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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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3151貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゆでたまごの輪切り、花形切り、6等分のくし型切りがきれいにできる、1台3役のたまご切りです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700296106
サイズ:
235×93×50mm

価格: 817(税込)

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3152貝印 2041344 はじめてのまな板 FG5205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板に包丁のつかい方や野菜の切り方がデザインされているので、調理をしながら学ぶことができます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。●日本製。

商品コード:
2502700296151
サイズ:
縦303×横213×厚さ4mm

価格: 1,194(税込)

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3153貝印 2041355 リトルシェフクラブ包丁・シャープナーセット RC5063 1個(ご注文単位1個)【直送品】

子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる、本格刃付けの上級者向け包丁。●にぎる場所を示した安全ガイド付きのシャープナー。●「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。●包丁や研ぎについて学べるブック入り。

商品コード:
2502700296168
サイズ:
包丁:219×42×15mm/シャープナー:105×60×45mm

価格: 3,740(税込)

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3154貝印 2041445 関孫六 中華包丁 200mm 000AB5522 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。

商品コード:
2502700296175
サイズ:
323×98×19mm

価格: 16,469(税込)

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3155貝印 2041463 関孫六 桧 まな板450×300 000AP5220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。●側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

商品コード:
2502700296199
サイズ:
450×300×20mm

価格: 6,867(税込)

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3156貝印 2041469 軽いハンギングまな板 340×225 グリーン 000AP5305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

収納に便利なスタンド付き。●洗った後はそのまま立てて乾燥、収納が可能。●持ち運びカンタン。●切った食材をラクラク移し変えができます。

商品コード:
2502700296212
サイズ:
340×255×12mm

価格: 2,294(税込)

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3157貝印 2041483 OEC ミニマイティースパチュラ黒 000DE5906 1個(ご注文単位1個)【直送品】

少量の調味料や食材の混ぜ合わせにとっても便利です。

商品コード:
2502700296274
サイズ:
170×30×8mm

価格: 1,021(税込)

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3158貝印 2041484 OEC ミニマイティースパチュラ赤 000DE5907 1個(ご注文単位1個)【直送品】

少量の調味料や食材の混ぜ合わせにとっても便利です。

商品コード:
2502700296281
サイズ:
170×30×8mm

価格: 1,021(税込)

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3159貝印 2041489 Nyammy ねこの計量ボウル 000DF4700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

900mlまで計れる目盛付きなので、大人数用の料理にも便利です。●ボウルの中で混ぜることができ、電子レンジにも使えます。

商品コード:
2502700296298
サイズ:
145×200×110mm

価格: 919(税込)

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3160貝印 2041492 丸型ザル 18cm 000DF5401 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくく衛生的なステンレス製。●引っ掛けて収納できるフック穴付き。

商品コード:
2502700296304
サイズ:
193×190×77mm

価格: 919(税込)

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3161貝印 2041496 深型ボール目盛り付 18cm 000DF5405 1個(ご注文単位1個)【直送品】

安定感のある広い底面。●材料の量が一目でわかる目盛り付き。

商品コード:
2502700296311
サイズ:
195×195×85mm

価格: 919(税込)

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3162貝印 2041500 パンチングボール 18cm 000DF5409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワイヤー足付で水切りがよく衛生的なパンチングボールです。

商品コード:
2502700296328
サイズ:
192×192×85mm

価格: 919(税込)

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3163貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハサミとトングが合体。「切る」「つかむ」がひとつでできる。●「つかむ」/サラダの盛付や焼き肉に大活躍。●「切る」/食卓でサラダや薬味切り、調理で鍋やフライパンの上でそのままカット。まな板いらずで、手際の良さUP。●食材のカットサイズの目安に「目盛り付」食材を逃さずしっかり切れる「カーブ刃」衛生的な「分解式」。

商品コード:
2502700296335
サイズ:
196×70×18mm

価格: 2,042(税込)

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3164貝印 2041534 コンパクト 調理器セット 000DH7357 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンパクトで使い勝手の良い調理器セット。●特許取得を取得した独自の目立て設計で、食材がすりおろしやすいおろし器です。●千切り器とスライサーもついているから、普段の料理で面倒な作業に大活躍。●指ガードもついているから、小さい食材を扱うときも安心です。●おろし器(2種)、千切り器、スライサーを備えた、1台4役の調理器セット。●おろしは表裏の両面で高さの違う突起を配置することで、異なる2つのおろしの食感を実現。●千切り器は人参やゴボウのせん切りに。●スライサーは玉ねぎやきゅうりのスライスに。●安心の指ガード付き。●日本製。●電子レンジ不可。

