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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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1三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 30cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230085
サイズ:
30cm×100m

価格: 448(税込)

在庫:294

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2HEIKO ラップ シェフラップ 業務用 30cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755661446
サイズ:
幅30cm×長さ100m

価格: 398(税込)

在庫:216

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2種類の商品があります

3ソリア ミニキューブカーブエッジ50個入 PS32161 クリア 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ソリア●手軽に使えて今までにない創造的なコンセプトと美しいデザインで食のシーンを楽しく演出します。●材質:ポリスチレン●耐熱温度::-18℃~+70℃●メーカー品番:PS32161●カラー:クリア ●間口×奥行×高さ(mm):58×58×34●容量(cc):50

商品コード:
2501200435534
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):58×58×34

価格: 2,970(税込)

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4トキワ 鉄 ステーキ皿 314 花   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2kg

商品コード:
4968287000327
サイズ:
300×210mm/木台:372×210mm

価格: 4,061(税込)

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5HEIKO クッキングシート 33×30 未晒 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606492
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:431

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6三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 45cm×50m エコ刃 1本

次回の入荷は未定です

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245270
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 45cm×50m 1本

次回の入荷は未定です

お得な50m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230153
サイズ:
45cm×50m

価格: 448(税込)

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8ライオン プロ用リードペーパー 100 中 100枚×2ロール 1パック

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。

商品コード:
4901670118230
サイズ:
1枚あたり:275×240mm

価格: 798(税込)

在庫:209

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バリエーション:
1種類の商品があります

9天然木サラダボウル ナチュラル 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:天然木(ラバーウッド):ウレタン塗装・全サイズともスタッキングできるので収納に便利です。●サイズ(cm):18●直径×深さ(mm):180×50

商品コード:
2501200498423
サイズ:
直径×深さ(mm):180×50

価格: 1,799(税込)

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10HEIKO キッチンペーパー 中 1袋(80枚×2ロール)

吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。

商品コード:
4901755668100
サイズ:
280×240mm

価格: 768(税込)

在庫:47

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1種類の商品があります

11ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋

カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚

商品コード:
4901755614053
サイズ:
70×90mm

価格: 1,485(税込)

在庫:46

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12三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 30cm×750m 1本

次回の入荷は未定です

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213828
サイズ:
30cm×750m

価格: 3,520(税込)

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13HEIKO フリーザーバッグ 業務用 L 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚

商品コード:
4901755653557
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 514(税込)

在庫:105

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14HEIKO ラップ 業務用キッチンラップ 30cm×100m 1本

焼却時に塩素系ガスを発生しません。食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです。内刃タイプ。耐熱温度110度、耐冷温度-40度。

商品コード:
4901755120004
サイズ:
30cm×100m

価格: 322(税込)

在庫:79

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15HEIKO クッキングシート 33×30 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606461
サイズ:
33cm×30m

価格: 567(税込)

在庫:142

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16Newダイアラップ i-GSW 30cm×750m巻  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●優れた防曇性を備えています。●伸ばしやすく、破れにくい、フィルムです。●機械特性に優れる、安定した品質です。●デリケートなきのこ、冷凍食品など、さまざまな用途に対応します。●重量:3kg

商品コード:
4548170226388
サイズ:
30cm×750m

価格: 4,525(税込)

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17クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本

次回の入荷は未定です

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055356
サイズ:
30cm×50m

価格: 438(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

18クッキングペーパー 職人魂 中 150枚/巻

強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。

商品コード:
4580247380012
サイズ:
275×240mm

価格: 1,353(税込)

在庫:40

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1種類の商品があります

19UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4973270024402
サイズ:
33cm×30m

価格: 654(税込)

在庫:85

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20HEIKO アルミホイル 30cm×50m パルプ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード:
4901755668148
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 792(税込)

在庫:54

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バリエーション:
1種類の商品があります

21天然木サラダボウル ナチュラル 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:天然木(ラバーウッド):ウレタン塗装・全サイズともスタッキングできるので収納に便利です。●サイズ(cm):21●直径×深さ(mm):210×70

商品コード:
2501200498430
サイズ:
直径×深さ(mm):210×70

価格: 2,349(税込)

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22EBMアルミドーナツメーカー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6段階の厚み調節ができます。●重量:890g

商品コード:
4548170029422
サイズ:
上径160×下径75×H300mm

価格: 40,763(税込)

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1種類の商品があります

23千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●重量:2.2kg

商品コード:
4963451310004
サイズ:
200×240×H285mm

価格: 39,867(税込)

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24日清紡 ピーチ キッチンタオル 1パック(50枚×6ロール)

たっぷり使える、キッチンシーンで大活躍のタオルシートです。スーパーWエンボス加工で、驚異の吸収力を実現しました。1ロール50枚×6本タイプ。

商品コード:
4904040016457
サイズ:
228×220mm

価格: 448(税込)

在庫:45

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25旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 30cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110388
サイズ:
30cm×50m

価格: 468(税込)

在庫:78

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26リビー プリンセスホワイト プレート 30.5cm PWC-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚みがあり、クリーム色がかった白色のサイズ展開豊富なシリーズ●メーカー品番:PWC-50●サイズ(cm):30.5●直径×高さ(mm):305×29

商品コード:
2501200590790
サイズ:
直径×高さ(mm):305×29

価格: 2,758(税込)

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27リケンファブロ ラップ ハイラップS VC-30-100 30cm×100m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。たっぷり使える100m巻のロングタイプ。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811520125
サイズ:
30cm×100m

