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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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4901エスコ EA912GA-5 60x11x195mm包丁収納サヤ(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…UH-4705●サイズ(W×D×H)mm…60×11×195●重量(g)…60●材質…サヤ:ABS樹脂ロックベルト:ポリプロピレン●耐熱温度…サヤ:70℃ロックベルト:120℃●アウトドアでの、包丁の持ち運び・保管が、便利に安全になります。●適用形状…牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刀型(菜切包丁)●適用サイズ…刃長:185mm以下刃幅:40~50mm以下先端厚:2.5mm以下刃厚:4mm以下●梱包サイズ:81×281×21●梱包重量64g

商品コード:
4550061549728

価格: 1,254円(税込)

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4902エスコ EA913VH-17[2点組]片手鍋・フライパンセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…UH-4109●<セット内容>…片手鍋フライパン●サイズ…片手鍋:φ144×72(H)mm(1.1L)フライパン:φ154×30(H)mm●収納サイズ…φ154×75(H)mm●材質…本体:アルミニウム(表面加工・内面:ふっ素樹脂塗装加工・中面:シリコンポリエステル塗装)取っ手:ステンレス鋼収納袋:ポリエステル●重量…295g●底の厚さ…1.1mm●軽量で熱伝導に優れたアルミ製クッカー●こびりつきにくいフッ素樹脂加工でお手入れ簡単●金物のまち、燕三条で生産しています。●収納袋付●梱包サイズ:168×251×79●梱包重量350g

商品コード:
4550061552087

価格: 5,747円(税込)

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4903エスコ EA913VH-16[2点組]片手鍋・皿セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…UH-4108●<セット内容>…片手鍋皿(ふた)●サイズ…片手鍋:φ124×66(H)mm(760ml)皿(ふた):φ132×20(H)mm●収納サイズ…φ132×71(H)mm●材質…本体:アルミニウム(表面加工・内面:フッ素樹脂塗膜加工・中面:シリコンポリエステル塗装)取っ手:ステンレス鋼収納袋:ポリエステル●重量…195g●底の厚さ…1.1mm●軽量で熱伝導に優れたアルミ製クッカー。●こびりつきにくいふっ素樹脂塗膜加工でお手入れ簡単。●金物のまち、燕三条で生産しています。●収納袋付●梱包サイズ:141×246×77●梱包重量252g

商品コード:
4550061552094

価格: 4,702円(税込)

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4904エスコ EA913VG-4 240x245x20mmグリル(ファイバーライン加工) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…M-6691●サイズ(mm)…240(W)×240(D)×20(H)●重量(g)…950●材質…鉄(表面加工:シリコン樹脂塗装)●板厚…約1.6mm●焦げにくく、こびりつきにくい。●細かな凹凸で表面加工されたファイバーライン加工で、油のなじみが早く強火調理でもこげつかないプロの仕上がり。●丈夫で長持ち。鉄分が補給できる。●カセットコンロに丁度よいサイズ●梱包サイズ:281×342×76●梱包重量950g

商品コード:
4550061552841

価格: 4,400円(税込)

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4905エスコ EA912WD-10 105x265mmへら(ステンレス製/天然木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…M-9097●全長…265mm●刃幅…105mm●材質…金属部:ステンレス鋼ハンドル:天然木(ゴムの木)●梱包サイズ:107×277×25●梱包重量114g

商品コード:
4550061552865

価格: 1,100円(税込)

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4906エスコ EA917AH-20 ペットボトル専用クールボトル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…M-8904●容量(L)…丸型:1.5角型:1.5~2.0●サイズ(mm)…205×135×370(H)mm●材質…本体・カップ:ポリプロピレン断熱材:発泡スチロール保冷剤:外装=ポリエチレン、内容物=水・増粘剤ベルト:ポリプロピレン●重量…720g●保冷剤、取っ手付きカップ(430ml)、カップ(180ml)付●市販品角型ペットボトル2L、市販品丸型・角型ペットボトル1.5L専用●ペットボトルごと入れて冷やすタイプの水筒なのでお手入れやドリンクの補充も簡単。●梱包サイズ:170×170×390●梱包重量900g

商品コード:
4550061553602

価格: 2,343円(税込)

