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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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1201山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:3430g

商品コード:
4548170087088
サイズ:
内径:51cm/深さ:150mm

価格: 12,540(税込)

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1202山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約15.0L●重量:3810g

商品コード:
4548170087095
サイズ:
内径:54cm/深さ:160mm

価格: 14,850(税込)

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1203山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:4190g

商品コード:
4548170087101
サイズ:
内径:57cm/深さ:170mm

価格: 17,820(税込)

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1204山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約21.0L●重量:4640g

商品コード:
4548170087118
サイズ:
内径:60cm/深さ:180mm

価格: 20,460(税込)

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1205山田 鉄 打出 揚鍋 24cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 24cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:0.9kg●容量:約2.0L

商品コード:
4548170087187
サイズ:
内径:240mm/深さ:70mm/底径:110mm

価格: 3,465(税込)

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1206山田 鉄 打出 揚鍋 27cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 27cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

次回の入荷は未定です

●容量は満水の容量●重量:1kg●容量:約3.0L

商品コード:
4548170087194
サイズ:
内径:270mm/深さ:70mm/底径:140mm

価格: 4,313(税込)

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1207山田 鉄 打出 揚鍋 30cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 30cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:1.3kg●容量:約4.0L

商品コード:
4548170087200
サイズ:
内径:300mm/深さ:80mm/底径:150mm

価格: 5,303(税込)

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1208山田 鉄 打出 揚鍋 33cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 33cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:1.7kg●容量:約5.0L

商品コード:
4548170087217
サイズ:
内径:330mm/深さ:80mm/底径:170mm

価格: 5,656(税込)

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1209山田 鉄 打出 揚鍋 36cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 36cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:1.8kg●容量:約6.0L

商品コード:
4548170087224
サイズ:
内径:360mm/深さ:90mm/底径:180mm

価格: 6,363(税込)

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1210山田 鉄 打出 揚鍋 39cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 39cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:2.1kg●容量:約7.0L

商品コード:
4548170087231
サイズ:
内径:390mm/深さ:90mm/底径:190mm

価格: 7,920(税込)

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1211山田 鉄 打出 揚鍋 42cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 42cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:2.4kg●容量:約9.0L

商品コード:
4548170087248
サイズ:
内径:420mm/深さ:100mm/底径:240mm

価格: 9,900(税込)

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1212山田 鉄 打出 揚鍋 45cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 45cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:2.6kg●容量:約11.0L

商品コード:
4548170087255
サイズ:
内径:450mm/深さ:100mm/底径:270mm

価格: 12,540(税込)

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1213山田 鉄 打出 揚鍋 51cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 揚鍋 51cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は満水の容量●重量:3.5kg●容量:約14.0L

商品コード:
4548170087279
サイズ:
内径:510mm/深さ:105mm/底径:330mm

価格: 20,460(税込)

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1214山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1550g

商品コード:
4548170087286
サイズ:
39cm

価格: 10,606(税込)

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1215EBM モリブデンジ2 寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:10kg●容量:86L

商品コード:
4548170087354
サイズ:
外径:500mm/底径:450mm

価格: 52,236(税込)

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1216EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.7kg●容量:63L

商品コード:
4548170087378
サイズ:
外径:500mm/底径:450mm

価格: 44,665(税込)

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121718-8 寸胴用割蓋(切込付)36cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴用割蓋(切込付)36cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

●重量:1040g

商品コード:
4548170116825
サイズ:
φ390×40mm

価格: 14,520(税込)

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121818-8 寸胴用割蓋(切込付)39cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴用割蓋(切込付)39cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

●重量:1190g

商品コード:
4548170116832
サイズ:
φ420×50mm

価格: 18,480(税込)

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121918-8 寸胴用割蓋(切込付)42cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴用割蓋(切込付)42cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

●重量:1190g

商品コード:
4548170116849
サイズ:
φ450×50mm

価格: 21,037(税込)

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122018-8 寸胴用割蓋(切込付)45cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴用割蓋(切込付)45cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

●重量:1510g

商品コード:
4548170116856
サイズ:
φ480×50mm

価格: 25,368(税込)

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1221鉄 パエリア鍋 パート2 14cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.4kg

商品コード:
4548170157446
サイズ:
底径:φ90mm(取っ手含まず)

価格: 2,015(税込)

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1222鉄 パエリア鍋 パート2 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170157453
サイズ:
底径:φ110mm(取っ手含まず)

