調理器具

●キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●積み重ね可能●目盛り付（LとQT）。在庫管理簡単。●クリア：中味がみえる●重量：350g●容量：3．7L

商品コード：

0099511326815

サイズ：

162×265mm

●陶器製なので、ぬか漬はもちろん、味噌、焼鳥のタレ等幅広く使用できます。●重量：約9．8kg●容量：14．4L

商品コード：

6939853720084

サイズ：

φ325×H340mm

商品コード：

4548170257894

サイズ：

50m

●重量：390g

商品コード：

4548170074422

サイズ：

270×330×30mm

●寿司ネタ用のタレを塗るのに便利です｡●幅×全長(mm):10×150●毛の長さ(mm):13

商品コード：

2501200219370

サイズ：

全長(mm):10×150毛の長さ(mm):13

●18-8アルミ●サイズ(cm):24●直径×全長(mm):240×480

商品コード：

2501200639888

サイズ：

直径×全長(mm):240×480

●重量：765g●容量：6L

商品コード：

4997956107081

サイズ：

350×243×H86mm

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した､18-6ステンレスのスーパーパンSP5です｡さらに､通常のホテルパン互換性がありますので､ウォーマー､サラダバー､ドロワテーブル､サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます｡(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより､強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます｡(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます｡(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44928●間口×奥行(mm):322×263●深さ(mm):35●容量(L):2.4

商品コード：

2501200040349

サイズ：

サイズ:44928間口×奥行(mm):322×263深さ(mm):35

●材質:ポリエチレン●耐熱温度:70℃●サイズ(cm):45●直径(mm):31.5

商品コード：

2501200133270

サイズ：

直径(mm):31.5

●幅×全長×毛の長さ(mm):15×150×20

商品コード：

2501200219400

サイズ：

全長×毛の長さ(mm):15×150×20

●重量：720g●容量：4200ml

商品コード：

4548170117792

サイズ：

315×220×H77mm

●型:50●外径(mm):505●内径×深さ(mm):445×170●容量(L):24

商品コード：

2501200098296

サイズ：

型:50外径(mm):505内径×深さ(mm):445×170

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：152g

商品コード：

4548170056534

サイズ：

400×75mm／先厚：9mm

●規格:穴無●直径×柄長(mm):113×425●質量(g):190

商品コード：

2501200158174

サイズ：

規格:穴無直径×柄長(mm):113×425

●材質:ポリエチレン●耐熱温度:70℃●サイズ(cm):30●直径(mm):31.5

商品コード：

2501200133263

サイズ：

直径(mm):31.5

●間口×奥行(mm):200×255

商品コード：

2501200247618

サイズ：

間口×奥行(mm):200×255

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：116g

商品コード：

4548170056527

サイズ：

350×70mm／先厚：8mm

●濾し目：中目●インドを天竺と呼んだ時代に輸入されたことから、この名が残りました。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。●無蛍光天竺さらし1枚構造●重量：120g

商品コード：

4548170142398

サイズ：

900×900mm

●重量：530g●容量：3100ml

商品コード：

4548170117815

サイズ：

265×195×H70mm

●型:45●外径(mm):450●内径×深さ(mm):405×145●容量(L):16

商品コード：

2501200098289

サイズ：

型:45外径(mm):450内径×深さ(mm):405×145

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで､他へのにおい移りも防げます｡●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です｡※抗菌※洗浄機対応●サイズ:S●カラー:バニラ●幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2●質量(g):117

商品コード：

2501200130637

サイズ：

サイズ:S幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2

●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に､コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく､他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています｡●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります｡保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます｡｢外れない!｣という｢イライラ｣を解消し､無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です｡●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し､より安全に持つ事が出来るように設計されています｡安心の板厚0.8mm仕様｡耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます｡1/1･2/3･1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります｡抜群の強度を持ち､調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます｡(2/1サイズは板厚1.0mmとなります｡):●メーカー品番:12040●サイズ表示:44928●間口×奥行×深さ(外寸mm):327×265×40●板厚(mm):0.8●容量(L):3

