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鍋

鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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251AG 18-8パエリア鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●板厚 1.2㎜ ●内径×高さmm:φ240×H30

商品コード:
2502400100833
サイズ:
内径×高さmm:φ240×H30

価格: 3,174円(税込)

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252AG 18-8パエリア鍋 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●板厚 1.2㎜ ●内径×高さmm:φ260×H30

商品コード:
2502400100840
サイズ:
内径×高さmm:φ260×H30

価格: 3,575円(税込)

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253AG 18-8パエリア鍋 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●板厚 1.2㎜ ●内径×高さmm:φ280×H30

商品コード:
2502400100857
サイズ:
内径×高さmm:φ280×H30

価格: 4,526円(税込)

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254AG 18-8パエリア鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●板厚 1.2㎜ ●内径×高さmm:φ300×H30

商品コード:
2502400100864
サイズ:
内径×高さmm:φ300×H30

価格: 4,856円(税込)

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255kan鉄打出両手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135194
サイズ:
●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.2mm

価格: 3,076円(税込)

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256kan鉄打出両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135217
サイズ:
●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.2mm

価格: 4,525円(税込)

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257鉄打出両手中華鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135224
サイズ:
●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.2mm

価格: 4,950円(税込)

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258鉄打出両手中華鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135248
サイズ:
●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.2mm

価格: 6,788円(税込)

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259鉄打出両手中華鍋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:510×150mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135262
サイズ:
●内径×深さ:510×150mm/板厚:1.6mm

価格: 12,606円(税込)

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260鉄打出両手中華鍋54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:540×160mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135279
サイズ:
●内径×深さ:540×160mm/板厚:1.6mm

価格: 14,784円(税込)

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261鉄打出両手中華鍋60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135293
サイズ:
●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

価格: 20,460円(税込)

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262神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:330×85mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135316
サイズ:
●内径×深さ:330×85mm/板厚:1.2mm

価格: 2,546円(税込)

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263神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:360×95mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135323
サイズ:
●内径×深さ:360×95mm/板厚:1.2mm

価格: 2,865円(税込)

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264鉄打出四川鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135347
サイズ:
●内径×深さ:360×120mm/板厚:1.2mm

価格: 5,091円(税込)

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265kan鉄打出片手中華鍋1.2mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135392
サイズ:
●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

価格: 4,030円(税込)

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266kan鉄打出片手中華鍋1.2mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135415
サイズ:
●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

価格: 4,844円(税込)

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267kan鉄打出片手中華鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135422
サイズ:
●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.2mm

価格: 5,303円(税込)

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268鉄打出片手中華鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135446
サイズ:
●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

価格: 8,132円(税込)

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269鉄打出片手中華鍋1.2mm45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×140mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135460
サイズ:
●内径×深さ:450×140mm/板厚:1.2mm

価格: 13,200円(税込)

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270鉄打出片手中華鍋1.6mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135477
サイズ:
●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.6mm

価格: 4,632円(税込)

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271鉄打出片手中華鍋1.6mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135491
サイズ:
●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.6mm

価格: 5,764円(税込)

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272鉄打出片手中華鍋1.6mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135514
サイズ:
●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.6mm

価格: 8,627円(税込)

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273鉄打出片手中華鍋1.6mm42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×130mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135521
サイズ:
●内径×深さ:420×130mm/板厚:1.6mm

価格: 10,660円(税込)

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274神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:925g●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135545
サイズ:
内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

価格: 2,653円(税込)

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275神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1235g●内径×深さ:330×95mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135569
サイズ:
内径×深さ:330×95mm/板厚:1.2mm

価格: 3,324円(税込)

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276神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1485g●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135576
サイズ:
内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

価格: 3,819円(税込)

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277kan鉄打出木柄片手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135590
サイズ:
●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

価格: 6,824円(税込)

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278鉄打出木柄片手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135613
サイズ:
●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

価格: 7,885円(税込)

