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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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2901赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 27cm 016647027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:4.0L●重量:本体1020g

商品コード:
4560127495111
サイズ:
内径270×高さ127mm/板厚:0.8mm

価格: 9,829(税込)

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2902赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 30cm 016647030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:5.4L●重量:本体1160g

商品コード:
4560127495128
サイズ:
内径300×高さ132mm/板厚:0.8mm

価格: 11,022(税込)

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2903赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 33cm 016647033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:7.5L●重量:本体1400g

商品コード:
4560127495135
サイズ:
内径330×高さ152mm/板厚:0.8mm

価格: 12,738(税込)

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2904赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 36cm 016647036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:10.0L●重量:本体1620g

商品コード:
4560127495142
サイズ:
内径360×高さ162mm/板厚:0.8mm

価格: 10,535(税込)

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2905赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 39cm 016647039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:13.0L●重量:本体1900g

商品コード:
4560127495159
サイズ:
内径390×高さ175mm/板厚:0.8mm

価格: 13,596(税込)

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2906赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 42cm 016647042 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:16.0L●重量:本体2500g

商品コード:
4560127495166
サイズ:
内径420×高さ188mm/板厚:1.0mm

価格: 21,252(税込)

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2907赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 45cm 016647045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:20.0L●重量:本体2800g

商品コード:
4560127495173
サイズ:
内径450×高さ197mm/板厚:1.0mm

価格: 16,302(税込)

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2908赤川器物製作所 18-0 シルクウェア 深型 親子鍋(柄付)中 内径φ165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルクウェアー加工により料理がこびりつかずお手入れ簡単!●重量:0.2kg

商品コード:
4560127496439
サイズ:
底径:105mm

価格: 2,545(税込)

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2909赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.3kg●容量:1.1L

商品コード:
4560127499119
サイズ:
φ175mm

価格: 5,303(税込)

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2910赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg●容量:1.6L

商品コード:
4560127499126
サイズ:
φ202mm

価格: 5,868(税込)

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2911赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:2.1L

商品コード:
4560127499133
サイズ:
φ218mm

価格: 6,435(税込)

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2912赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg●容量:2.6L

商品コード:
4560127499140
サイズ:
φ230mm

価格: 7,000(税込)

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2913赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:3.6L

商品コード:
4560127499157
サイズ:
φ268mm

価格: 7,778(税込)

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2914赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 16cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:345g●容量:1.1L

商品コード:
4560127499164
サイズ:
φ175mm

価格: 3,465(税込)

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2915赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 18cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:415g●容量:1.6L

商品コード:
4560127499171
サイズ:
φ202mm

価格: 3,605(税込)

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2916赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 20cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:2.1L

商品コード:
4560127499188
サイズ:
φ218mm

価格: 4,171(税込)

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2917赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 21cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:625g●容量:2.6L

商品コード:
4560127499195
サイズ:
φ230mm

価格: 4,383(税込)

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2918赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 24cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:795g●容量:3.6L

商品コード:
4560127499201
サイズ:
φ268mm

価格: 4,737(税込)

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2919D&S プレッシャークッカー 圧力鍋 3.0L DSPC6010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●50品目収録のレシピブック付。●2段階圧力調整で多様な食材に対応。●最大調理量を表示した目盛付。●重量:2.2kg●容量:3L

商品コード:
4560158176010
サイズ:
230×410mm/底径:160mm/高さ:160mm

価格: 9,428(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2920D&S プレッシャークッカー 圧力鍋 4.5L DSPC6027  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●50品目収録のレシピブック付。●2段階圧力調整で多様な食材に対応。●最大調理量を表示した目盛付。●重量:2.4kg●容量:4.5L

商品コード:
4560158176027
サイズ:
230×410mm/底径:160mm/高さ:210mm

価格: 10,560(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2921F&Dマーケティング チャームキッチン マルチポット IH対応 16cm グレー FDR-331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

煮る・炊く・揚げる・沸かす・炒める・茹でる・和えるの7つの調理がこれ1つでできます。色々使えるからキッチンがすっきり。IH&ガス火対応。●重量:730g

商品コード:
4562248063309
サイズ:
幅241×奥行162×高164mm

価格: 1,834(税込)

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2922F&Dマーケティング チャームキッチン マルチポット IH対応 16cm ベージュ FDR-332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

煮る・炊く・揚げる・沸かす・炒める・茹でる・和えるの7つの調理がこれ1つでできます。色々使えるからキッチンがすっきり。IH&ガス火対応。●重量:730g

商品コード:
4562248063316
サイズ:
幅241×奥行162×高164mm

価格: 1,834(税込)

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2923銅 片口 雪平鍋 内面錫引 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導率が良いので火加減の難しい調理に適しています。●重量:0.5kg●容量:1L

商品コード:
4571151420574
サイズ:
外径:φ164mm/深さ:70mm

価格: 13,756(税込)

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2924銅 片口 雪平鍋 内面錫引 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導率が良いので火加減の難しい調理に適しています。●重量:0.8kg●容量:1.9L

商品コード:
4571151420581
サイズ:
外径:φ195mm/深さ:85mm

価格: 17,144(税込)

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2925銅 片口 雪平鍋 内面錫引 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導率が良いので火加減の難しい調理に適しています。●重量:1.2kg●容量:2.8L

