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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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  • 2501デバイヤー アフィニティ ソテーパン両手(蓋付) 3741-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    デバイヤー アフィニティ ソテーパン両手(蓋付) 3741-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:3L

    商品コード:
    3011243741244

    価格: 41,695(税込)

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  • 2502デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:3.4L

    商品コード:
    3011243742203

    価格: 38,823(税込)

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  • 2503デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.4kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3011243742241

    価格: 47,985(税込)

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  • 2504デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.7kg●容量:10.4L

    商品コード:
    3011243742289

    価格: 55,283(税込)

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  • 2505マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg●容量:1.3L

    商品コード:
    3109616682208

    価格: 10,648(税込)

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  • 2506マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg●容量:2.2L

    商品コード:
    3109616682246

    価格: 12,144(税込)

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  • 2507マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.3kg●容量:3.7L

    商品コード:
    3109616682284

    価格: 14,432(税込)

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  • 2508マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2kg●容量:6L

    商品コード:
    3109616682321

    価格: 20,955(税込)

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  • 2509マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L

    商品コード:
    3109616800244

    価格: 26,977(税込)

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  • 2510マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:11L

    商品コード:
    3109616800282

    価格: 37,455(税込)

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  • 2511マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.6kg●容量:17L

    商品コード:
    3109616800329

    価格: 51,246(税込)

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  • 2512マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.1kg●容量:24L

    商品コード:
    3109616800367

    価格: 56,681(税込)

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  • 2513マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.2kg●容量:34L

    商品コード:
    3109616800404

    価格: 69,726(税込)

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  • 2514マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.6kg●容量:1.2L

    商品コード:
    3109616810144

    価格: 17,688(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2515マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:1.7L

    商品コード:
    3109616810168

    価格: 18,128(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2516マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:2.4L

    商品コード:
    3109616810182

    価格: 19,712(税込)

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  • 2517マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:3.3L

    商品コード:
    3109616810205

    価格: 21,648(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2518マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3109616810243

    価格: 27,555(税込)

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  • 2519マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:3.6kg●容量:8.6L

    商品コード:
    3109616810281

    価格: 38,823(税込)

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  • 2520マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:5.2kg●容量:12.8L

    商品コード:
    3109616810328

    価格: 48,218(税込)

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  • 2521マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3109616830241

    価格: 27,225(税込)

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  • 2522マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.4kg●容量:8.6L

    商品コード:
    3109616830289

    価格: 36,382(税込)

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  • 2523マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.9kg●容量:12.8L

    商品コード:
    3109616830326

    価格: 44,646(税込)

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  • 2524マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.4kg●容量:18.3L

    商品コード:
    3109616830364

    価格: 52,955(税込)

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  • 2525マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.6kg●容量:25L

    商品コード:
    3109616830401

    価格: 65,921(税込)

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  • 2526マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:10.8L

    商品コード:
    3109616840240

    価格: 36,630(税込)

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  • 2527マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.6kg●容量:17.2L

    商品コード:
    3109616840288

    価格: 42,705(税込)

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  • 2528マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.9kg●容量:25L

    商品コード:
    3109616840325

    価格: 57,846(税込)

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  • 2529マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.6kg●容量:36L

    商品コード:
    3109616840363

    価格: 79,587(税込)

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  • 2530マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:10kg●容量:50L

    商品コード:
    3109616840400

    価格: 92,243(税込)

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  • 2531マトファー/ブウジャ ソテーパン 6860   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ ソテーパン 6860 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:2L

    商品コード:
    3109616850201

    価格: 21,472(税込)

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  • 2532西宮食糧 レズレー アイアン サービングパン 20cm 26400  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    西宮食糧 レズレー アイアン サービングパン 20cm 26400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●油馴染みが良く、使い込むほどに味わいが生まれます。●重量:1kg

    商品コード:
    4004293264008

    価格: 7,150(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2533ごはんはどうだ 釜受台 3合釜用 CM-1D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ごはんはどうだ 釜受台 3合釜用 CM-1D 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋用備品