商品コード:
2502700296366
サイズ:
200×82×72mm

価格: 1,021(税込)

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3165貝印 2041580 まいど本舗粉つぎボールセット 000DS1021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

混ぜる用のマドラーと粉ふるい付きで1杯で約40個分のたこ焼きがつくれます。

商品コード:
2502700296397
サイズ:
155×235×120mm

価格: 2,042(税込)

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3166貝印 2041593 軽いフライパン 30cm 000DW5638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。●ハンドルの長さを短くし、重量バランスを工夫することで『重さを感じにくい』構造に設計しています。●薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので「時短」調理にも一役買う機能性フライパンです。

商品コード:
2502700296427
サイズ:
312×462×92mm

価格: 2,042(税込)

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3167貝印 2041605 OEC卵焼き用ヘラ 000DY5221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

卵を返すことができるヘラ(スクレッパー)です。●食器洗い乾燥機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700296434
サイズ:
175×120×28mm

価格: 817(税込)

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3168貝印 2041607 KHS たまご1個で玉子焼き 000DY5501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ソーセージやベーコンといった朝食おかずの調理にもぴったり。●ガスコンロ専用。

商品コード:
2502700296441
サイズ:
335×85×52mm

価格: 1,021(税込)

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3169貝印 2041617 お弁当応援 ハサミ&ピンセット 000FG5188 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて心豊かに育ってほしい。chuboos。は、そんな想いをかなえるキッチンツールです。●先端の細いはさみはのりのカットに。●ピンセットは細かいパーツの飾りつけに欠かせません。●親子で一緒に、Let`sデコ弁。

商品コード:
2502700296458
サイズ:
240×90×10mm

価格: 1,021(税込)

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3170貝印 2040207 関孫六 金寿本鋼 和包丁 出刃105mm #000AK5215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。●天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。

商品コード:
2502700296465
サイズ:
222×46×18mm

価格: 12,129(税込)

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3171貝印 2041432 関孫六 いまよう 中華包丁厚刃175mm AB5463 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁

商品コード:
2502700296496
サイズ:
-

価格: 13,719(税込)

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3172貝印 203177 貝印 橋本幹造 両刃包丁 刺身 000AB5514 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード:
2502700296502
サイズ:
381×74×30mm/刃渡り:210mm

価格: 15,541(税込)

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3173貝印 204739 貝印 橋本幹造 両刃包丁 七寸 000AB5510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード:
2502700296519
サイズ:
-

価格: 15,541(税込)

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3174貝印 204749 関孫六 15000ST 菜切り 165mm 000AE5306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。

商品コード:
2502700296533
サイズ:
390×80×27mm/刃渡り:165mm

価格: 16,469(税込)

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3175貝印 204786 関孫六木蓮ペティ120mm #000AE5160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。

商品コード:
2502700296540
サイズ:
306×65×20mm/刃渡り:120mm

価格: 6,631(税込)

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3176貝印 204751 KaiHouseザシャープナー#000AP5301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンパクトで静音、本格刃付け可能。

商品コード:
2502700296564
サイズ:
108×108×110mm

価格: 12,807(税込)

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3177貝印 2041604 O.E.C ミニマ 卓上鍋23cm 000DY5211 1個(ご注文単位1個)【直送品】

口径の広さと鍋の深さ、傾斜のある側面、そして熱や蒸気が対流しやすいドーム状のガラス蓋にこだわりました。●熱伝導のよいステンレス鋼材とフライパンとしても使える深さ、ハンドルを含む鍋全体が耐熱仕様でオーブンに丸ごと入れられ、様々なシーンで活躍します。●シンプルなデザインで家族、友人が集まったときのおもてなしに。●IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応。●別売りのスチームプレートを卓上鍋と一緒にお使い頂くことで、料理の幅がさらに広がります。

商品コード:
2502700296588
サイズ:
325×250×125mm

価格: 13,923(税込)

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3178貝印 204639 関孫六金寿ステンアジ切105 #000AK1100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード:
2502700296595
サイズ:
360×65×24mm/刃渡り:105mm

価格: 5,956(税込)

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3179貝印 204643 関孫六金寿ステン刺身180ミリ#000AK1104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード:
2502700296601
サイズ:
400×70×24mm/刃渡り:180mm

価格: 5,956(税込)

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3180貝印 2040209 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身210mm左利き用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。●左利き用。

