製菓材料・製パン材料 業務用

砂糖やミルクを含まないカカオ分100％の純ココアです。お菓子作りやお料理にもご利用ください●内容量：400g

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4580414536556

大東カカオが新たに開発した素材感際立つ製菓用クーベルチュールチョコレート。苺の爽やかな酸味と風味を活かしつつ、すっきりとした口解けの良さが特徴です。作業性の良い約10mm角のキューブ状なので、計量もしやすく、刻む手間なく湯せんで溶かすことができます。カカオ分は35％。※天然着色料で色調を整えているだけなので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。●原材料：ココアバター、砂糖、乳糖、全粉乳、ストロベリーパウダー、テキストリン／着色料（ビートレッド、紅麹）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］

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4580414536723

大東カカオが新たに開発した素材感際立つ製菓用クーベルチュールチョコレート。上品な宇治抹茶の香りをお楽しみいただける抹茶チョコレートとなっています。作業性の良い約10mm角のキューブ状なので、計量もしやすく、刻む手間なく湯せんで溶かすことができます。カカオ分は39％。抹茶の風味と色味を活かしつつ、口解けの良さも兼ね備えています。※合成着色料不使用なので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。●内容量：1kg

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4580414536730

缶切り不要で開けやすく、使いやすいカップタイプのゆであずきです。余っても蓋を閉め、容器のまま保存ができるので便利です●内容量：300g

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4580414536754

じっくりと丁寧に炊きあげたゆであずきです。業務用としてもお使いいただける1kg入りです●内容量：2号缶

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4580414536761

●原材料：砂糖、小豆●内容量：500g

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4580414536778

●原材料：生あん（小豆）、砂糖●内容量：500g

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4580414536785

【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300から400kcal（100g当たり）●内容量：125g

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4580414536792

賞味期限：開封後、開封部分を密封し冷蔵保存で約1ヵ月以内　開封後お早めにご使用ください。【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300から400kcal（100g当たり）●内容量：500g

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4580414536808

北海道十勝産の小豆を100％使用した、味と風味にこだわった逸品です。小豆と砂糖のみで作られています。添加物を使用していません。和菓子やパン、おしるこ、おはぎ、あんみつ、トーストなど幅広くお使い頂けます。※2019年5月より容量が400g→300gに変更しています●内容量：300g

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4580414890221

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

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4580414890269

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

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4580414890276

団子等の様々な菓子類にも使用ください。

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4902939100171

本わらび粉をブレンドしました。ぷるぷるのわらび餅をご自宅で。

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4902939120186

牛乳と1：1で合わせて10秒程度混ぜるだけでできる簡単デザート。季節のフルーツやお好みのデザートと合わせアレンジもできます。●アレルギー：りんご

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4903001927436

いちごをたっぷり使用したフルーティなフルーツソースです。●アレルギー：りんご

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4903050110124

ブルーベリーをたっぷり使用した甘酸っぱいフルーツソースです。●アレルギー：りんご

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4903050110179

北海道の生乳から作った濃厚なコクと甘みを加えたコンデンスミルク。使いやすいチューブタイプ。●アレルギー：卵・鶏肉

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4903050182671

【店舗受取対象外】コーンスターチを使用しないメーカー独自の製法でつくった粉糖で、甘味も純糖と変わりありません。ケ－キや洋菓子のデコレ－ションに最適です。1kg包装のため、業務用としてもお使いいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4904001085249

コーンスターチを使用しない当社独自の製法でつくった粉糖です。固まりにくいだけでなく、おいしくて、ご家庭でのお菓子づくりに最適です。ケーキや洋菓子のデコレ－ション、チョコレート、バタークリームの練りこみなどにお使いいただけます。

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4904001252122

植物油脂、とうもろこし、醸造酢、鶏卵、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、食肉ベーコン、酵母エキスパウダー、ミルポワペースト、香辛料、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、香料、調味料（有機酸等）、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、くん液、（原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）コーンの甘味と食感をいかしたマヨネーズ風味のスプレッドです。焼かずにクラッカーなどにのせてもおいしく召しあがれます。