    商品コード:
    4518160003824

    価格: 4,713(税込)

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  • 2534ごはんはどうだ 釜受台 5合釜用 CM-2D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ごはんはどうだ 釜受台 5合釜用 CM-2D 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋用備品

    商品コード:
    4518160003831

    価格: 4,713(税込)

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  • 2535ごはんはどうだ(ステンレス蓋)3合釜 CM-3   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    ごはんはどうだ(ステンレス蓋)3合釜 CM-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ●すばやく炊き上げ約10分(ガスコンロ使用時)●容量:1合~3合

    商品コード:
    4518160004159

    価格: 39,600(税込)

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  • 2536ごはんはどうだ(ステンレス蓋)5合釜 CM-5   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    ごはんはどうだ(ステンレス蓋)5合釜 CM-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ●すばやく炊き上げ約10分(ガスコンロ使用時)●容量:3合~5合

    商品コード:
    4518160004166

    価格: 41,928(税込)

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  • 2537銅IHアンティック 片手鍋 IH-101 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    銅IHアンティック 片手鍋 IH-101 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●鍋底に鉄を密着加工●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:2.4L

    商品コード:
    4518160006306

    価格: 20,240(税込)

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  • 2538銅IHアンティック 両手鍋 IH-102 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    銅IHアンティック 両手鍋 IH-102 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●鍋底に鉄を密着加工●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.8kg●容量:3.4L

    商品コード:
    4518160006313

    価格: 21,450(税込)

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  • 2539銅IHアンティック 深型鍋 IH-103 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    銅IHアンティック 深型鍋 IH-103 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●鍋底に鉄を密着加工●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:5.8L

    商品コード:
    4518160006320

    価格: 23,100(税込)

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  • 2540銅IHアンティック 浅型鍋 IH-104 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

    銅IHアンティック 浅型鍋 IH-104 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●鍋底に鉄を密着加工●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.3kg●容量:3.4L

    商品コード:
    4518160006337

    価格: 23,100(税込)

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  • 2541ホワイトサム 銅両口片手鍋 12cm  999000880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ホワイトサム 銅両口片手鍋 12cm 999000880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●容量:0.75L

    商品コード:
    4525241752533

    価格: 20,488(税込)

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  • 2542ホワイトサム 銅両口片手鍋 15cm  999000890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ホワイトサム 銅両口片手鍋 15cm 999000890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●容量:1.4L

    商品コード:
    4525241752540

    価格: 24,200(税込)

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  • 2543ホワイトサム 銅両口片手鍋 18cm  999000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ホワイトサム 銅両口片手鍋 18cm 999000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●容量:2.5L

    商品コード:
    4525241752557

    価格: 32,065(税込)

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  • 2544パール金属 セラミック加工 IH対応 両手鍋 18cm ブラック HB5724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    パール金属 セラミック加工 IH対応 両手鍋 18cm ブラック HB5724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    食材のおいしさを逃がさない無水調理ができるセラミック加工鍋 食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない無水調理ができるセラミック加工鍋。蓋の裏面は食材から出た蒸気を効率よく循環させ水滴が落ちやすい形状です。軽くて使いやすく落としても割れにくいアルミダイキャスト製。汚れをおとしやすくキズがつきにくいセラミック加工です。本体の内外面や蓋にもコーティングされています。IH調理器やガス火にもお使いいただけます。 ●サイズ:250×200×130mm●重量:1105g●満水容量:約2.4L●素材:本体/アルミニウム合金(表面加工/セラミック塗膜加工)・底の厚さ0.6mmほうろう用鋼板(表面加工/ほうろう)、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、蓋/アルミ有無合金、つまみ/ステンレス鋼、取っ手/天然木、本体枠部/ステンレス鋼●生産国:中国製●カラー:ブラック※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

    商品コード:
    2501600918613

    価格: 6,062(税込)

