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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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4851パール金属 極深ブルーダイヤモンドコートIH対応両口フライパン 28cm HB-2647 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブルーダイヤモンドコーティングでキズに強く、ふっ素がはがれにくい。注ぎやすい両口付。深型タイプなので炒める・煮る・沸かすことも。金属ヘラOK。オール熱源対応。●重量:約792g●取っ手耐熱温度:150℃

商品コード:
4549308526479
サイズ:
全長485×幅295×高さ165mm

価格: 2,511円(税込)

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4852パール金属 ラクッキング 鉄製ラウンドパン 17cm HB-2648 1個(ご注文単位20個)【直送品】

ガス火・IHクッキングヒーター・魚焼グリル・オーブン使用OK。グリル料理やオーブン料理・カフェご飯に。●重量:約393g

商品コード:
4549308526486
サイズ:
幅260×奥行180×高さ30mm

価格: 1,338円(税込)

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4853パール金属 ラクッキング 鉄製ラウンドパン 21cm HB-2649 1個(ご注文単位20個)【直送品】

ガス火・IHクッキングヒーター・魚焼グリル・オーブン使用OK。グリル料理やオーブン料理・カフェご飯に。●重量:約529g

商品コード:
4549308526493
サイズ:
幅305×奥行220×高さ35mm

価格: 1,906円(税込)

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4854パール金属 ラクッキング 鉄製ラウンドパン 27cm HB-2650 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ガス火・IHクッキングヒーター・魚焼グリル・オーブン使用OK。グリル料理やオーブン料理・カフェご飯に。●重量:約757g

商品コード:
4549308526509
サイズ:
幅360×奥行280×高さ40mm

価格: 2,327円(税込)

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4855パール金属 ラクッキング 鉄製ココット 12cm HB-2970 1個(ご注文単位30個)【直送品】

ガス火・魚焼きグリル・オーブン・オーブントースターで調理OK。熱々のまま食卓に出せます。日本製。※IH使用不可。●重量:約268g

商品コード:
4549308529708
サイズ:
全長205×幅125×高さ45mm

価格: 1,191円(税込)

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4856パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 18cm HB-3081 1個(ご注文単位10個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約424g

商品コード:
4549308530810
サイズ:
全長360×幅195×高さ100mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,705円(税込)

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4857パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 20cm HB-3082 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約468g

商品コード:
4549308530827
サイズ:
全長375×幅215×高さ110mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,906円(税込)

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4858パール金属 ラクッキング 鉄製プチグリルパン 9cm HB-3279 1個(ご注文単位80個)【直送品】

魚焼きグリル・オーブン・オーブントースターで調理OK。熱々のまま食卓に出せます。日本製。※IH・ガスコンロ使用不可●重量:約106g

商品コード:
4549308532791
サイズ:
全長155×幅95×高さ35mm

価格: 787円(税込)

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4859パール金属 ラクッキング 鉄製プチグリルパン 9cm 2個組 HB-3280 1個(ご注文単位40個)【直送品】

魚焼きグリル・オーブン・オーブントースターで調理OK。熱々のまま食卓に出せます。日本製。2個組。※IH・ガスコンロ使用不可●重量:約106g

商品コード:
4549308532807
サイズ:
全長155×幅95×高さ35mm

価格: 1,502円(税込)

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4860パール金属 ビューノ ステンレス製 包丁まな板スタンド  HB-3286 1個(ご注文単位12個)【直送品】

ステンレス製まな板、包丁スタンドです。

商品コード:
4549308532869
サイズ:
125×130×220mm

価格: 1,650円(税込)

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4861パール金属 ビューノ ステンレス製 まな板スタンド  HB-3287 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ステンレス製まな板スタンドです。

商品コード:
4549308532876
サイズ:
125×130×120mm

価格: 1,100円(税込)

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4862パール金属 ステンレス製調理トレー L 245×175×20mm HB-3504 1個(ご注文単位10個)【直送品】

