製菓材料・製パン材料 業務用

オレンジはちみつ（メキシコ）さわやかでフルーティーな味わいのメキシコ産純粋オレンジはちみつです。 オレンジはちみつの中でも、クセが少ない蜜を厳選しました。

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2500500049205

菜の花はちみつ（カナダ）、アカシアはちみつ（ハンガリー）日本人に人気の菜の花はちみつ、アカシアはちみつを選りすぐり、ブレンドしています。

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2500500049212

砂糖（国内製造）、米粉、デキストリン、もち粉／香料（乳由来）、加工デンプン外はカリカリ、中はもっちりとした人気のカヌレが手軽に作れます。通常レシピでは必要な「生地を一晩寝かせる工程」が不要で、すぐ焼けるのが特徴です。【出来上がり：約５コ分】

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2500500052595

予備発酵が不要な顆粒タイプのドライイーストです。ホームベーカリーに便利な３ｇが１０袋入っています。

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2500500052687

おうちにある小麦粉に加えるだけで、手間がかかる小麦粉調理が簡単に楽しめるという弊社の新シリーズ商品です。おうちの強力粉に加えるだけで簡単にアレンジパンが作れるアレンジパンの素です。

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2500500052700

国内麦小麦粉１００％使用。美味しいもっちり、しっとりとした食感です。

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2500500052755

破れにくい商品設計で、コツもいらず、生地をねかせる手間もなく、もちもちとしっとりした食感でクレープが作れます。国内麦小麦粉(国産小麦を製粉した小麦粉)を使用したクレープミックスです。

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2500500052786

国内麦小麦粉を使用したパウンドケーキミックスです。キメ細やかでしっとりとした、軽い口どけのパウンドケーキが作れます。一回分使いきりタイプ。

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2500500052793

国内麦小麦粉を使用したふんわり、しっとりとした口どけで、きめ細かくやわらかいスポンジケーキが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

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2500500052809

国内麦小麦粉を使用したサクサクとした軽やかな口あたりで、やさしい甘さと卵の風味が広がるクッキーが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

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2500500052823

国産米粉入りのしっとり食感のホットケーキミックスです。ちょっとだけ食べたいときにも使いやすい、便利なチャック付です。

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2500500052861

小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、乾燥卵白、コーンシロップ、プロテインパウダー、食塩、デキストリン　／　加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、着色料（カロチノイド）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）めちゃラクシリーズ第４弾です。袋に牛乳を入れて、そのままレンジアップするだけです。たんぱく質も取れて、ふわふわな美味しいケーキが作れます。

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2500500052946

小麦粉（外国製造又は国内製造）、砂糖、植物油脂、粉末油脂、食塩、メープルシュガー／加工デンプン、ベーキングパウダー、香料、増粘多糖類、カゼインＮａ（乳由来）、乳化剤（大豆由来）しっとりもっちりした食感とメープル風味のやさしい甘さが幸せな気持ちにさせてくれる、シロップいらずの徳用ホットケーキミックスです。

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2500500052977

液全卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、製菓用油脂、還元水飴、乳等を主要原料とする食品／酒精、ｐＨ調整剤、膨張剤、乳化剤、カロチン色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）この１台で簡単にオリジナルケーキが仕上がります。ほどよい甘さとしっとり感が根強い人気。

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2500500053073

とうもろこし、（遺伝子組換ではない）、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、全粉乳、食塩、カカオマス、麦芽エキス、乳化剤ショコラティエが使っているココアパウダーとココアバターをたっぷり使用した、ちょっとビターで贅沢なコーンフレークです。

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2500500053202

オーツ麦、砂糖（北海道てん菜産）、大麦（北海道産）、乾燥果実（レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、イチゴ）、シリアルハイガ（ライ麦粉、小麦粉、小麦澱粉、難消化性デキストリン、砂糖、小麦ふすま、食塩）、デキストリン、蜂蜜、水あめ、かぼちゃの種、アーモンド、食塩、紅茶パウダー／加工でん粉、グリセリン、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、膨脹剤、酸味料食物繊維の豊富なオーツ麦と大麦をベースに茶葉を使用してアールグレイ風味に仕上げました。穀類とシロップを混ぜてからオーブンで焼き、フルーツとナッツ類を足した、ご家庭で作るのと同じシンプルな製法です。ティータイムを過ごしている様なアールグレイの風味と穀類の香ばしさを感じる本格派のグラノーラです。朝食シリアルとしてだけでなく午後のおやつにも向いている為、女性の方にお勧めのグラノーラです。