価格: 438(税込)

在庫:45

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28HEIKO クッキングシート 丸型 穴なし 直径11cm 500枚/袋

セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:500枚

商品コード:
4901755606621
サイズ:
Φ11

価格: 858(税込)

在庫:30

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29ハニー ペットボトル MK-500ミネラル 500ml 10本/パック

500ccペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん 口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898233
サイズ:
64φ×189mm

価格: 968(税込)

在庫:22

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30オールステンレス 厨房カッター A-154 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●包丁刃渡り:265刃の厚さ:3mm刃部:ステンレス鋼台、柄部分:18-8ステンレス●かぼちゃ、魚などの荒切り落としに便利です。●ステンレスの刃、台により丸洗いOKです。●メーカー品番:A-154●幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100

商品コード:
2501200208381
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100

価格: 24,131(税込)

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31HEIKO フリーザーバッグ 業務用 S 50枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:50枚

商品コード:
4901755653199
サイズ:
0.06×160×140mm

価格: 429(税込)

在庫:52

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32ハニー ペットボトル 1L-SGミネラル 1L 10本/パック

1Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898240
サイズ:
90φ×H227×W76mm

価格: 1,639(税込)

在庫:27

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33リケンファブロ ラップ ハイラップSワイド VC-45-100 45cm×50m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。レギュラーサイズ。寿司桶やオードブル皿などの大きな器もラクラクの45cm幅。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811111408
サイズ:
45cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:8

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34岩鋳 鋳鉄ごはん鍋 21-086 (5合炊) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを。岩鋳のごはん鍋は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特長です。パリッとしたおいしいおこげも味わえます。●本体と蓋がウォーターシール効果を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。●アウトドア料理にも実力を発揮!※電磁調理器対応※2合炊は電磁調理器に対応していません。■仕様内径深さ容量質量(kg):(8分目):2合炊きφ155951.2L2.563合炊きφ1801101.9L3.25合炊きφ2001202.7L3.85●メーカー品番:21-086●炊飯容量(合):5●幅×奥行×高さ(mm):305×250×145

商品コード:
2501200209470

価格: 20,577(税込)

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35HEIKO フリーザーバッグ 業務用 M 40枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:40枚

商品コード:
4901755653540
サイズ:
0.06×220×180mm

価格: 429(税込)

在庫:20

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36リケンファブロ ラップ リケンラップ 22cm×100m 1本

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381121004
サイズ:
22cm×100m

価格: 458(税込)

在庫:13

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37ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP100T 40個/パック

食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:111ml●入数:40個

商品コード:
4983124801462
サイズ:
48.6×36×高さ95.7mm/口径:28φmm

価格: 1,562(税込)

在庫:24

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38三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 30cm×100m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245638
サイズ:
30cm×100m

価格: 568(税込)

在庫:18

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バリエーション:
1種類の商品があります

39SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本

商品コード:
4547432100022
サイズ:
275x240mm

価格: 825(税込)

在庫:38

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バリエーション:
1種類の商品があります

40ミヤゲン 食品保存容器 キープスラッパー 750ml 25個入 25個/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

ふたをしたまま電子レンジの解凍・加熱が可能で、繰り返し使用可能な食品保存容器です。作り置き、食べかけのおかずも、ラップなしでスッキリ積み上げ。食洗器の使用も可能です。-40度の冷凍も可能です。●2021年GoodDesign賞受賞製品●入数:25個

商品コード:
8997229190068
サイズ:
幅175×奥行120×高さ55mm

価格: 1,870(税込)

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41クッキングシート 33cm×20m HG 1本

裏表を気にせず使える両面シリコーン樹脂加工紙。オーブン・蒸し料理・電子レンジに。

商品コード:
4973270024396
サイズ:
33cm×20m

価格: 440(税込)

在庫:40

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42東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:15

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バリエーション:
1種類の商品があります

43ミヤゲン 食品保存容器 キープスラッパー 500ml 25個入 25個/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

ふたをしたまま電子レンジの解凍・加熱が可能で、繰り返し使用可能な食品保存容器です。作り置き、食べかけのおかずも、ラップなしでスッキリ積み上げ。食洗器の使用も可能です。-40度の冷凍も可能です。●2021年GoodDesign賞受賞製品●入数:25個

商品コード:
8997229190044
サイズ:
幅175×奥行120×高さ35mm

価格: 1,777(税込)

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44TKG18-8パンチング穴明ボール (水切用)39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●241ページ1番TKGステンレスボールと重ね、食材の水切りに最適です.●内径(cm):39●外径×深さ(mm):420×148

商品コード:
2501200085395
サイズ:
内径(cm):39外径×深さ(mm):420×148

価格: 7,991(税込)

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45ハードクリアカップ 430ml(30個入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●入数(個):30●容量(cc):430●直径(mm)×高さ(mm):85×117●入数(個):30

商品コード:
2501200249049

価格: 1,598(税込)

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46SWAN アルミホイル 45cm×30m プラ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。45cm幅のプロ仕様。

商品コード:
4547432005549
サイズ:
11μ 45cm×30m

価格: 798(税込)

在庫:35

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バリエーション:
1種類の商品があります

47三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 15cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230061
サイズ:
15cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:30

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48ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 小 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614008
サイズ:
W58×H70mm

価格: 1,980(税込)

在庫:6

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49三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 22cm×100m 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245249
サイズ:
22cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:23

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バリエーション:
2種類の商品があります

50旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 22cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110395
サイズ:
22cm×50m

価格: 408(税込)

在庫:42

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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