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2500500010878

有機大豆有機大豆１００％を原料とした、風味の良いきな粉に有機すりごま （黒）をブレンドしました。

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2500500030685

北海道産きな粉（遺伝子組み換えでない）北海道産大豆を丹念に焙煎し、これを使いやすい小包装入りにしました。

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2500500030746

【ミックス】小麦粉、砂糖、米でん粉、粉末油脂、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー（乳成分を含む）、食塩／加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮＡ、増粘多糖類【パウダーシュガー】砂糖、デキストリンハンドミキサー不要で人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキを自宅で簡単に作れるため、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができます。お好みのフルーツやホイップクリームを添えたスイーツとして、またはベーコン・目玉焼き・レタスと一緒にお食事としてもおいしく召し上がり頂けます。また、トッピングを用意しなくてもそのままでもおいしく召し上がり頂けます。

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2500500030760

大豆（国内産大豆１００％使用）京菓子に使われるような上品な味わいです。香ばしく、くちどけなめらかなきな粉をご家庭で！

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2500500030784

有機大豆１００％日本農林規格に適合した原料と工場で製造した有機きな粉です。有機栽培の大豆を香ばしく焙煎しうまみ豊かに口あたり良く仕上げました。

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2500500030791

砂糖、ぶどう糖、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳／香料、（一部に乳成分を含む）杏の種（甜杏仁 テンアンニン）をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。台湾産。

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2500500030807

北海道十勝産使用した生あんをベースに砂糖でじっくり炊き上げました。

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2500500030937

北海道十勝産使用しております。砂糖小豆でじっくり炊き上げました。

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2500500030944

キャッサバ芋からとったでん粉でプチップチッとした食感が特徴。タピオカミルクなどの冷たいデザートやスープの浮き実などにお使いください。

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2500500031057

砂糖、レーズン（アメリカ）、パイナップル（タイ）、パパイヤ（タイ）、クランベリー（アメリカ）、マンゴー（タイ）、植物油／酸味料、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（黄色４号、黄色５号）あらゆるお菓子やデザートにお使いいただけるドライフルーツのミックスです。

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2500500031279

緑茶（抹茶）愛知県西尾産の抹茶パウダーを１回使いきりパックにしました。クッキーなどの焼き菓子や、クリームやトリュフにかけたりしてお使いいただきます。

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2500500031293

いちご色鮮やかないちごパウダーを１回使いきりパックにしました。クリームなどに混ぜ込んだり、トリュフにかけたりしてお使いいただけます。

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2500500031309

小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、バター、食塩／膨張剤、香料、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）選び抜かれた材料をていねいに焼き上げた可愛いタルトカップです。１口サイズで９個入りなので色々な味を楽しめます。

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2500500031408

砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、ココアバター、レシチン（大豆由来）、香料絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

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2500500031422

砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、ココアバター、レシチン（大豆由来）、着色料（ビートレッド）、香料絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

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2500500031439

大豆たんぱく（国内製造）、オーツ麦、植物油、ココナッツ、砂糖、デキストリン、ライ麦粉、クラッシュアーモンド、水溶性食物繊維、乾燥果実（レーズン、いちご）、小麦粉、スライスアーモンド、かぼちゃの種、アーモンドミルク、米粉、コーンフラワー、食塩、小麦ふすま、玄米粉、乳糖／グリセリン、炭酸Ｃａ、クエン酸鉄Ｎａ、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、加工デンプン、ナイアシン、パントテン酸Ｃａ、酸味料、ビタミンＡ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ１２甘さひかえめながらも、素材をいかしたおいしさで飽きのこない味わいを実現

商品コード：

2500500031453

とうもろこし、（遺伝子組換ではない）、砂糖（北海道産てん菜糖）、いちご果汁、食塩、麦芽エキス、乳化剤いちご果汁をたっぷり使用した、ちょっと甘ずっぱいコーンフレークです。