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4907エスコ EA991PN-1 500x376x290mm/35.3Lたらい 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…203681-01●商品名…角タブ40●容量…35.3L●サイズ(mm)…500×376×290(H)●有効内寸…390×275×275(H)mm●材質…PP●重量…950g●耐熱温度…80℃●ロープ付●目盛線付(5L刻み)●梱包サイズ:365×486×330●梱包重量960g

商品コード:
4550061554173

価格: 3,608円(税込)

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4908エスコ EA506AC-301 φ170x65mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-15B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ170×65(H)●梱包サイズ:170×169×65●梱包重量44g

商品コード:
4550061574461

価格: 282円(税込)

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4909エスコ EA506AC-302 φ205x75mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-18B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ205×75(H)●梱包サイズ:201×202×75●梱包重量68g

商品コード:
4550061574478

価格: 339円(税込)

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4910エスコ EA506AC-303 φ230x90mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-21B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ230×90(H)●梱包サイズ:232×231×87●梱包重量92g

商品コード:
4550061574485

価格: 413円(税込)

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4911エスコ EA506AC-304 φ265x100mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-24B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ265×100(H)●梱包サイズ:265×265×98●梱包重量96g

商品コード:
4550061574492

価格: 486円(税込)

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4912エスコ EA506AC-306 φ330x125mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-30B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ330×125(H)●梱包サイズ:328×329×123●梱包重量172g

商品コード:
4550061574515

価格: 658円(税込)

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4913エスコ EA506AC-307 φ360x135mmざる(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…BB-33B●材質…ポリエチレン●サイズ(mm)…φ360×135(H)●梱包サイズ:360×360×133●梱包重量230g

商品コード:
4550061574522

価格: 883円(税込)

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4914エスコ EA763AZ-162A 0.36L[ステンレス製]マグボトル(ワンタッチ式/ピンク) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SM-SF36●サイズ(mm)…約65×70×175●カラー…ピンク●保温効力…67℃以上(6時間)●保冷効力…9℃以下(6時間)●重量…約170g●口径…約40mm●容量…0.36L●ワンタッチタイプは片手でラクに開閉とロックができます●結露抑制構造●エアーベント機構飲み口●飲み物の色やニオイが残りにくい「内面フッ素コート」●梱包サイズ:70×73×184●梱包重量218g

商品コード:
4550061655498

価格: 3,292円(税込)

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4915エスコ EA763AZ-163A 0.48L[ステンレス製]マグボトル(ワンタッチ式/ネイビー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SM-SF48●サイズ(mm)…約65×70×220●保温効力…71℃以上(6時間)●カラー…ネイビー●保冷効力…8℃以下(6時間)●重量…205g●口径…約40mm●容量…0.48L●ワンタッチタイプは片手でラクに開閉ロックができます●結露抑制構造●エアーベント機構飲み口●飲み物の色やニオイが残りにくい「内面フッ素コート」●梱包サイズ:73×74×230●梱包重量260g

商品コード:
4550061655504

価格: 3,594円(税込)

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4916エスコ EA763AZ-30B 1.0L保温ボトル(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SJ-TG10●サイズ(W×D×H)mm…90×105×265●重量(g)…460●容量…1.0L●広口約5cm…氷が入れやすくなっています。●保温力…熱湯95℃が6時間後79℃以上キープ!●保冷力…冷水4℃が6時間後8℃以下キープ!●軽くてコンパクト!…独自の技術で真空層を薄くして軽くてコンパクトになっています。●内面フッ素コート…汚れやニオイがつきにくい。●茶しぶやコーヒーの色・ニオイが残りにくい「内面フッ素コート」、「本体丸洗いOK」。お手入れ性に優れた機能で、ボトルはいつでも清潔に使えます。●梱包サイズ:99×275×99●梱包重量564g

商品コード:
4550061822593

価格: 4,755円(税込)

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4917エスコ EA763AP-43 3.0L[ステンレス製]エアーポット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SR-CC30●容量…3.0L●サイズ(W×D×H)mm…230×175×325●保温効力…(10時間)74℃以上●保冷効力…(10時間)8℃以下●重量…1.7kg●ステンレス真空2重のまほうびん構造の高い保温・保冷力●Ag+抗菌加工ハンドル●転倒時はもちろん、傾斜時も湯もれを最小限に抑える安全弁付●ステンレス真空2重のまほうびん構造の高い保温・保冷力●梱包サイズ:205×200×355●梱包重量2054g