価格: 2,050(税込)

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1223鉄 パエリア鍋 パート2 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.6kg

商品コード:
4548170157460
サイズ:
底径:φ130mm(取っ手含まず)

価格: 2,086(税込)

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1224鉄 パエリア鍋 パート2 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.7kg

商品コード:
4548170157477
サイズ:
底径:φ150mm(取っ手含まず)

価格: 2,120(税込)

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1225鉄 パエリア鍋 パート2 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.8kg

商品コード:
4548170157484
サイズ:
底径:φ170mm(取っ手含まず)

価格: 2,191(税込)

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1226鉄 パエリア鍋 パート2 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.9kg

商品コード:
4548170157491
サイズ:
底径:φ190mm(取っ手含まず)

価格: 2,828(税込)

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1227鉄 パエリア鍋 パート2 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1kg

商品コード:
4548170157507
サイズ:
底径:φ210mm(取っ手含まず)

価格: 3,040(税込)

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1228鉄 パエリア鍋 パート2 28cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.1kg

商品コード:
4548170157514
サイズ:
底径:φ230mm(取っ手含まず)

価格: 3,747(税込)

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1229鉄 パエリア鍋 パート2 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.3kg

商品コード:
4548170157521
サイズ:
底径:φ250mm(取っ手含まず)

価格: 3,960(税込)

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1230鉄 パエリア鍋 パート2 32cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.6kg

商品コード:
4548170157538
サイズ:
底径:φ270mm(取っ手含まず)

価格: 5,161(税込)

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1231鉄 パエリア鍋 パート2 34cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 34cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.7kg

商品コード:
4548170157545
サイズ:
底径:φ290mm(取っ手含まず)

価格: 5,515(税込)

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1232鉄 パエリア鍋 パート2 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.9kg

商品コード:
4548170157552
サイズ:
底径:φ310mm(取っ手含まず)

価格: 5,940(税込)

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1233鉄 パエリア鍋 パート2 38cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 38cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:2.1kg

商品コード:
4548170157569
サイズ:
底径:φ320mm(取っ手含まず)

価格: 6,363(税込)

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1234鉄 パエリア鍋 パート2 40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 パート2 40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:2.3kg

商品コード:
4548170157576
サイズ:
底径:φ340mm(取っ手含まず)

価格: 6,930(税込)

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1235鉄 パエリア鍋 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 パエリア鍋 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●表面錆止加工●重量:3.5kg

商品コード:
4548170157675
サイズ:
φ600mm/底径:φ540mm

価格: 25,987(税込)

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1236EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●向い手付●重量:3kg●容量:12L

商品コード:
4548170218703
サイズ:
φ319mm

価格: 11,748(税込)

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1237EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.3kg●容量:6.8L

商品コード:
4548170218710
サイズ:
φ319mm

価格: 9,616(税込)

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1238EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:7.3L

商品コード:
4548170218727
サイズ:
φ230mm

価格: 9,616(税込)

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1239EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:11L

商品コード:
4548170218734
サイズ:
φ260mm

価格: 11,088(税込)

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1240EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.8kg●容量:20L

商品コード:
4548170218758
サイズ:
φ325mm

価格: 16,830(税込)

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1241EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.2kg●容量:27L

商品コード:
4548170218765
サイズ:
φ355mm

価格: 20,262(税込)

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1242EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.2kg●容量:35L

商品コード:
4548170218772
サイズ:
φ385mm

価格: 22,645(税込)

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1243EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.8kg●容量:45L

商品コード:
4548170218789
サイズ:
φ415mm

価格: 27,904(税込)

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1244EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.6kg●容量:57L

商品コード:
4548170218796
サイズ:
φ445mm

価格: 31,617(税込)

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1245EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.1L

商品コード:
4548170218802
サイズ:
φ230mm

価格: 8,202(税込)

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1246EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:7.8L

商品コード:
4548170218819
サイズ:
φ260mm

価格: 10,253(税込)

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1247EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:10L

商品コード:
4548170218826
サイズ:
φ290mm

価格: 11,088(税込)

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1248EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg●容量:15L

商品コード:
4548170218833
サイズ:
φ325mm

価格: 13,860(税込)

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1249EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.2kg●容量:18L

商品コード:
4548170218840
サイズ:
φ355mm

価格: 16,632(税込)

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1250EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.9kg●容量:23L

商品コード:
4548170218857
サイズ:
φ385mm

価格: 20,064(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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