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2500500053219

オーツ麦、砂糖（北海道産てん菜糖）、大麦（北海道産）、乾燥果実（レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、イチゴ）、シリアルハイガ（ライ麦粉、小麦粉、小麦澱粉、難消化性デキストリン、砂糖、小麦ふすま、食塩）、デキストリン、蜂蜜、水あめ、かぼちゃの種、メープルシュガー、アーモンド、食塩／加工でん粉、グリセリン、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、膨脹剤、酸味料食物繊維の豊富なオーツ麦と大麦をベースに穀物と混ぜ合わせ、ミネラルの豊富なメープルシュガーで味付けをしました。穀類とシロップを混ぜてからオーブンで焼き、フルーツとナッツ類を足した、ご家庭で作るのと同じシンプルな製法です。穀物の香ばしさとメープルの甘さを感じる、幅広い方に美味しく楽しんで頂ける本格派のグラノーラです。

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2500500053226

有機とうもろこし（遺伝子組換えでない）、有機砂糖、有機ココアパウダー、有機ココアバター、有機カカオマス、食塩（赤穂の天塩）有機のとうもろこしに有機ココア、有機ケーンシュガーなどで味付けを致しました。不要なものを添加せず、素材の味を活かした甘さ控えめながら深みのあるコーンフレークです。日食のオーガニックコーンフレークは「自然の良さをそのままに」をコンセプトに安全・安心であり、不要なものを添加していません。カカオのビターな味わいは朝食シリアルとしてだけでなく大人のおやつとしてもお薦めです。

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2500500053233

卵と牛乳で作るなめらかな口当たりのカスタードプリンです。お鍋で煮るひと手間をを加えることでインスタントにはない手作り感が楽しめます。プリン型４個分。

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2500500053240

ブルーベリー、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ぶどう濃縮果汁、果糖、水あめ、カシス濃縮果汁、食塩、ブルーベリー濃縮果汁／ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、香料、紅こうじ色素、乳酸Ｃａ、（一部にりんごを含む）ブルーベリー果肉とブルーベリー果汁、ブドウ果汁（巨峰５３％、マスカット４７％）が入った果実の濃厚なおいしさです。添加物の甘味料（ソルビトール）不使用です。

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2500500053271

北海道十勝産小豆を100%使い、すっきりした甘さに仕上げました。おいしさはそのままに、糖質とカロリーを50%カットしました。

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2500500053387

とうもろこし（遺伝子組換ではない）、砂糖（北海道産てんさい糖）、糖蜜、食塩、麦芽エキス、乳化剤北海道産てんさい糖とてんさい糖蜜を使用した濃厚なのに甘さ控えめのコーンフレークです。

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2500500053981

オーツ麦（えん麦）ピュアオートミールとは、オーツ麦を蒸してローラーでフレーク状にしたもので食品添加物を一切加えていないシリアルです。良質な自然の蛋白質を含み、ビタミンB1及び鉄分が多く、2種類の食物繊維(水溶性及び不溶性)が含まれています。日本人に合わせて加工されたオーツ麦１００％のオートミールです。チャック付スタンドアップパッケージを採用しており、使い勝手が良く保管しやすくなっています。

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2500500054025

オーツ麦（えん麦）日本人に合わせて加工されたオーツ麦（えん麦）を蒸してローラーでフレーク状にした、食品添加物を一切加えていないオーツ麦100%のシリアルです。オーツ麦には食物繊維や鉄分が豊富で、ビタミンB1やたんぱく質も含まれています。チャック付スタンドアップパッケージを採用しており、使い勝手が良く保管しやすくなっています。

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2500500054032

有機オーツ麦（えん麦）有機栽培されたオーツ麦１００％のオートミールです。オートミールは発酵性食物繊維(β-グルカン)が豊富で糖質控えめです。 その他に鉄分やたんぱく質、ビタミンB1、2種類の食物繊維(水溶性及び不溶性)が含まれており、体にやさしい食品です。国内工場で特殊焙煎しているため、香ばしく、くせがなく、そのままでもお召し上がりいただけます。

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2500500054049

精米（アメリカ、タイ）、全粒小麦、砂糖、小麦ブラン、ドライフルーツ（クランベリー、砂糖、レーズン、イチゴ、植物油脂）、ファイバースティック（小麦ブラン、砂糖、麦芽エキス、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、水溶性食物繊維、麦芽エキス、食塩、糖蜜／グリセリン、香料、加工デンプン、ビタミンＣ、鉄、ナイアシン、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ビタミンＡ、ビタミンＤ食物繊維たっぷりの小麦ブランのシリアルです。ざくざく食感の食べやすいフレークに発酵性食物繊維を豊富に含むファイバースティックをプラス。

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2500500054360

香り高いヘーゼルナッツと濃厚な味わいのチョコレートのハーモニーを楽しめる大人のチョコレートグラノラです。

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2500500054445

＜カラフルスターシュガー＞砂糖（国内製造）、コーンスターチ（分別生産流通管理済み）／着色料（赤３、黄４、青１）＜スターポップシュガー＞砂糖、ポテトスターチ（分別生産流通管理済み）、植物油脂、米粉／着色料（クルクミン、リボフラビン、赤３、赤４０、青１）カラフルスターシュガー（桃・黄・青）とスターポップシュガーをスティック包装にした、各１本ずつの計２本セット。手作りお菓子をカラフルに仕上げます。