商品コード:
4571151420598
サイズ:
外径:φ228mm/深さ:95mm

価格: 21,463(税込)

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2926銅 片口 雪平鍋 内面錫引 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導率が良いので火加減の難しい調理に適しています。●重量:1.5kg●容量:3.9L

商品コード:
4571151420604
サイズ:
外径:φ264mm/深さ:105mm

価格: 30,800(税込)

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2927銅 片口 雪平鍋 27cm(内面錫引)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導率が良いので火加減の難しい調理に適しています。●重量:2.2kg●容量:5.6L

商品コード:
4571151420611
サイズ:
φ298mm

価格: 40,583(税込)

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2928銅 片手 ボーズ鍋 15cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量:0.8L

商品コード:
4571151420635
サイズ:
φ150mm

価格: 17,658(税込)

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2929銅 片手 ボーズ鍋 18cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量:1.6L

商品コード:
4571151420642
サイズ:
φ180mm

価格: 22,425(税込)

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2930銅 片手 ボーズ鍋 21cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量:2.4L

商品コード:
4571151420659
サイズ:
φ210mm

価格: 26,950(税込)

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2931銅 片手 ボーズ鍋 24cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1.2kg●容量:3.2L

商品コード:
4571151420666
サイズ:
φ240mm

価格: 36,382(税込)

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2932銅 片手 ボーズ鍋 27cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量:6L

商品コード:
4571151420673
サイズ:
φ270mm

価格: 44,387(税込)

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2933銅 片手 ボーズ鍋 30cm(錫引無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量:8.1L

商品コード:
4571151420680
サイズ:
φ300mm

価格: 51,997(税込)

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2934銅 ヤットコ鍋 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●重量:0.4kg●容量:1L

商品コード:
4571151420697
サイズ:
内径:15cm/深さ:68mm

価格: 12,730(税込)

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2935銅 ヤットコ鍋 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●重量:0.7kg●容量:2L

商品コード:
4571151420703
サイズ:
内径:18cm/深さ:84mm

価格: 17,144(税込)

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2936銅 ヤットコ鍋 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●重量:0.9kg●容量:2.9L

商品コード:
4571151420710
サイズ:
内径:21cm/深さ:100mm

価格: 21,252(税込)

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2937銅 ヤットコ鍋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●重量:1.4kg●容量:4L

商品コード:
4571151420727
サイズ:
内径:24cm/深さ:110mm

価格: 30,030(税込)

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2938銅 ヤットコ鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●渕巻●重量:1.6kg●容量:5.6L

商品コード:
4571151420734
サイズ:
27cm

価格: 38,018(税込)

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2939銅 ヤットコ鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●熱伝導が良いので火力調整も簡単。●渕巻●重量:1.9kg●容量:7.7L

商品コード:
4571151420741
サイズ:
30cm

価格: 42,032(税込)

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2940銅 山菜鍋 内側錫引き無し 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●容量は段下(約九分目)の容量になります。●錫引きなし●重量:1kg●容量:3.8L

商品コード:
4571151420895
サイズ:
外径:φ280mm/深さ:120mm

価格: 23,292(税込)

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2941銅 山菜鍋 内側錫引き無し 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●容量は段下(約九分目)の容量になります。●錫引きなし●重量:1.1kg●容量:5L

商品コード:
4571151420901
サイズ:
外径:φ310mm/深さ:130mm

価格: 26,372(税込)

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2942銅 山菜鍋 内側錫引き無し 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●容量は段下(約九分目)の容量になります。●錫引きなし●重量:1.4kg●容量:6.6L

商品コード:
4571151420918
サイズ:
外径:φ340mm/深さ:140mm

価格: 31,762(税込)

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2943銅 山菜鍋 内側錫引き無し 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●容量は段下(約九分目)の容量になります。●錫引きなし●重量:1.7kg●容量:8.4L

商品コード:
4571151420925
サイズ:
外径:φ374mm/深さ:150mm

価格: 38,500(税込)

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2944銅 親子鍋 柄付 東型 16.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:0.3kg

商品コード:
4571151421090
サイズ:
内径:φ165mm/深さ:27mm

価格: 6,270(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2945銅 親子鍋 柄付 西型 16.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:0.3kg

商品コード:
4571151421106
サイズ:
内径:φ165mm/深さ:27mm

価格: 6,270(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2946銅揚鍋 27cm 106000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:3.0mm

商品コード:
4571151421892
サイズ:
27cmφ/深さ:65mm

価格: 28,380(税込)

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2947銅揚鍋 30cm 106000360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2.0mm

商品コード:
4571151421908
サイズ:
30cmφ/深さ:70mm

価格: 33,586(税込)

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2948銅揚鍋 33cm 106000370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2.0mm

商品コード:
4571151421915
サイズ:
33cmφ/深さ:75mm

価格: 42,075(税込)

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2949銅揚鍋 36cm 106000380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2.0mm

商品コード:
4571151421922
サイズ:
36cmφ/深さ:85mm

価格: 51,837(税込)

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2950銅揚鍋 39cm 106000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2.0mm

商品コード:
4571151421939
サイズ:
39cmφ/深さ:90mm

価格: 59,812(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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