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鍋

鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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151ミニ ステンレス ココット M BD55 φ143×H38  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。●器としても、オーブンに入れてココットとしても。

商品コード:
0704339941736
サイズ:
φ165×H54mm

価格: 3,016円(税込)

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2種類の商品があります

152ミニ ステンレス ココット L BD65 φ165×H54  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。●器としても、オーブンに入れてココットとしても。

商品コード:
0704339942269
サイズ:
φ133×H41mm

価格: 3,488円(税込)

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153ミニ ステンレス ココット S BD45 φ133×H41  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。●器としても、オーブンに入れてココットとしても。

商品コード:
0704339942528
サイズ:
φ143×H38mm

価格: 2,922円(税込)

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154フィネックス キャストアイアン スキレット用蓋 12インチ用 L12-10001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アーティスト・ヒップスターがいる、住みたい町として人気のアメリカ・ポートランドで自らを鋳物のスペシャリストと呼ぶ集団でできた会社FINEX。●昔ながらのスキレットから得たインスピレーションを現代的デザインで再現。●代々引き継がれての長年の使用にも耐えられるようにGoodForeverの気持ちで全製品を作っています。●良い意味で期待を裏切る。●納得の仕上がりを演出。●職人のこだわりと愛情が伝わる。●使うほどに湧き上がる所有する喜び。●真鍮キャップで簡単に引っ掛け。●熱くなりにくいスプリング状のステンレスハンドル。●オーガニック植物油のシーズニング仕上げ。どこからでも注げるように八角形の注ぎ口。●食材の離れが良い滑らかな表面極厚のキャストアイアンスキレットで熱を均等に。●重量:2.2kg

商品コード:
0864495000033
サイズ:
外径:300mm

価格: 18,112円(税込)

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1種類の商品があります

155遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄《釘2本付》 中 175mm(21・24cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:21・24cm用●規格:木柄(中)●商品番号:AYK04002●カタログコード:8-0043-0308●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061393

価格: 435円(税込)

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156遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄 釘2本付 大 187mm(27・30cm) AYK04001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:27・30cm用●規格:木柄(大)●商品番号:AYK04001●カタログコード:8-0043-0309●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061409

価格: 475円(税込)

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157パデルノ パデルノ 鍋蓋 1161-12cm 8745700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人間工学的に作られた空洞ハンドル●外寸1(mm):φ135●内寸1(mm):φ120●材質1:18-10ステンレス●コード番号:8745700●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100148889

価格: 5,643円(税込)

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158ウルシヤマ金属工業 越乃ゆきひら 18cm AYK9602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。●各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。●全長×直径×内径×底径×深さ(mm):333×180×177×140×71●重さ:520(g)●材質:本体/ステンレス鋼、ハンドル/ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100169976

価格: 4,455円(税込)

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159ヒロショウ クレール 片手鍋 18cm AKL4602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内面ミラー仕上げでお手入れも簡単です。●内口(cm):18●深さ(mm):87●容量(l):2.8●質量(kg):0.62●底径(mm):160●材質:本体/ステンレス ハンドル、フタツマミ/フェノール樹脂 フタ/強化ガラス●カタログコード:8-0061-1302●商品番号:AKL4602●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100318350

価格: 3,465円(税込)

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160遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄《釘2本付》 小 147mm(15・18cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:15・18cm用●規格:木柄(小)●商品番号:AYK04003●カタログコード:8-0043-0307●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100441928

価格: 396円(税込)

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161及源鋳造 鉄 ニューラウンド万能鍋 特大 F-158 (木台付き) 1709100 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●「煮る・焼く・炊く・蒸す・揚げる」5役の南部万能鍋●重量:3.3kg●容量:1.8L●板厚厚み(mm):3.5●内寸1(mm):φ225●内寸2(mm):深さ:60●材質1:鉄●コード番号:1709100●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100760494

価格: 19,855円(税込)

