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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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4901ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405167
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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4902ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40601 ピンク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406010
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4903ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40605 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406027
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4904ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40604 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406034
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4905ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40606 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406041
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4906ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40602 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406058
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4907ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40603 ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406065
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4908ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40607 オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406072
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4909ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40608 パープル  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406089
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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4910ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40612 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406126
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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4911ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40613 ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406133
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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4912ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40614 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406140
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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4913ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40615 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406157
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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4914ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40616 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406164
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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4915ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ユティリティナイフ 6インチ 23683/106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。60gという驚きの軽さで、果物や細かな調理で活躍します。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。

商品コード:
7891112292536
サイズ:
全長:276mm/刃渡り:141mm

価格: 5,545(税込)

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4916ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック 牛刀 8インチ 23684/108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。先端が鋭く、肉や魚を捌くときに便利です。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。

商品コード:
7891112292543
サイズ:
全長:338mm/刃渡り:202.7mm

価格: 6,655(税込)

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4917ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック 三徳包丁 7インチ 23685/107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。家庭で最も使用される三徳包丁は二グマブラックならわずか95g、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。

商品コード:
7891112292550
サイズ:
全長:294mm/刃渡り:158mm

価格: 6,655(税込)

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4918ノボダ トラモンティーナ リーフ ステーキナイフ  23109/024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321250
サイズ:
全長:208mm/刃渡り:100mm

価格: 605(税込)

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4919ノボダ トラモンティーナ リーフ テーブルフォーク  23110/020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321267
サイズ:
全長:190mm

価格: 503(税込)

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4920ノボダ トラモンティーナ リーフ テーブルスプーン  23111/020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321274
サイズ:
全長:193mm

価格: 503(税込)

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4921ノボダ トラモンティーナ リーフ ティースプーン  23112/020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321281
サイズ:
全長:145mm

価格: 402(税込)

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4922ノボダ トラモンティーナ リーフ フルーツナイフ  23113/023 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321298
サイズ:
全長:190mm/刃渡り:74mm

価格: 705(税込)

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4923ノボダ トラモンティーナ リーフ ボーニングナイフ  23114/025 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321304
サイズ:
全長:255mm/刃渡り:127mm

価格: 907(税込)

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4924ノボダ トラモンティーナ リーフ 牛刀 7インチ  23117/027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321328
サイズ:
全長:294mm/刃渡り:166mm

価格: 1,713(税込)

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4925ノボダ トラモンティーナ リーフ カービングフォーク  23118/020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応

商品コード:
7891112321335
サイズ:
全長:272mm

価格: 907(税込)

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4926ノボダ トラモンティーナ リーフ フライパン 20cm 28316/220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。厚さ1.8mmのアルミボディで手早くムラのない調理を実現。超軽量で、扱いやすいフライパンです。トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングを内外面に施しています。約5,000回の使用に耐え、焦げ付きにくく汚れが落ちやすいのが特徴。ハンドルは 100% リサイクル可能な高強度エンジニアリング熱可塑性プラスチックで作られています。※IHには対応しておりません。●食洗器対応●容量:0.8L

商品コード:
7891112321342
サイズ:
径:203mm/全長:366mm/厚さ:1.8mm

価格: 2,822(税込)

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4927ノボダ トラモンティーナ リーフ ストレートフライパン 20cm 28317/220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。厚さ1.8mmのアルミボディで手早くムラのない調理を実現。超軽量で、扱いやすいフライパンです。トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングを内外面に施しています。約5,000回の使用に耐え、焦げ付きにくく汚れが落ちやすいのが特徴。ハンドルは 100% リサイクル可能な高強度エンジニアリング熱可塑性プラスチックで作られています。※IHには対応しておりません。●食洗器対応●容量:1.4L

商品コード:
7891112321359
サイズ:
径:212mm/全長:372mm/厚さ:1.8mm

価格: 3,327(税込)

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4928ノボダ トラモンティーナ リーフ 片手鍋 18cm 28319/218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。厚さ1.8mmのアルミボディで手早くムラのない調理を実現。トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングを内外面に施しています。約5,000回の使用に耐え、焦げ付きにくく汚れが落ちやすいのが特徴。ハンドルは 100% リサイクル可能な高強度エンジニアリング熱可塑性プラスチックで作られています。蒸気口のある強化ガラスの蓋付き。※IHには対応しておりません。●食洗器対応●容量:2.1L

商品コード:
7891112321380
サイズ:
径:194mm/全長:351mm/高さ:140mm/厚さ:1.8mm

価格: 5,545(税込)

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4929トラモンティーナ コスモス カトラリーレスト 2pcセット 64210/010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2pcsセット●重量:120g(1個)

商品コード:
7891116051474
サイズ:
φ100×H18mm

価格: 5,185(税込)

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4930トラモンティーナ ワイン・シャンパンクーラー 4ボトル用36cm 61414/360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

脚部分に返しが付いており、側面についた結露も受け止めます。リング付きなのでボトルが安定します。リングを外して使う事も出来ます。●重量:1.8kg●容量:12.48L

商品コード:
7891116060094
サイズ:
直径:360 高さ:190mm

価格: 23,100(税込)

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4931トラモンティーナ エッセンシャル スープレードル 63960097 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●重量:約100g

商品コード:
7891116148822
サイズ:
全長:258mm

価格: 2,605(税込)