商品コード:
2502700296618
サイズ:
330×33×19mm

価格: 5,956(税込)

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3181貝印 2040213 関孫六 銀寿ST和包丁 出刃180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード:
2502700296625
サイズ:
310×56×21mm

価格: 5,956(税込)

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3182貝印 2040214 関孫六 銀寿ST和包丁 出刃150mm左利き用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。●左利き用。

商品コード:
2502700296632
サイズ:
283×56×23.5mm

価格: 5,956(税込)

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3183貝印 2040929 貝印 AK1131 関孫六 匠創 出刃150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード:
2502700296656
サイズ:
280×54×21mm/刃渡り150mm

価格: 5,956(税込)

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3184貝印 2040932 貝印 AK1134 関孫六 匠創 柳刃210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード:
2502700296663
サイズ:
345×33×20mm/刃渡り210mm

価格: 5,956(税込)

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3185貝印 2041409 関孫六 あまいろ 三徳165mm AB5486 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード:
2502700296670
サイズ:
-

価格: 5,107(税込)

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3186貝印 2041410 関孫六 あまいろ 牛刀180mm AB5487 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード:
2502700296687
サイズ:
-

価格: 5,107(税込)

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3187貝印 2041444 関孫六中華包丁175mm 000AB5521 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。

商品コード:
2502700296694
サイズ:
286×88×19mm

価格: 11,896(税込)

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3188貝印 2041446 中華包丁 175mm 000AB5523 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくいステンレス製の中華包丁。

商品コード:
2502700296700
サイズ:
280×88×15mm

価格: 5,956(税込)

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3189貝印 2041464 関孫六 桧 まな板390×240 000AP5221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。●側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

商品コード:
2502700296717
サイズ:
390×240×20mm

価格: 5,956(税込)

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3190貝印 2041602 O.E.C ミニマ 片手鍋15cmガラス蓋 000DY5207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理研究家脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズ。●毎日のちょこっと使いに最適な15cmの片手鍋です。●オーブンにも対応。●耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。

商品コード:
2502700296731
サイズ:
285×165×152mm

価格: 6,506(税込)

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3191貝印 2041603 O.E.C ミニマ 両手深型鍋15cmガラス蓋 000DY5208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理研究家の脇雅世さんのアイデアを製品化しました。●IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズ。●毎日のちょこっと使いに最適な15cmの両手深型鍋です。●オーブンにも対応。●耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。

商品コード:
2502700296748
サイズ:
235×165×142mm

価格: 6,506(税込)

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3192貝印 204662 関孫六ダマスカス小三徳145 #000AE5201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

商品コード:
2502700296755
サイズ:
390×80×27mm/刃渡り:145mm

価格: 12,807(税込)

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3193貝印 204754 関孫六10000ST牛刀180#000AB5292 1個(ご注文単位1個)【直送品】

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

商品コード:
2502700296762
サイズ:
416×82×28mm/刃渡り:180mm

価格: 9,727(税込)

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3194貝印 204764 関孫六10000CL牛刀180#000AE5255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード:
2502700296786
サイズ:
390×80×27mm/刃渡り:180mm

価格: 11,896(税込)

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3195貝印 204766 関孫六10000CL菜切165#000AE5257 1個(ご注文単位1個)【直送品】

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード:
2502700296793
サイズ:
390×80×27mm/刃渡り:165mm

価格: 11,896(税込)

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3196貝印 204800 関孫六銀寿ステンレス和包丁出刃#000AK5061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。

商品コード:
2502700296809
サイズ:
390×80×25mm

価格: 5,029(税込)

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3197貝印 204803 関孫六銀寿ステンレス和包丁薄刃#000AK5070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。

商品コード:
2502700296816
サイズ:
390×80×25mm

価格: 5,029(税込)

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3198貝印 2040211 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード:
2502700296823
サイズ:
330×33×19mm

価格: 5,029(税込)

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3199貝印 2040241 関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200 #000AP5225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすい5つのポイント。●両端が斜めになっていて持ち上げやすい。●刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくい。●水の染み込みを防ぐウレタン樹脂塗装。●熱風・熱湯に強い反り防止加工。●家庭用食器洗浄・乾燥機対応。

商品コード:
2502700296830
サイズ:
360×200×13mm

価格: 4,573(税込)

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3200貝印 2040917 貝印 AP0329 関孫六 荒砥石 #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目的:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●研削力が高いのでスピーディーに研ぎ直しができます。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。

商品コード:
2502700296847
サイズ:
-

価格: 4,573(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。