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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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1401キャンブロ コランダーホットパン 63CLRHP(150)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●耐熱用にデザインされたこのフードパンは-40℃から+180℃までの熱処理に完全に対応できます。●急速冷凍や、そのまま電子レンジで解凍調理はもちろんのこと、耐久性・耐衝撃性に優れ、油や酸にも強いので安心してご使用いただけます。●重量:150g

商品コード:
0099511341634
サイズ:
176×162mm

価格: 4,171(税込)

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1402キャンブロ コランダーフードパン 1/6 63CLRCW(135)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●フードパンと重ねて使用する事で野菜等の水切りに使用出来ます。●重量:140g

商品コード:
0099511342167
サイズ:
176×162mm/深さ76×底約120×105mm

価格: 1,167(税込)

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1403キャンブロ コランダーフードパン 1/2 23CLRCW(135)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●フードパンと重ねて使用する事で野菜等の水切りに使用出来ます。●重量:390g

商品コード:
0099511342204
サイズ:
325×265mm

価格: 2,299(税込)

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1404キャンブロ 半透明フードパン用 ドレンシェルフ 30PPD(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:60g

商品コード:
0099511343737
サイズ:
120×260×H20mm

価格: 990(税込)

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1405キャンブロ 半透明フードパン 1/1 100mm 14PP(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:630g●容量:13L

商品コード:
0099511343775
サイズ:
530×325mm

価格: 1,874(税込)

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1406キャンブロ 半透明フードパンカバー 取手付 20PPCH(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:190g

商品コード:
0099511343812
サイズ:
325×265mm

価格: 1,804(税込)

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1407キャンブロ 半透明フードパンカバー 取手付 60PPCH(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:60g

商品コード:
0099511343843
サイズ:
176×162mm

価格: 1,060(税込)

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1408キャンブロ 半透明フードパンカバー 切込/取手付 60PPCHN(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:60g

商品コード:
0099511343874
サイズ:
176×162mm

価格: 1,167(税込)

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1409キャンブロ 半透明フードパン 1/9 100mm 94PP(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:80g●容量:0.85L

商品コード:
0099511343904
サイズ:
176×108mm

価格: 517(税込)

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1410キャンブロ 半透明フードパン 1/3 150mm 36PP(190)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。●内側表面はノンスティックですから食材が付着する事によるロスも少なく、洗浄も簡単です。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)●重量:340g●容量:5.3L

商品コード:
0099511343935
サイズ:
325×176mm

価格: 1,060(税込)

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1411キャンブロ コールドフェストフードパン 1/6-15cm 66CF(110)黒  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム外寸基準に従っているので、フードバーや調理場のテーブルなどにぴったりはまります。●1回(冷凍庫で8時間)の事前冷却で8時間(1/6サイズとクロックは6時間)4℃以下を保ちます。●コールドフェストフードパンは、衝撃に強いABS(二重構造)の中に冷却ジェルが入っています。●容量:1.4L

商品コード:
0099511344956
サイズ:
176×162×H150mm

価格: 7,778(税込)

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1412キャンブロ コールドフェストラウンドクロック CFR18(110)黒  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム外寸基準に従っているので、フードバーや調理場のテーブルなどにぴったりはまります。●1回(冷凍庫で8時間)の事前冷却で8時間(1/6サイズとクロックは6時間)4℃以下を保ちます。●コールドフェストフードパンは、衝撃に強いABS(二重構造)の中に冷却ジェルが入っています。●容量:1.6L

商品コード:
0099511344994
サイズ:
φ173×H170mm

価格: 8,485(税込)

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1413キャンブロ コランダーホットパン 65CLRHP(150)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●耐熱用にデザインされたこのフードパンは-40℃から+180℃までの熱処理に完全に対応できます。●急速冷凍や、そのまま電子レンジで解凍調理はもちろんのこと、耐久性・耐衝撃性に優れ、油や酸にも強いので安心してご使用いただけます。●重量:220g

商品コード:
0099511345281
サイズ:
176×162mm

価格: 5,020(税込)

