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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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3001本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 2/3 91231  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:510g

商品コード:
4954057912327
サイズ:
353×327mm

価格: 2,553(税込)

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3002本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/9 91290   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,806(税込)

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3003本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/6 2160NC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,453(税込)

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3004本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/9 2190NC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,335(税込)

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3005本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 25mm 2111P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,950(税込)

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3006本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 40mm 2111AP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。●重量:1010g

商品コード:
4954057951111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,500(税込)

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3007本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 65mm 2112P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,717(税込)

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3008本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 100mm 2114P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,603(税込)

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3009本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,006(税込)

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3010本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 100mm 2124P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,420(税込)

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3011本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,506(税込)

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3012本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 40mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。●重量:690g

商品コード:
4954057952316
サイズ:
355×327mm

価格: 4,635(税込)

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3013本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 65mm 95232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,420(税込)

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3014本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,481(税込)

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3015本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,167(税込)

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3016本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,613(税込)

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3017本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,317(税込)

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3018本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,925(税込)

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3019本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,728(税込)

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3020本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,610(税込)

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3021本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,517(税込)

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3022本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,160(税込)

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3023本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-300   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 785(税込)

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3024本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-500   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,178(税込)

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3025本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H108mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1930g●容量:15L

商品コード:
4954057991148
サイズ:
562×358×H105mm

価格: 11,622(税込)

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3026本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:2410g●容量:23.9L

商品コード:
4954057991162
サイズ:
562×358×H158mm

価格: 12,722(税込)

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3027本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1080g●容量:6L

商品コード:
4954057992442
サイズ:
562×178×H105mm

価格: 7,660(税込)

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3028本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1410g●容量:9.5L

商品コード:
4954057992466
サイズ:
562×178×H158mm

価格: 8,838(税込)

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3029たこ糸 カード巻(100m巻)5号   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4954196100050
サイズ:
100m/太さ:0.9mm位

価格: 367(税込)

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3030鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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3031東レ トレビーノ ポット型浄水器 2.1L PT304SV  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付属品:カートリッジ●ドアポケットにすっきり、取っ手付きでしっかり持てます。●すぐにおいしいスピード浄水、ミネラルそのまま高除去。●容量:2.1L

商品コード:
4960685889221
サイズ:
237×101×H295mm

価格: 5,326(税込)

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3032シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 1000g 70035 063016001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:1000g●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700352
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3033シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 2000g 70036 063016002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:2000g●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700369
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3034シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 6000g 70038 063016003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:6000g●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700383
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3035シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 15kg 70039 063016004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:15kg●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700390
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3036シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 20kg 70040 063016005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:20kg●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700406
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3037シンワ測定 デジタルはかり WP 防塵防水 30kg 70041 063016006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文字高30mmで大きく見やすい液晶を採用しました。風袋引機能付きで容量の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。ステンレス皿付です。別売のACアダプター「97404」が使用可能です。●付属電池:単2アルカリ乾電池4本●定格電圧:DC6V●防塵・防水性能IP54●ひょう量:30kg●製品重量:1600g

商品コード:
4960910700413
サイズ:
80×223×250mm

価格: 11,696(税込)

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3038シンワ測定 シンワ 上皿自動秤 平皿タイプ 70102 30kg  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最小表示:100g●くっきり見やすい目盛で読みとりやすい秤です。●上皿は平皿で置き易く、ステンレス製●取引証明として使用可能です。

商品コード:
4960910701021
サイズ:
計量皿:260×245mm

価格: 17,160(税込)

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3039シンワ測定 砂時計 1分計 70550   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 951(税込)

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3040シンワ測定 デジタルはかり スモール 2000g 72975 063025001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量・コンパクトタイプのはかりです。取り外して洗える計量皿用シリコンカバー付です。風袋引機能付で容器の重さを引いた測定ができます。使用する地域に合わせて重力加速度を設定できます。オートパワーオフ機能付です。バックライト機能付です。バックライトは無操作状態で約30秒後に消え、ボタン操作及び計量物を載せると点灯します。本体裏面にフック穴付です。●ひょう量:2000g●最小表示:1g●計量範囲:2~2000g●オートパワーオフ:無操作状態で約5分後●製品質量:245g(電池含)

商品コード:
4960910729759
サイズ:
125×162×30mm

価格: 2,160(税込)

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3041シンワ測定 デジタルはかり WP用 ACアダプター 97404 004841001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「デジタルはかりWP防塵防水」シリーズ用のACアダプターです。

商品コード:
4960910974043
サイズ:
62×33×21mm(コード長122cm)

価格: 3,025(税込)

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3042和平フレイズ 味わい食房 安心包丁サヤケース AHS-104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁をアウトドアやお料理教室など屋外に持ち出す時に便利です。包丁を引き出しに収納する場合、ケースに入れて安心。刃渡り185mm、厚さ3mmまでの包丁に対応。

商品コード:
4962336117769
サイズ:
横65×縦295×高さ12mm

価格: 389(税込)

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3043下村工業 龍治オールステンレス 三徳 170mm RYO-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約135g

商品コード:
4962336118957
サイズ:
刃渡り:170mm/全長:305mm

価格: 4,902(税込)

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3044下村工業 龍治オールステンレス 菜切 165mm RYO-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約145g

商品コード:
4962336118964
サイズ:
刃渡り:165mm/全長:300mm

価格: 4,902(税込)

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3045下村工業 龍治オールステンレス 牛刀 180mm RYO-103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約135g

商品コード:
4962336118971
サイズ:
刃渡り:180mm/全長:315mm

価格: 4,902(税込)

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3046下村工業 龍治オールステンレス 牛刀 210mm RYO-104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約145g

商品コード:
4962336118988
サイズ:
刃渡り:210mm/全長:345mm

価格: 5,720(税込)

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3047下村工業 龍治オールステンレス 牛刀 240mm RYO-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約170g

商品コード:
4962336118995
サイズ:
刃渡り:240mm/全長:375mm

価格: 6,536(税込)

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3048下村工業 龍治オールステンレス 牛刀 270mm RYO-106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約225g

商品コード:
4962336119008
サイズ:
刃渡り:270mm/全長:415mm

価格: 8,170(税込)

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3049下村工業 龍治オールステンレス 牛刀 300mm RYO-107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約250g

商品コード:
4962336119015
サイズ:
刃渡り:300mm/全長:445mm

価格: 9,805(税込)

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3050下村工業 龍治オールステンレス ペティ 125mm RYO-109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約90g

商品コード:
4962336119022
サイズ:
刃渡り:125mm/全長:250mm

価格: 4,330(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。