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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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5451茶スリ鉢尺1寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茶スリ鉢尺1寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産陶器製すり鉢●外径×外寸高さ:335×H145mm

商品コード:
2502400145995

価格: 10,749(税込)

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5452茶スリ鉢尺2寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茶スリ鉢尺2寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産陶器製すり鉢●外径×外寸高さ:365×H155mm

商品コード:
2502400146008

価格: 14,617(税込)

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5453茶スリ鉢尺3寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茶スリ鉢尺3寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産陶器製すり鉢●外径×外寸高さ:405×H175mm

商品コード:
2502400146015

価格: 25,083(税込)

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5454DZペティーナイフ4066-10SG10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZペティーナイフ4066-10SG10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡100mm

商品コード:
2502400146022

価格: 23,354(税込)

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5455DZソールナイフ4518-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZソールナイフ4518-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm

商品コード:
2502400146039

価格: 28,177(税込)

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5456DZサンドイッチナイフ4522-14SG14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZサンドイッチナイフ4522-14SG14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡140mm

商品コード:
2502400146046

価格: 27,162(税込)

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5457DZサンドイッチナイフ4522-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZサンドイッチナイフ4522-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm

商品コード:
2502400146053

価格: 27,797(税込)

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5458DZ筋引4522-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ筋引4522-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡320mm

商品コード:
2502400146060

価格: 40,234(税込)

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5459DZ牛刀4582-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ牛刀4582-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm

商品コード:
2502400146077

価格: 32,873(税込)

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5460DZ牛刀4582-18SG18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ牛刀4582-18SG18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡180mm

商品コード:
2502400146084

価格: 36,173(税込)

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5461DZ牛刀4582-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ牛刀4582-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡200mm

商品コード:
2502400146091

価格: 41,123(税込)

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5462DZ牛刀4582-23SG23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ牛刀4582-23SG23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡230mm

商品コード:
2502400146107

価格: 48,738(税込)

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5463DZ牛刀4582-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ牛刀4582-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡320mm

商品コード:
2502400146114

価格: 66,203(税込)

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5464DZ洋出刃4584-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ洋出刃4584-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡200mm

商品コード:
2502400146121

価格: 40,997(税込)

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5465DZ洋出刃4584-26SG26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZ洋出刃4584-26SG26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡260mm

商品コード:
2502400146138

価格: 54,958(税込)

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5466DZミートフォーク4410-1818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4410-1818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡180mm

商品コード:
2502400146145

価格: 29,624(税込)

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5467DZミートフォーク4410-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4410-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡200mm

商品コード:
2502400146152

価格: 29,777(税込)

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5468DZミートフォーク4411-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4411-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡160mm

商品コード:
2502400146169

価格: 26,147(税込)

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5469アサヒカラーまな板SC-102クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒカラーまな板SC-102クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●4色のカラーバリエーション。用途ごとの使い分けに。●長さ×巾×厚さ:500×330×15mm

商品コード:
2502400146176

価格: 12,692(税込)

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547018-0モリブデン実用鍋片手18cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋片手18cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:180×105mm/柄長:165mm

商品コード:
2502400146688

価格: 4,798(税込)

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547118-0モリブデン実用鍋片手20cm(3.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋片手20cm(3.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:200×110mm/柄長:165mm

商品コード:
2502400146695

価格: 5,483(税込)

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547218-0モリブデン実用鍋両手22cm(4.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手22cm(4.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:220×115mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146718

価格: 6,473(税込)

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547318-0モリブデン実用鍋両手24cm(5.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手24cm(5.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:240×120mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146725

価格: 6,854(税込)

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547418-0モリブデン実用鍋両手27cm(7.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手27cm(7.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:270×130mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146732

価格: 8,072(税込)

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547518-0モリブデン実用鍋両手30cm(9.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手30cm(9.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:300×135mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146749

価格: 9,519(税込)

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547618-0モリブデン実用鍋両手33cm(11.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手33cm(11.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:330×140mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146756

価格: 10,890(税込)

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547718-0モリブデン実用鍋両手36cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手36cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:360×155mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400146763

価格: 12,337(税込)

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547818-0モリブデン実用鍋片手16cm(1.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋片手16cm(1.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:160×94mm/柄長:165mm

商品コード:
2502400146770

価格: 4,151(税込)

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5479シリコンラバーオーブンミトン小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコンラバーオーブンミトン小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●強い耐熱耐冷性能。固くしまったキャップも楽々。お手入れしやすい防水性能。シリコンだからできる様々な使い方が可能。●全長:250mm

商品コード:
2502400147036

価格: 2,117(税込)

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5480鉄打出広東鍋(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147197

価格: 5,788(税込)

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5481鉄打出広東鍋(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147203

価格: 6,397(税込)

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5482鉄打出広東鍋(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147210

価格: 7,387(税込)

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5483鉄打出広東鍋(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147227

価格: 8,529(税込)

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5484HGST油こしソバ揚23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:230×315mm

商品コード:
2502400147234

価格: 4,646(税込)

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5485HGST油こしソバ揚25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:250×325mm

商品コード:
2502400147241

価格: 4,722(税込)

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5486HGST油こしソバ揚27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:280×330mm

商品コード:
2502400147258

価格: 5,407(税込)

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5487HGST油こしソバ揚30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:305×375mm

商品コード:
2502400147265

価格: 6,397(税込)

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5488HGST油こしソバ揚33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:330×390mm

商品コード:
2502400147272

価格: 6,549(税込)

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548918-8中華深型ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:240×60×150mm

商品コード:
2502400147289

価格: 3,960(税込)

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549018-8中華深型ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:270×75×150mm

商品コード:
2502400147296

価格: 7,007(税込)

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549118-8中華深型ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:300×75×180mm

商品コード:
2502400147302

価格: 9,900(税込)

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5492HG鉄油こしソバ揚30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HG鉄油こしソバ揚30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:300×280mm

商品コード:
2502400147319

価格: 5,178(税込)

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549318-8中華深型ザーレン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:185×52×165mm

商品コード:
2502400147333

価格: 3,542(税込)

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549418-8中華深型ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:220×52×150mm

商品コード:
2502400147340

価格: 3,732(税込)

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5495HG真鍮豆腐杓子(柄無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,142(税込)

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5496HGST穴明ボール13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST穴明ボール13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●穴径:φ2.2mm●外径φ130×50mm

商品コード:
2502400147753

価格: 838(税込)

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5497HGST穴明ボール15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST穴明ボール15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●穴径:φ2.2mm●外径φ150×62mm

商品コード:
2502400147760

価格: 838(税込)

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5498HGST穴明ボール18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST穴明ボール18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●穴径:φ2.2mm●外径φ180×75mm

商品コード:
2502400147777

価格: 929(税込)

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5499HGST穴明ボール21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST穴明ボール21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●穴径:φ2.2mm●外径φ210×82mm

商品コード:
2502400147784

価格: 1,096(税込)

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5500HGST穴明ボール24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST穴明ボール24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●穴径:φ2.2mm●外径φ240×92mm

商品コード:
2502400147791

価格: 1,843(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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