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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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7851EBME-proPLUS牛刀27cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.5mm●重量:240g

商品コード:
4548170215337
サイズ:
全長:410mm

価格: 9,900(税込)

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7852EBME-proPLUS牛刀30cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:3.0mm●重量:260g

商品コード:
4548170215344
サイズ:
全長:440mm

価格: 11,550(税込)

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7853EBME-proPLUS牛刀30cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:3.0mm●重量:260g

商品コード:
4548170215351
サイズ:
全長:440mm

価格: 11,550(税込)

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7854EBME-proPLUSペティーナイフ12cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:70g

商品コード:
4548170215368
サイズ:
全長:230mm

価格: 5,798(税込)

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7855EBME-proPLUSペティーナイフ12cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:70g

商品コード:
4548170215375
サイズ:
全長:230mm

価格: 5,798(税込)

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7856EBME-proPLUSペティーナイフ15cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:80g

商品コード:
4548170215399
サイズ:
全長:260mm

価格: 5,940(税込)

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7857EBME-proPLUS三徳型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g

商品コード:
4548170215405
サイズ:
全長:295mm

価格: 7,070(税込)

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7858EBME-proPLUS三徳型16.5cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g

商品コード:
4548170215412
サイズ:
全長:295mm

価格: 7,070(税込)

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7859EBME-proPLUS薄刃型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g

商品コード:
4548170215429
サイズ:
全長:295mm

価格: 7,495(税込)

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7860EBME-proPLUS薄刃型16.5cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g

商品コード:
4548170215436
サイズ:
全長:295mm

価格: 7,495(税込)

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7861EBME-proPLUS筋引24cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g

商品コード:
4548170215443
サイズ:
全長:370mm

価格: 8,838(税込)

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7862EBME-proPLUS筋引24cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g

商品コード:
4548170215450
サイズ:
全長:370mm

価格: 8,838(税込)

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7863EBME-proPLUS筋引27cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g

商品コード:
4548170215467
サイズ:
全長:410mm

価格: 10,253(税込)

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7864EBME-proPLUS筋引27cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g

商品コード:
4548170215474
サイズ:
全長:410mm

価格: 10,253(税込)

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7865EBME-proPLUS骨スキ角型15cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃●背厚:2.1mm●重量:135g

商品コード:
4548170215498
サイズ:
全長:280mm

価格: 7,778(税込)

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7866ノンスティック グリルパン 68530 φ305   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高密度3層コーティング●重量:8.4kg

商品コード:
4548170216143
サイズ:
φ310mm

価格: 14,080(税込)

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7867たこ糸 ボビン巻 6号 友愛印 165m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170216464
サイズ:
165m巻きmm/太さ:0.9位mm

価格: 990(税込)

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7868たこ糸 ボビン巻 8号 友愛印 125m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4548170216471
サイズ:
125m巻きmm/太さ:1.2位mm

価格: 990(税込)

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7869たこ糸 ボビン巻 10号 友愛印 95m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4548170216488
サイズ:
95m巻きmm/太さ:1.5位mm

価格: 990(税込)

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7870たこ糸 ボビン巻 12号 友愛印 85m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:110g

商品コード:
4548170216495
サイズ:
85m巻きmm/太さ:1.7位mm

価格: 990(税込)

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7871たこ糸 ボビン巻 15号 友愛印 65m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170216501
サイズ:
太さ:2.0mm位/65m巻き

価格: 990(税込)

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7872たこ糸 ボビン巻 30号 友愛印 32m巻   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4548170216518
サイズ:
太さ:2.8mm位/32m巻き

価格: 990(税込)

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7873プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。もしはまり込んでも外しやすい。洗浄しやすくなっています。●重量:0.55kg●容量:2.4L

商品コード:
4548170217218
サイズ:
530×162mm

価格: 3,040(税込)

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7874プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。もしはまり込んでも外しやすい。●重量:0.67kg●容量:3.9L

商品コード:
4548170217225
サイズ:
530×162mm

価格: 3,147(税込)

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7875プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.91kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170217232
サイズ:
530×162mm

価格: 3,924(税込)

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7876プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.12kg●容量:8.6L

商品コード:
4548170217249
サイズ:
530×162mm

価格: 4,878(税込)

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7877プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,429(税込)

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7878プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,804(税込)

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7879プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413(税込)

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7880プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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7881プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/2L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,227(税込)

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7882プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)2/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

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7883プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/6  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

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7884プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/2L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

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7885野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー用 平刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 423(税込)

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7886野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー用 クシ刃(細目)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 517(税込)

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7887イーグル 木柄特殊鋼皮立 36mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 480(税込)

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788818-0 美粧 東型骨抜き 3.5寸(105mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:30g

商品コード:
4548170218390
サイズ:
全長:105mm/刃の幅:13mm

価格: 282(税込)

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7889EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●向い手付●重量:3kg●容量:12L

商品コード:
4548170218703
サイズ:
φ319mm

価格: 11,748(税込)

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7890EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.3kg●容量:6.8L

商品コード:
4548170218710
サイズ:
φ319mm

価格: 9,616(税込)

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7891EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:7.3L

商品コード:
4548170218727
サイズ:
φ230mm

価格: 9,616(税込)

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7892EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:11L

商品コード:
4548170218734
サイズ:
φ260mm

価格: 11,088(税込)

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7893EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.8kg●容量:20L

商品コード:
4548170218758
サイズ:
φ325mm

価格: 16,830(税込)

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7894EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.2kg●容量:27L

商品コード:
4548170218765
サイズ:
φ355mm

価格: 20,262(税込)

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7895EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.2kg●容量:35L

商品コード:
4548170218772
サイズ:
φ385mm

価格: 22,645(税込)

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7896EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.8kg●容量:45L

商品コード:
4548170218789
サイズ:
φ415mm

価格: 27,904(税込)

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7897EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.6kg●容量:57L

商品コード:
4548170218796
サイズ:
φ445mm

価格: 31,617(税込)

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7898EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.1L

商品コード:
4548170218802
サイズ:
φ230mm

価格: 8,202(税込)

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7899EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:7.8L

商品コード:
4548170218819
サイズ:
φ260mm

価格: 10,253(税込)

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7900EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:10L

商品コード:
4548170218826
サイズ:
φ290mm

価格: 11,088(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。