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162エスコ EA913VS-23 39cm中華鍋(鉄製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量…7.2L●直径…390mm●深さ…108mm●サイズ(W×D×H)mm…440×390×140●材質…鉄(クリアラッカー塗装)●重量(g)…1481●調理しやすく長く愛用できる日本製の中華鍋●ガス火専用●梱包サイズ:450×390×145●梱包重量1580g

商品コード:
4550061737064

価格: 4,985円(税込)

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163エスコ EA913VS-24 42cm中華鍋(鉄製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量…9.3L●直径…420mm●深さ…120mm●サイズ(W×D×H)mm…475×420×150●材質…鉄(クリアラッカー塗装)●重量(g)…1808●調理しやすく長く愛用できる日本製の中華鍋●ガス火専用●梱包サイズ:480×425×155●梱包重量1810g

商品コード:
4550061737071

価格: 5,559円(税込)

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164エスコ EA913VS-32 25cm天ぷら鍋(鉄製/IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…250mm●深さ…90mm●サイズ(W×D×H)mm…360×255×100●底の厚さ…0.7mm●容量…3.7L●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)、取っ手・アミ:鉄(クロムめっき)●重量(g)…673●直火・IH対応●油切りができる、揚げアミ付●フチが高く油はねが少ない、段付形状●梱包サイズ:261×321×111●梱包重量934g

商品コード:
4550061737101

価格: 3,731円(税込)

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165アルミ 槌目 片口やっとこ鍋 4寸 92504 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特徴的な槌目は、料理を引き立てる美しくシンプルなデザインです。●片口を利用して小さいサイズをソースポットとして使えます。●重量:113g●容量:0.4L

商品コード:
4562341233586
サイズ:
外寸:φ125mm/深さ:53mm

価格: 7,150円(税込)

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166アルミ 槌目 片口やっとこ鍋 3.5寸 92505 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特徴的な槌目は、料理を引き立てる美しくシンプルなデザインです。●片口を利用して小さいサイズをソースポットとして使えます。●重量:89g●容量:0.3L

商品コード:
4562341233593
サイズ:
外寸:φ103mm/深さ:47mm

価格: 6,128円(税込)

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167アルミ 槌目 片口やっとこ鍋 2.8寸 92506 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特徴的な槌目は、料理を引き立てる美しくシンプルなデザインです。●片口を利用して小さいサイズをソースポットとして使えます。●重量:57g●容量:0.15L

商品コード:
4562341233609
サイズ:
外寸:φ83mm/深さ:45mm

価格: 5,617円(税込)

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168アルミ 槌目 片口やっとこ鍋 3.5寸 92502 シルバー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特徴的な槌目は、料理を引き立てる美しくシンプルなデザインです。●片口を利用して小さいサイズをソースポットとして使えます。●重量:89g●容量:0.3L

商品コード:
4562341233616
サイズ:
外寸:φ103mm/深さ:47mm

価格: 4,290円(税込)

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169アルミ やっとこ鋏 160 92507 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562341233630
サイズ:
全長:160mm

価格: 2,757円(税込)

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170アルミ やっとこ鋏 150 92508 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562341233647
サイズ:
全長:150mm

価格: 2,655円(税込)

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171アルミ やっとこ鋏 120 92509 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562341233654
サイズ:
全長:120mm

価格: 2,553円(税込)

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172神堂 はんなり屋 お鍋の小道具セット 929088 1セット/束(ご注文単位1束)【直送品】

盆ザル・杓子・七味入れ・トング箸・つみれ竹がセットになった非日常の雰囲気が味わえる鍋料理用の小道具セットです。生育の早い竹が主素材の環境にやさしい商品です。●つみれ竹:φ3.5×22.5cm●ヘラ:2.6×23cm

商品コード:
4580003961455
サイズ:
ザル:27cm/杓子:7×22cm/七味入れ:φ2×7cm/トング箸:24cm

価格: 1,016円(税込)

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173スギコ産業 18-8 ラーメン鍋 オーバフロー付 φ500×H174mm SA0781-TO-2027-170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