お手入れしやすいステンレス製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308535044
サイズ:
幅245×奥行175×高さ20mm

価格: 275円(税込)

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4863パール金属 ステンレス製調理トレー M 215×150×15mm HB-3505 1個(ご注文単位10個)【直送品】

お手入れしやすいステンレス製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308535051
サイズ:
幅215×奥行150×高さ15mm

価格: 275円(税込)

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4864パール金属 ステンレス製調理トレー S 185×135×20mm HB-3506 1個(ご注文単位10個)【直送品】

お手入れしやすいステンレス製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308535068
サイズ:
幅185×奥行135×高さ20mm

価格: 238円(税込)

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4865パール金属 ステンレス製調理トレー ミニ 155×125×15mm HB-3507 1個(ご注文単位10個)【直送品】

お手入れしやすいステンレス製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308535075
サイズ:
幅155×奥行125×高さ15mm

価格: 238円(税込)

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4866パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 8枚取 400×290 HB-3611 1個(ご注文単位5個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536119
サイズ:
幅400×奥行290×高さ65mm

価格: 2,530円(税込)

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4867パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 10枚取 350×265 HB-3612 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536126
サイズ:
幅350×奥行265×高さ60mm

価格: 1,870円(税込)

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4868パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 12枚取 320×250 HB-3613 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536133
サイズ:
幅320×奥行250×高さ55mm

価格: 1,485円(税込)

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4869パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 15枚取 290×225 HB-3614 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536140
サイズ:
幅290×奥行225×高さ50mm

価格: 1,265円(税込)

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4870パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 18枚取 260×245 HB-3615 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536157
サイズ:
幅260×奥行200×高さ45mm

価格: 1,136円(税込)

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4871パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 21枚取 245×195 HB-3616 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536164
サイズ:
幅245×奥行195×高さ35mm

価格: 825円(税込)

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4872パール金属 S&B アルミ製角バットキャビネ 210×170 HB-3617 1個(ご注文単位10個)【直送品】

軽いアルミ製のバットです。料理の下ごしらえや冷蔵庫での一時保存に。

商品コード:
4549308536171
サイズ:
幅210×奥行170×高さ30mm

価格: 715円(税込)

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4873パール金属 Newノヴェル ステンレス製片手鍋 14cm HB-3622 1個(ご注文単位8個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308536225
サイズ:
全長310×幅155×125mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,155円(税込)

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4874パール金属 Newノヴェル ステンレス製片手鍋 20cm HB-3623 1個(ご注文単位6個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308536232
サイズ:
全長380×幅215×高さ155mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,540円(税込)

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4875パール金属 Newノヴェル ステンレス製両手鍋 22cm HB-3624 1個(ご注文単位6個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308536249
サイズ:
幅335×奥行235×高さ170mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,887円(税込)

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4876パール金属 Newノヴェル ステンレス製両手鍋 24cm HB-3625 1個(ご注文単位6個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308536256
サイズ:
幅355×奥行255×高さ185mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 2,126円(税込)

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4877パール金属 クリアアシスト PCアクアボトル 450 クリアグリーン HB-3721 1個(ご注文単位12個)【直送品】

BPAフリーで安全な素材トライタンでできています。身体への負担が少ない常温飲料の持ち運びに。くり返し使えて経済的。●本体・キャップ耐熱温度:80℃/耐冷温度:-20℃●パッキン耐熱温度:140℃/耐冷温度:-20℃

商品コード:
4549308537215
サイズ:
外径70×高さ165mm

価格: 495円(税込)

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4878パール金属 クリアアシスト PCアクアボトル 450 クリアピンク HB-3722 1個(ご注文単位12個)【直送品】

BPAフリーで安全な素材トライタンでできています。身体への負担が少ない常温飲料の持ち運びに。くり返し使えて経済的。●本体・キャップ耐熱温度:80℃/耐冷温度:-20℃●パッキン耐熱温度:140℃/耐冷温度:-20℃

