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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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5251SAN NENG BAKE WARE 耐熱ミトン #17 耐熱205℃ SN7992 1組(ご注文単位1組)【直送品】

長持ちする高耐久ミトンです。●耐熱温度:205℃

商品コード:
4718288079927
サイズ:
長さ:432mm

価格: 1,391(税込)

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525218-8 サネックス ホテルパン 12113A 2/1(H20)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2230g●容量:7L

商品コード:
4891342121142
サイズ:
654×530mm/底:600×480mm

価格: 6,717(税込)

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525318-8 サネックス ホテルパンカバー 2/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,415(税込)

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525418-8 サネックス ホテルパン 12117A 2/1(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,697(税込)

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525518-8 サネックス ホテルパン 12118Q 2/1(H100)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,253(税込)

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525618-8 サネックス 穴明ホテルパン 13118AH 1/1(H100)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,046(税込)

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525718-8 サネックス 穴明ホテルパン 13217AH 1/2(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,439(税込)

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5258MTI ディスペンサー 12oz 340ml 白 060067006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301018
サイズ:
外径:55mm/高さ:210mm

価格: 149(税込)

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5259MTI ディスペンサー 12oz 340ml 茶 060067008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301025
サイズ:
外径:55mm/高さ:210mm

価格: 149(税込)

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5260MTI ディスペンサー 12oz 340ml 黄 060067007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301032
サイズ:
外径:55mm/高さ:210mm

価格: 149(税込)

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5261MTI ディスペンサー 12oz 340ml 赤 060067005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301049
サイズ:
外径:55mm/高さ:210mm

価格: 149(税込)

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5262MTI ディスペンサー 8oz 230ml 白 060067002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301513
サイズ:
外径:50mm/高さ:185mm

価格: 141(税込)

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5263MTI ディスペンサー 8oz 230ml 茶 060067004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301520
サイズ:
外径:50mm/高さ:185mm

価格: 141(税込)

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5264MTI ディスペンサー 8oz 230ml 黄 060067003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301537
サイズ:
外径:50mm/高さ:185mm

価格: 141(税込)

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5265MTI ディスペンサー 8oz 230ml 赤 060067001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途に応じて色分けできる定番ソースディスペンサーです。●耐熱温度:-30~90℃

商品コード:
4891342301544
サイズ:
外径:50mm/高さ:185mm

価格: 141(税込)

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526618-8 サネックス ホテルパン 13120A 1/1(H200)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,408(税込)

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526718-8 サネックス ホテルパン 13220A 1/2(H200)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,531(税込)

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526818-8 サネックス ホテルパン 13317A 1/3(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

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526918-8 サネックス ホテルパン 13320A 1/3(H200)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,975(税込)

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527018-8 サネックス ホテルパン 13517A 2/3(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,794(税込)

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527118-8 サネックス ホテルパン 13617A 1/6(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,096(税込)

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527218-8 サネックス ホテルパンカバー 13816A 2/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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527318-8 サネックス ホテルパン 13817A 2/4(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,615(税込)

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527418-8 サネックス ホテルパン 13818A 2/4(H100)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,642(税込)

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527518-8 サネックス ホテルパンカバー 13916A 1/9  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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527618-8 サネックス ホテルパン 13917A 1/9(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 848(税込)

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527718-8 サネックス ホテルパン 13417A 1/4(H65)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,309(税込)

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527818-8 サネックス ホテルパンカバー 切込付 13216AE 1/2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,874(税込)

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527918-8 サネックス ホテルパンカバー 切込付 13416AE 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,025(税込)

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528018-8 サネックス ホテルパンカバー 切込付 13816AE 2/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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5281四面 チーズ卸器 小 M2080 90×65×H205  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:110g

商品コード:
4891342920806
サイズ:
90×65×H205mm

価格: 918(税込)

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5282四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4891342921803
サイズ:
106×82×H230mm

価格: 990(税込)

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5283ステンレス 二重ポット MSS15SB(1.5L)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ワンタッチで簡単に注ぐことができます。●ステンレス製なので丸洗いOK。●スープ等を入れた際はサビの原因になりますのでその都度よく洗浄して下さい。●レバー式中栓●お湯、水以外のご使用はご遠慮ください。故障の原因になります。●重量:640g●容量:1.5L

商品コード:
4891342971587
サイズ:
135×160×H275mm

価格: 3,888(税込)

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5284ステンレス 二重ポット MSS10SB(1L)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ワンタッチで簡単に注ぐことができます。●ステンレス製なので丸洗いOK。●スープ等を入れた際はサビの原因になりますのでその都度よく洗浄して下さい。●レバー式中栓●お湯、水以外のご使用はご遠慮ください。故障の原因になります。●重量:550g●容量:1L

商品コード:
4891342971884
サイズ:
130×160×H235mm

価格: 3,676(税込)

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5285ステンレス 二重ポット MSS20SB(2L)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ワンタッチで簡単に注ぐことができます。●ステンレス製なので丸洗いOK。●スープ等を入れた際はサビの原因になりますのでその都度よく洗浄して下さい。●レバー式中栓●お湯、水以外のご使用はご遠慮ください。故障の原因になります。●重量:730g●容量:2L