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1414キャンブロ コランダーホットパン 25CLRHP(150)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●耐熱用にデザインされたこのフードパンは-40℃から+180℃までの熱処理に完全に対応できます。●急速冷凍や、そのまま電子レンジで解凍調理はもちろんのこと、耐久性・耐衝撃性に優れ、油や酸にも強いので安心してご使用いただけます。●重量:600g

商品コード:
0099511345328
サイズ:
325×265mm

価格: 10,253(税込)

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1415キャンブロ コランダーホットパン 15CLRHP(150)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●耐熱用にデザインされたこのフードパンは-40℃から+180℃までの熱処理に完全に対応できます。●急速冷凍や、そのまま電子レンジで解凍調理はもちろんのこと、耐久性・耐衝撃性に優れ、油や酸にも強いので安心してご使用いただけます。

商品コード:
0099511346066
サイズ:
530×325mm

価格: 17,820(税込)

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1416キャンブロ コランダーフードパン 1/1 15CLRCW(135)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●フードパンと重ねて使用する事で野菜等の水切りに使用出来ます。●重量:980g

商品コード:
0099511346080
サイズ:
530×325mm

価格: 5,090(税込)

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1417本間冬治工業 ステン角超深アミバット キャビネット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ステンレス(SUS304)●11メッシュ●キャビネット●サイズ(mm):210×171×79●重量(g):175●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100004819
サイズ:
サイズ(mm):210×171×79

価格: 2,445(税込)

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1418本間冬治工業 ステン角超深アミバット 21枚取 (1枚入り)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ステンレス(SUS304)●11メッシュ●21枚取●サイズ(mm):246×200×83●※『枚取』とは「原板から何枚取れる大きさか」を表します。●重量(g):245●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100004840

価格: 3,009(税込)

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1419若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)22cm用 AMSO804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●cm用:22●218×H40●材質:18-8ステンレス●カタログコード:8-0392-0904●商品番号:AMSO804●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100013750

価格: 1,386(税込)

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1420オオモリ ステンレス製やかん 5L OM59-05 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量(L):5●外径×口径×高さ×底径(mm):215×161×210×165●材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100013828
サイズ:
外径×口径×高さ×底径(mm):215×161×210×165

価格: 12,331(税込)

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1421TKG SA木柄白ハケ(山羊毛) 30mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●白ハケ調理刷毛のスタンダート。●白山羊毛を使用し調理用刷毛の中では一番含みが良くなっています。●用途も幅広く和食洋食、製パンとオールマイティに使えます。●サイズ(mm):30●全長(mm):223●毛の長さ(mm):33●質量(g):12●商品番号:WHK01030●カタログコード:8-0741-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100014252
サイズ:
全長(mm):223

価格: 752(税込)

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1422松田栄 プラ柄白ハケ(山羊毛) 30mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●白ハケ調理刷毛のスタンダート。●白山羊毛を使用し調理用刷毛の中では一番含みが良くなっています。●用途も幅広く和食洋食、製パンとオールマイティに使えます。●サイズ(mm):30●全長(mm):190●毛の長さ(mm):30●質量(g):15●商品番号:WHK03030●カタログコード:8-0741-1301●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100014276
サイズ:
全長(mm):190

価格: 128(税込)

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1423タニタ デジタルタイマー100分計 TD415-WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●セットが容易な10キー式タイマーです。●最大設定時間:99分99秒●最小設定時間:1秒●サイズ:61×16×97mm●電源:CR2032コイン形リチウム電池×1個(テスト用付属)●重量:約66g(電池含む)●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100017086

価格: 1,633(税込)

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1424アズワン ステンレス深型組バット用フタ M0号用 132×96mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ステンレス(SUS304)●フタ●サイズ:132×96mm●オートクレーブ:不可●コード番号:M0号●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100019066

価格: 491(税込)

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1425遠藤商事 TKG 耐熱オーブンミット(片手)13インチ DOCD002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レーシングスーツと同じ材質で作られていますので、耐火・耐熱・消火の働きをします。●サイズ(インチ):13●全長(mm):320●耐熱温度:約300℃●材質:ノーメックス生地●カタログコード:8-0676-1002●商品番号:DOCD002●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100046062