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2500500054469

有機ライ麦フレーク、有機いちじく、有機ナツメヤシ、有機アーモンド、有機小麦ブラン、有機プルーン、有機ゴマ有機ＪＡＳマーク認定のフランス産シリアルです。厳選された素材で作られた贅沢なオーガニックミューズリーです。いちじく・プルーン・アーモンドなどを配合し、食物繊維が豊富です。塩・砂糖を使用しておりません。

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2500500054483

成分重量％酸性ピロリン酸ナトリウム３０．０％、炭酸水素ナトリウム２５．０％、ｄ－酒石酸水素カリウム１０．０％、ステアリン酸カルシウム１．０％、コーンスターチ（分別生産流通管理済）３４．０％焼ミョウバン不使用なので、小さなお子様から健康に気を使っている方まで幅広い世代に使用して頂けます。
[食品添加物　一剤式合成膨脹剤]　（成分重量）酸性ピロリン酸ナトリウム30.0%、炭酸水素ナトリウム25.0%、d-酒石酸水素カリウム10.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）34.0%

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2500500055084

ドライイースト・乳化剤・ビタミンＣ予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。

商品コード：

2500500055091

生地の伸展性が高く、特有の香りを醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。

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3516662400005

爽やかな酸味と香りが特徴です。

商品コード：

4524057800117

カナダ・ケベック州産のカナダグレードAアンバーリッチテイストの100％ピュアメープルシロップです。

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4936790529154

ブルーベリーの果肉をたっぷり使用し、洋酒で香り高く仕上げています。

商品コード：

4964312702129

プリン型などにそのままカラメルタブレットを入れて、上からプリン液を流し蒸し焼きにします。他にも砕いてパウンドケーキなどの生地に混ぜ込んで焼くとカラメル風味の焼菓子が作れます。

商品コード：

4964348431598

南アルプスの伏流水を使用して製造しました。主にデザート等の甘味料としてお使いください。

商品コード：

4968641021432

大粒種を使用し、果実感を贅沢に残したジャムに仕上げました。

商品コード：

4984183021136

低糖度で大きな果肉の粒を残した素材感たっぷりのジャムに仕上げました。

商品コード：

4984183021143

オレンジの皮を薄くスライスし、オレンジのほろ苦さを活かしたマーマレードタイプ。●アレルギー：オレンジ

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4984183021150

使い勝手の良いコストパフォーマンスの高い強力粉です。パン、ピザ、餃子など幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー：小麦

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4984183021815

ストロベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021877

ブルーベリーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021884

マンゴーの風味が豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021891

カナダ産のメープルシロップを使用したボトルソース。

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4984183021907

チョコレートの香り豊かなボトルソース。

商品コード：

4984183021914

【店舗受取対象外】デザートの定番、チョコレートシロップ。アイスクリームやクレープ、フルーツにかけたり、牛乳と混ぜて簡単チョコレートミルクにご使用ください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

0034000312788

●透明度の高いゼラチンです。ゼリーなどお菓子作りの他、コラーゲン補給にも◎。●内容量／500g●原材料／牛骨、豚骨、豚皮●処理方法／アルカリ処理●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン、内容量は500gです。●15～25gで1000mlのゼリーができます。水にふやかしてからお使いください。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。（ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください）●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90％含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸を含有。消化吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずにお使いいただけます。

商品コード：

2501700028960

●水にふやかす必要なし！加熱した液体にそのまま振り入れることのできる、溶けやすく透明度の高いゼラチンです。●内容量／200g●原材料／牛骨、豚骨、豚皮●処理方法／アルカリ処理●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●溶解時間の大幅な短縮を実現したA-Uの顆粒タイプゼラチン。内容量は200gです。●60℃以上の液体へそのまま投入し、攪拌すれば1～2分程度で溶けます。水にふやかす下準備が不要のため、とても手軽にお使いいただけます。風味・透明感・色調と作業性にも優れています。●溶けやすい顆粒タイプ、15～25gで1000mlのゼリーができます。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。（ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください）●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90％含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸を含有。消化吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずにお使いいただけます。

商品コード：

2501700028977

●水にふやかす必要なし！加熱した液体にそのまま振り入れることのできる、溶けやすく透明度の高いゼラチンです。●内容量／500g●原材料／牛骨、豚骨、豚皮●処理方法／アルカリ処理●使用目安／15～25gで1000mlのゼリーができます。●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●溶解時間の大幅な短縮を実現したA-Uの顆粒タイプゼラチン。500g入です。●60℃以上の液体へそのまま投入し、攪拌すれば1～2分程度で溶けます。水にふやかす下準備が不要のため、とても手軽にお使いいただます。風味・透明感・色調と作業性にも優れています。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90％含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸を含有。消化吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずにお使いいただけます。※パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください。

商品コード：

2501700029509