製菓材料・製パン材料 業務用

番茶や茎茶を強火で焙じて作られたほうじ茶をパウダー状にしました●内容量：40g

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4580414536518

砂糖やミルクを含まないカカオ分100％の純ココアです。お菓子作りやお料理にもご利用ください●内容量：400g

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4580414536556

大東カカオが新たに開発した素材感際立つ製菓用クーベルチュールチョコレート。苺の爽やかな酸味と風味を活かしつつ、すっきりとした口解けの良さが特徴です。作業性の良い約10mm角のキューブ状なので、計量もしやすく、刻む手間なく湯せんで溶かすことができます。カカオ分は35％。※天然着色料で色調を整えているだけなので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。●原材料：ココアバター、砂糖、乳糖、全粉乳、ストロベリーパウダー、テキストリン／着色料（ビートレッド、紅麹）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］

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4580414536723

大東カカオが新たに開発した素材感際立つ製菓用クーベルチュールチョコレート。上品な宇治抹茶の香りをお楽しみいただける抹茶チョコレートとなっています。作業性の良い約10mm角のキューブ状なので、計量もしやすく、刻む手間なく湯せんで溶かすことができます。カカオ分は39％。抹茶の風味と色味を活かしつつ、口解けの良さも兼ね備えています。※合成着色料不使用なので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。●内容量：1kg

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4580414536730

缶切り不要で開けやすく、使いやすいカップタイプのゆであずきです。余っても蓋を閉め、容器のまま保存ができるので便利です●内容量：300g

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4580414536754

じっくりと丁寧に炊きあげたゆであずきです。業務用としてもお使いいただける1kg入りです●内容量：2号缶

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4580414536761

●原材料：砂糖、小豆●内容量：500g

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4580414536778

●原材料：生あん（小豆）、砂糖●内容量：500g

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4580414536785

【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300から400kcal（100g当たり）●内容量：125g

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4580414536792

賞味期限：開封後、開封部分を密封し冷蔵保存で約1ヵ月以内　開封後お早めにご使用ください。【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300から400kcal（100g当たり）●内容量：500g

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4580414536808

北海道十勝産の小豆を100％使用した、味と風味にこだわった逸品です。小豆と砂糖のみで作られています。添加物を使用していません。和菓子やパン、おしるこ、おはぎ、あんみつ、トーストなど幅広くお使い頂けます。※2019年5月より容量が400g→300gに変更しています●内容量：300g

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4580414890221

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

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4580414890269

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

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4580414890276

厳選したコーンを丁寧に焼き上げた、上質のフレークです。甘くない味わいなので様々なアレンジが可能です。●アレルギー：大豆　※この製品は小麦を使用した設備で製造しています。

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4901113371659

オーツ麦100％、インスタントオーツタイプです。細かく粉砕されているので、お湯をかけるだけでおじやの様になります。お米の代替でリゾットなどご使用頂けます。

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4901113482140

栄養価の高い玄米を主原料にしたフレークです。甘くない香ばしい味わいなので様々なアレンジが可能です。●アレルギー：小麦・大豆

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4901113913675

透明でプルンとした食感のゼリーの素。ゼリーやプリンなど様々なものにお使い頂けます。

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4901138800929

米飯をパラパラにしたり、麺類のほぐれをよくしたり、惣菜、菓子など様々な料理のくっつきを防止する素材です。

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4901138801117

水に加えてそのまま使える粉末寒天の素。軽量のいらない4gの個包装タイプです。

商品コード：

4901138880440

透明でプルンとした食感のゼリーの素。ゼリーやプリンなど様々なものにお使い頂けます。

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4901138885018

熱湯に加えて溶かすだけで簡単に作れる杏仁豆腐の素。カットタイプの杏仁豆腐に最適です。●アレルギー：乳、大豆

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4901138885063

熱湯と牛乳で簡単に作れるとろける食感のプリンの素。●アレルギー：乳、大豆

商品コード：

4901138885483

【店舗受取対象外】色々な用途に使用できる、スタンダードな粉末寒天です。徹底した品質管理により品質が安定しています。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数：1個

