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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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680118-8角バットアミ細目12枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・アミのピッチは約7~8mmです。●外寸縦×横×高さ:286×215×H15mm

商品コード:
2502400171949
サイズ:
●外寸縦×横×高さ:286×215×H15mm

価格: 884(税込)

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680218-8角バットアミ細目15枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・アミのピッチは約7~8mmです。●外寸縦×横×高さ:260×195×H15mm

商品コード:
2502400171956
サイズ:
●外寸縦×横×高さ:260×195×H15mm

価格: 664(税込)

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680318-8角バットアミ細目18枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・アミのピッチは約7~8mmです。●外寸縦×横×高さ:230×170×H15mm

商品コード:
2502400171963
サイズ:
●外寸縦×横×高さ:230×170×H15mm

価格: 594(税込)

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680418-8角バットアミ細目21枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・アミのピッチは約7~8mmです。●外寸縦×横×高さ:212×165×H15mm

商品コード:
2502400171970
サイズ:
●外寸縦×横×高さ:212×165×H15mm

価格: 551(税込)

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680518-8角バットアミ細目キャビネ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン業務用向け・アミのピッチは約7~8mmです。●外寸縦×横×高さ:177×135×H15mm

商品コード:
2502400171987
サイズ:
●外寸縦×横×高さ:177×135×H15mm

価格: 438(税込)

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6806kanシリコンキッチンヘラ(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質はシリコンゴムを使用しているので衛生的で安全です。・耐熱230℃から耐冷-20℃まで耐えられるので高温、低温の中でも使いやすく便利です。・酸、アルカリに強くお手入れが簡単です。・バターなどの油脂類による変形、変色がありません。・耐熱性があるので熱湯消毒、スチーム洗浄にも耐えられる。●全長:250mm

商品コード:
2502400171994
サイズ:
●全長:250mm

価格: 1,485(税込)

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6807kanアルミ角オロシ金(中子付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中子付きで水切りも簡単・受皿・中子は18-8ステンレスです。●全長×外寸幅×高さ:295×130×H50mm

商品コード:
2502400172007
サイズ:
●全長×外寸幅×高さ:295×130×H50mm

価格: 6,152(税込)

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6808kan豆腐水切かごセット蓋無ツル付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に豆腐の水切りができます●外寸幅×奥行×高さ:162×110×H85mm

商品コード:
2502400172014
サイズ:
●外寸幅×奥行×高さ:162×110×H85mm

価格: 2,758(税込)

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6809kanクッキングカップ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●すり切り1合です。●直径×高さ×柄長:60×H68×73mm

商品コード:
2502400172021
サイズ:
●直径×高さ×柄長:60×H68×73mm

価格: 905(税込)

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6810kanミニおろしいか 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:110×58mm

商品コード:
2502400172045
サイズ:
●全長×外寸幅:110×58mm

価格: 778(税込)

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6811布製鍋つかみ(タオル雑巾)(10枚入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋つかみ用の雑巾。10枚入れ。●外寸縦×横:300×200mm

商品コード:
2502400172250
サイズ:
●外寸縦×横:300×200mm

価格: 1,202(税込)

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6812ガス抜き付きキッチンハサミTDK-8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製。ガス抜き付き。●全長:200mm

商品コード:
2502400172267
サイズ:
●全長:200mm

価格: 2,946(税込)

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6813みまつギンナンクンボスアルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●140mm

商品コード:
2502400172298
サイズ:
●140mm

価格: 1,131(税込)

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6814ゼット缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●日本有数の缶切りメーカーであるプリンス工業株式会社(新潟県三条市)が、1969年の創業当時から生産している(Z缶切り)。誕生当時のままの縁起の良い「ひょうたん型」を変えることなく、前身の企業から継続して60年以上にわたり愛され続けるロングセラー商品となっています。丈夫でお手入れが簡単なステンレス製・色指定不可●40×65×23mm

商品コード:
2502400172311
サイズ:
●40×65×23mm

価格: 245(税込)

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6815ウェルファン UDグリップ包丁/グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●にぎる力の弱い人、手首のかたくなった人にオススメ。●下向きハンドルは、普通に立って使うときに、調理台の高さや手首への負担を考えて角度が選べます。●上向きハンドルは、手首に障害があって普通に持てない方や座った状態で使うときなどに便利です。【サイズ】全長:20~28.5cm/刃渡り:15.5cm

商品コード:
2502500108784
サイズ:
全長:20~28.5cm/刃渡り:15.5cm

価格: 4,437(税込)

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6816Lifework 4071458 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #24 #803019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●砥粒/粒度/硬度:WAZ/#24/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入

