調理器具
調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。
小久保工業所 KOK タンブラー グランデ ピンク KK-613 1個(ご注文単位6個)【直送品】
サーモタンブラー
軽くて割れにくく、温・冷いろいろ使える便利なタンブラーです。透明な内カップを色つきの外カップに入れると、断熱効果で、冷たい飲み物を入れたときにカップ表面につく結露の量を抑えられます。付属のフタ、スリーブのパーツはお好みで使えます。いずれも食洗機で洗えます。※保温するものではありません。※完全密封ではありません。●容量:520ml℃●食洗機使用可●電子レンジ使用不可●外タンブラー・フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃●内タンブラー耐冷・耐熱温度:-20℃~100℃●パッキン耐冷・耐熱温度:-20℃~200℃●スリーブ耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃●スリーブ材質:エラストマー
- 商品コード:
- 4956810806133
- サイズ:
- 幅90×奥行90×高さ167mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
小久保工業所 KOK タンブラー グランデ モスグリーン KK-614 1個(ご注文単位6個)【直送品】
サーモタンブラー
軽くて割れにくく、温・冷いろいろ使える便利なタンブラーです。透明な内カップを色つきの外カップに入れると、断熱効果で、冷たい飲み物を入れたときにカップ表面につく結露の量を抑えられます。付属のフタ、スリーブのパーツはお好みで使えます。いずれも食洗機で洗えます。※保温するものではありません。※完全密封ではありません。●容量:520ml℃●食洗機使用可●電子レンジ使用不可●外タンブラー・フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃●内タンブラー耐冷・耐熱温度:-20℃~100℃●パッキン耐冷・耐熱温度:-20℃~200℃●スリーブ耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃●スリーブ材質:エラストマー
- 商品コード:
- 4956810806140
- サイズ:
- 幅90×奥行90×高さ167mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
小久保工業所 たて型ピーラー KK-617 1個(ご注文単位10個)【直送品】
ピーラー
ナイフのように使いやすい、たて型ピーラーです。刃部の両側に刃があり、左右どちらに動かしても切れます。右利き・左利きどちらでも使えます。グリップはにぎりやすく、エラストマー加工ですべりにくくなっています。持ち手は六角形で、指でつかむ部分は少しくびれて手におさまりがよく、持ちやすい形状です。ピーラー中央の両サイドに芽取りつき。ジャガイモの芽などを取るときに。柄にはフックなどに掛けて吊り下げ収納できるホール付き。●耐熱温度:100℃●重量:約62g
- 商品コード:
- 4956810806171
- サイズ:
- 190×50×25mm
小久保工業所 よこ型ピーラー KK-618 1個(ご注文単位10個)【直送品】
ピーラー
刃が少しわん曲していて、食材にフィットし使いやすいよこ型ピーラーです。T字型で、効率よく皮をむけます。右利き・左利きどちらでも使えます。グリップはにぎりやすく、エラストマー加工ですべりにくくなっています。持ち手は六角形で、指でつかむ部分は少しくびれて手におさまりがよく、持ちやすい形状です。ピーラー中央の両サイドに芽取りつき。ジャガイモの芽などを取るときに。柄にはフックなどに掛けて吊り下げ収納できるホール付き。●耐熱温度:100℃●重量:約61g
- 商品コード:
- 4956810806188
- サイズ:
- 155×94×25mm
小久保工業所 キャベツピーラー KK-619 1個(ご注文単位10個)【直送品】
ピーラー
キャベツの千切りに便利な、よこ型ピーラーです。幅広刃をキャベツの断面に当ててスライスすれば、簡単に千切りができます。ワイドなT字型で、一度に多くの千切りができます。右利き・左利きどちらでも使えます。グリップはにぎりやすく、エラストマー加工ですべりにくくなっています。持ち手は六角形で、指でつかむ部分は少しくびれて手におさまりがよく、持ちやすい形状です。柄にはフックなどに掛けて吊り下げ収納できるホール付き。●耐熱温度:100℃●重量:約72g
- 商品コード:
- 4956810806195
- サイズ:
- 168×108×25mm
小久保工業所 カッティングまな板シート ブラック KK-624 1個(ご注文単位18個)【直送品】
シートまな板
様々な食材を切るときに、肉や魚の雑菌が付いたり、色やにおいが移ったりするのを防ぐシートです。紙製ケースにロール状のシートが入っていて、必要な分だけ引き出して付属のスライドカッターでカットし、まな板の上に敷いて使用します。使い捨てなので衛生的です。切った食材をシートごと持って鍋に入れる、といった移動も楽です。食材がよく見えて調理しやすいブラックタイプ。●詰め替え用品番:KK-625●耐熱温度:80℃●重量:約200g
- 商品コード:
- 4956810806249
- サイズ:
- 幅24cm×長さ3m/パッケージ:62×288×65mm
小久保工業所 カッティングまな板シート 詰め替え用 ブラック KK-625 1個(ご注文単位12個)【直送品】
シートまな板
「カッティングまな板シートブラック(KK-624)」の詰め替え用です。●耐熱温度:80℃●重量:約130g
- 商品コード:
- 4956810806256
- サイズ:
- 幅24cm×長さ3m/パッケージ:240×45×45mm
小久保工業所 カッティングまな板シート KK-664 1個(ご注文単位18個)【直送品】
シートまな板