商品コード:
4550061823590

価格: 11,913円(税込)

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4918赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 8号 026018011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約6.0L

商品コード:
4560127491519
サイズ:
外寸:343×240×高さ89mm

価格: 2,772円(税込)

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4919赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 9号 026018012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約7.0L

商品コード:
4560127491526
サイズ:
外寸:362×257×高さ92mm

価格: 2,984円(税込)

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4920赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 10号 026018013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約9.0L

商品コード:
4560127491533
サイズ:
外寸:404×285×高さ95mm

価格: 4,073円(税込)

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4921赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 11号 026018014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約11.0L

商品コード:
4560127491540
サイズ:
外寸:435×315×高さ98mm

価格: 4,879円(税込)

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4922赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 12号 026018015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約16.0L

商品コード:
4560127491557
サイズ:
外寸:475×345×高さ113mm

価格: 6,364円(税込)

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4923赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 13号 026018016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約21.0L

商品コード:
4560127491564
サイズ:
外寸:516×377×高さ126mm

価格: 7,074円(税込)

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4924赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 14号 026018017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約30.0L

商品コード:
4560127491571
サイズ:
外寸:557×397×高さ153mm

価格: 9,702円(税込)

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4925赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 16号 026018018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約46.0L

商品コード:
4560127491595
サイズ:
外寸:636×448×高さ183mm

価格: 14,660円(税込)

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4926赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 00号 026019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491618
サイズ:
外寸:146×114×10mm

価格: 330円(税込)

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4927赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 S号 026019003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491632
サイズ:
外寸:174×123×10mm

価格: 369円(税込)

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4928赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 7号 026019010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491700
サイズ:
外寸:337×237×11mm

価格: 1,159円(税込)

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4929赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 8号 026019011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491717
サイズ:
外寸:355×249×12mm

価格: 1,272円(税込)

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4930赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 9号 026019012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491724
サイズ:
外寸:373×267×12mm

価格: 1,386円(税込)

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4931赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 10号 026019013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491731
サイズ:
外寸:415×296×13mm

価格: 1,683円(税込)

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4932赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 11号 026019014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491748
サイズ:
外寸:446×325×13mm

価格: 2,149円(税込)

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4933赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 12号 026019015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491755
サイズ:
外寸:485×355×13mm

価格: 2,559円(税込)

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4934赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 13号 026019016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491762
サイズ:
外寸:530×392×13mm

価格: 2,838円(税込)

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4935赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 14号 026019017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491779
サイズ:
外寸:570×413×13mm

価格: 3,246円(税込)

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4936赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 16号 026019018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491786
サイズ:
外寸:650×459×13mm

価格: 4,038円(税込)

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4937赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 0号 026021001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491793
サイズ:
外寸:116×84×12mm

価格: 367円(税込)

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4938赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 S号 026021002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491809
サイズ:
外寸:142×90×12mm

価格: 396円(税込)

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4939赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 1号 026021003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491816
サイズ:
外寸:162×100×12mm

価格: 444円(税込)

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4940赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 2号 026021004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491823
サイズ:
外寸:170×115×12mm

価格: 458円(税込)

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4941赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 3号 026021005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491830
サイズ:
外寸:190×130×12mm

価格: 536円(税込)

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4942赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 4号 026021006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491847
サイズ:
外寸:197×145×12mm

価格: 599円(税込)

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4943赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 5号 026021007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491854
サイズ:
外寸:243×163×12mm

価格: 777円(税込)

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4944赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 6号 026021008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491861
サイズ:
外寸:273×176×12mm

価格: 925円(税込)

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4945赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 7号 026021009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491878
サイズ:
外寸:303×200×12mm

価格: 883円(税込)

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4946赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 8号 026021010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491885
サイズ:
外寸:322×211×12mm

価格: 1,046円(税込)

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4947赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 9号 026021011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491892
サイズ:
外寸:335×230×12mm

価格: 1,340円(税込)

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4948赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 10号 026021012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491908
サイズ:
外寸:374×256×12mm

価格: 1,503円(税込)

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4949赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 11号 026021013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491915
サイズ:
外寸:405×285×12mm

価格: 1,961円(税込)

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4950赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 12号 026021014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491922
サイズ:
外寸:444×312×12mm

価格: 2,369円(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。