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2500500032108

パッケージ、配合ともにリニューアルを行いました。ふるふる、やわらか、つるんとした食感で、とろけるやわらかさの杏仁豆腐が作れるミックスです。

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2500500032122

オーツ麦、全粒大麦（北海道産）、砂糖（北海道産てん菜糖）、難消化性デキストリン、乾燥果実（クランベリー、グリーンレーズン）、ココナッツ、玄米（北海道産）、全粒小麦（北海道産）、とうもろこし、粒状大豆たんぱく、オリゴ糖含有てん菜糖蜜（北海道産）、キャラメルパウダー（乳成分を含む）、食塩、カカオマス、麦芽エキス／グリセリン、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、着色料（紅麹、ラック）大麦をベースとし、オーツ麦、玄米、小麦、大豆、とうもろこしの五穀を加えた穀物たっぷりのグラノーラ。穀物の中でも水溶性食物繊維の一種であり、腸内環境を整え、コレステロール値上昇の抑制などに良いと言われるβグルカンが豊富な大麦をベースとしているので、美味しくて健康的なグラノーラをお求めの方にお勧めです。

商品コード：

2500500032139

有機とうもろこし（遺伝子組換えでない）、有機砂糖、食塩（赤穂の天塩）有機のとうもろこしに有機さとうきび、赤穂の塩のみで味付けを致しました。不要なものを添加せず、少ない素材で深みのある味わいにした甘さ控えめのオーガニックコーンフレークです。

商品コード：

2500500032146

京都の名店「伊藤久右衛門」の宇治抹茶を使用しています。口どけなめらかな食感で、抹茶本来の香りと味わいを活かし、ほのかな甘みを感じるこだわりの宇治抹茶プリンに仕上がります。

商品コード：

2500500032153

とうもろこし（遺伝子組み換えでない）、砂糖（北海道産てん菜糖）、オーツ麦、全粒大麦（北海道産）、アーモンド、難消化性デキストリン、ドライクランベリー、ココアパウダー、玄米（北海道産）、全粒小麦（北海道産）、粒状大豆たんぱく、カカオマス、オリゴ糖含有てん菜糖蜜（北海道産）、ココアバター、食塩、キャラメルパウダー（乳成分を含む）、麦芽エキス／グリセリン、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、着色料（紅麹、ラック）「紳士も楽しめる、グラノーラ生活」をコンセプトに大人の男性の嗜好に合わせ、カカオををベースに甘さを抑えた味付けにしました。

商品コード：

2500500032160

砂糖（国内製造）、水飴、植物油脂（大豆を含む）、ゼラチン、ハチミツ、マルトデキストリン、アーモンド、コーンスターチ／香料、着色料（黄４、青１、赤１０２、赤１０６）「すみっコぐらし」のカラフルなデザインが入ったマジパンプレート。可愛い手作りお菓子で「すみ活」を楽しもう！

商品コード：

2500500032177

北海道産小豆100％を使用した、つぶあんです。

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2500500032184

北海道産小豆100％を使用した、こしあんです。

商品コード：

2500500032191

いちご（加糖）、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、砂糖調製品、果糖、ストロベリーピューレ（加糖）、食塩、ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、甘味料（ソルビトール）、香料、着色料（くちなし、紅麹）、乳酸Ｃａ、香辛料抽出物　　（原材料の一部にりんごを含む）牛乳と混ぜるだけで作る事ができるので、果肉入りのデザートを手軽に家庭で楽しめます。イチゴ果肉とピューレを使い、イチゴの豊かな風味が楽しめる、スッキリとした後味のおいしさです。

商品コード：

2500500032375

白桃シロップ漬け、黄桃シロップ漬け、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、砂糖調製品、果糖、もも濃縮果汁、食塩、ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、甘味料（ソルビトール）、トレハロース、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料、乳酸Ｃａ、紅麹色素　　（原材料の一部にりんごを含む）牛乳と混ぜるだけで作る事ができるので、果肉入りのデザートを手軽に家庭で楽しめます。白桃と黄桃の２種類の果肉に白桃果汁を加えた、ピーチのさわやかな風味を楽しめるスッキリとした甘さが特徴です。

商品コード：

2500500032382

ゼラチン（外国製造）、コラーゲンペプチド・お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、顆粒状のゼラチンです。・１袋当たり５ｇ（標準的な使用で２５０ｍｌ分）と、使い切りに手頃なサイズです。・ゼリーなどのデザート類の他、いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどしてご利用頂けます。詳しい使い方を載せた栞が付いています。ゼラチンはコラーゲンから作られています。

商品コード：

2500500032597

北海道十勝産小豆100％使用し、すっきりした甘さに仕上げました。温めても冷やしてもおいしく召し上がれます。

商品コード：

2500500033396