商品コード：

4901138886107

温かいスープやみそ汁に入れるだけで手軽に食物繊維が摂れる糸寒天。衛生的な工場で製造しているので水戻しでサラダや和え物にも使えます。

商品コード：

4901138886145

1828年世界で初めてココアの製造法を発明したオランダのC．J．バンホーテン。そのピュアココアをたっぷり使って、贅沢に仕上げました。

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4901305405582

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500～3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0．1gです。●賞味期限：メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数：1個

商品コード：

4901325000484

サイズ：

55×25×25mm

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500～3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0．1gです。●賞味期限：メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数：1個

商品コード：

4901325001146

サイズ：

55×25×25mm

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯　等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500～3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0．1gです。●賞味期限：メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数：1個

商品コード：

4901325001245

サイズ：

55×25×25mm

【店舗受取対象外】ビタータイプのアーモンドエッセンスです。杏仁豆腐やクッキーやサブレ等の香りづけに最適です。使用量は材料100gに対して3～5振りの割合が目安です。●賞味期限：メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数：1個

商品コード：

4901325101235

サイズ：

30×30×100mm

おつまみにぴったり。●アレルギー：落花生、カシューナッツ

商品コード：

4901325141057

バニラエッセンスにバニラビーンズを加えた粒入りエッセンス。ケーキやクッキーなどあらゆるお菓子の香り付けに。

商品コード：

4901325151308

商品コード：

4902557022121

甘味と塩味のバランスが良く、バニラの風味きいたクレープミックス粉です。リッチな配合で、水とサラダ油のみで簡単に作れ、作業性も良好です。●アレルギー：小麦・卵・乳成分

商品コード：

4902720045247

世界中で愛用されているクラフトブランドのポーションジャムです。

商品コード：

4902720055680

あずきをふっくら炊き上げ、ちょうど良い甘さに仕上げました。

商品コード：

4904851703003

大福・水ようかんなどの和菓子にご使用いただけます。

商品コード：

4904851800078

クセのないやさしい甘味の巣入りアカシアハニー。蜜蝋でできた巣はそのままお召し上がりいただけます。

商品コード：

4969738162014

サイズ：

W65×H90×D65mm

クセのないやさしい甘味のアカシアハニーコム。トーストやヨーグルトなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

商品コード：

4969738162106

サイズ：

W75×H40×D110mm

バニラ特有のこくのある風味をもち、製菓の香りづけ、アイスの風味づけとして幅広くご使用いただけます。

商品コード：

4971985162044

使い勝手の良いコストパフォーマンスの高い強力粉です。パン、ピザ、餃子など幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー：小麦

商品コード：

4984183021815

ストロベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021877

ブルーベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021884

マンゴーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021891

カナダ産のメープルシロップを使用したボトルソース。

商品コード：

4984183021907

チョコレートの香り豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021914

ほのかで上品な香りと甘味。水に溶けやすくきれいな焼き色が特徴のパンケーキミックスです。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード：

4984183022829

コシと弾力感があり、解凍したあとの製品の食感が大きく変わらずに全体にバランスが取れた白玉です。●アレルギー：大豆

商品コード：

4984183022850

じっくり直火焙煎されたきな粉の豊かな香ばしさが、わらび餅のやわらかな食感と甘さに良く合います。デザートのトッピングとしてもおすすめです。

商品コード：

4984183023024

本製品で使用している抹茶の原料は、日本の代表的なお茶どころ静岡県産の茶葉。香り高くほろ苦い抹茶の風味がわらび餅のやわらかな食感と甘さを引き立てます。デザートのトッピングとしてもおすすめです。●アレルギー：大豆

商品コード：

4984183023031

ほど良い甘さでいろんな商品とのコンビネーションが抜群です。

商品コード：

4984183040120