商品コード:
4891342978289
サイズ:
145×160×H295mm

価格: 4,171(税込)

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5286黒ばら本舗 刃物椿油(100ml)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●調理機械等の潤滑とサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。●重量:100g●容量:100ml

商品コード:
4901508966132
サイズ:
φ50×H150mm

価格: 816(税込)

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5287貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 150mm AB5166 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用。右利き・左利き兼用。●重量:約119g

商品コード:
4901601177480
サイズ:
40×285×15mm/刃渡り:150mm

価格: 4,030(税込)

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5288貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 210mm AB5167 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用。●重量:約118g

商品コード:
4901601177497
サイズ:
42×338×15mm/刃渡り:210mm

価格: 4,030(税込)

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5289貝印 関孫六 匠創 菜切 165mm AB5168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用。右利き・左利き兼用。●重量:約151g

商品コード:
4901601177503
サイズ:
48×295×15mm/刃渡り:165mm

価格: 4,030(税込)

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5290貝印 関孫六 匠創 セーフティナイフ 130mm AB5169 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小ぶりで軽く、お子さんやお年寄りの方にも使いやすいナイフです。一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用。右利き・左利き兼用。●重量:約86g

商品コード:
4901601177510
サイズ:
38×240×11mm/刃渡り:130mm

価格: 3,582(税込)

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5291貝印 栗カッター DH8183 1個(ご注文単位1個)【直送品】

栗のしぶ皮までらくらくカットできる栗カッターです。生栗、ゆで栗のどちらにも使用できます。収納時に便利な刃キャップと、ハンドルストッパー付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。●耐熱温度:本体樹脂部100℃/キャップ110℃●重量:95g

商品コード:
4901601179804
サイズ:
全長180×42×22mm

価格: 1,508(税込)

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5292貝印 たまごサラダメーカー DH8210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。そのまま保存できる容器とフタ付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。ゆで玉子を半分に切ってメッシュにのせ、スプーンで裏ごしし、カップに落ちた玉子に、調味料を加えるだけで簡単に仕上ります。●重量:165g●耐熱温度:本体・フタ140℃~-20℃/メッシュ枠120℃~-20℃

商品コード:
4901601180077
サイズ:
180×120×H80mm

価格: 1,225(税込)

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5293貝印 関孫六 匠創 パーリングナイフ 90mm AB5170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。耐水性が高く食洗機にも対応。刃体を握りこむ持ち方に対応するため、アゴを丸めた仕上げ。まな板を使わず、手の中で野菜の皮むきなどの作業を完結できる小回りが利く刃体形状とサイズ。指掛かりが良くグリップ間の高い、流線形ハンドルデザイン。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。●刃付け形状:両刃●重量:58g

商品コード:
4901601182682
サイズ:
205×25×16mm

価格: 3,582(税込)

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5294貝印 関孫六 オールステンレスコンパクトナイフ サヤ付き DH3355 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えるオールステンレス製のコンパクトナイフです。凹凸の少ないシンプルな形状なので、お手入れ性向上。樹脂製のサヤ付きで収納や持ち運びにも便利なので、アウトドアでの使用も最適。サヤは開口部が大きく、水切れのよい穴あき。●刃付け形状:両刃●重量:78g

商品コード:
4901601183917
サイズ:
240×31×18mm/板厚:1.5mm

価格: 2,722(税込)

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5295貝印 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 DH3356 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味の良さ、刃付角度・刃の設置角度に徹底的にこだわった、オールステンレス製のピーラーです。食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えます。コンパクトながら軽い力で薄く剥けます。しっかり握れる優しい手当たりのハンドル形状。●重量:78g

商品コード:
4901601184853
サイズ:
70×20×152mm

価格: 1,815(税込)

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5296貝印 ラクラク かぼちゃピーラー DH2624 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カボチャの硬い皮もしっかりむけるピーラーです。りんごなどもしっかりむけます。●重量:18g

商品コード:
4901601201253
サイズ:
90×70×H60mm

価格: 895(税込)

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5297貝印 セレクト100 18-8 ボウル 25cm DF5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●食洗機使用可●重量:698g●板厚:0.8mm

商品コード:
4901601205220
サイズ:
外寸:φ295×H135mm

価格: 3,110(税込)

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5298貝印 セレクト100 18-8 ボウル 21cm DF5001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●食洗機使用可●重量:477g●板厚:0.8mm

商品コード:
4901601205237
サイズ:
外寸:φ252×H117mm

価格: 2,356(税込)

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5299貝印 セレクト100 18-8 ボウル 17cm DF5002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●食洗機使用可●重量:306g●板厚:0.8mm

商品コード:
4901601205244
サイズ:
外寸:φ211×H97mm

価格: 1,885(税込)

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5300貝印 セレクト100 18-8 ボウル 13cm DF5003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●食洗機使用可●重量:187g●板厚:0.8mm

商品コード:
4901601205251
サイズ:
外寸:φ168×H77mm

価格: 1,320(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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