様々な食材を切るときに、肉や魚の雑菌が付いたり、色やにおいが移ったりするのを防ぐ半透明のシートです。紙製ケースにロール状のシートが入っていて、必要な分だけ引き出して付属のスライドカッターでカットし、まな板の上に敷いて使用します。使い捨てなので衛生的です。切った食材をシートごと持って鍋に入れる、といった移動も楽です。●詰め替え用品番:KK-665●耐熱温度:80℃●重量:約200g
- 商品コード:
- 4956810806645
- サイズ:
- 幅24cm×長さ3m/パッケージ:62×288×65mm
小久保工業所 カッティングまな板シート 詰め替え用 KK-665 1個(ご注文単位12個)【直送品】
シートまな板
「カッティングまな板シート(KK-664)」の詰め替え用です。●耐熱温度:80℃●重量:約130g
- 商品コード:
- 4956810806652
- サイズ:
- 幅24cm×長さ3m/パッケージ:240×45×45mm
小久保工業所 水流式米とぎボウル ぐるぐる舞米 KK-674 1個(ご注文単位6個)【直送品】
米研ぎ器
容器にお米を入れてフタをして、水道の蛇口から水を勢いよく注ぎ入れると、水流でお米が回転し、洗えるボウルです。米1合~3合用で、容器の側面に目盛りが付いています。容器に入れるだけでお米や水の量をはかれます。指がフィットして握りやすい持ち手付き。フタには注ぎ口と水切りがあります。寒くて水が冷たいときや、ネイルを傷つけたくないとき、手荒れが気になるとき、ケガをしたときなどに便利です。●耐冷・耐熱温度:-20℃~100℃
- 商品コード:
- 4956810806744
- サイズ:
- 幅175×奥行110×高さ150mm
小久保工業所 スマート冷水筒 1.1L ホワイト KK-681 1個(ご注文単位6個)【直送品】
ウォーターピッチャー
取っ手がないシンプルなデザインでコンパクトな冷水筒です。冷蔵庫の棚にも置けます。本体側面にくぼみがあって持ちやすく、スムーズに出し入れできます。注ぎ口はあいていて、傾けるだけで簡単に注げます。パーツは本体とフタの2つだけ。パッキンもなし。底まで手が届き、ラクに洗えます。●容量:1.1L●本体耐冷・耐熱温度:0℃~100℃●フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~90℃
- 商品コード:
- 4956810806812
- サイズ:
- 幅85×奥行139×高さ160mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
小久保工業所 スマート冷水筒 1.1L グレー KK-682 1個(ご注文単位6個)【直送品】
ウォーターピッチャー
取っ手がないシンプルなデザインでコンパクトな冷水筒です。冷蔵庫の棚にも置けます。本体側面にくぼみがあって持ちやすく、スムーズに出し入れできます。注ぎ口はあいていて、傾けるだけで簡単に注げます。パーツは本体とフタの2つだけ。パッキンもなし。底まで手が届き、ラクに洗えます。●容量:1.1L●本体耐冷・耐熱温度:0℃~100℃●フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~90℃
- 商品コード:
- 4956810806829
- サイズ:
- 幅85×奥行139×高さ160mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
カステラ包丁
●重量:160g
- 商品コード:
- 4956856136027
- サイズ:
- 430mm
カステラ包丁
●重量:193g
- 商品コード:
- 4956856136034
- サイズ:
- 485mm
カステラ包丁
●重量:195g
- 商品コード:
- 4956856136041
- サイズ:
- 532mm
缶切り
●8号缶~2号缶まで開缶できます。●マグネット無し●重量:1.85kg
- 商品コード:
- 4956856220337
- サイズ:
- 350×100mm
フレックス・パティシエナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃渡り:11.5cm●重量:60g
- 商品コード:
- 4956856233207
- サイズ:
- 273×30×15mm/刃渡:115mm
ステンレス 魚カギ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233252
- サイズ:
- 30cm
ステンレス 魚カギ 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233276
- サイズ:
- 36cm
ステンレス 魚カギ 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233283
- サイズ:
- 39cm
ステンレス 魚カギ 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:280g
- 商品コード:
- 4956856233290
- サイズ:
- 45cm
ステンレス 魚カギ 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:320g
- 商品コード:
- 4956856233306
- サイズ:
- 60cm
北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。
- 商品コード:
- 4956856233313
- サイズ:
- 370mm 刃長:200mm
パンケーキ&スイーツナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g
- 商品コード:
- 4956856233429
- サイズ:
- 240×30×15mm/刃渡:90mm
兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g
- 商品コード:
- 4956856723340
- サイズ:
- 全長:280mm/刃長:170mm
兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
- 商品コード:
- 4956856723364
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:140mm
兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g
- 商品コード:
- 4956856723371
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:150mm
兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g
- 商品コード:
- 4956856723388
- サイズ:
- 全長:265mm/刃長:150mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:133g
- 商品コード:
- 4956856727416
- サイズ:
- 全長:300mm/300×38×H17mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.5mm●重量:62g
- 商品コード:
- 4956856727485
- サイズ:
- 全長:235mm/230×26×H13mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.6mm●重量:64g
- 商品コード:
- 4956856727492
- サイズ:
- 全長:260mm/255×29×H13mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g
- 商品コード:
- 4956856727508
- サイズ:
- 全長:260mm/265×40×H18mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:167g
- 商品コード:
- 4956856727553
- サイズ:
- 全長:370mm/370×35×H18mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:296g
- 商品コード:
- 4956856727584
- サイズ:
- 全長:335mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:348g
- 商品コード:
- 4956856727591
- サイズ:
- 全長:370mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.5mm●重量:388g
- 商品コード:
- 4956856727607
- サイズ:
- 全長:410mm
窒化加工深型いため鍋 20cm 35290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炒め鍋
●鉄でも!サビにくい新しいフライパン。●鉄は熱伝導の良さに蓄熱性が優れています。●フライパンには適した素材、表面がカリッと仕上がり、旨みをとじこめ美味しくできる。●内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。●フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。●握りやすいハンドル形状と木柄を使用。●いため料理から、揚げ物まで。普段使いに便利な深型形状。●重量:0.64kg●容量:1.7L
- 商品コード:
- 4957423066730
- サイズ:
- 外径:208mm/深さ:68mm
庖丁研ぎホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●庖丁の研ぎ角度を固定し、一定の角度で簡単に研げます。●庖丁の背の厚さが3mm迄のものにご使用下さい。●重量:25g
- 商品コード:
- 4960092101039
- サイズ:
- 100mm
フライパンカバー スタンド式 窓付 24~26cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン蓋
●24cmから26cmに対応。
- 商品コード:
- 4960265500157
- サイズ:
- 外径:280mm
フッ素加工 粉つぎ 0.8L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
粉つぎ
●フッ素樹脂加工なのでお手入れ簡単です。●容量:0.8L
- 商品コード:
- 4960265600260
- サイズ:
- φ165×105mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g
- 商品コード:
- 4960316111134
- サイズ:
- 全長:300mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:170g
- 商品コード:
- 4960316112131
- サイズ:
- 全長:330mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:240g
- 商品コード:
- 4960316113138
- サイズ:
- 全長:370mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:280g
- 商品コード:
- 4960316114135
- サイズ:
- 全長:400mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12124cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:142g
- 商品コード:
- 4960316121133
- サイズ:
- 360mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:146g
- 商品コード:
- 4960316122130
- サイズ:
- 390mm































































