商品コード:
4549308537222
サイズ:
外径70×高さ165mm

価格: 495円(税込)

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4879エスコ EA912NB-11 240mmしゃもじ(黒) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●耐熱温度…120℃●二重のデコボコ形状を設けたWエンボス加工により、ご飯がこびりつきません。●頭幅…75mm●全長…240mm●色…ブラック●梱包サイズ:108×20×314●梱包重量56g

商品コード:
4550061029046

価格: 873円(税込)

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4880エスコ EA913VD-14 5.0Lケトル(電磁調理器対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…特殊ステンレス●電磁調理器IH200V対応●重量…1380g●容量…5.0L●サイズ…296(W)×295(H)mm●梱包サイズ:268×195×270●梱包重量1690g

商品コード:
4550061032879

価格: 19,019円(税込)

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4881エスコ EA506AC-107 φ360x125mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ360×125(H)●梱包サイズ:372×372×130●梱包重量240g

商品コード:
4550061033531

価格: 1,056円(税込)

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4882エスコ EA506AC-106 φ330x115mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ330×115(H)●梱包サイズ:331×120×331●梱包重量180g

商品コード:
4550061033548

価格: 826円(税込)

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4883エスコ EA506AC-105 φ295x100mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ295×100(H)●梱包サイズ:295×105×295●梱包重量160g

商品コード:
4550061033555

価格: 643円(税込)

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4884エスコ EA506AC-104 φ260x90mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ260×90(H)●梱包サイズ:259×259×95●梱包重量100g

商品コード:
4550061033562

価格: 533円(税込)

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4885エスコ EA506AC-103 φ228x80mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ228×80(H)●梱包サイズ:223×83×223●梱包重量80g

商品コード:
4550061033579

価格: 408円(税込)

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4886エスコ EA506AC-102 φ197x70mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ197×70(H)●梱包サイズ:197×70×197●梱包重量60g

商品コード:
4550061033586

価格: 345円(税込)

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4887エスコ EA913VN-1 1.2L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…本体:ステンレス、柄:木●電磁調理器IH200V対応●容量…1.2L●直径…φ160mm●深さ…70mm●目盛付●梱包サイズ:325×85×206●梱包重量402g

商品コード:
4550061034002

価格: 4,263円(税込)

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4888エスコ EA506AC-101 φ160x60mmざる(ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…ポリプロピレン●サイズ(mm)…φ160×60(H)●梱包サイズ:170×170×62●梱包重量40g

商品コード:
4550061034613

価格: 330円(税込)

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4889エスコ EA912MK-21 φ65x215mm玉しゃくし(木製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ…φ65×215mm●材質…カモ材(摺漆)●梱包サイズ:233×29×80●梱包重量28g

商品コード:
4550061035993

価格: 1,755円(税込)

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4890エスコ EA951FE-162 120x110x160mmキッチンスタンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…2423●材質…本体:スチール(ユニクロメッキ・粉体塗装)、トレイ:ポリプロピレン、バー:天然木●耐熱温度…160℃●お玉や鍋蓋を立てかけるのに便利です。●サイズ…120×110×160(H)mm●梱包サイズ:190×110×165●梱包重量380g

商品コード:
4550061060599

価格: 1,703円(税込)

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4891エスコ EA954TE-41 120x120x220mmキッチンツール用スタンド(ホワイト) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…3000●シリーズ…tower(タワー)●材質…本体:スチール(粉体塗装)、マット:合成ゴム●包丁やキッチンバサミもまとめて収納できます。●サイズ…120×120×220(H)mm●色…白●梱包サイズ:120×120×220●梱包重量790g

商品コード:
4550061063125

価格: 2,123円(税込)