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  • 2545パール金属 セラミック加工 IH対応 両手鍋 20cm イエロー HB5725 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    パール金属 セラミック加工 IH対応 両手鍋 20cm イエロー HB5725 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    食材のおいしさを逃がさない無水調理ができるセラミック加工鍋 食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない無水調理ができるセラミック加工鍋。蓋の裏面は食材から出た蒸気を効率よく循環させ水滴が落ちやすい形状です。軽くて使いやすく落としても割れにくいアルミダイキャスト製。汚れをおとしやすくキズがつきにくいセラミック加工です。本体の内外面や蓋にもコーティングされています。IH調理器やガス火にもお使いいただけます。 ●サイズ:270×220×140mm●重量:1330g●満水容量:約3.3L●素材:本体/アルミニウム合金(表面加工/セラミック塗膜加工)・底の厚さ0.6mmほうろう用鋼板(表面加工/ほうろう)、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、蓋/アルミ有無合金、つまみ/ステンレス鋼、取っ手/天然木、本体枠部/ステンレス鋼●生産国:中国製●カラー:イエロー※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

    商品コード:
    2501600918620

    価格: 6,586(税込)

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  • 2546パール金属 ふっ素加工 ガラス蓋付 片手鍋 18cm HB-8012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    パール金属 ふっ素加工 ガラス蓋付 片手鍋 18cm HB-8012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    内面ふっ素加工でお手入れ簡単な片手鍋です。 お手入れしやすい内面フッ素加工です。透明なフタなので中味が見えやすい。(強化ガラス蓋)ガス火専用(IH不可) ●サイズ(約):全長335×幅190×高さ130mm(底の厚さ1.8mm)●重量(約):691g●材質:本体/アルミニウム合金、取っ手・つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、フタ/強化ガラス製器具(全面物理強化)、座板/ナイロン(耐熱温度180度)、縁リング/ステンレス鋼●ガス火専用(IH不可)●表面加工:内面/ふっ素樹脂塗膜加工、外面/焼付け塗装●原産国:中国●注文単位:1個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

    商品コード:
    2501600918729

    価格: 2,236(税込)

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  • 2547パール金属 シンプルライフ アルミ片手鍋18cm HB-3440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    パール金属 シンプルライフ アルミ片手鍋18cm HB-3440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    軽くて使いやすいアルミ製の片手鍋です。 軽くて熱伝導に優れたアルミ製の片手鍋です。ガス火対応(IHコンロ不可) ●サイズ:全長335×幅195×高さ160mm(底の厚さ0.8mm)●重量:346g●容量:2.2L●生産国:中国●材質:本体・フタ/アルミニウム合金(表面加工=アルマイト)、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

    商品コード:
    2501600918750

    価格: 1,819(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2548キング 寸胴鍋 15cm(2.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キング 寸胴鍋 15cm(2.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●アルミニウム●プロがこだわるお鍋。熱伝導が良く厚さも均一。おいしく作れるお鍋です。中尾アルミ製作所の代名詞とも言える、定番モデル。材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、「A1100P」を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が発揮されています。フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げられており機能性と耐久性が高められています。 ●深さmm:150

    商品コード:
    2502400004124

    価格: 8,642(税込)

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  • 2549キング 寸胴鍋 18cm(4.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キング 寸胴鍋 18cm(4.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●アルミニウム●プロがこだわるお鍋。熱伝導が良く厚さも均一。おいしく作れるお鍋です。中尾アルミ製作所の代名詞とも言える、定番モデル。材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、「A1100P」を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が発揮されています。フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げられており機能性と耐久性が高められています。 ●深さmm:180

    商品コード:
    2502400004131

    価格: 10,803(税込)

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  • 2550キング 寸胴鍋 21cm(7.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キング 寸胴鍋 21cm(7.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●アルミニウム●プロがこだわるお鍋。熱伝導が良く厚さも均一。おいしく作れるお鍋です。中尾アルミ製作所の代名詞とも言える、定番モデル。材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、「A1100P」を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が発揮されています。フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げられており機能性と耐久性が高められています。 ●深さmm:210

    商品コード:
    2502400004148

    価格: 10,890(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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