商品コード：

2501200036038

●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に､コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく､他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています｡●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります｡保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます｡｢外れない!｣という｢イライラ｣を解消し､無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です｡●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し､より安全に持つ事が出来るように設計されています｡安心の板厚0.8mm仕様｡耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます｡1/1･2/3･1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります｡抜群の強度を持ち､調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます｡(2/1サイズは板厚1.0mmとなります｡):●メーカー品番:12065●サイズ表示:44928●間口×奥行×深さ(外寸mm):327×265×65●板厚(mm):0.8●容量(L):3.8

商品コード：

2501200036106

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード：

4520785004438

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード：

4520785004445

●規格：穴無●直径×柄長(mm)：φ58×190●質量(kg)：0.054

商品コード：

2501200552224

サイズ：

規格：穴無直径×柄長(mm)：φ58×190

●型:40●外径(mm):400●内径×深さ(mm):358×130●容量(L):11

商品コード：

2501200098272

サイズ：

型:40外径(mm):400内径×深さ(mm):358×130

●全面強化ガラスの為割れにくく､スタッキングが可能なアンピラブルスタックボール｡●厨房での使用の他､小さいサイズの物はそのまま食卓でも御使用できます｡●全面強化ガラス(耐熱温度差120度):※スタックボール26cmが､スパイダーリング1.5ガロン･3ガロン･5ガロン用に､17cmミニパンチボール用にセットできます｡※6cm.26cm.29cmフランス製※7cm.9cm.10cm.12cm.14cm.17cm.20cm.23cm中国製●外径(cm):6●メーカー品番:10011●内径(mm)×深さ(mm):54×20●容量(ml):40●質量(kg):0.04

商品コード：

2501200088952

サイズ：

内径(mm)×深さ(mm):54×20

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：4．2L

商品コード：

4967151192663

サイズ：

内寸：220×高さ115mm／板厚：1．0mm厚

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：5．3L

商品コード：

4967151192670

サイズ：

内寸：240×高さ120mm／板厚：1．0mm厚

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：7．2L

商品コード：

4967151192687

サイズ：

内寸：270×高さ130mm／板厚：1．0mm厚

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：10．0L

商品コード：

4967151192694

サイズ：

内寸：300×高さ145mm／板厚：1．0mm厚

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：12．7L

商品コード：

4967151192700

サイズ：

内寸：330×高さ150mm／板厚：1．0mm厚

プロユースに耐える煮込鍋。厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。ツマミにおたま・箸がおけます。●容量：17．0L

商品コード：

4967151192717

サイズ：

内寸：360×高さ170mm／板厚：1．0mm厚

パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。

商品コード：

4967151194186

サイズ：

内径：144mm／高さ：70mm／穴径：2mm

パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。

商品コード：

4967151194193

サイズ：

内径：174mm／高さ：88mm／穴径：2mm

パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。

商品コード：

4967151194209

サイズ：

内径：220mm／高さ：96mm／穴径：2mm

パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。

商品コード：

4967151194216

サイズ：

内径：232mm／高さ：105mm／穴径：2mm

パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。

商品コード：

4967151194223

サイズ：

内径：263mm／高さ：111mm／穴径：2mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：125g

商品コード：

4967151194346

サイズ：

内径：約150mm／高さ：65mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：185g

商品コード：

4967151194353

サイズ：

内径：約180mm／高さ：70mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：250g

商品コード：

4967151194360

サイズ：

内径：約210mm／高さ：85mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：315g

商品コード：

4967151194377

サイズ：

内径：約240mm／高さ：95mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：415g

商品コード：

4967151194384

サイズ：

内径：約270mm／高さ：100mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：515g

商品コード：

4967151194391

サイズ：

内径：約300mm／高さ：115mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：83g

商品コード：

4967151194407

サイズ：

内径：約110mm／高さ：49mm／板厚：0．6mm

HACCP対応。渕が巻いてないので汚れがたまりにくいです。●重量：115g

商品コード：

4967151194414

サイズ：

内径：約130mm／高さ：54mm／板厚：0．6mm

シンプルなピザ用カッターです。●質量：146g

商品コード：

4967151212484

サイズ：

頭径：70mm／全長：220mm

シンプルなピザ用カッターです。●質量：165g

商品コード：

4967151212491

サイズ：

頭径：100mm／全長：235mm

シンプルなピザ用カッターです。●質量：約59g

商品コード：

4967151212507

サイズ：

頭径：68mm／全長：205mm