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鍋

鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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2951山田 鉄 打出 揚鍋 33cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:1.7kg●容量:約5.0L

商品コード:
4548170087217
サイズ:
内径:330mm/深さ:80mm/底径:170mm

価格: 7,778円(税込)

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2952山田 鉄 打出 揚鍋 36cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:1.8kg●容量:約6.0L

商品コード:
4548170087224
サイズ:
内径:360mm/深さ:90mm/底径:180mm

価格: 8,642円(税込)

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2953山田 鉄 打出 揚鍋 39cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:2.1kg●容量:約7.0L

商品コード:
4548170087231
サイズ:
内径:390mm/深さ:90mm/底径:190mm

価格: 9,680円(税込)

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2954山田 鉄 打出 揚鍋 42cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:2.4kg●容量:約9.0L

商品コード:
4548170087248
サイズ:
内径:420mm/深さ:100mm/底径:240mm

価格: 12,100円(税込)

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2955山田 鉄 打出 揚鍋 45cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:2.6kg●容量:約11.0L

商品コード:
4548170087255
サイズ:
内径:450mm/深さ:100mm/底径:270mm

価格: 15,326円(税込)

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2956山田 鉄 打出 揚鍋 51cm(板厚1.6mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は満水の容量●重量:3.5kg●容量:約14.0L

商品コード:
4548170087279
サイズ:
内径:510mm/深さ:105mm/底径:330mm

価格: 25,006円(税込)

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2957山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1550g

商品コード:
4548170087286
サイズ:
39cm

価格: 12,963円(税込)

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2958EBM モリブデンジ2 寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:10kg●容量:86L

商品コード:
4548170087354
サイズ:
外径:500mm/底径:450mm

価格: 52,236円(税込)

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2959EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.7kg●容量:63L

商品コード:
4548170087378
サイズ:
外径:500mm/底径:450mm

価格: 44,665円(税込)

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2960EBM 18-8 スープサポーター 60cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。●重量:4.4kg

商品コード:
4548170097582
サイズ:
H55mm

価格: 27,843円(税込)

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2961EBM 18-8 スープサポーター 55cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。●重量:3.74kg

商品コード:
4548170097599
サイズ:
H55mm

価格: 25,987円(税込)

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2962EBM 18-8 スープサポーター 51cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。●重量:2.85kg

商品コード:
4548170097605
サイズ:
H55mm

価格: 21,655円(税込)

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2963EBM 18-8 スープサポーター 48cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。●重量:3.08kg

商品コード:
4548170097612
サイズ:
H55mm

価格: 21,120円(税込)

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2964EBM 18-8 スープサポーター 45cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。●重量:2.34kg

商品コード:
4548170097629
サイズ:
H55mm

価格: 19,140円(税込)

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2965鉄 パエリア鍋 パート2 14cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.4kg

商品コード:
4548170157446
サイズ:
底径:φ90mm(取っ手含まず)

価格: 2,191円(税込)

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2966鉄 パエリア鍋 パート2 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170157453
サイズ:
底径:φ110mm(取っ手含まず)

価格: 2,262円(税込)

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2967鉄 パエリア鍋 パート2 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.6kg

商品コード:
4548170157460
サイズ:
底径:φ130mm(取っ手含まず)

価格: 2,333円(税込)

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2968鉄 パエリア鍋 パート2 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.7kg

商品コード:
4548170157477
サイズ:
底径:φ150mm(取っ手含まず)

価格: 2,403円(税込)

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2969鉄 パエリア鍋 パート2 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.8kg

商品コード:
4548170157484
サイズ:
底径:φ170mm(取っ手含まず)

価格: 2,475円(税込)

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2970鉄 パエリア鍋 パート2 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:0.9kg

商品コード:
4548170157491
サイズ:
底径:φ190mm(取っ手含まず)

価格: 3,110円(税込)

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2971鉄 パエリア鍋 パート2 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1kg

商品コード:
4548170157507
サイズ:
底径:φ210mm(取っ手含まず)

価格: 3,393円(税込)

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2972鉄 パエリア鍋 パート2 28cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.1kg

商品コード:
4548170157514
サイズ:
底径:φ230mm(取っ手含まず)

価格: 4,171円(税込)

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2973鉄 パエリア鍋 パート2 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.3kg

商品コード:
4548170157521
サイズ:
底径:φ250mm(取っ手含まず)

価格: 4,383円(税込)

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2974鉄 パエリア鍋 パート2 32cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.6kg

商品コード:
4548170157538
サイズ:
底径:φ270mm(取っ手含まず)

価格: 5,798円(税込)

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2975鉄 パエリア鍋 パート2 34cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.7kg

商品コード:
4548170157545
サイズ:
底径:φ290mm(取っ手含まず)