商品コード:
2502700026598
サイズ:
穴径:15mm/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm

価格: 1,430(税込)

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6817Lifework 4071459 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #36 #803020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●砥粒/粒度/硬度:WAZ/#36/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入

商品コード:
2502700026604
サイズ:
穴径:15mm/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm

価格: 1,430(税込)

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6818Lifework 4071456 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #24 #803017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#24/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入

商品コード:
2502700026703
サイズ:
縦103×横103×奥行10/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm

価格: 322(税込)

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6819Lifework 4071457 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #36 #803018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#36/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入

商品コード:
2502700026710
サイズ:
縦103×横103×奥行10/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm

価格: 322(税込)

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6820PROXXON 427353 カービングプロ #120778 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木彫・彫刻・版画に。●刃の振動により木にあてるだけで簡単に彫れます。●ケヤキ、ホウ、チーク、ラワン等の硬い木の彫刻に。●電源:100V/50/60Hz/消費電力:65W/振動数:11/000回/分/重量:680g/定格使用時間:15分/付属品:替え刃3種各1本/スパナ1本

商品コード:
2502700030908
サイズ:
機体寸法:長さ240mm

価格: 14,149(税込)

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6821カクダイ 2231845 457-093 キッチン用包丁差し #457-093 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チャイルドロック機能付き。

商品コード:
2502700154956
サイズ:
-

価格: 3,472(税込)

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6822カクダイ 2231844 457-092 キッチン用包丁差し #457-092 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チャイルドロック機能付き。

商品コード:
2502700179270
サイズ:
-

価格: 1,744(税込)

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6823ハートライ工業 4353416 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付215mm #519017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すべらず、べたつかず、いろいろ使えてとっても重宝。

商品コード:
2502700279734
サイズ:
縦215×横78×奥行12mm/刃渡り:80mm

価格: 2,734(税込)

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6824ハートライ工業 4353414 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付175mm #519015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すべらず、べたつかず、いろいろ使えてとっても重宝。

商品コード:
2502700279741
サイズ:
縦175×横78×奥行10mm/刃渡り:55mm

価格: 2,027(税込)

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6825ハートライ工業 4353415 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付200mm #519016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すべらず、べたつかず、いろいろ使えてとっても重宝。

商品コード:
2502700279758
サイズ:
縦200×横78×奥行10mm/刃渡り:80mm

価格: 2,231(税込)

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6826ハートライ工業 4353413 すべらないはさみギザ刃付ハードタイプ160mm #519014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切り比べれば納得、硬くて強い刃。●用途ギザ刃付きだから、すべらず、厚物切りに適した品質。

商品コード:
2502700279772
サイズ:
縦160×横78×奥行10mm/刃渡り:43mm

価格: 1,524(税込)

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6827ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水がいらないので携帯に便利。●農道具から一般家庭刃物の刃研ぎにご使用いただけます。●細目と荒目で1本2役。

商品コード:
2502700283236
サイズ:
-

価格: 1,932(税込)

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6828貝印 2040243 かにはさみ さばき名人 #000DH2018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

引いて切るから身がつぶれにくい。●貝印から新発想のかにはさみが登場です。●細身の短い刃を殻に引っ掛けて切り開くので、やわらかなカニの身を崩さずに切ることが出来ます。●水洗いしやすい分割式で食洗機にも対応、衛生面もバッチリです。

商品コード:
2502700299589
サイズ:
198×86×13mm

価格: 1,304(税込)

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6829貝印 2040346 ウィスク大きめサイズ25cm #000DL6267 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワイヤーにシリコーンを巻いたウィスクです。●金属製のボウルで泡立てても音が出ず、金属同士の接触によるクリームの変色もありません

商品コード:
2502700299718
サイズ:
6.7×26.7×6.7cm

価格: 1,304(税込)

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6830貝印 2040351 KaiHouseSELECTクランクナイフ27cm #000DL6273 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームならしなどきれいな仕上げの為には欠かせない道具。●クランクタイプは、段差により、仕上げはもちろんケーキを移し変える時にも便利。●大きいサイズは、広い面を一気にならすことができます

商品コード:
2502700299725
サイズ:
2.8×2.8×30cm

価格: 1,304(税込)

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6831貝印 2040374 KaiHouseSELECT湯せんボウル13cm #000DL6306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チョコの湯煎の作業や、溶かした後の流し込みに便利なハンドル付湯せんボウル。●使いやすいメモリ付

商品コード:
2502700299732
サイズ:
15.5×21×6.5cm

価格: 1,304(税込)