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279鉄打出ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:210×40mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135620
サイズ:
●外径×深さ:210×40mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

価格: 2,687円(税込)

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280鉄打出ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:270×60mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135644
サイズ:
●外径×深さ:270×60mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

価格: 4,384円(税込)

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281鉄打出ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:330×80mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135668
サイズ:
●外径×深さ:330×80mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

価格: 5,586円(税込)

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282鉄打出ザーレン36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:360×105mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135675
サイズ:
●外径×深さ:360×105mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

価格: 6,612円(税込)

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28318-8アミ式ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ240×50mm/柄長:145mm

商品コード:
2502400135712
サイズ:
●外径×深さ240×50mm/柄長:145mm

価格: 4,667円(税込)

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28418-8アミ式ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ270×55mm/柄長:145mm

商品コード:
2502400135729
サイズ:
●外径×深さ270×55mm/柄長:145mm

価格: 5,091円(税込)

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28518-8アミ式ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ:330×85mm/柄長:180mm

商品コード:
2502400135743
サイズ:
●外径×深さ:330×85mm/柄長:180mm

価格: 6,364円(税込)

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286神田鉄鍋/鉄餃子鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●極厚鉄板です。・27cm板厚は4.5mm。昔から調理を通じて鉄分補促してきました。●内径×深さ:270×40mm

商品コード:
2502400135767
サイズ:
●内径×深さ:270×40mm

価格: 7,001円(税込)

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287神田鉄鍋/鉄餃子鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●極厚鉄板です。・30cmの板厚は4.5mm。昔から調理を通じて鉄分補促してきました●内径×深さ:300×40mm

商品コード:
2502400135774
サイズ:
●内径×深さ:300×40mm

価格: 7,920円(税込)

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288神田鉄鍋/鉄餃子鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●極厚鉄板です。・36cmの板厚は6.0mm。昔から調理を通じて鉄分補促してきました。●内径×深さ:360×40mm

商品コード:
2502400135798
サイズ:
●内径×深さ:360×40mm

価格: 11,682円(税込)

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28918-0餃子鍋蓋27cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用18-0ステンレス製餃子蓋。●外径:270mm

商品コード:
2502400135811
サイズ:
●外径:270mm

価格: 2,794円(税込)

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29018-0餃子鍋蓋33cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用18-0ステンレス製餃子蓋。●外径:330mm

商品コード:
2502400135835
サイズ:
●外径:330mm

価格: 3,394円(税込)

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29118-0餃子鍋蓋36cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用18-0ステンレス製餃子蓋。●外径:360mm

商品コード:
2502400135842
サイズ:
●外径:360mm

価格: 3,889円(税込)

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292鉄打出揚鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135866
サイズ:
●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

価格: 3,465円(税込)

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293鉄打出揚鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135880
サイズ:
●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.6mm

価格: 5,269円(税込)

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294鉄打出揚鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:330×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135897
サイズ:
●内径×深さ:330×80mm/板厚:1.6mm

価格: 5,657円(税込)

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295鉄打出揚鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:390×90mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135910
サイズ:
●内径×深さ:390×90mm/板厚:1.6mm

価格: 7,283円(税込)

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296鉄打出揚鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:450×100mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135934
サイズ:
●内径×深さ:450×100mm/板厚:1.6mm

価格: 11,616円(税込)

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297鉄打出揚鍋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:510×105mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135958
サイズ:
●内径×深さ:510×105mm/板厚:1.6mm

価格: 18,480円(税込)

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29818-0ミニ親子鍋蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製親子鍋用蓋。●内径125mm

商品コード:
2502400136115
サイズ:
●内径125mm

価格: 509円(税込)

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299神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ=板厚重量390×120mm=1.0mm1470g

商品コード:
2502400159107
サイズ:
●内径×深さ390×120mm

価格: 4,384円(税込)

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300神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1080g●内径×深さ:330×95mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400159329
サイズ:
内径×深さ:330×95mm/板厚:1.0mm

価格: 3,394円(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。