麺茹で用の鍋です。オーバーフロー付きです。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●生産国:日本

商品コード:
4580128944692
サイズ:
φ500×H174mm

価格: 35,062円(税込)

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174スギコ産業 18-8 ラーメン鍋 オーバフロー付 φ500×H200mm SA0782-TO-2027-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

麺茹で用の鍋です。オーバーフロー付きです。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●生産国:日本

商品コード:
4580128944708
サイズ:
φ500×H200mm

価格: 40,066円(税込)

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175サーモス シャトルシェフ 真空保温調理器 KPS-6001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。●シャトルシェフに待望の大容量タイプが揃いました。●お鍋につきっきりの必要がなく空いた時間を有効に活用できます。●出来上がった料理はそのまま保温ができるので、温め直すことなくすぐ盛りつけできます。●加熱せずに保温するので、時間がたっても煮詰まりません。●もつ・すじ肉など、時間と手間のかかる料理と保温に最適です。●内鍋は電磁調理器200V対応●調理鍋:底面3層構造●重量:4.9kg●容量:6L

商品コード:
4580244692125
サイズ:
365×320×H245mm

価格: 31,280円(税込)

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176サーモス シャトルシェフ 真空保温調理器 KPS-8001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。●シャトルシェフに待望の大容量タイプが揃いました。●お鍋につきっきりの必要がなく空いた時間を有効に活用できます。●出来上がった料理はそのまま保温ができるので、温め直すことなくすぐ盛りつけできます。●加熱せずに保温するので、時間がたっても煮詰まりません。●もつ・すじ肉など、時間と手間のかかる料理と保温に最適です。●内鍋は電磁調理器200V対応●調理鍋:底面3層構造●重量:5.4kg●容量:8L

商品コード:
4580244692132
サイズ:
365×320×H285mm

価格: 35,750円(税込)

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177サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBG-3000(CS)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。●保温容器蓋はヒンジ式保温容器から離れず、置き場所に困りません。●調理鍋蓋を保温容器蓋内側に置くことができ、置き場所に困りません。●内鍋は電磁調理器200V対応●重量:2.7kg●容量:3L

商品コード:
4580244694419
サイズ:
310×265×H190mm

価格: 23,237円(税込)

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178サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBG-4500(CS)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。●保温容器蓋はヒンジ式保温容器から離れず、置き場所に困りません。●調理鍋蓋を保温容器蓋内側に置くことができ、置き場所に困りません。●内鍋は電磁調理器200V対応●重量:3.1kg●容量:4.5L

商品コード:
4580244694433
サイズ:
310×265×H240mm

価格: 26,812円(税込)

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179サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBG-4500(CBW)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。●保温容器蓋はヒンジ式保温容器から離れず、置き場所に困りません。●調理鍋蓋を保温容器蓋内側に置くことができ、置き場所に困りません。●内鍋は電磁調理器200V対応●重量:3.1kg●容量:4.5L

商品コード:
4580244694440
サイズ:
310×265×H240mm

価格: 26,812円(税込)

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180神堂 真鍮ヤットコ 06948 1本(ご注文単位1本)【直送品】

石鍋や耐熱陶器等の熱くなった器や鍋を掴み、運ぶ為に必要な道具です。アルミ製に比べると耐久性があり、使用頻度の高い方はこちらをオススメします。

商品コード:
4580373470182
サイズ:
幅3cm×長18cm

価格: 1,674円(税込)

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181ジーエスホームプロダクツ シリコンハンドルグリップ ブルー 0002-600BL  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンや片手鍋などパイプ柄、平柄を問わずご使用いただけます。●重量:51g

商品コード:
4582113174299
サイズ:
152×50×H30mm

価格: 863円(税込)