価格: 9,207(税込)

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1426本間冬治工業 深型長バット (360×216×96mm) 36型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●同一サイズなら積み重ねが可能です。●重量(g):710●材質:ステンレス(SUS304)●外寸法:360×216×96mm●板厚(mm):0.6●容量:6.7L●オートクレーブ:可●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100072597

価格: 5,247(税込)

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1427本間冬治工業 浅型長バット (480×288×77mm) 48型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●同一サイズなら、深型との積み重ねが可能です。●材質:ステンレス(SUS304)●外寸法:480×288×77mm●容量:9.7L●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100072603

価格: 6,672(税込)

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1428タニタ 防水大音量 タイマー ブルー TD-377BL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●しっかり聞こえる大音量タイマーです。●丸洗いできる防水タイプ。●見やすい大型表示。●発光ランプでも時間をお知らせ。●サイズ:幅/77mm×高さ/112mm×奥行/20.5mm●本体質量:約110g(電池含む)●材質:ABS●個装箱サイズ:幅/95mm×高さ/170mm×奥行/30mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100073105

価格: 3,657(税込)

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1429江部松商事 クインローズ 18-0 計量スプーン 15mLのみ 3949200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:15cc●材質1:18-0ステンレス●コード番号:3949200●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100090485

価格: 277(税込)

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1430江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:106g●外寸1(mm):135●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975600●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100091055

価格: 1,039(税込)

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1431HARIO フタがガラスの IH 対応ステンレス鍋 26 雪平 MIS-26 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●槌目が美しい、IH 対応ステンレス雪平鍋。●レシピが付属し、様々なお料理にお使いいただけます。●耐熱ガラス製のフタなので調理中の中の様子が見えて食べごろが分かります。●サイズ:径315・高156、口径/255●満水容量:2600mL●材質:鍋身/ステンレス、ツマミ/ポリプロピレン・シリコーンゴム●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100091178

価格: 6,792(税込)

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1432アスベル 冷水筒 ドリンクビオ 1.1L S1100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片手で簡単に開閉できるスライド式ロックを採用した、ワンプッシュオープンタイプです。●完全密封なのでタテ・ヨコに置け、フタの栓・パッキンは取り外して洗えます。●内容量(L):1.1●材質:本体/AS樹脂、栓/メタクリル樹脂、フタ/PP(ポリプロピレン)、止め具/POM(ポリアセタール)、パッキン/シリコンゴム●サイズ:144×97×235mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100107534

価格: 861(税込)

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1433パデルノ パデルノ 鍋蓋 1161-12cm 8745700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人間工学的に作られた空洞ハンドル●外寸1(mm):φ135●内寸1(mm):φ120●材質1:18-10ステンレス●コード番号:8745700●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100148889

価格: 5,643(税込)

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1434サンクラフト ステンレスボウル 12cm JQ-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●底が広く安定感があり平縁でフチに水が入らず衛生的●材質:18-0ステンレス●サイズ:内径12(外径13.5)×高さ5.5cm●容量:400mL●製品重量:約79g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149244

価格: 1,128(税込)

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1435サンクラフト ステンレスボウル 14cm JQ-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●底が広く安定感があり平縁でフチに水が入らず衛生的●材質:18-0ステンレス●サイズ:内径14(外径15.7)×高さ6.5cm●容量:700m●製品重量:約109g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149251

価格: 1,254(税込)

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1436サンクラフト ステンレスボウル 18cm JQ-03 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●底が広く安定感があり平縁でフチに水が入らず衛生的●材質:18-0ステンレス●サイズ:内径18(外径20)×高さ7.5cm●容量:1400mL●製品重量:約177g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149268

価格: 1,504(税込)

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1437サンクラフト ステンレスボウル 21cm JQ-04 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●底が広く安定感があり平縁でフチに水が入らず衛生的●材質:18-0ステンレス●サイズ:内径21(外径23)×高さ8.5cm●容量:2200mL●製品重量:約229g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149275