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4892エスコ EA954TE-42 120x120x220mmキッチンツール用スタンド(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…3001●シリーズ…tower(タワー)●材質…本体:スチール(粉体塗装)、マット:合成ゴム●包丁やキッチンバサミもまとめて収納できます。●サイズ…120×120×220(H)mm●色…黒●梱包サイズ:122×122×215●梱包重量800g

商品コード:
4550061064177

価格: 2,123円(税込)

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4893エスコ EA763AR-47D AC100V/700W(3.0L)沸とう電動ポット(マイコン) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…CD-WZ30●容量…3.0L●サイズ(mm)(W×D×H)…210×285×290●消費電力…700W(湯沸かし時)●重量…2.3㎏●電源…AC100V(50/60Hz)●カラー…メタリックブラウン●コード長…1.0m●年間消費電力量…432kWh/年●1日あたりの消費電力量…1.18kWh/日●湯沸かし時間短縮、消費電力量節約、蒸気セーブの「トリプルセーブ湯沸かし」。●「節約タイマー5段階」、「4段階保温温度設定」機能付●湯沸かし時間、消費電力量、蒸気を抑える「沸とうセーブ」(選択式)(90℃・80℃・70℃保温設定時に選択可能)沸とうさせずに設定した温度まで沸かして保温するから、湯沸かし時間、消費電力量、蒸気の発生を抑えられます。(浄水器などの使用で、カルキとばしの必要がない方におすすめの機能です。)●お湯の温度がひと目で分かる「デジタル液晶」●ゆっくり少量ずつ注げる「ゆっくりカフェドリップ給湯」●お湯の残量がとっても見やすいワイドウインドウ&「赤玉水量計」●必要量を湯沸かしするのに便利「内容器水量目盛」

商品コード:
4550061291276

価格: 18,078円(税込)

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4894エスコ EA763AR-48D AC100V/700W(4.0L)沸とう電動ポット(マイコン) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…CD-WZ40●容量…4.0L●サイズ(mm)(W×D×H)…210×285×340●消費電力…700W(湯沸かし時)●重量…2.5㎏●電源…AC100V(50/60Hz)●カラー…メタリックブラウン●コード長…1.0m●年間消費電力量…504kWh/年●1日あたりの消費電力量…1.38kWh/日●湯沸かし時間短縮、消費電力量節約、蒸気セーブの「トリプルセーブ湯沸かし」。●「節約タイマー5段階」、「4段階保温温度設定」機能付●湯沸かし時間、消費電力量、蒸気を抑える「沸とうセーブ」(選択式)(90℃・80℃・70℃保温設定時に選択可能)沸とうさせずに設定した温度まで沸かして保温するから、湯沸かし時間、消費電力量、蒸気の発生を抑えられます。(浄水器などの使用で、カルキとばしの必要がない方におすすめの機能です。)●お湯の温度がひと目で分かる「デジタル液晶」●ゆっくり少量ずつ注げる「ゆっくりカフェドリップ給湯」●お湯の残量がとっても見やすいワイドウインドウ&「赤玉水量計」●必要量を湯沸かしするのに便利「内容器水量目盛」●梱包サイズ:272×272×386●梱包重量3130g

商品コード:
4550061291283

価格: 19,437円(税込)

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4895エスコ EA763AP-63 AC100V/1200W/1.0L電気ケトル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…IKE-D1000T●容量…約1L●サイズ(W×D×H)mm…225×223×225●消費電力…1,200W●電源…AC100V(50/60Hz共用)●重量…1.3kg●コード長…約1.2m●材質…ステンレス、ポリプロピレン●カラー…ブラック●シンプルなステンレスデザインでインテリア性の高い電気ケトルです。●温度調節機能付きで、60℃~100℃まで5℃刻みでの温度調節や保温温度(60℃~95℃)も調節が可能です。●自動メニューボタン付きで、ボタンひとつでコーヒーやお茶に合った温度で沸かせます。●コーヒーカップ約6杯分(1杯150ml)が沸かせる容量1000mlです。●お湯が沸騰すると自動でスイッチが切れる自動電源オフ機能があるので安心です。●容器内が空の状態で電源スイッチを入れても、電源が自動的に切れる空焚き防止機能を搭載しています。●本体と電源プレートがセパレート式になっているので、本体の持ち運びがしやすいです。●コードホルダー付きで、長さを調節できるので、邪魔にならない。●フィルターは取り外しが可能なので、細かいところまできれいにお掃除が可能です。●お手入れしやすく、いつまでも清潔にお使いいただけます。●梱包サイズ:194×234×205●梱包重量1576g

