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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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2551デバイヤー アルミノンスティック クレープパン 8185-26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,542円(税込)

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2552デバイヤー アルミノンスティック クレープパン 8185-30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,956円(税込)

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2553デバイヤー ノンスティックIHフライパン 8340-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●極厚タイプ(5mm)で、熱を鍋全体に伝えます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.8kg

商品コード:
3011248340329
サイズ:
底径:219mm

価格: 31,020円(税込)

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2554マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.4kg

商品コード:
3109616651167
サイズ:
φ160mm

価格: 6,788円(税込)

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2555マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.5kg

商品コード:
3109616651204
サイズ:
φ200mm

価格: 8,013円(税込)

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2556マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg

商品コード:
3109616651242
サイズ:
φ240mm

価格: 9,333円(税込)

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2557マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg

商品コード:
3109616651280
サイズ:
φ280mm

価格: 10,182円(税込)

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2558マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.4kg

商品コード:
3109616651327
サイズ:
φ320mm

価格: 11,704円(税込)

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2559マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.9kg

商品コード:
3109616651365
サイズ:
φ360mm

価格: 15,488円(税込)

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2560マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2.3kg

商品コード:
3109616651402
サイズ:
φ400mm

価格: 18,216円(税込)

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2561マトファー/ブウジャ アルミノンスティック ブリニフライパン 6656-12  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.15kg

商品コード:
3109616656124
サイズ:
φ120mm

価格: 6,316円(税込)

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2562マトファー/ブウジャ アルミノンスティック クレープパン 6661-25cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,390円(税込)

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2563マトファー/ブウジャ アルミノンスティック クレープパン 6661-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,145円(税込)

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2564マトファー/ブウジャ アルミノンスティック オーバルフライパン 6671-36  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.5kg

商品コード:
3109616671363
サイズ:
360×260mm

価格: 20,790円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2565マトファー/ブウジャ アルミノンスティック オーバルフライパン 6671-40  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.8kg

商品コード:
3109616671400
サイズ:
400×280mm

価格: 25,327円(税込)

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1種類の商品があります

2566マトファー/ブウジャ アルミノンスティック レクタングルフライパン 6676-38  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.7kg

商品コード:
3109616676382
サイズ:
380×260mm

価格: 21,780円(税込)

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2567マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg●容量:1.3L

商品コード:
3109616682208
サイズ:
φ219mm

価格: 11,264円(税込)

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2568マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg●容量:2.2L

商品コード:
3109616682246
サイズ:
φ254mm

価格: 12,848円(税込)

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2569マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.3kg●容量:3.7L

商品コード:
3109616682284
サイズ:
φ295mm

価格: 15,312円(税込)

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2570マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2kg●容量:6L

商品コード:
3109616682321
サイズ:
φ344mm

価格: 22,192円(税込)

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2571マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.1kg●容量:1.9L

商品コード:
3109616694249
サイズ:
φ255mm/底径:190mm

価格: 28,050円(税込)

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2572マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.5kg●容量:3.4L

商品コード:
3109616694324
サイズ:
φ340mm/底径:250mm

価格: 40,531円(税込)

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2573マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L

商品コード:
3109616800244
サイズ:
φ255mm/底径:205mm/底厚:6.0mm

価格: 28,627円(税込)

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2574マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:11L

商品コード:
3109616800282
サイズ:
φ300mm/底径:240mm/底厚:7.0mm

価格: 39,682円(税込)

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2575マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.6kg●容量:17L

商品コード:
3109616800329
サイズ:
φ340mm/底径:277mm/底厚:7.0mm

価格: 54,352円(税込)

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2576マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.1kg●容量:24L

商品コード:
3109616800367
サイズ:
φ375mm/底径:310mm/底厚:8.0mm

価格: 60,020円(税込)

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2577マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.2kg●容量:34L

商品コード:
3109616800404
サイズ:
φ417mm/底径:345mm/底厚:8.0mm

価格: 73,920円(税込)

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2578マトファー 皮製 ベーカリーグローブ 79433(2枚1組)395mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●日陰干しが条件で洗濯(手洗い)が可能ですが変色・縮み・性能低下がおこる場合がございます。洗濯機の使用は不可。●耐熱温度:200度●重量:620g

商品コード:
3334497730124
サイズ:
全長:395mm

価格: 10,818円(税込)

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2579ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-02 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 73,181円(税込)

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2580ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-03 35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 112,717円(税込)

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2581ムヴィエール 銅 ボール 耳付 2191-04 40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 146,363円(税込)

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2582ムヴィエール 銅 ボール 2191-24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:3.5L

商品コード:
3574902191243
サイズ:
φ240mm

価格: 42,058円(税込)

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2583ムヴィエール 銅 ボール 2191-30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 52,993円(税込)

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2584ムヴィエール 銅 ボール 2191-35cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:11.2L

商品コード:
3574902191359
サイズ:
φ350mm

価格: 101,781円(税込)

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2585ムヴィエール 銅 ボール 2191-40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:860g●容量:16.7L

商品コード:
3574902191403
サイズ:
φ400mm

価格: 133,746円(税込)

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2586ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 97,575円(税込)

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2587ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 107,670円(税込)

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2588ムヴィエール 銅 ジャムボール 2193-44cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 132,063円(税込)

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2589WMF ファンクション4 ローキャセロール 16cm W0760166380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.25kg●容量:1.55L

商品コード:
4000530605818
サイズ:
外径:178mm/底径:148mm

価格: 24,130円(税込)

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2590WMF ファンクション4 ハイキャセロール 16cm W0761166380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.33kg●容量:2.06L

商品コード:
4000530605849
サイズ:
外径:178mm/底径:148mm

価格: 25,025円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2591WMF ファンクション4 ハイキャセロール 20cm W0761206380  1個(ご注文単位1個)【直送品】

電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.95kg●容量:4L

商品コード:
4000530605856
サイズ:
外径:220mm/底径:188mm

価格: 28,600円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2592ヴォストフクラシック牛刀458636cm1190104136 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:770g

商品コード:
4002293158686
サイズ:
490mm

価格: 90,070円(税込)

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2593ヴォストフグルメスライサー411420cm1035048820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:103g

商品コード:
4002293411415
サイズ:
323mm

価格: 16,280円(税込)

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2594ヴォストフクラシックアイコントマトナイフ両刃4136-14cm1030331914 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 28,050円(税込)

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2595ヴォストフクラシックキッチンナイフ413816cm1030102116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:104g

商品コード:
4002293413815
サイズ:
280mm

価格: 21,120円(税込)

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2596ヴォストフ グランプリ スチール棒 4475 32cm 3039708132  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,600円(税込)

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2597ヴォストフ グランプリ 小判 スチール棒 4476 32cm 3039708232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,240円(税込)

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2598ヴォストフ 平型 スチール棒 4482 23cm 3039705223  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,600円(税込)

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2599ヴォストフ 平型 スチール棒 4483 26cm 3039705226  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,120円(税込)

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2600ヴォストフクラシック波刃スライサー452323cm1030100923 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片刃●重量:170g

商品コード:
4002293452326
サイズ:
353mm

価格: 28,050円(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。