価格: 1,630(税込)

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1438サンクラフト ステンレスザル 13cm JQ-06 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強線などパーツがない一体成型なので洗いやすく、押しても凹まない丈夫な網を使用●材質:18-8ステンレス●線径:0.47×16メッシュ●サイズ:外径13×高5cm●容量:50g●製品重量:約67g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149299

価格: 1,191(税込)

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1439サンクラフト ステンレスザル 15cm JQ-07 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強線などパーツがない一体成型なので洗いやすく、押しても凹まない丈夫な網を使用●材質:18-8ステンレス●線径:0.47×16メッシュ●サイズ:外径15×高6cm●容量:75g●製品重量:約83g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149305

価格: 1,379(税込)

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1440サンクラフト ステンレスザル 22cm JQ-09 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強線などパーツがない一体成型なので洗いやすく、押しても凹まない丈夫な網を使用●材質:18-8ステンレス●線径:0.47×16メッシュ●サイズ:外径22×高8.5cm●容量:160g●製品重量:約169g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149312

価格: 2,570(税込)

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1441サンクラフト ステンレスザル 25cm JQ-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強線などパーツがない一体成型なので洗いやすく、押しても凹まない丈夫な網を使用●材質:18-8ステンレス●線径:0.47×16メッシュ●サイズ:外径25×高9.5cm●容量:210g●製品重量:約216g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149329

価格: 2,946(税込)

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1442サンクラフト ステンレスまな板スタンド JQ-29 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●太い線材を使用した丈夫な作りで厚めのまな板も収納できます。●足ゴムのみエラストマー製です。●材質:本体/18-8ステンレス、足ゴム/エラストマー●サイズ:9.5×13×高9.5cm●製品重量:約176g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149336

価格: 1,943(税込)

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1443関川鋼販 PC モンローしゃもじ 0317 1本(ご注文単位1本)【直送品】

●シリコンのイボイボだからくっつきにくい。●ツメがポイントでどこでも置けて、受け皿がいりません。●抗菌です。●生産国:日本●材質:ポリプロピレン(シリコン・抗菌材入)●長さ:185mm●重量:38g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149442

価格: 148(税込)

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1444カンダ 銅カルメラ焼 339077 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●昔ながらの銅製カルメラ焼●内径×深さ:φ103×170mm●板厚:0.8mm●材質:本体/銅、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149763

価格: 2,326(税込)

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1445前川金属 ゴールド アルマイト 水杓 9cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):9●直径(mm):96●全長(mm):400●容量(cc):280●カタログコード:8-0194-0402●商品番号:AMZ1507●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149770

価格: 1,247(税込)

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1446前川金属 ゴールド アルマイト 水杓 11cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):11●直径(mm):110●全長(mm):425●容量(cc):370●カタログコード:8-0194-0403●商品番号:AMZ1501●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100149787

価格: 1,356(税込)

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1447ウルシヤマ金属工業 越乃ゆきひら 18cm AYK9602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。●各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。●全長×直径×内径×底径×深さ(mm):333×180×177×140×71●重さ:520(g)●材質:本体/ステンレス鋼、ハンドル/ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100169976

価格: 4,455(税込)

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1448サンクラフト ステンレスザル 19cm JQ-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強線などパーツがない一体成型なので洗いやすく、押しても凹まない丈夫な網を使用●材質:18-8ステンレス●線径:0.47×16メッシュ●サイズ:外径19×高7cm●容量:125g●製品重量:約130g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100169983

価格: 2,131(税込)

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1449高儀 TAKAGIPCロートクリア 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●液体などの移し替え、詰め替えに●材質:ポリプロピレン(耐熱温度120℃)●商品コード:4012731●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100170002

価格: 188(税込)

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1450高儀 TAKAGIジャンボ缶切 4109000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●缶切・栓抜きに●サイズ:12×7.2×2.5cm● 本体重量:0.140Kg●生産国:日本●商品コード:4109000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100170033

価格: 1,160(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。