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4932トラモンティーナ エッセンシャル ブレッドナイフ 63960163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●重量:約66g

商品コード:
7891116150009
サイズ:
全長:252mm

価格: 1,210(税込)

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4933トラモンティーナ エッセンシャル スパゲティフォーク&スプーン 66934593 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●総重量:約93g

商品コード:
7891116150030
サイズ:
スプーン全長:205mm/フォーク全長:205mm

価格: 2,885(税込)

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4934トラモンティーナ エッセンシャル テーブルスプーン 3本セット 66960017 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●総重量:約120g

商品コード:
7891116157633
サイズ:
全長:191mm

価格: 1,023(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4935トラモンティーナ エッセンシャル テーブルフォーク 3本セット 66960027 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●総重量:約100g

商品コード:
7891116157640
サイズ:
全長:197mm

価格: 1,023(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4936トラモンティーナ シュラスコ カッティングボード 10065/100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きな塊肉をダイナミックに。肉映え間違いなし。●重量:2200g

商品コード:
7896403728152
サイズ:
490×280mm

価格: 11,440(税込)

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4937トラモンティーナ シュラスコ 丸カッティングボード 23cm 10004/100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉汁がこぼれないように溝が彫ってあります●裏返せばフラットなボードとして使えます●お肉料理に映える材質です●抗菌性のコーティング剤を使用しており安心ですお肉料理の提供用のお皿として!●重量:470g

商品コード:
7896403741847
サイズ:
直径23cm

価格: 3,960(税込)

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4938トラモンティーナ シュラスコ 手付カッティングボード 34cm 13051/100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉汁がこぼれないように溝が彫ってあります●裏返せばフラットなボードとして使えます●お肉料理に映える材質です●抗菌性のコーティング剤を使用しており安心です●重量:920g

商品コード:
7896403749690
サイズ:
全長34cm/29cm×23cm

価格: 5,750(税込)

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4939トラモンティーナ シュラスコ 手付カッティングボード 40cm 13069/100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉汁がこぼれないように溝が彫ってあります●裏返せばフラットなボードとして使えます●お肉料理に映える材質です●抗菌性のコーティング剤を使用しており安心です●重量:750g

商品コード:
7896403749706
サイズ:
全長40cm/30cm×21cm

価格: 5,750(税込)

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4940トラモンティーナ シュラスコ カッティングボード 30×21cm 13071/100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉汁がこぼれないように溝が彫ってあります●裏返せばフラットなボードとして使えます●お肉料理に映える材質です●抗菌性のコーティング剤を使用しており安心です●重量:680g

商品コード:
7896403749720
サイズ:
30cm×21cm

価格: 5,185(税込)

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4941トラモンティーナ シュラスコボード溝 チーク 13212/052  1個(ご注文単位1個)【直送品】

しっかりと大きく溝が彫られているので肉汁もこぼれ落ちません。●重量:665g

商品コード:
7896403769247
サイズ:
330×200mm/板厚:18mm

価格: 6,882(税込)

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4942トラモンティーナ シュラスコボード溝 チーク 13213/052  1個(ご注文単位1個)【直送品】

しっかりと大きく溝が彫られているので肉汁もこぼれ落ちません。●重量:945g

商品コード:
7896403769254
サイズ:
400×240mm/板厚:18mm

価格: 8,013(税込)

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4943トラモンティーナ シュラスコボード溝 チーク 13214/052  1個(ご注文単位1個)【直送品】

しっかりと大きく溝が彫られているので肉汁もこぼれ落ちません。●重量:1715g

商品コード:
7896403769261
サイズ:
490×280mm/板厚:22mm

価格: 10,560(税込)

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4944トラモンティーナ シュラスコボード溝 チーク 13215/052  1個(ご注文単位1個)【直送品】

しっかりと大きく溝が彫られているので肉汁もこぼれ落ちません。●重量:2665g

商品コード:
7896403769278
サイズ:
600×360mm/板厚:22mm

価格: 14,080(税込)

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4945トラモンティーナ カット&テイスト カッティングボード エウカリプタス 長角 小 13272/292 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●おしゃれで使い勝手のいいユーカリカッティングボードです。●サービングボード・木皿としても使用できるデザインが魅力です。●トラモンティーナの木材製品は管理されたFSC認証を受けている植林木を使用しています。●重量:約510g

商品コード:
7896403775217
サイズ:
280×190×15mm

価格: 3,190(税込)

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4946トラモンティーナ プロベンス 手付きサービングボード 40cm 13350/641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アフリカンマホガニー使用。落ち着いた上品な色合い。●重量:680g

商品コード:
7896403782079
サイズ:
400×270mm/板厚:18mm

価格: 5,750(税込)

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4947パスタマシンATL150用カッター 000121 12mm Reginette  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:12mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000121

価格: 10,213(税込)

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4948パスタマシンATL150用カッター 000138 50mm Pappardelle  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:50mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000138

価格: 10,213(税込)

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4949パスタマシンATL150用カッター 000428 8mm Mafaldine  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:8mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000428

価格: 10,213(税込)

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4950ビスカット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全て金属製で、高品質のビスケットメーカーです。使い方が簡単で、取り付けノズルが20種類あります。●重量:570g

商品コード:
8000011002064
サイズ:
ノズル:φ50mm

価格: 8,910(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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