商品コード:
4550061412992

価格: 12,749円(税込)

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4896エスコ EA763AR-6E AC100V/985W(5.0L)電動ポット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…CD-SE50●容量…5.0L●電源…AC100V(50/60Hz)●消費電力…985W●サイズ(mm)(W×D×H)…230×315×340●重量…3.4kg●コード長…1.0m●年間消費電力量…555kWH/年●1日あたりの消費電力量(電気代)…1.52kWh/日●待機電力…0.3W●参照温度到達時間…沸騰後、希望の湯温になるまで100℃→70℃(温室23℃、1L)の場合約3時間40分●湯沸し…カルキとばし(初期)、蒸気セーブ(初期)、セーブコース(選択)●報知機能…お知らせメロディー●安全機能…傾斜湯漏れ防止、転倒湯漏れ防止、空だき防止(ヒーター自動オフ)、自動給湯ロック●省エネ性が向上した、大容量5Lタイプ。●給水お知らせブザー●パノラマウインドウと赤玉水量計●蒸気セーブモード●6段階節約タイマー(6、8、10、12、14、16時間)●3段階保温温度設定(98℃・90℃・80℃・70℃)●4つの安全設計(空だき防止、傾斜湯もれ防止、転倒湯もれ防止、自動給湯ロック)●カフェドリップ給湯●カルキとばし沸とう●広口容器●クエン酸洗浄コース(3秒押し)●お知らせメロディー●梱包サイズ:280×355×410●梱包重量4220g

商品コード:
4550061469927

価格: 23,617円(税込)

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4897エスコ EA991X-201 1.9L/1200mmひしゃく(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…FL-18●容量…1.9L●頭部サイズ…φ170×115(H)mm●柄長…1200mm●重量…502g●材質…頭部:ポリエチレン柄:ラワン材●ヒシャク本体がポリエチレン製のため、有機溶剤にも使用出来ます。●梱包サイズ:170×1400×112●梱包重量564g

商品コード:
4550061500712

価格: 3,448円(税込)

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4898エスコ EA991X-202 2.9L/1200mmひしゃく(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…FL-30●容量…2.9L●頭部サイズ…φ190×125(H)mm●柄長…1200mm●重量…537g●材質…頭部:ポリエチレン柄:ラワン材●ヒシャク本体がポリエチレン製のため、有機溶剤にも使用出来ます。●梱包サイズ:190×1440×125●梱包重量504g

商品コード:
4550061500729

価格: 3,594円(税込)

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4899エスコ EA991X-203 3.7L/1200mmひしゃく(ポリエチレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…FL-38●容量…3.7L●頭部サイズ…φ210×140(H)mm●柄長…1200mm●重量…634g●材質…頭部:ポリエチレン柄:ラワン材●ヒシャク本体がポリエチレン製のため、有機溶剤にも使用出来ます。●梱包サイズ:210×1450×140●梱包重量710g

商品コード:
4550061500743

価格: 4,326円(税込)

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4900エスコ EA912GA-11 150x215x2mmまな板(A5サイズ/ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…UH-4706●材質…ポリプロピレン●耐熱温度…110℃●サイズ…215×150×2(T)mm●サイズ目安…A5●ソロキャンプに最適なコンパクトサイズのカッティングボード。●梱包サイズ:216×151×3●梱包重量94g

商品コード:
4550061549711

価格: 596円(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。