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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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2101SSアルミ雪平鍋(上物)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SSアルミ雪平鍋(上物)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:270×100mm/板厚:2.8mm

商品コード:
2502400133657

価格: 7,158(税込)

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2102SSアルミ雪平鍋(上物)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SSアルミ雪平鍋(上物)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:300×113mm/板厚:2.8mm

商品コード:
2502400133664

価格: 8,377(税込)

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2103寸胴鍋用てぼ板51cm用5007穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋用てぼ板51cm用5007穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。・落とし込み深さは50mmと203mmで切り替え可能。●外径:500mm

商品コード:
2502400150241

価格: 43,831(税込)

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2104寸胴鍋用てぼ板48cm用4707穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋用てぼ板48cm用4707穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。・落とし込み深さは50mmと202mmで切り替え可能。●外径:470mm

商品コード:
2502400150258

価格: 40,954(税込)

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2105寸胴鍋用てぼ板45cm用4405穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋用てぼ板45cm用4405穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。・落とし込み深さは50mmと201mmで切り替え可能。●外径:440mm

商品コード:
2502400150265

価格: 36,047(税込)

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2106寸胴鍋用てぼ板42cm用4104穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寸胴鍋用てぼ板42cm用4104穴(フック4本付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。・落とし込み深さは50mmと200mmで切り替え可能。●外径:410mm

商品コード:
2502400150272

価格: 34,184(税込)

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2107KDステンレス深型雪平鍋(両口大注ぎ口付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,231(税込)

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2108KDモリブデン深型矢床鍋(片口大注ぎ口付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDモリブデン深型矢床鍋(片口大注ぎ口付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●超有名ラーメン店様のご要望を形にしました。えぐみがでにくいモリブデン鋼製。レードルを入れても使用しやすい形、そそぎやすい大きな口が特長です。●容量:2.5L●210×240×H100mm

商品コード:
2502400150326

価格: 5,331(税込)

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2109STコンパクト中華鍋置き 1個(ご注文単位1個)【直送品】

STコンパクト中華鍋置き 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●置き場に困る中華鍋をきれいに収納できます。●外径×外寸高さ:235×H40mm

商品コード:
2502400150487

価格: 6,436(税込)

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2110神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1475g●外径φ360×110mm

商品コード:
2502400151293

価格: 4,722(税込)

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2111神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1300g●外径φ330×95mm

商品コード:
2502400151309

価格: 3,960(税込)

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2112神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1110g●外径φ300×90mm

商品コード:
2502400151316

価格: 3,390(税込)

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2113ものやさし電磁打出雪平鍋21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ものやさし電磁打出雪平鍋21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:2.5L●外幅210×410×H85mm

商品コード:
2502400151712

価格: 5,500(税込)

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2114ものやさし電磁打出雪平鍋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ものやさし電磁打出雪平鍋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:1.5L●外幅180×340×H75mm

商品コード:
2502400151729

価格: 4,654(税込)

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2115中華鍋用耐熱ブラシ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋用耐熱ブラシ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●竹製ササラに替わる衛生的なブラシです。ブラシ部がリング形状なので水の抵抗が軽減できます。●外幅×全長:120×285mm

商品コード:
2502400152221

価格: 3,554(税込)

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2116デカてぼ茹麺鍋セット16cm用51-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ茹麺鍋セット16cm用51-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋で御用達のアイテムセット。鍋もテボもリングもセットになっております。●テボ:160×H150mm/鍋:510×230mm

商品コード:
2502400152771

価格: 47,216(税込)

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2117デカてぼ茹麺鍋セット15cm用51-15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ茹麺鍋セット15cm用51-15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋で御用達のアイテムセット。鍋もテボもリングもセットになっております。●テボ:150×H140mm/鍋:510×230mm

商品コード:
2502400152788

価格: 46,454(税込)

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2118ST中華鍋置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ST中華鍋置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●置き場に困る中華鍋をきれいに収納できます。●中内径210×下外径335×外寸高さ39mm

商品コード:
2502400153112

価格: 3,238(税込)

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2119神田鉄鍋 鉄揚鍋45cm(16.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋45cm(16.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ120mm

