mm

価格: 9,900(税込)

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7262ココパン プレミアム 24cm C103-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン プレミアム 24cm C103-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1.2kg

商品コード:
4903449008735
サイズ:
24cm/底径:190mm

価格: 9,130(税込)

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7263ココパン モーニング 26cm C105-003   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン モーニング 26cm C105-003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1kg

商品コード:
4903449008810
サイズ:
26cm/底径:195mm

価格: 7,700(税込)

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7264ココパン モーニング 23cm C105-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン モーニング 23cm C105-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008827
サイズ:
23cm/底径:165mm

価格: 7,150(税込)

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2種類の商品があります

7265ココパン モーニング 21cm C105-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン モーニング 21cm C105-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008834
サイズ:
21cm/底径:145mm

価格: 6,600(税込)

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2種類の商品があります

7266ココパン グリル L C106-003   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン グリル L C106-003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.7kg

商品コード:
4903449008919
サイズ:
184×184mm/底:175×165mm

価格: 6,600(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7267ココパン グリル M C106-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン グリル M C106-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.5kg

商品コード:
4903449008926
サイズ:
134×184mm/底:127×165mm

価格: 5,500(税込)

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2種類の商品があります

7268ココパン グリル S C106-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン グリル S C106-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.3kg

商品コード:
4903449008933
サイズ:
107×147mm/底:100×120mm

価格: 4,840(税込)

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2種類の商品があります

7269ココパン 鉄鍋 24cm C108-002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン 鉄鍋 24cm C108-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1.8kg

商品コード:
4903449008964
サイズ:
24cm/底径:145mm

価格: 13,200(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

7270ココパン 鉄鍋 20cm C108-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン 鉄鍋 20cm C108-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:1kg

商品コード:
4903449008971
サイズ:
20cm/底径:125mm

価格: 10,450(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

727118-8 パングリッパー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 パングリッパー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コイルバネ式です。

商品コード:
4903449009138
サイズ:
205×105×30mm

価格: 2,246(税込)

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7272まるわ 竹菜箸 3膳組 27cm/20cm/33cm MB-128 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹菜箸 3膳組 27cm/20cm/33cm MB-128 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。3膳組。

商品コード:
4903673000048
サイズ:
長さ:27cm・20cm・33cm/パッケージ:5×1×37cm

価格: 60(税込)

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7273まるわ 竹菜箸 39cm MB-126 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹菜箸 39cm MB-126 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。

商品コード:
4903673000055
サイズ:
長さ:39cm/パッケージ:4×1×43cm

価格: 48(税込)

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7274まるわ 竹菜箸 45cm MB-127 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

まるわ 竹菜箸 45cm MB-127 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。

商品コード:
4903673000062
サイズ:
長さ:45cm/パッケージ:4×1×48cm

価格: 50(税込)

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7275まるわ 竹菜箸 36cm MB-125 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹菜箸 36cm MB-125 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。

商品コード:
4903673000086
サイズ:
長さ:36cm/パッケージ:4×1×40cm

価格: 44(税込)

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7276まるわ 穴あきターナー 30cm MB-136 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 穴あきターナー 30cm MB-136 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用した扱いやすいサイズの竹ターナーです。

商品コード:
4903673001205
サイズ:
長さ:30cm/パッケージ:8×1×33cm

価格: 78(税込)

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7277まるわ 角マキス  MB-172 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

価格: 101(税込)

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7278まるわ 丸マキス  MB-173 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

価格: 101(税込)

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7279まるわ お好みざる まきす付 MBB-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 283(税込)

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7280まるわ すし巻 細口 24×21cm MB-113 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ すし巻 細口 24×21cm MB-113 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用。巻き寿司や、伊達巻など手軽に楽しめます。

商品コード:
4903673012348
サイズ:
24×21cm/パッケージ:W80×D10×H245mm

価格: 93(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7281まるわ すし巻 太口 24×21cm MB-114 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ すし巻 太口 24×21cm MB-114 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用。巻き寿司や、伊達巻など手軽に楽しめます。

商品コード:
4903673112345
サイズ:
24×21cm/パッケージ:W85×D8×H267mm

価格: 112(税込)

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2種類の商品があります

7282まるわ 釜めし小しゃもじ 2本入 MB-117 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 釜めし小しゃもじ 2本入 MB-117 1個(ご注文単位10個)【直送品】

●入数:2本

商品コード:
4903673222167
サイズ:
パッケージ:8×1×18cm

価格: 118(税込)

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7283まるわ カブキ菜箸 2膳組 33cm スベリ止付 MB-130 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

まるわ カブキ菜箸 2膳組 33cm スベリ止付 MB-130 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。2膳組。

商品コード:
4903673222242
サイズ:
長さ:33cm/パッケージ:4×1×35cm

価格: 72(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

7284まるわ オニス ポリ袋入 MB-175 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 557(税込)

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7285まるわ すし巻 太口 ロング 27×27cm MB-115 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ すし巻 太口 ロング 27×27cm MB-115 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用。巻き寿司や、伊達巻など手軽に楽しめます。

商品コード:
4903673550000
サイズ:
27×27cm/パッケージ:W105×D9×H295mm

価格: 132(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7286まるわ 竹ターナー 30cm MB-135 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹ターナー 30cm MB-135 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用した扱いやすいサイズの竹ターナーです。

商品コード:
4903673555524
サイズ:
長さ:30cm/パッケージ:8×1×33cm

価格: 74(税込)

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7287まるわ 竹しゃもじ 大 23cm MB-134 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹しゃもじ 大 23cm MB-134 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用した扱いやすいサイズのしゃもじです。

商品コード:
4903673555531
サイズ:
長さ:23cm/パッケージ:8×1×26cm

価格: 71(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

7288まるわ 竹しゃもじ  MB-133 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ 竹しゃもじ MB-133 1個(ご注文単位10個)【直送品】

天然竹を使用した扱いやすいサイズのしゃもじです。

商品コード:
4903673555548
サイズ:
長さ:20cm/パッケージ:7×1×24cm

価格: 70(税込)

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1種類の商品があります

7297まるわ カブキ菜箸 36cm 1膳 スベリ止付 MB-129 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ カブキ菜箸 36cm 1膳 スベリ止付 MB-129 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽くて耐久性に優れた天然竹を使用しました。赤黒アソート。

商品コード:
4903673607094
サイズ:
長さ:36cm/パッケージ:3×1×38cm

価格: 55(税込)

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1種類の商品があります

7298まるわ スス竹ねじり菜箸 33cm MH-52 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まるわ スス竹ねじり菜箸 33cm MH-52 1個(ご注文単位10個)【直送品】

商品コード:
4903673607100
サイズ:
長さ:33cm/パッケージ:2.5×1×36cm

価格: 80(税込)

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7299SURE 低温調理器 TC-900 122220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SURE 低温調理器 TC-900 122220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。IPX7級準拠の防水仕様で水がかかっても安心です。電源コードはアース付きです。AC-100Vの国内仕様。●温度設定範囲:5~95℃(0.1℃単位)●時間設定範囲:5~99時間(1分単位)●最大水量は30Lまで対応

商品コード:
4905058140042
サイズ:
85×165×H320mm

価格: 35,356(税込)

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7300盛栄堂 みよちゃんちの焼芋鍋 CA-36   1個(ご注文単位1個)【直送品】

盛栄堂 みよちゃんちの焼芋鍋 CA-36 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋底の突起が石の役目を果し、中央の煙突から熱風が芋と鍋肌のすき間にまんべんなく行き渡ります。●重量:5.2kg

商品コード:
4906994036246
サイズ:
φ240×H140mm

価格: 14,142(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。

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