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182赤川器物製作所 18-0 親子鍋 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丼物の具材を調理する為の立柄タイプ専用鍋です。調理後の盛り付けもスムーズに行えます。内面には、フッ素樹脂シルクウェアを施しているので、食材がこびり付かず、お手入れが簡単です。ハンドルは熱くなりにくい木製。●対応熱源:IH(100V/200V)・直火・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター●満水容量:560ml●板厚:0.8mm●重量:260g

商品コード:
4582130900161
サイズ:
外寸:φ180×深さ30mm/内径:φ178mm/底平面径:φ110mm

価格: 2,970円(税込)

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183神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 2段 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.93kg●容量:1段/約6合

商品コード:
4589511091425
サイズ:
22cm

価格: 10,960円(税込)

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184神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 2段 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.16kg●容量:1段/約8合

商品コード:
4589511091432
サイズ:
24cm

価格: 11,220円(税込)

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185神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 2段 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.46kg●容量:1段/約1升

商品コード:
4589511091449
サイズ:
27cm

価格: 12,540円(税込)

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186神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 2段 29cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.78kg●容量:1段/約1.2升

商品コード:
4589511091456
サイズ:
29cm

価格: 14,190円(税込)

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187神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 3段 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.76kg●容量:1段/約6合

商品コード:
4589511091463
サイズ:
22cm

価格: 13,530円(税込)

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188神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 3段 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.05kg●容量:1段/約8合

商品コード:
4589511091470
サイズ:
24cm

価格: 15,180円(税込)

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189神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 3段 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.48kg●容量:1段/約1升

商品コード:
4589511091487
サイズ:
27cm

価格: 17,490円(税込)

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190神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 3段 29cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.94kg●容量:1段/約1.2升

商品コード:
4589511091494
サイズ:
29cm

価格: 19,140円(税込)

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191神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 2段 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.75kg●容量:1段/約1升

商品コード:
4589511091623
サイズ:
27cm

価格: 9,333円(税込)

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192神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 2段 29cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.22kg●容量:1段/約1.2升

商品コード:
4589511091630
サイズ:
29cm

価格: 11,220円(税込)

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193神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 3段 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.51kg●容量:1段/約1升

商品コード:
4589511091647
サイズ:
27cm

価格: 11,418円(税込)

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194神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 3段 29cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.09kg●容量:1段/約1.2升

商品コード:
4589511091654
サイズ:
29cm

価格: 14,520円(税込)

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195スギコ産業 18-8 万能鍋 φ500×H174mm SA0784-TO-2027NS17 1個(ご注文単位1個)【直送品】

段付の鍋です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●生産国:日本

商品コード:
4589578874238
サイズ:
φ500×H174mm

価格: 34,155円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

196スギコ産業 18-8 万能鍋 φ500×H200mm SA0785-TO-2027NS20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

段付の鍋です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●生産国:日本

商品コード:
4589578874245
サイズ:
φ500×H200mm

価格: 40,376円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

197IHパティシェ・オムパン KS-2754   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オムレツ形凹部のサイズ:約100×190×H40mm●重量:0.6kg

商品コード:
4900896127545
サイズ:
φ220×395×H80(取手含む)mm

価格: 2,356円(税込)

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198ミニミニ天ぷら鍋 KS-2861   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は8分目の容量です。●適正油量は0.6Lになります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.47kg●容量:1.1L

商品コード:
4900896128610
サイズ:
底径:140mm

価格: 1,295円(税込)

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199パール金属 ベジライブ 木製落とし蓋 18cm CC-1102 1個(ご注文単位60個)【直送品】

天然杉使用。

商品コード:
4549308211023
サイズ:
外径180×高さ30mm

価格: 536円(税込)

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200パール金属 ベジライブ ステンレス製フリーサイズ落とし蓋  CC-1103 1個(ご注文単位10個)【直送品】

16cm~24cmの鍋に使用可能。煮物を美しく仕上げます。取り出しやすいリング付。ニオイ移りしにくいステンレス製。

商品コード:
4549308211030
サイズ:
外径125~230×高さ20mm

価格: 1,072円(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。