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6832貝印 2040940 貝印DH3145セレクト100レードル25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋のカーブにフィットするので、スープなどを最後まですくえます。●液体や具材までしっかりすくえるかたち。●衛生的なステンレス一体成形。●SELECT100とは:料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。

商品コード:
2502700299763
サイズ:
255×86×41mm

価格: 1,304(税込)

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6833貝印 2040955 貝印DF5003セレクト100ボウル13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●泡立てる・和える・混ぜるの作業に使いやすいカーブと深さ。●持ち上げやすさを重視したふち形状です。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用でき、コンパクトに収納できます。

商品コード:
2502700299770
サイズ:
77×168×168mm

価格: 1,469(税込)

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6834貝印 2040973 まるいまな板 25cm ホワイト #AP5327 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700299787
サイズ:
縦290×横250×厚さ10mm

価格: 1,469(税込)

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6835貝印 2040976 まるいまな板 25cm チャコールグレー #AP5330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700299794
サイズ:
縦290×横250×厚さ10mm

価格: 1,469(税込)

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6836貝印 2041149 KK チタンおろし器 DH8035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サビずに食材の風味を生かすチタン製のおろし器です。●日本製。●しっかり作業できるハンドル付き。

商品コード:
2502700299831
サイズ:
270×92×15mm

価格: 1,304(税込)

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6837貝印 2041189 KK 茶碗蒸しホルダー DH8075 1個(ご注文単位1個)【直送品】

蒸し物調理後など熱い器の取り出しに便利な、茶碗蒸しホルダーです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700299848
サイズ:
215×65×45mm

価格: 1,304(税込)

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6838貝印 2041282 KK ワイドピーラー固定式 DH8169 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラーです。●日本製。●刃幅が長く大きな食材も楽にスライス可能。プロも納得する機能とオールステンレスの衛生的な面を両立させました。●刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。●ハンドルは衛生的な18-8ステンレス。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700299862
サイズ:
204×102×21mm

価格: 1,304(税込)

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6839貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。

商品コード:
2502700299893
サイズ:
75×75×68mm

価格: 1,469(税込)

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6840貝印 2041458 抗菌やわらかまな板大ホワイト 000AP5018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

滑りにくいダイヤカットエンボス加工。●柔らかく曲がり、切った食材をそのまま鍋に移せます。●抗菌加工・銀イオンプラス。

商品コード:
2502700299909
サイズ:
370×270×2mm

価格: 1,469(税込)

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6841貝印 2041490 Nyammy ねこのザル・ボウル 000DF4701 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボウルをふたのように使うことで、食材をこぼさずにしっかりと水切りができます。●かわいいねこの目盛り付き。●ボウルとザルは取り外し可能です。

商品コード:
2502700299916
サイズ:
233×220×109mm

価格: 1,469(税込)

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6842貝印 2041590 軽いフライパン 20cm 000DW5635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。●ハンドルの長さを短くし、重量バランスを工夫することで『重さを感じにくい』構造に設計しています。●薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので「時短」調理にも一役買う機能性フライパンです。

商品コード:
2502700299930
サイズ:
210×362×72mm

価格: 1,304(税込)

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6843貝印 2041583 ビッグフライパン32cm 000DW5315 1個(ご注文単位1個)【直送品】

金属ヘラが使える、ハードコート、フッ素樹脂加工。

商品コード:
2502700299947
サイズ:
502×325×77mm

価格: 2,153(税込)

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6844貝印 2041671 関孫六 プレミアム散髪スキ鋏 HC3557 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス製の鍛造散髪スキハサミ。●スムーズな切れ味で髪のボリューム調整がしやすく、指が安定し握りやすい手にフィットするデザインです。

商品コード:
2502700299978
サイズ:
160×63×8mm

価格: 4,117(税込)

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6845貝印 204792 貝印 カーブキッチンバサミ #000DH2501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンから食卓まで使え、小分け切りに便利。

商品コード:
2502700299985
サイズ:
300×125×16mm

価格: 3,724(税込)

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6846貝印 2040206 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード:
2502700299992
サイズ:
297×31×19mm

価格: 4,573(税込)

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6847貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎやすさ・コンパクト・静音を同時に実現した電動シャープナー

商品コード:
2502700300001
サイズ:
157×60×46mm

価格: 4,117(税込)

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6848貝印 2040519 関孫六 いまよう小三徳145mm #000AB5457 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード:
2502700300018
サイズ:
268×44×17mm

価格: 4,573(税込)

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6849貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目的:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。

商品コード:
2502700300025
サイズ:
-

価格: 4,117(税込)

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6850貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目的:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。

商品コード:
2502700300032
サイズ:
-

価格: 4,117(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。