価格: 6,505円(税込)

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2976鉄 パエリア鍋 パート2 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:1.9kg

商品コード:
4548170157552
サイズ:
底径:φ310mm(取っ手含まず)

価格: 6,930円(税込)

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2977鉄 パエリア鍋 パート2 38cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:2.1kg

商品コード:
4548170157569
サイズ:
底径:φ320mm(取っ手含まず)

価格: 7,425円(税込)

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2978鉄 パエリア鍋 パート2 40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕が滑らかで食材が取りやすい加工。●重量:2.3kg

商品コード:
4548170157576
サイズ:
底径:φ340mm(取っ手含まず)

価格: 8,131円(税込)

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2979鉄 パエリア鍋 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●表面錆止加工●重量:3.5kg

商品コード:
4548170157675
サイズ:
φ600mm/底径:φ540mm

価格: 30,318円(税込)

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2980パエリア鍋用木台 EB-3671 18cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ130mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:340g

商品コード:
4548170227866
サイズ:
奥行:190mm/横幅:275mm

価格: 4,242円(税込)

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2981パエリア鍋用木台 EB-3672 20cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ150mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:345g

商品コード:
4548170227873
サイズ:
奥行:210mm/横幅:300mm

価格: 5,090円(税込)

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2982パエリア鍋用木台 EB-3673 22cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ175mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:430g

商品コード:
4548170227880
サイズ:
奥行:230mm/横幅:330mm

価格: 5,656円(税込)

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2983パエリア鍋用木台 EB-3674 24cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ190mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:540g

商品コード:
4548170227897
サイズ:
奥行:250mm/横幅:345mm

価格: 6,505円(税込)

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2984パエリア鍋用木台 EB-3675 26cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ210mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:685g

商品コード:
4548170227903
サイズ:
奥行:270mm/横幅:370mm

価格: 7,212円(税込)

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2985パエリア鍋用木台 EB-3676 28cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ238mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:735g

商品コード:
4548170227910
サイズ:
奥行:290mm/横幅:390mm

価格: 8,485円(税込)

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2986パエリア鍋用木台 EB-3677 30cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ255mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:790g

商品コード:
4548170227927
サイズ:
奥行:310mm/横幅:410mm

価格: 9,192円(税込)

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2987パエリア鍋用木台 EB-3678 32cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ270mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:1000g

商品コード:
4548170227934
サイズ:
奥行:350mm/横幅:465mm

価格: 10,890円(税込)

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2988パエリア鍋用木台 EB-3680 40cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合鍋底サイズ:φ350mm●木台板厚は19mm●重量:1429g

商品コード:
4548170227958
サイズ:
奥行:445mm/横幅:560mm

価格: 15,840円(税込)

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2989EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.3kg●容量:0.8L

商品コード:
4548170228931
サイズ:
内寸φ15cm/深さ:60mm

価格: 2,757円(税込)

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2990EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●内面ノンスティックエクリプス加工(業務用3層コート)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg●容量:1.5L

商品コード:
4548170228948
サイズ:
内寸φ18cm/深さ:70mm

価格: 3,181円(税込)

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2991EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg●容量:1.5L

商品コード:
4548170228955
サイズ:
内寸φ18cm/深さ:70mm

価格: 3,289円(税込)

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2992EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●内面ノンスティックエクリプス加工(業務用3層コート)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg●容量:2.2L

商品コード:
4548170228962
サイズ:
内寸φ21cm/深さ:75mm

価格: 3,854円(税込)

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2993EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg●容量:2.2L

商品コード:
4548170228979
サイズ:
内寸φ21cm/深さ:75mm

価格: 3,960円(税込)

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2994EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●内面ノンスティックエクリプス加工(業務用3層コート)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg●容量:3.5L

商品コード:
4548170228986
サイズ:
内寸φ24cm/深さ:90mm

価格: 4,702円(税込)

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2995EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg●容量:3.5L

商品コード:
4548170228993
サイズ:
内寸φ24cm/深さ:90mm

価格: 4,313円(税込)

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2996EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●内面ノンスティックエクリプス加工(業務用3層コート)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.3kg●容量:0.8L

商品コード:
4548170229006
サイズ:
内寸φ15cm/深さ:60mm

価格: 5,551円(税込)

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2997EBM プロスタンダード 2PLY 親子鍋 ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内面ノンスティックエクリプス加工(業務用3層コート)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg

商品コード:
4548170229013
サイズ:
φ160mm/底径120mm/深さ25mm

価格: 2,475円(税込)

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2998EBM アルミ 打出 段付鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.7kg●容量:3.9L

商品コード:
4548170233973
サイズ:
外径:250mm/深さ:110mm

価格: 5,373円(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。