商品コード:
2502400153198

価格: 8,606(税込)

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2120神田鉄鍋 鉄揚鍋42cm(13.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋42cm(13.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ103mm

商品コード:
2502400153204

価格: 7,311(税込)

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2121神田鉄鍋 鉄揚鍋39cm(10.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋39cm(10.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ92mm

商品コード:
2502400153211

価格: 6,397(税込)

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2122神田鉄鍋 鉄揚鍋36cm(8.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋36cm(8.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ88mm

商品コード:
2502400153228

価格: 5,407(税込)

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2123神田鉄鍋 鉄揚鍋33cm(6.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋33cm(6.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ86mm

商品コード:
2502400153235

価格: 4,569(税込)

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2124神田鉄鍋 鉄揚鍋30cm(5.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋30cm(5.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ82mm

商品コード:
2502400153242

価格: 4,188(税込)

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2125神田鉄鍋 鉄揚鍋27cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋27cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ73mm

商品コード:
2502400153259

価格: 3,579(税込)

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2126神田鉄鍋 鉄揚鍋24cm(2.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋24cm(2.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ70mm

商品コード:
2502400153266

価格: 3,122(税込)

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2127神田鉄鍋 鉄揚鍋22cm(2.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋22cm(2.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ67mm

商品コード:
2502400153273

価格: 2,856(税込)

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2128神田鉄鍋 鉄揚鍋20cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋20cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ65mm

商品コード:
2502400153280

価格: 2,742(税込)

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2129KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ65×H25mm

商品コード:
2502400153471

価格: 1,084(税込)

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2130KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ73×H27mm

商品コード:
2502400153488

価格: 1,131(税込)

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2131KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ81×H30mm

商品コード:
2502400153495

価格: 1,150(税込)

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213218-0モリブデン実用鍋両手39cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0モリブデン実用鍋両手39cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:390×185mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400153501

価格: 21,704(税込)

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213318-0雪平鍋(共柄ハンドル)20cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0雪平鍋(共柄ハンドル)20cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:200×H92mm

商品コード:
2502400153532

価格: 3,047(税込)

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213418-0雪平鍋(共柄ハンドル)18cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0雪平鍋(共柄ハンドル)18cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:180×H82mm

商品コード:
2502400153549

価格: 2,742(税込)

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213518-0雪平鍋(共柄ハンドル)16cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0雪平鍋(共柄ハンドル)16cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:160×H75mm

商品コード:
2502400153556

価格: 2,513(税込)

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2136KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ83×H20×35mm

商品コード:
2502400153686

価格: 1,226(税込)

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2137KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ71×H20mm

商品コード:
2502400153693

価格: 1,084(税込)

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2138KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ81×H22mm

商品コード:
2502400153709

価格: 1,179(税込)

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2139KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施した鍋型食器。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ88×H24mm

商品コード:
2502400153716

価格: 1,273(税込)

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2140厚手サワラ木蓋60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径600mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170812

価格: 8,377(税込)

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2141厚手サワラ木蓋54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径540mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170829

価格: 7,311(税込)

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2142厚手サワラ木蓋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径510mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170836

価格: 6,321(税込)

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2143厚手サワラ木蓋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径270mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170843

価格: 1,714(税込)

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2144厚手サワラ木蓋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径240mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170850

価格: 1,447(税込)

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2145厚手サワラ木蓋21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径210mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170867

価格: 1,218(税込)

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2146厚手サワラ木蓋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径180mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170874

価格: 1,142(税込)

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2147厚手サワラ木蓋15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径150mm:/板厚:15mm

商品コード:
2502400170881

価格: 1,067(税込)

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2148ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付30cm6.8L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付30cm6.8L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:300×100mm/板厚:2.7mm

商品コード:
2502400170898

価格: 11,652(税込)

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2149ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付27cm(5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付27cm(5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:270×90mm/板厚:2.7mm

商品コード:
2502400170904

価格: 9,900(税込)

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2150ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付24cm3.6L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ浅型片手鍋目盛付24cm3.6L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:240×80mm/板厚:2.7mm

商品コード:
2502400170911

価格: 8,224(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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